この夏の麺ライフを最強にする「半田そうめん」ってなんだ？【つるつる・もちもち】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。糖質制限ダイエットをしようにも、炭水化物が大好きすぎて無理ゲーな工藤です。そんな私が最近ハマっていて、5kg箱をリピート買いしてる麺があるんですよ。 その麺とは、「半田そうめん」。 たまたま誰かが食べてるのをネットで見たのがきっかけなんですが、一度食べたら、ウマすぎてハマりました。 「半田そうめん」とは、徳島県つるぎ町（旧半田町）で伝統的に作られているそうめん。 製麺所によって「半田めん」「手延べ半田そうめん」など名称が違いますが、すべて手延べの伝統的な製法で作られています。 「半田そうめん」の特徴はまず、少し太い。 一般的なそうめんよりも太く、うどんよりも細い。いわゆる冷や麦くらいの太さです。 そして、その魅力は、 つるつるの食感 強いコシ もちもちの歯ごたえ 絶妙な風味 冷たくても、温かくても、さっぱり味でも、こってり味でも、なんでもおいしくいただけるのです。何がなくても、
ざるラーメン：気分だけでもイギリス流休日の過ごし方: godmotherの料理レシピ日記
終日どんよりとした沈んだ空気で、少し蒸し暑さを感じた日でしたが、とうとう雨も降らずに終わったようです。 出かけない休日というのは朝から何となくゆっくりスタートするのです。私がではなく家族がですが、その時間的なズレなどから自分のペースが狂って疲れるのがわかります。他の人が骨休めをする時に、私は休まらないということなのです。昔はそんな事を言っている暇などありませんから、バンバン動いていましたが、かと言って特に過剰に何かをしているということでもないのでが。今、疲れている人が多い社会現象でもありますし、これはどうしたものかと少し考えてみました。 先日、岐阜の友人と話していて、この歳になるとというか、結婚して子どもを育てて、その子ども達の行く先々が何となく見えてきたりすようなステージは、さて、私は一体どうしたいのだろうかという自分の将来が気になる歳なのだと思いました。 あえてステージと呼ぶのは、考え
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