週末は、鍋率高し。 夫に何が食べたいかと聞くと、鍋、刺身、時々餃子という答え多し。 彼の好物の鍋にします。 鶏ももひき肉　ねぎ　青唐辛子　卵　片栗粉　塩 男子ごはんで栗原心平ちゃんが紹介していた鍋は、本当はゆずを使うのですが、どのスーパーを探してもない。 庭に柚子の木植えたい。 大分のかぼすで代用。 昆布と鰹節で出汁を引く 家で出汁を引くんですから、旨いんです。 それを夫は知っているので、この鍋をリクエストすること多し。 鍋の時には、ビールは必ずついてきます😁 鶏団子、椎茸とすりおろし生姜を入れて たっぷりの粗めの大根おろしを加え 水菜、かぼすのしぼり汁、皮を加え塩で調味 あとは、薄く削ぎ切りにした鶏むね肉を加えて、食す。 本当は柚子がいいけど、かぼすもまたよろし。 翌日のお昼は生米１合を加えて雑炊に 夕べの鶏ひき肉が余っていたので、それとしいたけのみじん切りとねぎを加えて、最後にバター

先日、丁寧なお手紙を頂戴した。 ２０代半ばの女性からだった。 ２０１５年に刊行した第４詩集「にぎやかな食卓」に収録されている「時」と「祈り」という作品に、感銘を受け、人生を一歩踏み出す勇気を貰ったと綴られてあった。 作者の意図と、読者の方の受け取り方は、必ずしも一致しないが、発表すれば、その時点で、おひとり、おひとりの読者の方のストーリーを紡いでいっていただきたい。 ああ、こんなぼくでも、詩を書いていてよかったなあと思った。 読者の方のこころに、しっかりと届けられたようで。 時 花を見て 微笑むことに 一年かかった 鼻歌がでるまでに 三年かかった 街に出るのに 五年かかった あなたと 見つめあえるのに さあ　あと 何年かかるだろう 祈り 明日を 見失って 泣けるだけ 泣いたら 絶望の底から 見えてくる 「祈り」という おぼろげな光 慰めでもなく 悟りでもなく 闘うための 最後の武器として

さてさて、今日は奈良県の紅葉スポットで紅葉狩りでも。 早朝に家を出て、金剛山の麓から奈良盆地を眺めると・・・ すっげぇ～雲海。 こりゃ奈良公園に行ってたなら、さぞ幻想的な鹿の写真が撮れたろうになぁ～。 明日も雲海でるかなぁ～。 奈良公園に撮影でも行ってみるかなぁ。 なんて考えながら先を急ぐ。 さてさて、天川村のもみじ祭りが今週末の11月5日、6日なんですな。 そりゃもう相当な渋滞が予想されるので今日訪れたってわけです。 朝9時前に到着したのですが、もう有料駐車場は満車状態。 そもそもそれほど停めるスペースがないんですがね。 本当は機動力のあるバイクで来たかったんだけど・・・ 先週末にぎっくり腰をやっちゃったので、しばらく腰に負担をかけないよう今日は車でやって来たんだな。 みたらい渓谷を流れる山上川の水面には見事な紅葉の色合い。 ではいざみたらい渓谷へ。 なんとも見事な紅葉。 こりゃまさに今

朝晩はだいぶ冷えてきたので、温かいお茶にする日が増えてきました。 今飲んでいるのは【和漢ととのえ茶】 その名の通り、カラダを整えてくれるやさしい和漢食材のお茶です。 コンディションを整え、美容と健康をサポートする和漢素材。ほぼ全ての食材が国内調達。 原材料：黒豆、ナツメ、カボチャ、トウモロコシ、小豆、ヨモギ、黒米、レッドローズ なんかカラダに良いもの詰まってます、って感じ。不要なものを出して、必要なものを入れ、そして循環させる。とてもシンプルだけど、大切なことをサポートしてくれる、厳選された食材です。 香ばしくてほんのり甘い。甘みのある黒豆茶に、どこかヨモギのスッキリ感が香ります。カラダが温まるし、なんかホッとする。 豆腐に甘酒、ココナッツオイルとお茶を合わせて、さらに出しがらもトッピングして、台湾風デザートにアレンジしちゃったり。 カラダを整えるって、ココロを整える、にもつながるよね。

「グッド・ナース」 2022年10月31日（月）シネ・リーブル池袋にて。午後4時より鑑賞（スクリーン2／Ｅ－4） ～ジェシカ・チャステインとエディ・レッドメインの演技合戦に目を凝らせ！ 有料動画配信サイトには一切入っていない。月額料金を払うぐらいのお金はあるが、もしも沼にはまったら映画館に行けなくなるではないか。映画は映画館で観るもの、という苔むした固定観念をいまだに持っている私には、そんなおぞましいことはとてもできないのである。 Netflixにも当然入っていない。でも、たまにNetflixで配信される映画を劇場でも公開してくれたりするから、それは観に行くわけだ。というわけで、Netflixで2022年10月26日から配信中の「グッド・ナース」。10月21日から劇場で公開中だ。 300人以上の患者の死に関わったとされる連続殺人犯といわれるチャールズ・カレン。その実像に迫ったチャールズ・グ

「アムステルダム」 2022年10月29日（土）ユナイテッド・シネマとしまえんにて。午後12時より鑑賞（スクリーン9／Ｄ－11） ～超豪華キャストが集結した皮肉な笑いに満ちた歴史劇 なんだか最近けっこうなペースで映画館に行っているので、毎日アップしないと追いつかない感じです。というわけで、今日はほぼ1週間前に観た映画を・・・。 さて、クリスチャン・ベールは、ストイックに役作りに取り組む俳優として知られている。「ザ・ファイター」（2010年）では極端に痩せた姿で登場し、「アメリカン・ハッスル」（2013年）では、太っちょの一九分けの頭で主役を演じた。 その2作品の監督はデヴィッド・Ｏ・ラッセル。それに続いてベールとラッセル監督が3度目のタッグを組んだ映画が「アムステルダム」である。 舞台は1930年代のニューヨーク。医師のバート（クリスチャン・ベール）は親友の弁護士ハロルド（ジョン・デヴィッ

みなさん、こんにちは！　みっかーです。 本日は、、、 お料理ブログです👏👏👏 今まで料理をしてこなかった私みっかーが、 専業主婦になり料理に奮闘する様をお届けするブログです。笑 料理のレシピを忘れないようにするためにも、 ブログに書いてアウトプットしようと思いました！！！ こんなん余裕で作れるよって方は、飛ばして頂いて構いません。笑 ただ、夫の一言感想は見て行って下さいね💕笑 ということで、早速書いていこうと思います！！！ 目次 今日のお料理 作り方 夫の感想 今日のお料理 エリンギと卵のコンソメスープ 作り方 水を600ml入れる。 エリンギを2本カットして入れる。 コンソメキューブを2粒入れる。 火を止めてから、溶き卵を入れる。 コショウを少々。 完成！！！ 夫の感想 「中華かと思った！笑」 コンソメを入れたはずなのですが、 なぜか中華風になりました！笑 私も今回は中華っぽいな

今週のお題「地元自慢」 私の地元は山口県。平均年齢49歳・平均年収566万円の自然あふれる田舎町です！ 山口の食べ物と言ったら、やっぱりコレよ！ 山口県のイメージといえば、一番に思い浮かぶのはフグではないでしょうか？ フグの水揚げをしている下関市では、可愛いフグのキャラクターが至る所に点在しています。 実際にはフグの恩恵を受けられるのは、下関市周辺のみ。 他市に住んでいた私には、他県に住んでいる皆様同様 あまり縁のないものです。 やはり一般市民にはフグといえば”お祝い事”や”行事”などの、特別な時だけ堪能できるものですね。 そして一般市民にもお手軽に食べれる県民食といえばコレ。 萩・井上商店のしそわかめ リンク 好みにもよりますが、リンク写真ほどたっぷりふりかけてしまうと味が濃すぎます（＞＜） 実家が荷物を送ってくれる際には、必ずこの”ふりかけ”も入れてくれています。 以前 何かのテレビ番

今日、今が旬の「ヤーコン」という野菜をいただきました。 聞いたことがあるような、ないようなヤーコンは、意識するきっかけが、こちらの記事でした。記事内に貼って下さった動画がまた衝撃でした。 ot-icecream.hatenablog.com こちらは、私の健康の恩人となるのではと思うくらい、貴重な情報でした。 次回、発酵食品の記事と一緒にまた取り上げたいと思います。 OTSHOKOPAN様、いつもありがとうございます。 私はもともと腸が弱く、緊張したり、油を使った料理を続けて摂っていると、お腹がゆるくなる体質で、20代の後半には一時悪化して「潰瘍性大腸炎」の疑いで、食事療法を余儀なくされました。 そこからずっと油を控えた食事を心掛けて来ましたが、この記事に出てくるような「ごぼう、ヤーコン、キクイモ」のような繊維質の多い食べ物は、お腹をゆるくするのを助長するような気がしていました。 それに、

こんにちは、椋 紅緒（むくべにお）です。 まだ発語がない重度自閉症時の次男（11歳）にカメラを向けて、 「はい、ポ〜〜ズ」 と声を掛けたら、なんとカメラ目線で変なポーズをつけてくれました。 :(；ﾞﾟ'ωﾟ'): なにそれ！？ そんなポーズどこで覚えたの！？ なんか、マイケル•ジャクソンっぽいな。 それかジョジョ立ち。 どちらも次男には見せてないはずだが、、、。 2年前はカメラに向かってピースするだけでビックリでした。 最近はカメラに向かってよくピースはしてくれるようになりました。 （目線はよそに向いている事が多いですが） でもさすがに今回のような写真は、二度と撮れないかもしれません。 まさに「奇跡の一枚」です。 たまに思いもよらないことをするので、油断できません。 ( ◠‿◠ ) マイケル・ジャクソン　This Is It (字幕版) マイケル・ベアデン Amazon

①ある不起訴事件について ある事件で、最終的に被疑者は不起訴処分。 こういう事件はよく聞くのですが・・・ 「これで不起訴？」なんて言う事件、あったりしません？？ 刑事ドラマ・サスペンス好きの私としては、色々想像しちゃう訳です。 刑事ドラマ、サスペンスは私の家族や～！！ で、本題！不起訴処分になるケースは、例えば 証拠不十分で被疑者の犯罪行為を証明できない 示談成立で被害者が告訴を取り下げる 示談成立で被疑者が深く反省している 正当防衛が認められて犯罪性がない など、他にも色々あると思うんですが。。。 なぜアレが不起訴なのか、疑問を感じた時に、 不倫とか危険な異性がらみの事件？ 被害者が被疑者に弱みを握られている？ 事件に潜んだ不都合から圧力で揉み消した？ あくまでも私の想像のレベルで、それを証明できる訳ではありません。 「この嫌らしい想像力、もっと生かすべきところがあるだろ？」 な～んて思

はじめに。 緑内障に気がついたタイミング。 気がついた時には視野欠損が進んでいました。 これまでの治療推移。 現在の見え方。 おわりに。 はじめに。 これまでブログでは言及していなかったが、20代後半から緑内障の私。10年以上目薬による治療を行ってきたがついに手術せざるを得ない状況まで来てしまった。来週から２週間の入院生活となる。人生初の手術、入院に対する不安はもちろん、緑内障手術は回復の為の治療ではなく、これ以上の悪化を防ぐ為の守りの手術ということにも不安がある。もう不安ばかりしかないが、やむを得ない。息子達の未来を見守り続ける為に覚悟を決めました。 緑内障に気がついたタイミング。 緑内障の症状が出始めたのは27歳のころ。今思えばこの時にしっかりとした病院に行けばよかった。強度近視の為に常にコンタクトレンズを着用していたが、気がつくとどうも左目の様子がおかしい。くもったような、にごったよ

みなさん、こんにちは！　みっかーです。 突然ですが、、、 去年の10月18日に、このみっかーブログはスタートしました！ mikka-blog.hatenablog.com こうしてみっかーブログを読んでくださるみなさん、 本当にありがとうございます🥰 先程の記事を見ていただいたらお分かり頂けると思いますが、 本当に右も左も分からない状態からスタートしました。笑 あの記事を書いてから、早1年が経過。 あれから自分の中で色々変わった部分があると思います。 気づいた方もいらっしゃると思いますが、 10月で、すでに1年は経過しています😅 しかし、途中お休みした期間があり、 今日の記事で365日分になるので、本日このブログを書こうと思いました。 (本当は、10月18日に書けなかったのは、結婚式前バタバタしていたからです。笑　すみません🙏) この1周年という節目で、 1年前の自分と今の自分を比較

（２０２２年７月２５日　アルツハイマー型認知症の診断から約１５年４ヶ月） ＊どうしても気になる 実家は築９０年近い木造家屋です。 ジジとおママ夫婦に娘二人が祖父母とこの家で同居を始めたのは、かれこれ５０年くらい前。それから何度か手を入れていますが、全体的な老朽化はどうにもなりません。 風が吹けば、ガタガタというよりバサバサという音がします。 特に玄関のドアは少しの風でも振動して音を立てるのです。 今日（１１月４日）は暖かい日でしたが少し風が吹いていました。 ガチャガチャガチャ。 おママはドアノブキーを開けるのですが、どうしてもドアを開けることができません。 「どうしてかしら、あら、困ったわ、どうなっているのかしら。」 何故なら、おママが一人で外に出ないように、暗証番号キーを取り付けているから、絶対無理なのです。 ドアが軋む音がしたから、おママは誰か来たのかと思ったのでしょう。 「すみません