コンプレックスな台風前後 | COMPLEX CAT断面が，鮮度を示す。いや、ただ新しいだけでも、こんなに美味しくないのだ。近海物が手に入る幸せ。 これらを育むNやPは，森林が育み川に落下して海まで降下する。最初の滋養物は大陸棚に流れ込み、更に深海へと食物連鎖により物質の流れは繋がって行く。その陸上へのリターンは，鳥類や渚の生き物が徐々にリレーをしながら森林まで戻して行く。膨大な量のNとPを利用している人間が，それを担おうとしたら，費用はうなぎ上りな上，薄く広く撒くことが出来ず森林の管理など出来ず、森は枯れるだろう。江戸前の寿司は，当時の関東の森の隆盛と東京湾とそれを結ぶ鳥類による物質輸送で花開いた。人間は、局所的に大量にまき散らして汚染することは出来るが，森を育むことは出来ない生き物になっている。P源が貴重だと言っても，濃いブドウ糖溶液を人の軀に打ち込めば，おかしくなる、そういった真似しか出来ない生き物に。 鳥類保護は，愛護とは別の次元の
