もてぃこ @mochin22 大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、 その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて えーっ！揚げ玉は？ネギは？出汁は？みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど 概念が変わる美味しさでした 2023-01-28 20:09:33
大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」
もてぃこ @mochin22 大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、 その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて えーっ！揚げ玉は？ネギは？出汁は？みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど 概念が変わる美味しさでした 2023-01-28 20:09:33
先日の三連休、いや、そのちょっと前からだろうか。だんだん晩飯にキムチ鍋を食うのがつらくなってきた。気が進まない、気が乗らないのである。そこで、鍋キューブなどを買って普通の鍋などにしたり、蒸し野菜にして酢醤油で食べてたりしてみたが……もうだめだ。もう白菜食いたくない。キムチ鍋も見たくない。胃が痛い。胃薬を飲んだ。 というわけで、日曜日にはいよいよ「もうおれはなにを食べていいのかわからん」という状態になり、賞味期限の切れたパスタを食べたりするなどした。おれはキムチ鍋生活をやめるぞ！ と、言ったところで晩に何を食べればいいかわからなかった。祝日の月曜日は残っていた白菜を使い切るため、キムチ鍋にした。胃が痛い。食は進まない。胃薬を飲んだ。 ああ、まったくどうしたらいいのか。おれはなにを食べればいいのか。もちろん自炊で、もちろん簡単で、野菜がたっぷり摂れる、安価なメニューは……。 そんなものが、ある
ホットサンドを食べたのはいつだったか、思い出せないほどの昔話。 配偶者からハイテンションで、 ホットサンドメーカーを買っていいかな、と言われた時も、 ホットサンドをイメージするのに若干時間が必要で、 ああエエのんちゃう、の返事までちょっと間がありました。 で、アマゾンで買ったのがこちら。 詳しい仕様は下記リンクで参照してください。 配偶者がハイテンションで、用意したサンドイッチの具材は、 魚肉ソーセージのフライはきのうの晩の残りで、 燻製チーズはセブンイレブンのお酒のつまみ用の残りで、 カマンベールチーズはピザトースト用のストック、 と有りものばかりです。 配偶者がハイテンションで、 メーカーにバターを置きます。 これでバター風味がパンを包みます。 配偶者がハイテンションで、 5枚切りの山食パンに、魚肉ソーセージのフライを載せて、 トンカツソースをかけます。 配偶者がハイテンションで、 カ
週末ランチ 4月20、21日 - 育児猫の育児日記
週末ランチ続いてますよ～ ４月２０日 長男担当 ４月２１日 次男担当 次週は・・・ 週末ランチ続いてますよ～ マイペースで本が大好き、食の好みはヘルシーにも程があるだろ！って感じの小６長男君は土曜日担当。 きつねうどん大好きだけど、見た目はタヌキよりでキュートな小３次男君は日曜日担当。 www.ikujineko.com 土曜日は13時から次男のサッカーがあるので、長男が土曜日担当となった訳なのですが、土曜日には習い事があるせいもあって、予定はどうしても日曜日に入りやすく、次男君が日曜日ランチ作れないこともあります。 次男はちょっと不満そうではあるのですが、土曜日13時からサッカーに行くことを考えると、土曜日の担当にするのはちょっと無理があるんですよねぇ。 2～3か月に1度は土曜日授業もありますし、なんとかうまくバランスをとっていきたいと思います。 ４月２０日 長男担当 この日はお好み焼き
8月7日【鉄板焼きレシピ】長芋入りお好み焼きレシピをご紹介♪ふわふわお好み焼きのベッドで寝てみたい～笑 - マムのおうちごはん
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 毎日暑くて、食材を買っても余ることありませんか。 私は、なんとなくキャベツが余ってしまったので今日はお好み焼きを作ります。 今日は、長芋たっぷりふわふわお好み焼きとキャベツの栄養、保存方法をお伝えします。 では、マム流長芋入りお好み焼きをご紹介😊 目次 長芋入りお好み焼き（2枚） 長芋入りお好み焼き 材料 長芋入りお好み焼き 作り方 長芋入りお好み焼き 食べた感想 キャベツの栄養 ビタミンＣ、Ｋが豊富 ビタミンＵはキャベジン キャベツの保存方法 冷蔵の場合 キャベツを丸ごと１個使う場合 カットしたキャベツの場合 キャベツの保存方法 冷凍の場合 せん切りにし、冷凍用保存袋に入れて冷凍 ざく切りにし、冷凍用保存袋に入れて冷凍 芯ごと1／8個ずつ切り分け冷凍用保存袋で冷凍 長芋の栄養を記事にしました↓↓↓↓↓ おろし器はこれ！長芋を簡単に
罰ゲームを書いた連中は･･･ その内容を忘れているのか、酔っぱらっているのか。 先程までのOの熱唱の喧騒は一旦落ち着き、皆が談笑を始めている。 しかし･･･さっきから微妙に目に付くヤツ･･･。 フードを深めに被って、シャッターの前に鎮座するアイツは誰だ･･･。 寒いのだろう、多少なりとも震えているのが分かるし、身なりは意外と小綺麗だ。 ただ･･･その身なりになんとなく見覚えを感じ、恐る恐る近付く。 確かKはフード付きのコートを着ていた。 ちょっと話しかけてみる。 「お前、Kか･･･？」 「あ、g13さん、何すか？」 私は不安しかなかったが聞いてみた。 本来ならこの行為は｢本日のお題無視｣のご法度。 しかし、｢私の予想が当たっていたら｣見過ごせないのも実。 「お前･･･罰ゲームの内容何？」 「これ、酷くないスか？」 用紙には･･･やはり私の想定通りのことが書かれていた･･･ 「◯◯(お察しく
【今日の夕ご飯・何食べる？】 献立の参考に！COCO家・１週間の夕食メニューをご紹介。 - 発達障害だって、頑張るもん！
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 以前「１週間の朝食」メニューをご紹介しましたが、今回は「夕食」を！ 今日の夕飯どうしようかな？そんな時の参考のひとつとしてご覧ください。 ● 献立としては副食が足りない！メニューですが、COCO家の日常的な夕ご飯メニューをご紹介！ 副食がいつも１品足りない！夕食 １週間の夕ご飯メニュー 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日 日曜日 まとめ 副食がいつも１品足りない！夕食 お料理本をめくったり、ご飯を掲載している方のブログを見ていていつも思うこと。 我が家って副食「１品」足りないよね、いつも…。 例えばハンバーグの夕食だった場合。ハンバーグとサラダ、ミニグラタン、フライドポテト、ご飯、お味噌汁などが通例。我が家ではミニグラタンのような、あと１
こんにちは。 久しぶりの更新です。 更新の間が開くと、書くのが億劫になりますね。 言葉が出てこなくて困ります。老化現象？（笑） 美酢（ミチョ）、若い女の子に人気ですよね～。 何も読まずにそのまま飲んで失敗しました。 希釈しないといけなかった💦 美酢（ミチョ）は100％果実発酵のお酢。 いろんなフレーバーがついていて美味しいです。 うちでは炭酸で割って飲んでます。 私は甘い飲み物があまり好きではないので薄くして飲みます。 横にあるのはオートミールのおやつ、娘に教えてもらいました。 フライパンにオリーブオイルとオートミールを入れ、香ばしくなるまで煎ります。 砕いたナッツ類やレーズンを入れ、塩ひとつまみ、蜂蜜入れて混ぜてそのまま冷やす。 冷えると固まるので砕いていただきます。 今日はオートミールの記事なんですけど、ここで、ご紹介したい方がいます。 国際結婚をして、ニュージーランド在住の(id:
春の陽射しが眩しい。 早朝5:00。 車に飛び乗り、これから日光へ向かう。 相手はもちろん、我が友人M。 この大食いバカ、先日もなかなかの量を平らげたが、以前記事にした旅行シリーズではもっと食っている大食漢、って言うかただのデブ。 この問題児との旅は何度目になるか分からないが、気を遣わなくても良い友人との旅は楽しいモノである。 高速代をケチる為に、最初は下道で。 ガソリン代やら何やら検討すると、一泊二日の旅行とは言え、節約はした方がいい。 何せ宿に大いに金をかけてしまった。 飯と風呂の充実、そして非日常空間の満喫。 私の旅のテーマはこれしか無い。 M宅へ迎えに行くと、予想通りの上機嫌。 ｢いや～g13さん････遂にこの日が来てしまったな･･･!!!!! テンションが･････ッッッッ!!!!｣ 運転中にコイツのご乱心は頂けない。 何せ体重120kgの巨漢。 車が謎のタイミングで揺れるのだ
つつがなく･･･ 飲み会は終了。 明日は8:30チェックアウトからの買い物、そして天童市で蕎麦を昼食にして解散という流れ。 翌朝チェックアウトを済ませると、すでにHさんが来ており、一度Hさんの自宅にＫさんの車を移動させる。 Hさんの指示でKさんが車を停めていると、玄関からHさんの奥さんとお子さんが登場。 色々話したが、とにかく仮面ライダーグッズのお礼が半端じゃねえ。 終いには息子さんによる｢変身オンステージ｣が路上で開かれ、大盛況となった。 そんなこんなで移動する先は ぐっと山形（株式会社 山形県観光物産会館） https://www.yamagata-bussan.co.jp/ こちらである。 天童市から軽く移動し、山形市に入れば後は直ぐ。 何と言うか、道の駅でもなく、完全に単純に山形全土のモノが大体揃う土産物屋だ。 土産物屋とは思えない中の広さに驚き、山形にこんなに土産があることに驚き
家で美味しいお好み焼きを作るなら！おたふくのお好み焼きこだわりセット 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
ちょっと前になるのですが、いつもお邪魔しているこぴちょあさんのブログに美味しいお好み焼き粉の記事が載っていて… ちょうど、本当にちょうど！お好み焼きが食べたかったので、読ませて頂いた翌日に行ったスーパーで同じ粉を見つけたので買ってきました！ こちらの記事を読んで、ソッコーでスーパーへ！ copichoa.hatenablog.com こちらの商品ですが、左が生鮮市場TOP、右がヤオコーの写真です。 ヤオコーで見たことないと思って探したら、ありました。 税抜き、左368円、右418円 昨日、左を撮影してきました！ 50円も違う！ おたふく「お好み焼きこだわりセット」 100gのお好み焼き粉（2人前）×2袋入り こちらが「こだわり」なのだと思います♪ 国産山芋入りのお好み焼き粉なので山芋を準備しなくてもいい！ 天かす＆青のりも入っているよ！ 必要な材料はざっとこんな感じ 私は大阪のお好み焼きも
大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」 (2ページ目)
ごぢ復活しました @gojibeer_gbgb 大阪のお好み焼き屋さん、確かにキャベツ山のように入れてたし、生地はめちゃくちゃふわふわだったなー。 あれは本当に美味しかった❤️ twitter.com/mochin22/statu… 2023-01-29 14:53:31 もてぃこ @mochin22 大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、 その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて えーっ！揚げ玉は？ネギは？出汁は？みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど 概念が変わる美味しさでした 2023-01-28 20:09:33
米粉でお好み焼き - 葉月日記
3連休が始まりました が 本日はお仕事でした 帰りのスーパー 今日はお好み焼きって決めてたから 長芋だけを買って お好み焼き 参考にしたのはこちら↷ 卵なしでもフワッと美味しい！米粉で作る簡単お好み焼き♪：How to make Okonomiyaki｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki 過敏性腸症候群のむすめには 低フォドマップな食材を 使わないといけないので 小麦、長芋はＮＧなんだけど 逆に卵はＯＫだったりする グルテンフリーと 低フォドマップ食は 似ているようで まったく別物です でも小麦など ＮＧな食品がかぶってるから 参考にはなります 我が家のお好み焼き 米粉と卵(長芋をあえて使って)作りました むすめは どうも小麦でお腹がゴロゴロするようです 本人も意識して食べることで ＮＧ食品が分かってきています お好み焼きを食べてみたけど 小麦粉を使った時と
知育玩具のサブスクリプション 【Cha Cha Cha】 . . . 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日のテーマは「出産後のママのお手伝い 作り置きおかず」についてです。 どこで作るのが良い？ 使い勝手の違いが出来上がりに影響？ 最低限のマナー 今日作ったメニューをご紹介 便利なキッチンツール ホットサンドメーカー 使っているホットサンドメーカーはこちら⇩ ～さいごに～ どこで作るのが良い？ 前回のブログで息子夫婦のお手伝いとして作り置きおかずをママの代わりに作っていることを書きました。 あれから数回息子の家に行き、息子の家のキッチンで料理を作っています。 最初は自分のキッチンでなくても料理は作ることができるので、あまり気にしていなかったのですが、最近効率の悪さを感じ始めています。 料理を作る環境が自分のキッチンよりは劣ることに気が付いてしまいました。 では、自分のキ
きのうの夜、家族４人でたこ焼きパーティーをしました。 今年のお正月、夫の実家のお母さんがいいホットプレートを買いました。プレートの替えがいろいろついているやつです。 それに、たこ焼きプレートもついていましたので、今まで使っていた、たこ焼きしか焼けないたこ焼き専用器は不要になったのでもらって帰ったのです。 アイリスオーヤマ ホットプレート たこ焼き 焼肉 平面 プレート 3枚 網焼き 蓋付き ブラック APA-137-B メディア: ホーム&キッチン 半年ぐらい前に、一度たこ焼きパーティーをしました。ただ４人でたこ焼きを焼くだけなのですが、気分はパーティーです。 きのうは、なぜかたこ焼きをしようと言う話になりました。いつかはしたいと思って、 タコは安いときに買って、冷凍していましたので、いつでも出来るよという話をしたら、今日しようということになりました。揚げ玉も買ってありました。紅しょうがは
食いしん坊さんの乱。 ～小麦が食べれない？でも、お好み焼き食べたいんやー!!の巻～ - おはぎのひきだし。
こんばんは、お疲れ様です☆ おはぎです(*'ω'*) 色々あっての「色々」の１つなんですけれど、小麦を食べると腹痛が出るように なりました(笑) バイバイ、グラコロ。バイバイ、ケンタッキー♪( ；∀；) 食いしん坊なので、食べることが楽しみで。 ケンタッキーね、働いていた時に好きすぎて６ピースとか買って普通に食べていたのです。カロリーすごいな！不健康！でも、鹿児島県産チキンである事が多くて、 「ケンタッキーさん（苦労人ですよね、この人も）、ありがとう！！」 ってむしゃむしゃしながら、住吉大社でちゃんと鶏さんの供養をしちゃうケンタッキーを尊敬しておりました。 ピアノの演奏会で、「ケンタッキーの我が家（あのCMで流れていたやつ）」を選曲するくらいガチの子でした(笑) こういう体質が突然ドカンと来ることも、すでに１つ食べることができない食べ物が存在していた私には理解できていた事ですが、てんぷらと
身近ネタ：将来の食事サイクルを考える - Be financial freedom. 経済的自由の探求
こんにちは、株もっちーです。 火曜日は、身近なネタの日です。 肉・魚を毎日食べる必要はあるのか？ たまには、魚も肉もなくても良い 肉無しで乗り切るレシピ お好み焼き 人参シリシリ ネギのチヂミ 青菜の卵炒め 歳を重ねると少食になるというのは実感が出てきているのかも AI(ChatGPT4)との雑談 質問 回答 ランキング・宣伝など 肉・魚を毎日食べる必要はあるのか？ 食費は毎年確実に上がってきている、子どもの成長とともに。 妻の食事ルーティーンはだいたいこんな感じ。 魚・魚・肉・肉・肉・肉・肉 魚は骨が多かったりで、子供はあんまり食べない。 肉も揚げ物は脂っこいし、脂身や鶏の皮の部分は評判悪い。 魚は高いけど、魚の食べ方は知っておいたほうがいいとは思うので、食育の観点では大事かもしれない。 私もそこまできれいに食べられるわけではないですが、 たまに箸だけできれいに骨だけになるまで食べている
こってり甘辛く煮た鶏皮入りお好み焼き。鶏むね料理で余った鶏皮で節約レシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 タンパク質が補給できて、コスパもいい鶏むね肉。私は週に2～3回は鶏むね肉を食べていて、メシ通でもいろいろな鶏むね肉レシピをご紹介しています。 ところで、鶏むね肉は皮を取り外して調理することが多いですよね。私は取り外した皮は冷凍しておいて、ある程度たまったら何か一品作るようにしています。節約にもなりますし、調理すると美味しいんです。 今回は、そんな鶏皮の消費レシピ。牛すじ煮を入れて焼くお好み焼きのイメージで、鶏皮を甘辛く煮て、お好み焼きの具にしてみました。大さじ4の小麦粉で1人分焼きますよ。 野菜もたっぷり食べられるよう、手軽に使える市販のせん切りキャベツも入れます。 筋肉料理人の「鶏皮の甘辛煮入りお好み焼き」 【材料】1人分 鶏皮 約100g（3枚程度） 卵 1個 キャベツのせん切り（市販品） 150g 長芋 70g 小麦粉 40g
こんにちは 残っていた牛すじの煮込みでお好み焼きにしました、 久しぶりのお好み焼きにちょっとだけテンションが上がりました(笑) 焼き肉プレートにしたので半分波々になっていますが大丈夫です。 お好み焼き その名の通りお好みで作るものですが。 小麦粉：１００g に対して 出汁：１５０CC と たまごを１個。 長芋も擦って入れると美味しいですね、生憎在庫なし。 キャベツは２００~２５０g程度、これで大サイズ・２枚分になります。 牛すじにはネギをたっぷりのせるのが好きです。 １月６日晩ごはん お好み焼き サラダ 豆もやしのスープ 三色ナムル（人参、豆もやし、小松菜） モヤシは袋ごとレンジでチン♪する方が多いと思いますが（ワタシも、です） しかし豆もやしに関しては、しっかり４~５分茹でます。 茹で汁をスープに使うと美味しいので。 三色ナムル 小松菜はさっと茹でて、顆粒の中華だし、ごま油、すりごまと塩
新型コロナの騒動は光が見えないけど、 昨日は明るい月が見えました。 スーパームーン、 いつもより14%大きく見えたんですって。 アメリカでは4月のスーパームーンを 花の季節にちなんでスーパーピンクムーンと呼ぶ 見たら幸せになれると言われているそうです。 コロナウィルス早く終息して世界を幸せに🙏 〜🌙〜🌙〜🌙〜 昨夜月を見てたら、 ウサギ🐇つながりなのか、 昨日のひよこ豆つながりなのか、 イースターのケーキ作りたくなって早速です。 卵1つとグラニュー糖をハンドミキサーで攪拌 小麦粉プラス 前に作っておいたレモンピール、 溶かしバターいれて、 レモンケーキの型(バターと小麦粉振って冷やしておく) に流し入れ、160度のオーブンで15分焼く ホワイトチョコで丸い方をコーティング 乾いたら、 チョコでひよこ🐥にしてみた。 クチバシはホワイトチョコに苺汁少しで色付け 可愛い💕💕💕
おからパウダー活用して美味しくヘルシーに痩せて食費コストダウン。 おからパウダー カテゴリーの記事一覧 からおからパウダーを活用した人気の節約自炊レシピをまとめました。 おからパウダーはスイーツだけじゃなくお好み焼きやカレーにも使える。 おからパウダー選びで美味しさも激変。 おからパウダーダイエットの落とし穴は飽きること。飽きない豊富なレパートリーを大開放。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 大好評の無料ダウンロードはこちらからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル） 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 おからの日は4月8日？ おからの日とは おからパウダー人気レシピまとめ 痩せる【1枚84円】長芋＋おからパ
こんにちはー(о´∀`о) ネームサーバーも落ち着いたので、気を取り直していつも通り料理レシピのご紹介をしたいと思います🎵 今回は、関西人(大阪生まれ京都在中のレガーミ)が作るお好み焼き(豚玉)をご紹介しまーすo(*>▽<*)o 今まで色々な料理をご紹介してきましたが、やっぱり粉もん！が無性に食べたくなる日が毎月訪れ、お好み焼き・たこ焼き・チヂミのどれかを作って食べてテンション！アゲアゲ🎵な生活リズムを生涯繰り返す事予定になっている程、粉もん大好きっ子です（＾_＾） ※子いうても40代のオッサンですがf^_^; しかしながらお好み焼きは奥が深いのです。 今後何パターンかご紹介する事になる予定なので、『サブタイトルは、生地配合その１』としました(ｏ'∀')b 調理器具 食材紹介（１枚分） ベース生地配合(５枚分) ベース生地の作り方 美味しいくなるポイント１！！ 生地の作り方(混ぜ方)
【特別篇】 メシ通！「鶏皮の甘辛煮入りお好み焼き」 余った鶏皮で牛すじお好み焼き風 今回作ったのは「鶏皮の甘辛煮入りお好み焼き」です。鶏むね肉を 料理する時に外した鶏皮を使って作りました。余った鶏皮活用レシピです。 そしてお好み焼きと言えばキャベツですが、キャベツはコンビニの 千切りキャベツを使って、キャベツたっぷりの生地を作り、分厚く、 ふんわりと焼き上げます。牛すじお好み焼きとか、ホルモンお好み焼きとか ありますが、そんなイメージのお好み焼きです。鶏皮を甘辛煮にして 入れるので、鶏皮が好きって方にはたまらないレシピです。 我家は鶏むね肉をよく使います。その際、鶏皮を外す事が多く、外した皮は 板状にラップして冷凍保存しています。板状ラップすると冷凍庫の中で 納まりがよく、すぐ解凍出来て使いやすいです。これを鶏皮の甘辛煮にします。 これをこのまま食べても美味しいです。そして、コンビニのキャ
昨日の血糖値 コーンフレーク 中華丼 お好み焼き 就寝前は高すぎた まとめ 昨日の血糖値 コーンフレーク 朝食はフルーツグラノーラ。 ヒューマログ（超速効）を 5打って食べた。 今日は起きて測らなかったらしい。 全然記憶にないけど(ﾉД`) 食後2時間後の数値が217。 高い…。 なぜ朝測らなかったのかΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ ヒューマログを2打って調整。 いつもなら3打つけど 町内の班長なので、 今からこのあっつい中を 市報を配りに行かないといけないから(*_*) 打ちすぎると 間違いなく低血糖になる。 市報を配って、庭で遊んで帰宅。 中華丼 昨日の残り物。 今日の夜はお好み焼きの予定なので 炊飯器の中をからにするべく 思いのほか大盛りに(ﾉД`) ヒューマログは多めの10打つ。 昼からはのんびり休憩タイム。 娘を寝かせて、 息子と楽しみにしてた シュークリームを食べる(ﾟ∀ﾟ) 2つ食べた。
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