お肉料理オーブン任せ！燻さないベーコン たとえ片手間でも作れるローストビーフ 最近、１番好きな胸肉レシピ、ローストチキン 茹で豚、何も考えずに作れて元気をくれる料理 お肉を茹でることで、肉出汁も２食分の料理も出来る 私の1番好きなおもてなし料理、焼き豚 お肉好きな私のボロネーゼソースの作り方 ちょっぴりの工夫で、握り寿司を作れるなんて、面白いでしょう？ 鳥の脂をまとった馬鈴薯が主役の ローズマリー風味の鳥じゃが しっとりと肉汁じゅんわり。覚えておきたい基本の胸肉ソテーと展開料理 スパイスとハーブがたっぷり！私の「秘密のサルシッチャ」 疲れた時は、皮パリお肉はほろっ「手羽先のオーブンおまかせ焼き」 香り高い本格中華をあなたの手で。ご飯が進む！分量簡単「三杯鳥」 気持ちを軽くする、豚肉と細切り野菜の元気鍋と「万能葱だれ」 彼女の肉じゃがと、あの時間 #旬とスパイス ごぼうと鶏肉のクミンコンフィ
※こちらの記事は、4月10日に公開した記事〈あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか〉から【東京都】の店舗情報を切り分け、【全国版】（東京以外）に改定したものです 【東京版】はこちらからどうぞ ※6/2追記 4月より数多くの投稿をありがとうございました。緊急事態宣言解除により自粛期間も次の段階に入ったタイミングですが、ページのボリュームも大きいものになりましたので、今後はもともとのURLの【全国版】（※東京以外）と、上記リンクの【東京版】で更新してまいります こんにちは、「ぐるなび みんなのごはん」編集部です。突然ですが、お願いがあります。 あなたの大事なお店のこと、教えてもらえませんか。 店長さん、オーナーさん、スタッフさん、業者さん…そしてお客さん、どんな立場からでもかまいません。 あなたの人生の一部を作ってきた大切なお店は、あなたの隣人にとっては知らないお店
料理は、味もさることながら盛り付けも重要だ。たとえば、レシピ系サイトを見ながら工程通りに作っても、仕上げ段階で綺麗に盛り付けできないと「なんか違う」感が拭えないことがよくあるはずだ。 一方で、料理家や自炊系インスタグラマーなどを観察すると、食材の配置や色味に対し非常に気を配っていることがよくわかる。いずれにせよ盛り付けの完成度によって、食べる側のテンションが大きく左右されることは間違いないだろう。 では、盛り付けのセンスはどのように身につければいいのか？ どうせ人に料理を出すなら、「美味しそう！」と思われたいもの。ましてや今はコロナ禍で外食する機会が減っており、自炊した料理写真をSNSにアップする機会も多くなっている。盛り付けテクニックで差を付けたいと考える人は自分以外にも多いはずだ。 そんなことを知り合いのメシ通の編集者にボヤいていると、「盛り付け？ だったら適任の方がいますよ。この際、
＼ドイツ料理は美味いぞ／ 自称ドイ飯大好きによる定番・おすすめドイツ料理解説 【写真つき】 - すみよしの手帖
ドイツ料理は美味しくないとか、味気ないとかいう話は、結構一般的に言われると思います。 こちらに住んでいる日本人の知り合いや、日本から来るお客さんなどにも、ご飯を食べる場所を相談すると「ドイツ料理以外で」と言われたり。 しかし日本人である私も夫も、ドイツ料理がとても好きで、よく外食でもドイツ料理屋さんに行きます。確かに、旅行で来ていたら毎日食べていると３日くらいで飽きる、と言う気持ちは分かります。でもメニューが被らないように注文したり、毛色の違うメインディッシュを試すようにすれば大丈夫。 この記事では私がよく見るドイツ料理のご紹介と解説を通して、「いやいや、ドイツ料理って結構イケてるよ！」っていうことを主張します。旅行でドイツに行く人などは、事前にある程度イメージをつくっておけば、注文に失敗した…なんてことが減るかもしれません。 注）私は、主にドイツの南側にしか住んだことがないので、メニュー
MEAT CAFE OJIMA @野毛 老舗精肉店のジューシーハンバーガー - ツレヅレ食ナルモノ
アボカドバーガー ポテト付き 1,260円 ついにミートカフェオジマを訪問。ずっと行きたかったところ。というのも、以前にここのコロッケを食べて、その美味しさが忘れられない。 ot-icecream.hatenablog.com このコロッケは、ミートカフェの隣の尾島商店で購入出来ます。1個150円。牛肉とじゃがいもの強烈な旨みです。 ミートカフェオジマは、大正12年創業の尾島商店が2017年にオープンしたお肉料理のカフェ。精肉店の隣で肉カフェって、ありそうでなかなかないかも。 看板メニューでもある尾島バーガーは、注文してから20分くらいかかります。じっくりハンバーグが焼き上げられるのだろうなーと想像するとワクワク。今回私が頼んだのは、アボカド入りのものです。 こうして運ばれてきたバーガーは、予想よりも小ぶりに見えたのだけど、いやいや相当詰まってました。 分厚いハンバーグに、炒めた玉ねぎ、ト
今回はボリビア料理 - ９的なブログ
どうも！ 世界の料理を作ってご紹介しております。９（キュー）です。 今回も世界のおいしい料理を作ったのでご紹介させてもらいますね(^^)/ １８カ国目 ボリビアの料理を作っていきたいと思います。 南米の中央に位置する内陸国ボリビア。 南米の中では珍しく先住民族の割合が多い国で、人口の半数以上を占めています。 国土の１／３近くがアンデス山脈が占めていて、標高３０００～４０００mに数多くの街が存在します。そのため日本の富士山と同等またはそれ以上の地域に街が存在するということになります。 ボリビアの事実上の首都ラパスは富士山の山頂とほぼ同じ３６００mに位置する世界一高い首都とされていますが、そもそもラパスの街を作ったのはすり鉢状の谷底で標高が低いためで、ラパスの玄関口の国際空港があるエル・アルトの街は４１５０mに位置します。またその他に鉱山の街として栄えた標高４０６１mのポトシという街もあります
ここ数年、魚焼きグリルを良く使うようになりました。 スキレットと呼ばれる鋳鉄製のフライパンが良く出回るようになり、魚焼きグリルで調理できることを知ってからだと記憶しています。 スキレット、便利ですよねー！ みなさんはスキレットでどんな料理をされているのでしょうか。 私は最近じゃがいもを焼くだけのフライドポテト（風）にハマり中。グリルに入れて放置というところがズボラな私にぴったりです。 そこで、今回は私のお気に入りスキレット風鋳鉄鍋と、魚焼きグリルで作る簡単フライドポテトを紹介します＾＾ 鋳鉄鍋とは 日本でスキレットというと、鋳鉄（ちゅうてつ）製のフライパンを差す場合が多いようです。英語の意味としては手付きのフライパン全般を指すのだとか。 鋳鉄とは、鉄を型に流し込んだもののこと。 ブログ仲間のこみひさんも、ご愛用のスキレットについて記事にされていました。 www.komihilife.com
みなさま、こんばんわぁあです 以前からチラホラと書いていますが 相方は、牛肉が好きです いや今に始まったことじゃないのです 出会った頃からずっと 好きな食べ物は、と聞かれると 必ず、焼肉と答えていました ただ、ワタシと一緒に居て 寿司とか刺身とか 本当に美味しい魚にも出会い すこぉし鳴りを潜めていたんです ただ、いつからだろう？昨年秋頃？ 抑えていた牛肉への愛が爆発してしまいました 相方曰く、コレがキッカケだと ↓↓↓ kiroku-mania.hatenablog.com ↓その帰りには、精肉店でお肉を購入↓ kiroku-mania.hatenablog.com ↓そして、お肉を食べる機会が増えました↓ kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com それ以降、買い物には 牛肉が充実したスーパーを選ぶようになり 「ちょっと
超おいしくて とっても人気で 安くて面白くて 食品ロスの出ない 食べ物サブスクない？ あるわけない！ いいえ、あります。探し方が良くないだけです。キチンと調べたり、実際に体験してみれば、簡単に見つかります。 でも食べ物系のサブスクは、本当に色々あります。なので今イチおいしくないとか、値段が高すぎる商品が多いのも事実です。 みなさんの正直な印象は「食べ物サブスクは高くてマズい...」が本音ではありませんか？ こんなあなたへ！ ・高くてマズい食品サブスクはイヤ！ ・美味しい食べ物サブスクを教えて！ ・高いお金は払いたくない... ・面白くて変わったものが食べたい ・人気のある食べ物サブスクは？ ・食品ロスを減らして社会貢献したい このような悩みを解決します。 無数にある食べ物系サブスクを、徹底的に調査。実際に体験したり、現在も続けてるサブスクもあります。その結果、自信を持ってオススメできる商品
こんにちは。飼い主♀です。 「今日は我が家の食卓に革命が起きたお話です」 今日は、我が家の食卓に革命を起こしたスマートキッチン家電、 Vesync（ウィーシンク）さんの＜COSORI Lite 3.8L SMART ノンフライヤー＞を ご紹介させてください！ 「COSORIがうちに来てから毎食おいしくなっちゃった！」 皆様、ノンフライヤー調理器をご存知ですか？ 「熱風を食材に吹きかけて、食材自体の脂を利用して調理する家電」のことなのですが、 こちらのCOSORIはそれだけじゃないんです。 スマートフォンアプリ「VeSync」と連携すると、 アプリ上で調理時間や温度の設定、調理中の様子を遠隔で操作することができちゃいます！ しかも、アプリには動画で見れるレシピがたくさん掲載されています。 もちろん、犬用のレシピも！ そして、ここが一番うれしい機能なのですが、 ７つのプリセットメニュー（チキン
豚肉が好き 最近、我が家は豚肉率が高い。今も鶏肉は大好きだし、たまにステーキ（牛肉）も食べたくなるけど、豚肉って甘くてジューシーでうんまいなーと思う。豚肉はタンパク質とビタミンB群が豊富で美容や疲労回復に役立つみたい。特にビタミンB1は糖質を燃やしてエネルギーに変えてくれるので積極的に取り入れたい。 豚肉が好き 【豚肉の部位】 ★Loin(ロース) ★Butt（カタロース） ★Shoulder（カタ） ★Belly（バラ） ★Tenderloin（ヒレ） ★Ham（モモ） ★Shank（スネ） ★Spare Rib（スペアリブ） 【美味しい豚肉の選び方】 【うま家の豚肉料理】 ◎ポークチョップ（骨付きロース） ◎トンテキ（ロース） ◎豚の塩糀焼き（こま肉） ◎豚団子鍋（豚ミンチ） 【豚肉の部位】 ↑ネット引用 部位によって肉質、味、脂身の入り具合が異なります。部位の特徴とどんな料理に向いて
みなさまこんにちは！！ みなさまは料理はお好きですか？ 得意にされてますか？ 旦那様や奥様は、彼女や彼氏は いかがでしょうか かく言うワタクシは 諸事情あって 相方と共に今は実家に居候中 なかなか作る機会がありません 料理が得意かどうかは人の判断に任せますが 作るのは結構好きなんですよ ただ うちの相方は ほんっとに、何もできません！ 多分ごはんが炊けるぐらい…かな それも怪しいギリギリの線です 2人で住んでた時に 野菜の切り方などは教えましたが 数年経ち、包丁を握ることもなく きっと忘れてますw そんな相方が 初めて自発的に 「肉焼いてみたい！」と言い出しました えーーービックリしましたが とりあえず買いに行きましょう 秋の出来事です とりあえず 初めて焼くには国産は高いので 味に定評のあるタスマニアビーフと 普通のオージービーフ 2枚買ってきましたよ そして以前買ったローズマリー 調味
ウオロクの弁当レビュー - 東雲製作所
出張中の夕食は基本的にスーパーの弁当である。新潟出張では地元のスーパーウオロクの弁当を食べていた。 ウオロクは江戸時代創業の鮮魚商、五十集屋六右ェ門に端を発する老舗で、1962年にスーパーマーケット事業を開始した。新潟県内に四十店舗程を展開している。 極うま唐揚げとタルタルあじフライ弁当 398円＋税 熱量957kcal、たんぱく質32.7g、脂質43.9g、炭水化物102.5g、食塩相当量3.1g 唐揚げはからっと揚がっており下味が美味い。タルタルソースと言えば白身魚のフライだが、味の濃いアジフライと合わせることで重層的な味に仕上がっている。 二大おかずがどーんと入っておりカロリーがすごい。 秋の味覚 炊き込みきのこのご飯弁当 498円＋税 熱量578kcal、たんぱく質15.6g、脂質20.4g、炭水化物80.7g、食塩相当量3.0g きのこの炊き込みご飯にカキフライ、唐揚げ、揚げ出し
大戸屋の期間限定持ち帰り弁当「サーロインステーキ重」は超お得！株主様特別ご優待お弁当券を使いました - みんなたのしくすごせたら
緊急事態宣言が解除されて初めての週末、我が家は明日から学校が始まる子供の通学用の夏服を買いに行ってきました。 冬服からいきなり夏服に変わったような変な感覚です。 子供と一緒にこうやって買い物に来るのもかなり久しぶりだなとしみじみ。 外出自粛が解除されてもまだ以前と全く同じようにという段階ではないので、お楽しみの外食はまだお預けにしてテイクアウトにしようということに。 大戸屋の株主様特別ご優待お弁当券 先日、大戸屋ホールディングスから新型コロナウイルスの感染拡大中の株主の心と身体の健康のためにということで今回１回に限りという特別優待制度が実施されました。 それがこの株主様特別ご優待お弁当券です。 緊急事態宣言でお店では食べられない時にもお弁当で大戸屋の食事を楽しんでもらいたいというもので５００円券が５枚送られてきました。 ありがたいことです。 その前にアンケートのお礼ということで５００円分の
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 お正月にお義母さんにもらった肉が冷凍庫に眠っていました。 ステーキで晩ごはんです。 付け合わせは新じゃがと芽キャベツのソテー。 茹でたじゃがいもと芽キャベツとベーコン少々をコンガリ焼いて、塩胡椒とクミンで味付けました。 菜の花と卵のソテー。ちりめん山椒を入れたらなぜかイカ焼きの味になりました、、、。 今さらですが、アドカボにハマってます。 醤油とレモン汁でシンプルに食べるのが好きです✨✨ 最後までご覧いただきありがとうございます😊 にほんブログ村
諸事情ありまして、今夜の夕食はケンタのチキンを買ってきてもらいました。 ポテトも山盛り。 さて、テイクアウトで家で食べるなら、何を用意しましょうか。 なんといっても野菜を足したい ご飯？パン？ 主食の概念がない ケンタッキーのブッフェはどうだった？ 毎日更新チャレンジ、この記事は99日目です。 ↓クリックで応援してくださるとうれしいです！ なんといっても野菜を足したい 食事としてフライドチキンを食べる場合、足りないものはなんでしょうか。 パッと思うのは、やっぱり野菜ですね。 さっぱりと、サラダ系でバランスを取りたい。 お店のメニューにはコールスローサラダやコーンサラダがあるけれど、高いなーと思います。 コーンサラダって、ほぼ缶詰から出しただけですよね…昔からずっとあるけど、人気なのかな。 家では、ちぎっただけのレタス、切っただけのトマトやきゅうりを添えることもあります。 今日は、昼に直売所
熱海と湯河原で、ゆる山登山と温泉と酒食を満喫した週末 「東京から1泊2日で日帰り登山＆温泉宿＆いい感じの飲食店を楽しんでくる」という、コンパクトな旅のきろくを、最近いくつか更新しています。この記事で実は3本目です。 少し前に「小浅間山・草津温泉・軽井沢」「大蔵経寺山・石和温泉・甲府」というテーマで2記事更新しました。 なかなか遠出をしにくい状況が続いていることや「ブログを読んで登山を始めました」と言っていただけることが多いことから、初心者でも気楽に登りやすいであろう山を選び、公共交通機関利用で温泉と酒食まで無理なく楽しめるようにプランを立てています。 そんなわけで今回は湯河原・幕山。きっと今ごろ梅の盛りではないでしょうか。 幕山では現在、梅の宴（2022年は2月5日から3月13日まで）が開催中です。近場でサクッとお出かけしたい方におすすめのプランですので、参考にしていただければと思います。
春らしいランチをと考えて、ブリのヅケ丼と筍の土佐煮と春キャベツの味噌汁を作りました。 材料は、豊漁らしい横須賀産のブリのサクとアボガド、筍の水煮、春キャベツときゅうりです。ぶりは5ミリ幅に切ってから、醤油とみりんと日本酒をに切ったタレに、卸生姜と卵の黄身とニンニクの葉を刻んだものを一緒に付け込んでおきます。 筍はだしパックと醤油とみりんと日本酒の中で20分ほど煮込んで、仕上げに鰹節を振り掛けます。 春キャベツのお味噌汁と、きゅうりと青唐の即席漬けと一緒に頂きました。 土佐あかうしのプルコギ 週末に旅行してきた高知県のブランド牛「土佐あかうし」の切り落としを使ったプルコギです。 材料は切り落とし肉500ｇに玉ねぎと人参と赤ピーマンとしめじ茸と葉ニンニク、スープ用の鶏手羽元と付け合わせようのもやしです。 肉は刻んだ葉ニンニクとおろししょうがとニンニク、醤油と日本酒とハチミツとごま油をまぶして1
ハンガリー農家の友人直伝！ハンガリーの付け合わせ「パセリと新じゃがいものソテー」 今が旬の「新じゃが」 ハンガリー語で、újkrumpli:ウーイクルンプリ。 皮が薄く、みずみずしい甘〜い新じゃがいも。 ハンガリーでは「パセリとじゃがいものソテー」は、お肉の煮込みや、揚げ物(トンカツなど)に添えて食べられる付け合わせ。 以前にもハンガリーの付け合わせ「パセリとじゃがいものソテー」をご紹介しました。 普通のじゃがいもで作る場合は、茹でてから作りますが。 今日は、「新じゃが」茹でずにそのまま作ります◎ 新じゃがは水分が多く、火の通りもいいので。 カットして、そのままフライパンで炒めて作るといいよ〜！と教えてくれたハンガリー農家の友人。 今日は、彼女に教えてもらった「パセリと新じゃがいものソテー」を作ります◎ 以前の記事、【ハンガリー料理】ハンガリーの付け合わせ「パセリとじゃがいものソテー」作り
【白老牛の店 いわさき・ご馳走亭】 お手頃価格で美味しい！白老牛ステーキ&ハンバーグがおすすめのお店を紹介‼️ - ちきちきのおでかけ日記
こんにちは！ちきちきです♪ 年末年始は息子と夫がインフルエンザになり、どこへも出かけられませんでしたが、息子の冬休みの絵日記のためにもどこかへおでかけしなければ！と思い、急に思い立って『登別マリンパークニクス』に行ってきました♪ 息子は初めて、私と夫は20年ぶり？！に行きましたがとっても楽しめました❣️ その記事はまた今度にして、今日はそのあとにご飯を食べに行ったお店を紹介します‼️ 特にどこにご飯を食べに行くか決めていたわけではありませんでしたが、お肉が食べたい気分でした（笑） 登別だと近くには白老牛の産地の白老町があるけど、なかなかお高いため、あまりいただく機会も今までありませんでした。 でも今回どこかお店は無いかなーとネット検索してみたら、知らないお店を発見‼️ 2019年3月にオープンしたそうです✨ 白老町「いわさきファーム」で育てた最高級品質の牛をリーズナブルに楽しんでいただきた
ロイヤルホストの人気メニュー「黒×黒ハンバーグ」「オニオングラタンスープ」を食べた感想。グランドメニュー紹介【口コミ】 - イギーとポル 福岡グルメ
今年で50周年になる、ちょっと高級なファミリーレストラン『Royal Host ロイヤルホスト』に行ってきました。 今回食べた人気メニュー「黒×黒ハンバーグ」と「オニオングラタンスープ」の感想と、グランドメニューのラインナップを皆さんにご紹介しようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 目次 ロイヤルホスト メニュー ロイヤルホスト グランドメニュー デザートメニュー アルコールメニュー ドリンクメニュー オニオングラタンスープを食べた感想 黒×黒ハンバーグを食べた感想 まとめ おすすめの記事です！ ロイヤルホスト メニュー ロイヤルホストのメニューには「グランドメニュー」「ランチメニュー」「ブレックファストメニュー」「キッズメニュー」「お持ち帰りメニュー」があります。 「ブレックファストメニュー」は開店から11:00までの、モーニングタイムのみ注文することができるメニューです
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素材別レシピのもくじ｜今井真実 MAMI IMAI /料理家
あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか【全国版】 - ぐるなび みんなのごはん
盛り付けで料理はどれだけ変わる？素人が料理研究家から指摘された欠点とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ
放置でOK。魚焼きグリルでフライドポテト【鋳鉄鍋】 - 北のねこ暮らし
我が家のお肉にまつわるエトセトラ - 続キロクマニア
食べ物系おすすめサブスク16選【人気&面白い】安いし食品ロスなし - ソロ活@自由人BLOG
ノンフライヤーCOSORI使ったら、我が家の食卓に革命が起きました！ | 維桜さんブログ
豚肉が好き❤️ - umauma-gohan diary
相方、初めて料理をする - 続キロクマニア
ステーキと新じゃが芽キャベツのソテー - お玉さんのレシピ
ケンタッキーフライドチキンに何を合わせるか？主食か、付け合わせなのか。 - 暮らしの編み方。
湯河原・幕山で梅の花を愛で、熱海で温泉と絶品イタリアンを堪能した初春の休日 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
カガミ建築計画 | 高級マンションリフォーム・リノベーションの設計＆デザイン
ハンガリー農家の友人直伝！ハンガリーの付け合わせ「パセリと新じゃがいものソテー」作り方・レシピ。 - こにはめも