好評のレシピまとめ第8弾はさつまいもです。 「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEやむくみの解消に効果のあるカリウム、お通じをよくする食物繊維など、さつまいもには健康によい成分がたくさん含まれています。 おかずにもスイーツにも便利な秋の味覚を是非！ このまとめで物足りない方はこちらのクック○ッドまとめサイトのさつまいものページをご覧ください。 【スポンサーリンク】 すり混ぜナシ！さつまいもパウンドケーキ＊ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/1039397 ◆さつまいものバター焼き◆ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/549634 ケーキ屋さんのスイートポテト♪ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/431212 さつまいもの塩カラメル。 調理手順はこちら↓ http://cook
ギョーカイでは当たり前のこと。マクロビ信者以外は配慮してくれないと - 土曜の夜、牛と吼える。青瓢箪。
荻上ちきさんが旅先で食育冊子をみてその内容を紹介するエントリーを書かれた。 アレな内容てんこ盛りでブックマークもうなぎのぼりですな。 ちょｗｗｗｗ食育冊子ｗｗｗｗｗ - 荻上式BLOG で、実はその食育冊子を出している会社が偉大なる我らの維新政党新風（やっぱり…）関連の会社だったということをid:dj19さんが指摘されて壮大なネタとなっている。 ■[右翼][ヲチ]ちょｗｗｗｗ新風ｗｗｗｗｗ http://d.hatena.ne.jp/dj19/20080925/p2 ところがですね、マクロビ経験者としては食育冊子に書いてあることってマクロビオティック界隈（正食業界）ではよく見かける話だったりするんですな。よく見ると漫画本の紹介に「身土不二」なんて言葉があっったりしたので個人的にはあーなるほどと思った次第です。「食育」というよりも「食養」のほうがギョーカイ用語的です。 で、その食養--マクロ
肌を綺麗にする方法20選
赤ちゃんのようなすべすべな美肌に憧れている人は特に女性は多いのではないでしょうか？ 生活習慣や日々の心掛けを少しだけ変えるだけで簡単に赤ちゃんのような美肌になれるってご存知でしたか？ 年齢を重ねるごとに老化していく肌を若返らせる簡単なアンチエイジングがもしあるのなら知りたいですよね？ 当ページでは赤ちゃんのような美肌になれる、確実に肌を綺麗にする方法を具体的に紹介しています。 日々の生活で簡単に取り入れられる再現性のある方法を全てまとめました。 共感して頂けたら、フェイスブックやツイッターでシェア頂ければ幸いです。当ページは、かなりのボリュームになっていますので、後々ゆっくり読みたいという方は、はてなブックマークに入れておく事をおすすめします。 【肌を綺麗にするならこちら】 肌荒れやニキビの原因 特に冬の乾燥する時期には、肌も乾燥しがちです。日本の冬の湿度は、屋外では50～60％程度まで下
手軽な食材でさっと作れるので、おつまみにも最適です。 レタスは日本全国で栽培されており通年市場に流通しているので、手に入りやすいお野菜のひとつ。価格は、春と秋が最も安くなるそうです。 そして注目したいのが、レタスには若返りのビタミンであるビタミンEが豊富なこと。ビタミンEは加熱しても効果が失われにくいので、炒め煮にすると生よりたくさん食べられます。その他にも免疫力を高め、血行をよくして冷え症を改善する効果もあります。 あと一品ほしい時にもオススメのお手軽レシピです！ 『レタスとねぎの炒め煮』 【材料】2人分 ・レタス（6～8枚） ・長ねぎ（1本） ・厚切りベーコン（70g） A ・中華スープの素/ウェイパー（小さじ1/2） ・水（200cc） ・紹興酒（大さじ1） ・しょうゆ（小さじ1/4～1/3） ・ブラックペッパー（少々） ・水溶き片栗粉 ・片栗粉（大さじ1） ・水（大さじ1） 【下ご
抗酸化作用という言葉をよく耳にしますよね。抗酸化はアンチエイジングに興味のある世代なら、誰でも意識している言葉です。 そもそも、老化とは「身体が酸化し、錆び付いてしまうこと」です。具体的には、全身の細胞から発生する活性酸素が身体を酸化させてしまうのです。ですから身体が酸化するのを防ぐ、すなわちこの活性酸素の発生を抑えることができれば、老化を食い止めることも可能ということです。 活性酸素の発生を抑える作用のことを、抗酸化作用と呼んでいます。そしてありがたいことに、抗酸化作用の高い食品というものが存在します。そこで今回は、抗酸化作用の高い食品についてお伝えします。 １：実は、抗酸化作用の高い筆頭食品は「バナナ」抗酸化作用が高い食品といえば、色が濃かったり、臭いが強かったり・・・というイメージがありますが、なんとさまざまな食品の中で最も抗酸化作用が高いのはバナナなのです。 バナナはアミノ酸や各種
材料3つで作れるかぼちゃスコーンのホットケーキミックスレシピです。 かぼちゃを1/4個使うので65％もカボチャが入っていることになります！抗酸化作用のあるβ-カロチン（ビタミンA）をたっぷり摂ることができますよ。 ホットケーキミックスの甘さがあるので、砂糖不使用でカロリーも控えめです。 かぼちゃスコーンの味はしっとりして、とっても美味しいです♪レシピも簡単なので是非作ってみてください(*ฅ́˘ฅ̀*) かぼちゃスコーンの材料とカロリー かぼちゃの効果・効能 かぼちゃスコーンの作り方 食べた感想 まとめ かぼちゃスコーンの材料とカロリー かぼちゃスコーンは全部で8個分作ることができます。材料とカロリーは以下の通りです。 材料分量カロリー かぼちゃ 1/4個（可食部320ｇ） 262kcal ホットケーキミックス 150ｇ 548kcal バター 20g 150kcal 合計 490ｇ 960
アボカド好き
ピカイチ野菜くん 無農薬・無化学肥料栽培。しかも、木の上で長時間熟成。濃厚なコクとしっとりとしてクリーミーな食感だそうです オススメのサイト ・職業訓練ひろば ・国民健康保険の免除 ・いちご狩りの豆知識 ・ぶどう狩り ・ブルーベリー狩り ・デイトレード ・モラ Since 2002/5/13 アボカドとは、中南米を原産地とするクスノキ科の高木で、果実を食用（主に生食）にします。果実には脂質が約2割も含まれ、「森のバター」とも言われるほどですが、しつこい脂っぽさはなく味は淡白なため、多くの料理に利用できます。脂質の大半は不飽和脂肪酸であるため、コレステロールの心配はありません。ビタミンE、リノール酸、オレイン酸などを多く含むので健康食として人気が高まっています。 お得です！アボカドを食べた後のタネで観葉植物にもなるよ。 危険です！アボカドのタネは中毒の恐れがあるので絶対に食べないように。 堅
毎日の食事は身体を作り上げる大切な要素です。 しかしその食べ合わせによって栄養効果が違ってくるのをご存じですか？ そこで、知っておくと得する食べ合わせの相性をご紹介しましょう！ 食べ合わせとは？ 私たちは日々、いろいろな食材を摂っています。 その理由は偏ったものを食べていると栄養も偏ってしまうからですね。 でもこの組み合わせ次第で、食材のよさを最大限に生かしたり、打ち消しあったりもします。 それが「食べ合わせ」ということです。 食べ合わせの効果例 例えば「若返りのビタミンであるビタミンEを摂ろう！」と考え、ビタミンEを多く含む食材を摂取したとします。 ビタミンEには強力な抗酸化作用で、老化やガンの原因になる活性酸素を抑える働きがあります。 しかしビタミンE単独では効果が持続しない欠点があり、ここにビタミンCが加わることでビタミンEの活性が持続し、より効果を発揮します。 ビタミンE・・・ひま
ブルーベリーは、名前の通り実が青く熟します。近年では、家庭でブルーベリーの栽培を行う人が増加中とのこと。目に良いと言われていますが、食物繊維も豊富で腸にも優しいようです。ブルーベリーは生で食べるだけでなくケーキやジャムにしてもとってもおいしくいただけますよ。 ブルーベリーとはどんな果物？ 旬の時期は？ 特徴 ブルーベリーの種類・品種 ハイブッシュブルーベリー ラビットアイブルーベリー ローブッシュブルーベリー ブルーベリーの健康メリット 栄養成分が非常に豊富 腸にいい 強力な抗酸化物質を含む DNAのダメージを減らす 心臓病のリスクを低減 集中力を促進 血糖値をコントロール コレステロールの酸化防止 血圧を下げる 筋肉の回復を助ける可能性も ブルーベリーに含まれる栄養素 アントシアニン 便秘対策に食物繊維 亜鉛 マンガン むくみ対策に「カリウム」 肌を健やかに保つ「ビタミンC」 肌のハリツ
ビタミン、ミネラルを豊富に含む、代表的な緑黄色野菜です。かつてのホウレンソウは東洋種で、葉肉が薄く、アクが少ないため、おひたしで食べられてきました。西洋種は、葉が丸く、肉厚なので、炒め物などに向く品種。現在は、その両方を掛け合わせた交雑種が主流になっています。 シュウ酸などのアクがあるため、下茹でするのが基本。熱湯で１～２分茹でたら、冷水にとって素早く冷まし、水気を絞りましょう。アクが少なく、生食できるサラダホウレンソウもあり、人気を集めています。 ホウレンソウとは ほうれん草の歴史 ほうれん草の旬 ほうれん草の品種 ・東洋種 ・西洋種 ・交配種 ・サラダほうれん草 ・ちぢみほうれん草 ほうれん草の美味しい食べ方 ほうれん草の効果 ●貧血を予防する効果 ●動脈硬化を予防する効果 ●高血圧を予防する効果 ●視機能を改善する効果 ●免疫力を高める効果 ●美肌効果 ●便秘を解消する効果 ●骨や歯
ナッツ類の代表格であるアーモンドは、古来より食用として愛されている植物です。 近年では、アーモンドのビタミンE含有量に注目が集まっており、生活習慣病を予防する効果が高いと期待されています。 基本情報 アーモンドの歴史 原種のアーモンドは！ 18世紀の中頃 アーモンドの収穫方法 アーモンドの種類 スイートアーモンド ビターアーモンド アプリコットカーネル（杏仁） 生活習慣病を予防する効果 老化を防ぐ効果 貧血を予防する効果 便秘を解消する効果 アーモンドは食事やサプリメントで摂取できます アーモンドを食べてもニキビはできない？ ランキング参加中知識 おかげさまで2位 ランキング参加中レストラン おかげさまで1位 ランキング参加中社会 おかげさまで1位 本当にありがとうございます。 アーモンドとは何？ 基本情報 アーモンドは、バラ科サクラ属に属する桃や梅、あんずなどと近縁の植物です。 桃や梅は
独特の苦みを持つセリ科の多年草です。「今日新芽を摘んでも、翌日にはまた新しい芽が出てくる」といわれるほど生命力が強いことがその名の由来とされています。 秦の始皇帝がその昔、「東方の海中に不老長寿の薬草あり」と使者を送ったとされる言い伝えがありますが、その「不老長寿の薬草＝明日葉」だったと云われています。 ミネラルやビタミン等、栄養素が豊富で健康野菜としても注目されています。家庭でも天ぷらやおひたし、くさやとのマヨネーズ和えなどにして良く食されている郷土を代表する食材のひとつです。 あしたばとは 野菜の王様、あしたば あしたばの旬・おもな産地 明日葉（あしたば）の主な産地 八丈島 伊豆大島 屋久島（鹿児島県） あしたばの食べ方 あしたばの選び方 あしたばの保存方法 あしたばに含まれる栄養成分 あしたばは・・・ 食物繊維に注目 明日葉（あしたば）の効果 動脈硬化を予防する効果 高血圧を予防する
ニキビの治療において、原因を探って対処することは早くニキビを治すために大切なことですが、実はビタミン不足がニキビの原因になることをご存じでしょうか？ そもそもビタミンとは私たちの体の中でどんな役割を持つのか、あらためて考えてみると知らないことも多いのではないかと思います。 個人的に役立った、ニキビの超良記事4選 1. ビタミンについて まずはビタミンそのものについて詳しくみていきましょう。 1-1. そもそもビタミンって何？ ビタミンは、人の体において成長や健康を維持し、体の調子を整える働きがあります。 また、他の栄養素がうまく機能出来るようにサポートする役割もあります。 ビタミンは物質名ではなく機能で分類されており、「ビタミンＡ、、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＢ６、ビタミン１２、葉酸、パンテトン酸、ビオチン、ビタミンＣ」の全部で１３
あしたば（明日葉）は、世界に誇れる日本原産のセリ科の多年草です。 セリ科には薬用植物が多くみられますが、あしたば（明日葉）もその一つで、江戸時代には天然痘予防に用いられました。 もっと古くには「不老長寿の妙草」として、秦の始皇帝や漢の武帝が日本までこの妙草を求めて家来を遣わしたという伝説があります。 あしたばとは 野菜の王様！あしたば あしたばの旬・おもな産地 八丈島 伊豆大島 屋久島（鹿児島県） こんな方におすすめ あしたばに含まれる栄養成分（働き） 動脈硬化を予防する効果 高血圧を予防する効果 糖尿病を予防する効果 免疫力を高める効果 便秘を解消する効果 美肌効果 骨粗しょう症を予防する効果 認知症を改善する効果 むくみを改善する効果 あしたばの食べ方 あしたばの選び方 あしたばの保存方法 あしたばとは あしたばは、セリ科シシウド属の多年草です。茎が緑色の「青茎」と、茶褐色の「赤茎」の
紫外線が気になる季節。明るく美しい肌をキープするためには日焼け止めなどの“守るケア”だけでなくカラダの内側からのケアも重要です。紫外線に負けないためにも、外側からの紫外線対策に加えてインナーケアを実践して美しい肌をキープ！ 紫外線による酸化から肌を守る“ビタミンC” 紫外線対策には“赤い食材”にも注目！ 紫外線対策には欠かせない“ビタミンA・C・E” 美と健康にマルチな栄養素！“カテキン” 食事の基本は “バランス”＆“彩り”よく！ 紫外線による酸化から肌を守る“ビタミンC” 紫外線を浴びると“活性酸素”という体内を酸化させる物質が発生します。酸化とは釘が錆びたりリンゴの切り口が黒くなったりする現象。こんなことが体内で起こっているなんて衝撃ですよね。 では皮膚で酸化が起こるとどうなるのでしょうか？ 皮膚表面の皮脂が酸化されると過酸化脂質という物質になり、表皮全体を攻撃して皮膚の免疫機能を低
古代エジプトの王様が不治の病で苦しんでいたときに、モロヘイヤのスープで治ったという伝説があり、エジプトでは“野菜の王様”と称賛されています。 日本に導入されたのは、80年代。栄養価が高く、簡単に栽培ができるため、短期間で全国に普及しました。 若葉の部分を食する緑黄色野菜で、刻むとオクラのような粘りが出るのが特徴です。茹でたり、炒めたり、スープにしていろんなアレンジをして楽しめます。 モロヘイヤとは？ 豆知識 モロヘイヤの歴史 モロヘイヤの生産地 おいしいモロヘイヤの選び方 モロヘイヤに含まれる成分 モロヘイヤには モロヘイヤの効果 動脈硬化を予防する効果 高血圧を予防する効果 糖尿病を予防する効果 骨粗しょう症を予防する効果 貧血を予防する効果 胃の健康を保つ効果 便秘を改善する効果 美肌効果 免疫力を高める効果 モロヘイヤは食事やサプリメントで摂取できます どうやって食べるの？ 種とさや
日本カボチャ、西洋カボチャ、ぺポカボチャの３種類に分けられ、現在の主流は、ほくほくして甘みの強い西洋カボチャです。 栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスで、特にカロテンが豊富。 カボチャが収穫されるのは夏場ですが、冬至に食べる習慣があるのは、貯蔵がきく野菜だからです。 収穫してすぐよりも追熟させたほうが水分が抜けて味わいがよくなり、栄養価も高くなります。 ひょうたんのような形の「バターナッツ」や、茹でると実がそうめん状になる、そうめんかぼちゃなど、ユニークなカボチャもあります。 今では少なくなった日本カボチャは、各地に伝統野菜として残っており、水分が多く、ねっとりとした食感なのが特徴です。 カボチャは大きく分けて 名称の由来 カボチャの特徴 品種 ・黒皮栗カボチャ ・ぼっちゃんカボチャ ・芳香青皮栗カボチャ ・赤皮栗カボチャ ・打木赤皮栗カボチャ ・白皮栗南瓜 ・ターバン・スカッシュ
現在妊娠12週目。 お腹はちょっぴりふっくらしてきたけど、まだまだ全然妊婦に見えない。 お腹が大きくなる前にストレッチマーク（妊娠線）ケアをしたいな〜と思ってAmazonを徘徊。 1,000円以下で買えるクリームもいっぱいあったけど、やっぱり化学物質不使用のオーガニックの方が赤ちゃんにも安心。 でもオーガニックのものは値が張るし… ということで自作することに！ 後にご紹介するYouTubeの中でドクターが言ってましたが、ストレッチマーク（妊娠線）ケアに一番重要なのは保湿。 今回ご紹介するものはナチュラル素材で作る保湿バター。 なのでもちろん、顔や全身、赤ちゃんのデリケートなお肌に…などなど妊娠線ケア以外にも使えますので是非ご覧ください(^^) 参考YouTube こちらのYouTubeを参考にしました（全英語） DIY Belly Cream to Prevent Pregnancy St
食材が美味しさを増す季節がやってきました。食欲の秋とも言われるこの時期ですが、美味しい食材ばかりがスーパーでも並んでいて、そう呼ばれる理由が分かりますよね。 そこで美味しく食べて美肌を作れるおすすめの秋の旬食材をご紹介していきます。 秋の旬食材で女子力アップ！美肌の神「栗」嫌いな人はいないのでは？ と思うほど秋に注目される食材ですが、実は栗には美肌に導くビタミン類が豊富に含まれているのです。その中でもビタミンCの含有量は素晴らしく、美白・シミ予防を中心とした効果が。 さらには老化防止のビタミンB1、B2も含まれるため、肌の若返りに期待できそうです。ほかにも女性に嬉しい葉酸も含まれるため、肌の血行をよくしくすみを取ってツヤ感をアップしてくれる効果などから、女性にとって欠かせない食材の栗。主食に栗ご飯はもちろん、モンブランや甘栗など、おやつにも栗に注目してみましょう。 若返りに効果的な「さつま
モロヘイヤを知っていますか？ 一時期話題になった栄養豊富な緑黄色野菜です。古代エジプトでは、いろいろな病を完治させた”王様の野菜”とさえ言われていた野菜です。 最近ではいろいろなスーパーフードの到来で忘れられ気味ですよね。 実は、今流行しているスーパーフードと比べても遜色ないくらい、モロヘイヤの効能は優れているのです。食感はネバネバしてますが、そのネバネバが強さの秘訣なんですよ。 そんなモロヘイヤですが、実は青汁との相性も抜群で、いろいろな青汁商品が発売され、青汁特有の効能にプラスアルファが期待されています。 今回は、モロヘイヤにスポットをあてて、モロヘイヤの効能、栄養などを紹介するとともに、青汁への応用や実際の商品など紹介します。 目次1.モロヘイヤの効能は？美容や健康にも大きく貢献してくれるの？ 1.1 クレオパトラも愛したモロヘイヤ 1.2 毒があるって知ってる？ 1.3 豊富な栄養
私たちを悩ませる頭痛。 鎮痛剤をのんで乗り切るのも手ですが、できれば自然な成分で頭痛を和らげたり、改善したりしたいですよね。 今回は頭痛の予防や、痛みの緩和に効くサプリメントをご紹介します。 頭痛のメカニズム 頭痛にはいくつか種類がありますので、それぞれのメカニズムをおさえておきましょう。 女性は男性よりも頭痛が起こりやすい体質で、ホルモンバランスの乱れで頭痛が起こる事もあります。 片頭痛 女性が悩まされる頭痛は、ほとんどが片頭痛ではないでしょうか。 ズキンズキンと痛んだり、めまいや吐き気を伴う事があります。 脳の中の血管が腫れて痛んでいる状態なので、こめかみを冷やす事で症状が改善する事があります。 寝過ぎや寝不足、栄養の偏りが原因で起こるので、適度な睡眠をと十分な栄養をとるように心がけましょう。ホルモンバランスの乱れで起こる場合もあります。 緊張型頭痛 頭や首回り、肩といった筋肉が凝る事
食生活が乱れがちな現代人において、必要な栄養素をバランス良くとって健康的に暮らしたいとみなさん考えていますよね。 しかし忙しい人にとっては野菜をしっかり摂って、ビタミンやミネラル分を補給するのも難しいと思います。 ビジネスでのつき合いも多く、外食ばかりの偏った食生活を送っている人も多いのではないでしょうか？ 今回ご説明するのはそんな忙しい人たちでもしっかりと栄養補給できて、しかもとても簡単に飲むことができる『あしたば青汁』について詳しく解説していきます。 この記事を読んで、あしたば青汁にもっと詳しくなって、より健康で健やかな毎日を送っていただきたいと思っています。 ＜目次一覧＞ 1．あしたば青汁の驚くべき３つの効果とは？ 1-1．１番目、ダイエット効果(便秘・むくみにも効果的) 1-2．２番目、健康・栄養補給 1-3．３番目、美容・アンチエイジング 2．あしたば青汁に含まれる成分・栄養素は
【資さんうどん】絶対おすすめ1080円！期間限定の「うな丼」を食べた感想。うなぎを食べると精がつく理由も解説！ - イギーとポル 福岡グルメ
資さんうどんの期間限メニューの「うな丼」を食べてきました！ 気温が高くなってくると、暑さでスタミナが無くなり、スタミナ回復とか、スタミナ補給などの言葉に気をとられますよね………。 皆さんも「うなぎを食べると精がつく」という言葉を耳にしたことがあると思います。ほんとかよ？と思い調べたら衝撃の事実がわかりました！ (ﾟдﾟ)！ どぉ～もぉ～ポルです！ ヽ(^o^)丿 目次 うなぎについて うなぎに含まれる精がつく栄養素 資さんうどん 期間限定「うなぎ」メニュー 資さんうどん「うな丼」を食べた感想 まとめ おすすめの記事です！ うなぎについて うなぎと言ったら「土用の丑の日」が有名です。７～８月の夏バテの時期にうなぎを食べて精をつけるという風習ですが、ナント！うなぎ屋さんの売り上げ向上のために広められたという説があります。 おいおいおいｗ やっぱりウソっぱちかよ！ と思った方もいらっしゃるでしょ
アボカド好き
ピカイチ野菜くん 無農薬・無化学肥料栽培。しかも、木の上で長時間熟成。濃厚なコクとしっとりとしてクリーミーな食感だそうです オススメのサイト ・職業訓練ひろば ・国民健康保険の免除 ・いちご狩りの豆知識 ・ぶどう狩り ・ブルーベリー狩り ・デイトレード ・モラ Since 2002/5/13 アボカドとは、中南米を原産地とするクスノキ科の高木で、果実を食用（主に生食）にします。果実には脂質が約2割も含まれ、「森のバター」とも言われるほどですが、しつこい脂っぽさはなく味は淡白なため、多くの料理に利用できます。脂質の大半は不飽和脂肪酸であるため、コレステロールの心配はありません。ビタミンE、リノール酸、オレイン酸などを多く含むので健康食として人気が高まっています。 お得です！アボカドを食べた後のタネで観葉植物にもなるよ。 危険です！アボカドのタネは中毒の恐れがあるので絶対に食べないように。 堅
中央アメリカ原産で主にメキシコで栽培されているフルーツです。日本で栽培されているものはごくわずかなので、スーパーなどで手に入るもののほとんどは輸入品でしょう。 フルーツにしては珍しく、脂肪分を多く含んでまったりとした食感が味わえることから森のバターとも呼ばれています。その他の栄養成分も優れ、世界一栄養価が高い果物としてギネスにも認定されているほど。スムージーやディップによく使われますが、甘みや酸味はなくお料理にも合わせやすい食材です。 アボカドは20％前後もの脂肪分を持つ珍しいフルーツです。11種類のビタミンと14種類のミネラルを含んでいて栄養豊富！特に注目したい栄養素をご紹介します。 ●不飽和脂肪酸 血液サラサラ効果で動脈硬化を予防します。ダイエット効果については次で詳しくまとめています。 ●ビタミンB6 肌や粘膜、髪などの健康を維持します。PMSやつわりの軽減にも役立ちます。 ●ビ
![【中毒性注意】アボカドを使った簡単レシピとおいしく食べられるレストランまとめ 育て方も紹介！｜CAFY [カフィ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ff61d40692029301686166fdf729aa25654292ff/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fwww.womenshealthmag.com%2Ffiles%2Fwh6_uploads%2Fimages%2Favocado-recipes.jpg)
いまが旬のとうもろこし。とても身近な食材ですが、その栄養素のこととなると意外と知られていません。 栄養豊富な「とうもろこし」で夏を乗り切る！ 実はとうもろこしは、身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そして各種ミネラルなどもバランスよく含んでいる栄養豊富な優秀食材なのです。 ビタミンB1やB2はエネルギーの代謝に大きく関わる栄養素なので、熱い夏を乗り切るエネルギーの補給や疲労回復に。加熱に弱いビタミンB群ですが、とうもろこしに多く含まれるビタミンB群はゆでても損失が少ないのが特徴なのだとか。ビタミンEは、強い抗酸化作用を持ち「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミン。エイジングケアや美肌も期待できます。食物繊維もたっぷりなので、便秘の改善にも。 とうもろこしを美味しくいただくコツ ・皮つきのものを選ぶ とうもろこ
もうすぐ新茶の季節。緑茶に含まれる健康効果は多くの方がご存じかと思います。 その緑茶にさらにダイエッﾄ効果やアンチエイジング効果をプラスしたすごい飲み物があるのです。 その名は「玄米茶」。今回は玄米茶の魅力と効能についてご紹介したいと思います。 玄米茶とは？ 玄米茶とは、炊いて炒って香ばしさを出した玄米をほぼ同量のお茶とブレンドした飲み物です。 緑茶よりもさっぱりしていて香ばしいのが特徴で、食中の飲み物としてもお勧めです。 また、玄米がブレンドされた分緑茶よりもカフェインが少ないので、子供やお年寄り向けのお茶でもあります。 玄米に含まれる健康効果のある物質として以下のものがあります。 ガンマオリザノール・・・肥満や糖尿病を予防する ビタミンB群・・・脂肪燃焼を助ける ビタミンE・・・別名若返りのビタミン。血液循環をよくし、美肌や美しい髪を作る。 これに緑茶のもつ健康効果のある物質の カテキ
こんにちは。 かぼちゃをお料理に使うとき、種とワタは捨ててしまうことが多いと思います。 わたしも少し前までは捨てていました。 ですが、かぼちゃの種にはとても栄養があるので、捨ててしまうのはもったいないんです。 かぼちゃの種は血中コレステロール値の上昇を抑える作用を持つリノール酸をはじめ、オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 また、かぼちゃの種は、良質なたんぱく質を31～46%の割合で含んでいます。 さらに、かぼちゃの種には「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや各種ミネラル類、植物ステロール、リグナン類やカロテノイドも含まれています。 （わかさ生活） 市販のかぼちゃの種を食べるのももちろん良いですが、生のかぼちゃの種も捨てずに食べてみましょう。 電子レンジとフライパンがあればあっという間に作れる「かぼちゃの種」スナックの作り方をご紹介しま
2016 - 05 - 18 【まとめ】美容・ダイエットに最適！おすすめスーパーフード32選 ダイエット シェアする Twitter Google+ Pocket こんにちは、栄養士資格を持っている石井尚貴（ @naokivandit ）です。 スーパーフードは栄養価がとても高くダイエットや美容には欠かせないと言われているほど注目されています。 最近ではミランダ・カーやローラなどの大物モデルが美貌やスタイル維持するために毎日スーパーフードを食べていることで有名ですね。 ですが、スーパーフードとはどういったものがあるか知らない方が多いのではないでしょうか。 今回は 「どんなスーパーフードがあるのか気になる」 「スーパーフードの味や食べ方が気になる」 「どんな栄養が含まれているか気になる」 「どんな美容効果があるの？」 そう考えているあなたのために「これ知ってる！」というものから「これもそう
アボカドは健康と美容の救世主！1ヵ月食べ続けた効果は？
「アボカドって野菜だと思っていた」という方も多いかと思いますが、実は栄養価の高い果物なんです。私も勘違いしていた一人。 NHKの情報番組「あさイチ」でも取り上げられたアボカド。食物繊維が豊富なだけでなく、加熱しても栄養価が落ちないという利点もあり、サラダのイメージが強いのですが、色々な料理に活躍する万能食材でもあります。 アボカドの語源は、中南米のアステカ族のことば「アファカト」で、生命の泉や生命の果実を意味するそうで、健康へ良い効果は大きいとのこと。もうここまで聞いたらぼーっと生きてる桃つも食べずにはいられない！というわけで2週間食べ続けてみました。まずはアボカド豆知識から。 長い文章になってますので、お時間がない時は目次より必要な内容をクリックしてください。 ＊この記事は、NHK「あさイチ」、「野菜の栄養と効果」は書籍を参考に、そして桃つの体験談をもとに書いています。 スポンサーリンク
皆さんオリーブといえばどのようなイメージがありますか？ オリーブといえば料理で使うオリーブオイルのイメージが強いですよね。 速水もこみちさんがよく使っているアレです。 よく普通の油よりは体にいい、とか何にかけてもいいから摂取しやすいとか聞きますよね。 私も普段オリーブオイルを使っているのですが オリーブオイルは全てが本当に健康に良いのか？どんな効能があるか？ などなど、気になりますよね。 そんな気になるオリーブについてまとめます！ オリーブの効能オリーブには ・オレイン酸 ・ビタミンE ・食物繊維 ・βカロテン などが含まれています。 美容や健康に良い「オレイン酸」オレイン酸は「脂肪になりにくい脂肪酸」で美容や健康に良いということで注目を集めている成分です。 オリーブオイルが日本で注目を集めるようになったのは、このオレイン酸が含まれているからなんですよね。 オレイン酸は「悪玉コレステロール
秋鮭の美味しい季節ですね！ 秋鮭は、油がのっているので美味しく、 栄養価も高いため、 「スーパーアンチエイジングフード」 といわれているんです。 秋の味覚のひとつでもある、日本人とも 馴染みの深い秋鮭の美容や健康成分でもある アスタキサンチンや、美味しいレシピに ついてご紹介します。 秋鮭とは 秋（8～10月頃）に産卵のために、生まれた 川の沿岸に戻ってくる鮭が秋鮭と 言われています。 秋鮭が生まれた川に戻ってくる 母川回帰率（ぼせんかいきりつ）は 100％に近いそうですよ。 鮭は、オレンジ色というか赤色をしていますが、 実は白身魚なんです。 鮭の赤色のもととなっているのが、β-カロテンや リコピンの仲間であり、カニやエビにも 含まれている「アスタキサンチン」と呼ばれる 色素成分です。 アスタキサンチンの美容効果 アスタキサンチンと言えば、化粧品から サプリメントまで、幅広く美容製品に 取
栄養価が高い野菜ランキングの上位に位置するかぼちゃ。日本では冬至に食べる慣習があるし、和洋中料理においても様々な食べ方やレシピが開発されている。そんなかぼちゃが、いつどこでうまれ、どんな風に日本に入ってきたか、また、なぜ「かぼちゃ」という名がついたのかなど気になったことはないだろうか？ 日本におけるかぼちゃの歴史 日本かぼちゃ 日本への渡来 明治時代 かぼちゃの語源 かぼちゃ ボウブラ かぼちゃの原産地 コロンブス かぼちゃに多く含まれる栄養素 β カロテン ビタミン類 カリウムなど 炭水化物（糖質と食物繊維） かぼちゃを食べるときの注意点 食べ過ぎないようにする 栄養流出に気を付ける かぼちゃはビタミンACEの宝庫 ビタミンACEの効果は美容だけじゃない 栄養を効率よく摂取する食べ方 具体的な食べ方としては 保存期間／丸ごとは3ヵ月、切ったら1週間 かぼちゃには美肌にかかせないビタミンA
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 胡麻鯖（ゴマサバ） 【語源】 サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説が一つ。 集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。 「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説もあります。 「ゴマ」の語源は、真鯖と比べると銀白色の腹部一面に黒ゴマを 散らしたような黒点模様があることから来ています。 上がマサバ、下がゴマサバ 胡麻サバのお刺身 【旬】 マサバの産卵期は春～夏。よって旬は秋～冬が旬となりますが、 このゴマサバは真逆。産卵期は冬から春で、旬は夏～秋と言えます。 特にマサバの味が落ちる夏場は重宝される為、夏を旬としましょう。 旬の違う2種の鯖によって、ほぼ一年、美味しい鯖にありつけるん ですよ～感謝！ 上～マサバ、下～ゴマサバ ゴマサバの燻製 【うんちく】 ゴマサバは、
おやつの時間の由来とは？こどもに「おやつの時間」と声をかけると、甘いお菓子かスナック菓子が出てくると思うお子さんが多いのではないでしょうか。 “おやつ”という言葉の響きは、“スイーツ”というイメージが強いのではないでしょうか。 「おやつ」の言葉の由来は江戸時代にまで遡ります。 おやつの漢字は「御八つ」と書き、時間の単位の「八つ時」を表し、現代では午後2時から4時頃です。 その「八つ時」に「御」という接頭語をつけて「お八つ時」→「お八つ」→「おやつ」になりました。 江戸時代では、一部の武将が「1日3食」をすることがあったようですが、一般の人は1日2食の生活をする時代でした。 しかし、農作業や大工仕事など、体を使う仕事が多いため、エネルギーを補給の意味で、「御八つ」である午後3時頃に簡単な食事をしていました。 おにぎりと漬物・蒸し芋や果実などを食べていたのですが、お団子・お煎餅・お餅などといっ
先日手作りしたアーモンドミルクの、 絞りカス（豆乳でいうおから）の部分はプロテインやビタミンEなど、栄養がいっぱい！ フライパンで水分を飛ばせばパウダー状なるので、アーモンドフラワーとして小麦粉代わりに色々と活用できます。 （＊作り方・保存方法などは上記の記事をどうぞ＊） その他にも、ヨーグルトやグラノーラにトッピングしたり、クッキーやマフィンなどのベーキングなどなど美味しくいただけます！ ということで今回はパンケーキを作ってみました(^^) アーモンドフラワーdeパンケーキ作り方 作り方はとっても簡単！ いつものパンケーキミックスの1/3程度をアーモンドフラワーに置き換えて作るだけ！ もちろんパンケーキに使う牛乳は手作りのアーモンドミルクで代用しました(^^) できあがり！ ところどころアーモンドが顔を出しています メープルシロップをたっぷりかけていただきます(^p^) アーモンドフラワ
ミランダカーや海外セレブも大好きなスーパーフードをトッピング！いちごパインスムージーでアンチエイジング！【レシピ】 - smoothies’s diary
目次 いちごパインスムージー 材料 アーモンドの栄養と効能 トッピングにはゴジベリー まとめ いちごパインスムージー 日差しが強くなってきた夏場に是非取り入れたいのがビタミンC。お肌にいいですね。 いやいやそれだけじゃなく、こっそりアンチエイジングもしたいんだというあなたに贈るスムージー。 ということで今回は、いちごとパイナップルとバナナを使って美容スムージーを作っていきたいと思います。 また今回はスーパーフードを１種類トッピングしていますよ。たった１つトッピングするだけですが、見た目がちょっとおしゃれになります。 材料 ミキサーに入れる順番に並べています。 ［１人分］ 冷凍パイナップル ６０g 冷凍バナナ ９０g 冷凍いちご ６０g アーモンドミルク １３０㎖ フルーツは全て冷凍です。 ミキサーでしっかり攪拌させてください。 完成ですー。 落ち着いた色合いになりました。 アーモン
私たちの体は、日々口にしたものから作られています。ですから、キレイになりたいと思うのなら、高価な美容液を買う前に食生活を見直すべき！ そこで、今回は「若返りのビタミン」と言われるビタミンEを味方につけてキレイになる方法をご紹介します。 注目したい！ ビタミンEの若返り効果とは？ビタミンEは、別名「若返りのビタミン」とも言われ、高い抗酸化作用があります。そのため、老化の原因となる活性酸素を除去する働きがあり、さまざまな生活習慣病を防ぐ効果があると言われています。 また、ビタミンEにはホルモンの分泌を調整する作用があると言われています。そのため、更年期障害の症状を緩和したり、生殖機能に関わる症状、例えば月経や生理不順といった症状を緩和する効果が期待できるとも言われています。 この他、ビタミンEは血行促進効果により、皮膚の新陳代謝を高め、シミやそばかすを防止する効果が期待できます。 このようにビ
秋になると、レストランのメニューやコンビニのスイーツも、一気に秋色に染まりますよね。その中でもカボチャを使った商品は、女子の心をわしづかみにするのではないでしょうか。ハロウィンが近づくにつれ、ついカボチャのメニューに惹かれてしまう！ という人も多いはず。1年中、安価で購入できるカボチャは、緑黄色野菜の代表でもあり、ダイエットや美容効果も抜群です。カボチャは煮つけ以外にもアレンジ方法は無限大！ 今回は、カボチャを使ったオシャレでヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。 ダイエットも美容も叶う、魅力満点のカボチャ カボチャは炭水化物なので、なかなかダイエット中に食べる野菜には思えないかもしれません。しかし、カボチャは白米に比べてカロリー、糖質共に半分以下です。 また、カボチャはダイエットに限らず美容効果が満点！ 特に、「若返りのビタミン」とも言われているビタミンEの含有量は、野菜の中でもト
今話題のスーパーフード「ハニーナッツ」をご存知ですか!? 見た目が可愛くて美味しいのはもちろんですが、実は美容に嬉しい栄養素がたっぷり。自然の美容成分が摂れることから「天然のサプリメント」とも呼ばれています。本日はそんなハニーナッツの美味しい作り方と、お手軽アレンジレシピをご紹介致します。 そもそもハニーナッツってなに？ 簡単にいうとナッツをはちみつに漬け込んだもの。アーモンドやくるみなど、お好みのナッツをから煎りし、消毒した瓶に詰めて、蜂蜜を注ぎ入れます。 美味しいだけでなく、美容に欠かせない栄養素を含んでいることから、食べて綺麗になれるスーパーフードとして注目されています。 ハニーナッツのここがすごいところ３つ！ 1. 美容成分の宝庫！ 女性に嬉しい栄養素がたっぷり摂れる アーモンドは若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEがたっぷり。くるみはαリノレン酸という美と健康に欠かせない良質な油
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