【雪花氷】台湾のカキ氷が鬼のようにウマイ！ これ食べるために台湾に行ってもいいレベル : 哲学ニュースnwk
2011年04月05日01:33 【雪花氷】台湾のカキ氷が鬼のようにウマイ！ これ食べるために台湾に行ってもいいレベル Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/04/04(月) 21:22:25.35 ID:hFCr73GA0● こちら台湾では、昔から台湾式カキ氷が人気です。 日本にもカキ氷はありますよね。 日本式のカキ氷はジャリジャリしていてキメが粗いのが特徴です。 台湾のカキ氷はその逆で、キメが非常に細かいのです。 まるでパウダースノーのような質感をしているのです。 実際に食べてみればわかりますが、台湾式カキ氷を口の中に含むと、 その瞬間にパァァーーッと広がってとろけるのです。 パウダースノーのようにキメが細かいため、非常にフンワリとしています。 きっと、このカキ氷をはじめて食べた人は衝撃を受けることでしょう。 日本でも台湾式のカキ氷を販売している飲食店があ
ああ、麗しの杏仁豆腐
ああ、麗しの杏仁豆腐 デザートと言えば杏仁です。 メニュー 杏仁豆腐の杏仁って一体何? 杏仁豆腐の作り方 配合については第七回をみてください。 作り方については第六回をみてください。 杏仁豆腐調査隊 第一回 杏仁豆腐調査隊 第二回 杏仁豆腐調査隊 一人杏仁 第一回 一人杏仁豆腐調査 (牛乳が足りなかった編) 第二回 一人杏仁豆腐調査 (とりあえず本物の杏仁を使ってみた編) 第三回 一人杏仁豆腐調査 (杏仁の料は同じで杏仁を濾す水分量を変えた編) 第四回 一人杏仁豆腐調査 (生クリームでこくを出そう編) 第五回 なぜか杏仁クッキー (クッキーにするなら杏仁は大量にいれましょう編) 第六回 杏仁豆腐 (ちゃんと分量測って写真とりました編) 第七回 杏仁豆腐 (エバミルク＋ちょっと砂糖増量編) 第八回 杏仁豆腐 (南杏と北杏だと違うのか? 編) 第九回 杏仁豆腐 (杏の種からやってみよう 編)
「砂糖入り麦茶」って、ヘンですか？ (2005年10月11日) - エキサイトニュース
コネタって、食い方・飲み方ネタ、好きだよね、というツッコミはさておき。 昔は、遠足や運動会に持ってく飲み物の定番といえば、「砂糖入り麦茶」だった。 友達と弁当や飲み物を交換しあうとき、砂糖の入ってない麦茶の子がいると、心の中で、「カワイソウ」なんて思ったくらいだ。 それが、いつしか砂糖が入らなくなり、甘い味ともお別れ、泣く泣く大人の階段を上った気がしたが、そんな話を上京してから友人たちに話すと、必ず、 「砂糖入りなんて、気持ち悪い！」 「長野ってヘン！」 などと、散々な言われようである。 やっぱりおかしいのか、私？ でも、試しもせずに「気持ち悪い」と言うのは、食わず嫌いではないのか？ そこで、砂糖入り麦茶を作り、近所の友達5人、それから子ども6人に飲ませてみた。 飲む前の反応は、一様に「気持ち悪い」だったが、飲んでみると……。 「けっこうフツー」 「美味しい！」 「午後ティーストレートみた
お好みの「粉具合」が作れるハッピーターン登場 (2005年10月3日) - エキサイトニュース
かつてコネタでも取り上げた、「合法麻薬」とまで言われる「ハッピーターン」の粉。 そんなファンの「もっと粉を！」の声に応える新商品が、とうとう9月末、コンビニで先行発売されてしまった。 「シャカシャカハッピー」。付属の小袋に入ったハッピーパウダー（※こういう名称なのですね。コネタでは「ハピ粉」と呼ばせていただきましたが）をお好みで振りかけ、シャカシャカ混ぜて食べるという心憎いヤツだ。 これはまさに、ファン待望の「粉」が主役の商品ともいえるが、開発の経緯を亀田製菓の経営統括本部、五十嵐さんに聞いてみた。 「今年の1月に商品開発本部で新商品コンテストを行なったとき、決まったものなんです」 もともとお客様相談室には、だいぶ前から「粉のつき方にムラがある」「粉をもっとかけて欲しい」という熱烈なファンからの意見が、たくさん寄せられていた。そのため、これまでも表面に凹凸をつけて、粉をからみやすくさせた「
道の駅にはなぜ珍ソフトが多いのか (2005年9月21日) - エキサイトニュース
旅の途中、見かけるたびにソフトクリームを食べる人って多くないですか？ 車を停めるたびに食べて、道中3個くらい食べてたり……。 ソフトクリームというのは不思議なもので、普段甘いものを全然食べない男性も、ソフトだけは｢別モノ｣と言う人が多い。道の駅に限らず、観光地やサービスエリアなどでソフトクリーム売り場に並んで買う人を見ても、おじさん、おじいさんなんかがかなり多い気がする。 それにしても、道の駅ではなぜそんなにも珍しいソフトクリームを次々、作るのか。 老若男女問わず愛されるアイテムとしてソフトが選ばれるにしても、なぜ｢変わりダネ｣ばかり？ ひょっとして各｢道の駅｣では｢名物ソフト｣を作る指示をされていたりするのか？ 道の駅を束ねる｢道路保全技術センター｣に聞いてみたところ、 ｢?? 指示は一切してませんよ。道の駅で扱うもの、テナントなどは、各駅が判断しているものです｣。 ただし、道の駅ではそ
衝撃のご当地メニュー、青森の「りんごごはん」 (2005年9月16日) - エキサイトニュース
最近、Bitで「愛媛のポンジュースごはん」が話題となっていましたが、青森にこんな強力なライバル！？ を発見しました。 青森にある『大和家』という大正12年創業の老舗料理屋の女将が開発したという「りんごごはん」！ ある物産展で見つけて買ってみたところ、炊き込みごはんの中に皮つきのりんごが細かく刻まれて入っているというもの。 最初はちょっと抵抗があったものの、りんごの他にホタテなども入っており、塩味と酸味の不思議なハーモニーにやみつきになりそう！？ 上に食用菊なども散らしてあって、プロの料理屋さんが開発しただけあって、なんとも上品であとをひく味わいだった。 『大和家』の女将・工藤としさんに電話で話を聞いてみたところ、5年前に企画し商品化したのは4年前からだとか。驚いたことに弘前市役所には「りんご課」というのがあるらしく、そこから「青森の特産であるりんごを入れたごはんはできないだろうか？」という
チョコ味にビール味？ アメリカの珍ラーメンを作ってみた (2005年9月15日) - エキサイトニュース
この9月から、親元を離れ大学に通う学生達へのプレゼントとして『ラーメンで出来る101品料理』（原題：101 Things to Do with Ramen Noodles）というクッキングブックが売れているという。 日本でも学生の見方である袋入りの即席ラーメン。Bitでも以前取り上げたアメリカのラーメンだが「ラーメンヌードル」として低価格なB級グルメとして定着しているようだ。 今回はこのクッキングブックを入手したので、実際にアメリカ版ラーメンを作って食してみようと思う。 レシピの目次を眺めていると我々日本人の考えるラーメンとはほど遠いレシピばかり。 チーズバーガーラーメン（アメリカですね）、パスタサラダ（冷やし中華っぽそう）、トロピカルラーメン（パイナップルとハム入り）、ピザラーメン（ラーメンにピザソースとチーズをかけまくり）と、ざっとこの類が101品続くのだが、極めて目を惹いたのが 「ビ
オリジナルカップヌードルづくりに挑戦
カップヌードル、チキンラーメン、どん兵衛……、子供の頃から大人になった今も変わらずお世話になっている「日清食品」のロングセラー商品たち。特に「カップヌードル」って、ときどき無性に食べたくなるんですよね〜。カレーやシーフードなどフレーバーにひそかなこだわりがあるという人も多いのでは？ ところで、大阪・池田市にある「インスタントラーメン発明記念館」には、好みのスープ、具を組み合わせて自分だけのオリジナルのカップヌードルを作ることの出来る体験工房があるのだとか。 先日、ついにここで世界で１コのカスタマイズ・ヌードルをつくってきました！ 最近、夏バテ気味なため「スタミナ」を意識したカップヌードルをつくってみたのでご紹介します〜。 つくり方はとってもカンタンで、まず工房の入口で空っぽのカップを300円で購入。次にテーブルの上に設置してあるマジックで、カップに自由に絵を描いたり、記念のメッセージを入れ
○○味の食べ物を教えて下さい。（例えば、いちご味の魚肉ソーセージとか、みかん味のうどんとか）よろしくお願いします！
○○味の食べ物を教えて下さい。（例えば、いちご味の魚肉ソーセージとか、みかん味のうどんとか）よろしくお願いします！
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