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cocktailに関するrin1024のブックマーク (3)

  • まるで設計書のようなカクテルのレシピ

    まるで技術者が作った設計図のようなカクテルのレシピです。 無機質な感じでカクテルのようなオシャレな雰囲気はみじんも感じられませんが、上手に簡略化・図式化されており、このレシピだけで十分に作り方が分かるようになっています。 詳細は以下より。 (PDFファイル)Engineers-Guide-to-Drinks11.pdf :flowingdata.com これが設計図みたいなカクテルのレシピ。 システム設計図っぽいということかと思いますが、あんまりぴんとこない… 右の方にはカクテルに使用するお酒やジュースなどの一覧。40種類以上の描き分けをわざわざ覚えるのは大変そう… 右上にはレモンスライスなどのトッピングやステア・シェイクなどの作り方一覧。 具体的にどのように表記されてるのか、いくつか見てみましょう。まずはカクテルを扱う居酒屋ならほとんどのところで見られる「スクリュー・ドライバー」。ウォッ

    まるで設計書のようなカクテルのレシピ
  • クローバー・クラブ - Wikipedia

    国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[5]。 材料 ジン - 45ml ラズベリーシロップ - 15ml レモンジュース - 15ml 卵白 - 数滴 作り方 氷と共に全ての材料をよくシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。 ラズベリーを飾る。 類似するカクテルにイギリスで誕生したピンク・レディーがある。 違いについては、「来のピンク・レディーにはジュースを使わない」という意見[6]や、「ピンク・レディーに使用するレモンジュースの容量が増えるとクローバー・クラブ」という意見もある[7]。 チャールズ・シューマン(ドイツ語版)による『シューマンズ バー ブック』ではピンク・レディーはクローバー・クラブの別名であると記述されており、日語訳注として日で普及しているピンク・レディーのレシピと記載のクローバー・クラブのレシピが異なることを記している[8]。 ^ a b 中村健二『世界一のカ

    クローバー・クラブ - Wikipedia
  • イナバーの、自宅で簡単☆カクテル術☆:ラ・フランスのカクテル - livedoor Blog(ブログ)

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