オルゴール＠津島 : トーカイ ノスタルジックラーメン PLUS
この日は津島方面に用事が有ったので、以前からmixiの麺忘備録や、まる子さんのブログを見てキニナッテいたオルゴールさんへ。 素晴らしい店構えです。麺忘備録によると、東京での修行後、47年ぐらい前に津島に戻り開業とのことですので、おそらく開業当時のままなのでしょう。出前のバイクも現役です。 テーブル席中心の店内は、お一人様率と常連さん率が高いですね。提供までの時間も短いので、近所の人が一人で来てサッと食べてサッと帰る、そんな店なんじゃないかと。 注文したのは、まる子さんが食べていて非常にキニナッテいた、カツラーメン。 揚げたてのカツが一枚分、ドドーンと乗っかります。 スープは、カツを揚げたラードが加わって、すごく香ばしくて 熱々。醤油ダレの甘さと油の風味が混ざりあって、個性的な味わいに。 中細縮れの麺は固めの仕上がりで、最後まで緩まず。 具材のメインであるカツは、肉厚で衣薄め、熱々ジューシー
更新停止のお知らせ : トーカイ ノスタルジックラーメン PLUS
どうも、SHOW-WAです。 突然ですが、トーカイ ノスタルジック ラーメン の更新を無期限停止させていただきます。 無期限停止というよりは、再開は無い、と捉えていただいた方が良いかと。 このブログを始めた頃に比べると、ノスタルジックなラーメンを取り上げるブロガーさんも増えましたし、何より私よりも情報を多くお持ちで、フットワークが軽い・・・ そんな訳で、当ブログが情報発信元である必要性は無いと判断し、更新停止することにしました。 まぁ、この手のラーメンを食べることや、新ネタを開拓することに飽きた、というのが正直なところなんですけどね。 2009年10月にスタートして127軒のお店を巡って来ましたが、その中で（閉店したお店も含めて）本当に美味いと思った7軒を振り返ることにします。（訪問順） ・山源本店＠常滑（2010年4月12日訪問） 残念ながら閉店してしまいましたが、常滑ブラックの名店。こ
円＠美濃太田（2016年5月26日閉店） : トーカイ ノスタルジックラーメン PLUS
今回の訪問店は、美濃太田駅を真っ直ぐ南へ、中山道太田宿にある円（まろ）さん。 お好み焼き、焼そばをメインに、定食類など幅広く提供するお食事処です。 6月23日放映の東海テレビ「ぷれサタ」・旅人照英のコーナーで紹介されていました。テレビでは照英さんがお好み焼きをいただくシーンしか映りませんでしたが、映像から店内のお品書きをチェック、中華そばが有ることを確認しました。 店を始めて40年ぐらいなるそうで、おそらく40年前から変わっていないであろう店内は、テーブル席のみ。この日も満席状態でしたので、混雑時は相席になるのでしょう。 お好み焼きはテーブル席上の鉄板を調理台として使い、お皿で提供しているようです。 メニューのほとんどが500円以下。このリーズナブルさが人気の秘密だと思います。 いただいたのはもちろん中華そば。丼は小ぶりですが、ちゃんとチャーシューが入って350円、嬉しい安さです。 スープ
みやぎ食堂＠飛騨古川 : トーカイ ノスタルジックラーメン PLUS
今回の訪問店は、飛騨古川のみやぎ食堂さん。 飛騨古川を訪れるのは初、ということで、ラーメンのチェックは岐阜新聞社発行の『探求！飛騨中華そば』。 飛騨古川の中華そばとして3軒紹介されていますが、その中でも一番歴史が長いのがこちらのみやぎ食堂さん。 昭和34年に創業、その6年後に二代目である現在のご主人が味を引き継いでいる、というのが本の中での紹介。厨房を見ると二代目ご主人もまだまだ元気なのですが、三代目さんでしょうか、若い方が中心になって切り盛りされているようでした。 中華そばはもちろん、うどん、そば、丼物を扱う地元に根付いた麺類食堂。お客さんも他所者は自分たちだけで、テーブル席と座敷でけっこうな席数のある店内は常連さんで常に満席状態でした。 いただいたのは、人気のかつ丼と中華そばがセットになって、サラダと味噌汁が付く豪華メニュー。どちらの丼もミニではなくレギュラーサイズでの提供です。店内見
八百善＠常滑（閉店） : トーカイ ノスタルジックラーメン PLUS
今回の訪問店は常滑の八百善さん。でっかいチャーシューで有名な行列店です。会社の元上司に連れて来てもらったのがこの店を知るきっかけでした。その元上司と八百善の娘さんは同級生だそうです。 以来十数年、何度となく足を運んでいる八百善さん。創業は昭和37年ですから50年近い歴史のある老舗です。店の南側の看板が「八百善食堂」となっているように、創業当時はオムライスや丼物も扱う食堂だったようです。 店内は創業時のままなのでしょうか。明らかに昭和の匂いがするノスタルジックな佇まい。この時期フル回転のエアコンも年季が入った機種です。 メニューは中華そば、おにぎり、ライスのみ。早めの時間に行くとお持ち帰り用のチャーシューも有りますが、ごく僅か。ご飯類も早々に売り切れてしまうので、着席しても何も注文する必要が無いというシステムです。 迫力のあるヴィジュアルですね。いつ見てもデカいチャーシュー、厚み30ミリはあ
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