ティラミスからタピオカまで！ 平成〜令和の食ブームが一同に 「歌は世につれ、世は歌につれ」とは昭和のカリスマ司会者・玉置宏の名文句。 とはいえ、歌だけでなく、食も世相を映す鏡。 www.shueisha-int.co. 平成から令和……日本人が一億総グルメ化したおよそ30年の食ブームについて、ご自身の経験も織り込みつつ、分析、考察した『何が食べたいの、日本人？ 平成・令和 食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル）を2020年10月に上梓した作家・生活史研究家の阿古真理さん。 そんな阿古さんに、日本の「おいしい」の歴史とその裏側についてインタビュー。 それは「あるある」と「驚き」の連続でした。 阿古真理（あこ・まり）さんプロフィール 作家、生活史研究家。1968年、兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。食を中心に、生活、女性の生き方などの分野で執筆。著書に『小林カツ代と栗原はるみ』『料理は
最終更新日時： 2020年6月19日 参考になった記事をここに記録していきます。 ブロガーの皆様へ。 読者登録もさせていただきました。 よかったら私のブログも読者登録してください。 ▽▽▽▽ △△△△ いきなり唐突なストレートなお願いね ブロガー同士の繋がりをもっと深めようとおもってね 相互リンクも募集 また、当ブログと相互リンクも募集しております。 相互リンクご希望の方へ この記事のコメント欄より「相互リンク希望」と記載したコメントを残していただけると1日～1週間以内に相互リンク記事へ貴ブログのリンクを記載させていただきます。私のブログのリンクも貼り付けていただけると幸いです。 このブログの信頼性 当ブログのドメインパワーは68.8となっております。（下記図参照） パワーランクチェックツール ◆ この記事の信頼性 実績等 この記事の信頼性（クリックで下に表示します） ◆このライフログ
１人でカフェ気分♪ こんばんは。ワッフル大好きな あやのんです。 以前は良く食べに行っていました。 好きなお店があって、いつもメニューも同じで（笑） 友達に「本当にワッフル、好きだよねー」って毎回、笑われて。 何時間も、お喋りに夢中になった、あの時間。 メンバーは私を入れて４人。 ４人で盛り上がる時もあれば、２対２で話し込む時もあって。 どんな事でも言い合えた、あの時間があったから、 頑張れたことも多かったように思います。 この２年、４人の都合が合う日が、なかなか無くて （・・・と言うより私が帰れる日が限定されているからよね） でも時々「あやのん抜きで３人で集まってるけど淋しいよー」って LINEをくれる優しい友達。 また一緒にワッフルを食べに行く日まで、ずーっと仲良しでいようね。 今日は、そんな時を思い出して、１人で、おうちカフェしてみました。 １人でカフェ気分♪ おうちカフェ ワッフル
おうちカフェ サックサクのスコーン🇬🇧アフタヌーンティー - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
今日もカフェ気分♪ こんばんは。昨夜は、どうやって寝たのか思い出せない あやのんです。 我が家の大きいデスクトップのPCはMacなんです。 ノートはWindows７で、いつの間にかサポート終了していました。 とても珍しいのですが、主人の仕事で会社内では制限がかかって、 各自、家で入力して提出するものがあったんです。今までで初めて！ その書式がWindowsだったんですよね。 そんなわけで、いつもは私が占領しているMacのPCを、 主人がWindowsを入れて入力していました。 そうなると私の居場所はソファ♡座ってるはずが、お風呂上がりで気持ち良く いつの間にか横になり・・・。 一応、声をかけたら「はい」と言って自力でベッドへ歩いて行ったそうです。 今日は、また、おうちカフェを楽しみました♪ 今日もカフェ気分♪ 簡単サックサクのスコーンレシピ 出来上がりー まとめとひとこと 前回の おうちカ
ワッフルに乗せるだけ こんにちは。相変わらず、体調が快復しない あやのんです。 昨日は、多くの方に、恥ずかしながらパンケーキアートを褒めていただき、 本当に、ありがとうございます。 かなりビックリでした！！もっと、ちゃんと描くべきでした〜(//∇//) いつか、また作りたいと思います♡ 今まで、ブログの毎日更新に自分なりにこだわりがあったのですが、 無理しないようにしていこうと考え方を改めました。 この連休は、軽い風邪なのか？腹痛もあり、あまり食欲がなくて、 なかなか料理を作ることが出来ませんでした。明日もあるけど（笑） そんな中で、私が食べたいものは果物だけで。 今日も朝、１度は起きたのですが、やっぱり身体が辛くて寝ていました。 ブログを書いたら、また寝る予定です・・・ 主人のお昼と晩御飯は、豚丼を作りました。 完全に手抜きで、昼と夜が同じですが、主人は何よりも白米が大好きなので、 「充
人気カフェ「Beans」のお持ち帰り朝ごはん！1人500円でオシャレ朝食をゲット♪ - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
最近、朝散歩始めました。 香港も毎日暑いので、なるべく暑すぎないうちに 近所を散歩しています。 それでも暑いんですけどね・・・ けど清々しい気持ちになるので、 朝散歩、結構気に入っています。 今まであまり気づいていませんでしたが、 朝散歩をしていて気づいたことがあります。 それは、結構美味しそうな朝食を 提供しているお店が多いこと！ 朝は家にいることが多かったので そりゃ知らないよって話なのですが、 新たな発見で見て回るのも楽しいんです。 【送料無料】九州パンケーキ3袋セット地場もん国民大賞☆最高金賞☆九州の大地で育った小麦・雑穀を100％使用したアルミフリーの九州パンケーキミックス200g×3袋セット|国産発芽玄米 無着色 無香料 パンケーキミックス パンケーキ粉 スイーツ 価格：1000円（税込、送料無料) (2020/9/3時点) ↓この記事なんて、まさに朝散歩のときに撮影して回りま
ホットケーキミックス、なし 膨らませる粉、ベーキングパウダーなし 牛乳、なし やる気、もちろんなし あるものでホットケーキ的なもの 卵1個に砂糖大さじ2を入れ、やる気の分だけ泡立てます 卵黄と卵白別に泡立てたほうがふんわりパンケーキが出来上がりますし、 卵をがっつり泡立てた方がふわふわでしょうが、私のやる気はこんなもの 大差なし 牛乳ないので、水100ml加えます 写真も大差なし 小麦粉150g加えます やる気があるなら、ふるったほうがいいですし ゴムベラなんぞで丁寧に混ぜたほうがもちろんいいです ちょっと、もったりめな生地が出来上がるので フライパンで焼き入れます 色薄いわ 反対側も ちょっと大きかったので切ってバターを乗せ お好みのジャムを添えたり添えなかったりしたらば バター溶けたな 出来上がり直後はもちっとな 少し置いたら、粉だな 【北海道ホットケーキ36枚入】 【送料無料】 温め
子供と作るワッフルとホットサンド。ビタントニオのホットサンドメーカーが活躍☆彡 - 40代主婦、変化とのゆるりとした戦い☆彡
こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 冬休みに入り、お昼ご飯を子供と食べるので、お昼がバタバタするようになりました。 そこで、最近買替えていたホットサンドメーカーのビタントニオの登場です。 普段は休日の朝ごはんに使うことが多いのですが、冬休みのランチにけっこう使えそうです。 最初は、ホットサンドだけ焼けるものを購入しようかと思ったのですが、子供とネットを見ていたら、ワッフルも焼けるものが良いとのこと。 そうだよね！子供はやはりワッフルのほうがテンションが上がる(^^) https://www.vitantonio.jp/products/waffle-baker/VWH-50-R.html youtu.be ワッフルは、市販のホットケーキミックスを混ぜて焼くだけなので、すごく簡単に出来上がりました。 予熱して待つこと4分。 次女がフルーツ好きなのでフル
ホットケーキとパンケーキ、見た目では全く見分けがつかない。 どちらもホイップクリームを乗っけたり、メープルシロップをかけて食べる。 蜂蜜をかけても美味しい。 ホットケーキとパンケーキの違いというか関係を調べると面白い事がわかった。 ホットケーキとパンケーキ実は同じもの？ ホットケーキもパンケーキも小麦粉(薄力粉)に卵、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、を混ぜてフライパンで焼いたもの。 なので見た目も味も全く一緒なのは当然！ だって同じものだし。 微妙にホットケーキの方が分厚かったりするけど 違いはそれくらいなものです。 ホットケーキは和製英語ホットケーキという名称が使われるのは1931年と言われています。 パンケーキ自体は明治17年（1884年）、ウィルレム・チャンブル氏が編集した本を日本の文部省が翻訳し出版された 『百科全書』 という本で紹介されています。 パンケーキを薄餅と訳して掲載して
チョコレートが大好きなチョコ好きおばちゃんですが（詳しくはありません💦） 最近（といっても2月のこと）食べたチョコの色々を・・・ 🍫娘が仕事友達と会っていただいてきた KitKat Chocolatory のチョコ よく知らなかったのですが、KitKat Chocolatory て店舗が少ないらしいですね 5種類のチョコが入ってました～ 🍫小娘が海外のお菓子を売ってたお店で買ってきたチョコ 小娘の好きなシナモン味 以前このシリーズの2種類をお土産でいただいたことがあるので、味はお墨付き！ ー小娘談ー たまたま入った輸入菓子店で珍しく？見つけたので（それも好みのシナモンが！） 迷いもなく手にしてレジに向かうと・・・ おにいさんに「どうしてこれを？（通ですね、みたいな）」と聞かれ、お土産で美味し かった云々の話をしたら、納得されたらしく(@^^) 「うちの家族も好きなんですよ」・・・とそ
DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) パンケーキ＆ワッフルミックスにおからパウダーを入れて焼いてみました。 - おとなりおん～オトナ女子から何になるんだ？
おとなりおんです。 昨日のDEAN & DELUCAのパンケーキミックスの出来上がり編です。 一度に６枚焼けました。 ダイエット中ですので、気休めにおからパウダー入りバージョンも作成しました。 裏面に記載の作り方ではバターが載っていましたが、 ダイエット中のためバターは加えず、油も引かずに焼くことに。 裏面の作り方（昨日の記事）はこちらに。 otonarion.hatenablog.com フライパンは、これを使いました。 イワタニ ジュニアこんろ対応 マルチプレート CB-P-JRM 出版社/メーカー: イワタニ(Iwatani) 発売日: 2013/09/20 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る １~２人用のすき焼きや水炊きにぴったりサイズで、 買って１年くらいは、お鍋の時しか使わなかったのですが、 この鍋のフッ素加工がすごく良くて、 全然油をひかなくても焦げず、
業スーで生計を立てている我が家にとって、ちょっとした楽しみがあったりします。 それは、冒険心から購入する贅沢品です！＼(^o^)／ 今まで見向きもしなかった商品たちですが、１回の買い物で１〜２個手にとって毎回試してみることを我が家の小さな楽しみしています。 そんな、試してみて良かったと感じる商品を、今回は紹介したいと思います。 業務スーパーへ行ったら、ぜひ試してみてくださいね。 買って損しないオススメの贅沢品４選！ １．冷凍カットマンゴー ２．ホットケーキミックス ３．ベルギーワッフル ４．辛子明太子チューブ まとめ 買って損しないオススメの贅沢品４選！ １．冷凍カットマンゴー 商品名：冷凍カットマンゴー 内容量：５００ｇ 購入金額：３４８円 業スーには冷凍フルーツが販売していますが、そのフルーツの中でもダントツで美味しいです。 美味しすぎて、一袋５００ｇがあっという間になくなります。 我
バナナ🍌とホットケーキミックス・おからパウダーの救済で急遽 マフィンを作りました。 かなり熟したバナナなのになぜか甘くない！いつもより素焚糖多めで。 バナナとおからとくるみのマフィン 今回 お砂糖の1/3をラカントにしてみました。ラカントは甘さが砂糖と同じなので 楽に使えるんです。 バナナをたっぷりめに使ったマフィン。しっとり美味しく焼けました。全部で10個。6個を冷凍して 娘に送りましょう。 箱にまだ余裕があるので シャトレーゼで何か買って 同梱しようかな。 Δ Δ Δ Δ Δ Δ シャトレーゼに行ってきましたー。 お昼ごはんに持っていくのに良さそうな 焼き菓子を購入してきました。 ワッフル 賞味期限も長くて GOOD！ ワッフルです。ホワイトチョコとキャラメル。常温でOKだから持って行きやすいよね。時間ない時の朝ごはんにもなるし。あと、≪笑みこ
こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 5月が終わりますね。 3月の頭から始まった，外出自粛生活。 まだまだ外に出て行くには不安が残りますが，それでも少しずつ動き始めている社会に取り残されないよう，不要不急の外出は自粛しつつも，怯えすぎないよう生活をしていけたらなと思っています。 我が子たちは，今週から短時間だけ週に１～２回の登校・登園が始まりました。 心配していた子供たちの様子ですが，長女も次女も“楽しかった！”と言って帰ってきてくれたのが何よりもうれしかったです☆ www.bosuzaru.com が，本日，入園式依頼初めて登園する三女は当然おギャンちゃんでした(笑)園では楽しんでくれてるといいな☆ さて，そんな我が家ですが，長らく続いた金曜恒例☆ボス猿家の昼ご飯も最終回です！(笑) 小学校も幼稚園もまだまだ昼までで，家で昼食を準備する必要があり
バレンタイン向けに、「チョコたい焼き」の作り方をご紹介。 こちらのような、ワッフルメーカーを使う。 このプレートの種類は、全部で１４種類もある（別売り）。 その中に、鯛焼きの形もある。 材料 ・卵 ・ヨーグルト ・牛乳 ・ホットケーキミックス ・ココアパウダー ・砂糖 ・バター 作り方 まずは、メレンゲを作る。 次に、生地を作っていく。 ホットケーキミックスに、ココアパウダーを入れて・・・、 混ぜる。 これと、卵黄・ヨーグルト・牛乳・メレンゲをボールに入れて、また混ぜる。 プレートにバターを塗ってから、生地を流し込む。 ７割くらいの量を入れる。（これはちょっと入れすぎ？） 中に、板チョコのブロックを入れる。 これを挟んでプレートで焼くと・・・、 「バレン鯛ンチョコ」の完成。 隠し味にヨーグルトを入れているが、酸っぱくなく、もちもちになる。
今日は子供とホットケーキミックスを使って作る簡単なワッフルを作りました。 ホットケーキミックスはいつも常備している森永のホットケーキミックス。 ホットケーキミックスと卵と牛乳、そして溶かしバターがあれば簡単にできちゃうのが嬉しいです。 日本で一般的にベルギーワッフルと言われているリエージュワッフルとは違ってフワフワしたタイプのワッフルもお手軽で美味しいのですが、生地を発酵させて作るリエージュワッフルの味はまた格別！ 昔はパールシュガーを入れてカリカリの食感を楽しめるリエージュワッフルをよく作っていたのですが、そういえばもう長いこと作っていないことに気がつきました。 今回のお休みのおやつにするために久しぶりにリエージュワッフルを作ろうかと思い、牛乳を買いに行くついでに強力粉と薄力粉、そしてドライイーストも一緒に買ってくることにしたのです。 ホットケーキミックスがない 今日ホットケーキミックス
こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 ４月も第三週が終わろうとしていますね。 途方もなく長いような・・・でも実際にはあっという間の毎日・・・ きっと，終わりが見えないことが，長く感じさせる原因なのではないでしょうか。 ここにきて，５月７日以降の延長，または解除をどうするかという話がちらほら聞こえてくるようになりました。 休校が延長されるにしろ，解除されるにしろ，やはりまだまだコロナウィルスへの不安をぬぐい切れない状況が続くのではないでしょうか。。。 本当に，少しでも状況が改善していって欲しいものです。。。 さて，コロナウイルスの話になるとどうしても暗くなりがちですが，本日金曜日は恒例ボス猿家の昼ご飯＆お菓子作りの紹介です〜☆ www.bosuzaru.com www.bosuzaru.com www.bosuzaru.com www.bosuzar
今年は我が家は喪中なので、おせち料理は用意しませんでした。 しかし、私が好きなので、黒豆と伊達巻きは作りました。 年末にジムでお風呂にゆっくり浸かりながら、ジム友さんとおしゃべりしている時に、「喪中だけど、黒豆と伊達巻きだけは作るわ。」と言ったらびっくりされました。 「え？手作りするの？黒豆も伊達巻きも買う物だと思い込んでいたわ。」 目次 黒豆 伊達巻き 伊達巻き作り方 キッチン道具、使いこなしている？ 黒豆 私だって、黒豆を自分で作るようになったのは最近のこと。 ホットクックを買ってからです。 煮豆を作るには、何時間もコトコトと煮なくてはなりません。 しかし、ホットクックがあれば、すべてホットクックにおまかせして、自分は他のことができます。 キッチンを離れても大丈夫です。 小さいお子様がいらっしゃる家庭では煮込み料理は難しいですよね。 ホットクックがあれば便利ですよ。 リンク 調べてみた
少し前の週末の１５：００のティータイム用に、久々バナナケーキを作ってみました。 ホットケーキミックス、牛乳、バター、卵、余ったバナナを混ぜて、炊飯器で炊くだけ、、、、簡単に調理出来ます！ コーヒーにも、紅茶にも、緑茶にも、とてもよく合います！！ 今度こそ、、、、チーズパンケーキ、マロンパンケーキを作ってみたいと思います！！ 【北海道ホットケーキ36枚入】 【送料無料】お歳暮 御歳暮 お取り寄せ 温めるだけ ホイップソフト付 朝食 たっぷり ホットケーキ 北海道産小麦 北海道産牛乳 ふわふわ ギフト 来客 お祝い 内祝い お礼 スイーツ パンケーキ 冷凍 国産 朝ごはん おやつ 価格:3,170円 (2022/11/17 20:32時点) 感想(224件) クランペットミックス 200g×3袋 送料無料 業界初のミックス粉 パンケーキ ホットケーキ とは違う クランペット パン のようなもっ
お立ち寄りいただき、ありがとうございます 本の物色のために、いつものように代官山蔦屋書店へ omuameba.hatenablog.com 同じ敷地内に食事の出来るお店 IVY PLACE(アイビープレイス)があります。 朝早くにオープンするのである程度の時間に行くと、いつも満席！ でも、今回は空いていました 即入店 これはノンアルコールのドリンクメニュー それ以外のメニューはQRコードでチェック 注文したいものは決まっています ドリンクは主人もノンアルコール ケールとほうれん草のオムレツ パンケーキコンボプレート オムレツは通常チーズ入りですが、抜いてもらっています。 中はとろとろのスクランブルエッグになっていて、ワッフルポテトとトマトのコンフィがのっています。この付け合わせがバカに出来ない美味しさ コンボプレートなので大きなフランクフルト・ベーコン・卵2つの目玉焼き・お野菜までついてま
昨日はNHKの朝ドラ「エール」で不覚にも泣いて しまった小鉄んです。 お父さんを想う歌が良かった～( *´艸｀) 前作のスカーレットは面白かったけど、今回のは 最初はどうかな？と思ってましたが、なかなか♪ ところで、話は変わり、 昨日なちちてさんのブログの鯛焼きを見て、生地が 手軽に作れてイイネ！👍と思いました。 kuma0720.hatenablog.com スーパーではホットケーキミックスから強力粉、 薄力粉、ベーキングパウダーも品薄ですもんね。 でも、天ぷら粉はありますね！👍 なちちてさんのレシピのみりんを省いた生地で 焼くことにしました（笑）ケチなワタシ。 でもって水を多めに入れてしまいました(@_@) なんてドジなワタシ。。(;'∀') 鯛焼き器は無いけど、うちにはコレがある！！ 何年も使ってなかったワッフル焼き器。 ワッフルトースターとかワッフルメーカーと 言われてるヤツで
香港発のスイーツ、バブルワッフル（鶏蛋仔）は、卵や小麦粉の入った生地を専用の器具で焼き上げる球状のワッフルのようなスイーツだ。 その見た目はまさにバブル（泡）。でもってたくさん並んでいるから梱包材のようなぷちぷち感が楽しかったりもする。 今回はご家庭でも楽しめるように、たこ焼き機で作るレシピを紹介しよう。生地もホットケーキミックスを使うので簡単。様々な具材を用意して、バブルワッフルパーティーを楽しもう。
緊急事態宣言中は家にいる時間が増え、断捨離する人も多かったのではないでしょうか。 近所に住む妹からも、家の整理を始めたのか「これいる？」というメッセージとともにいろいろ写真が送られてきました。 ワッフルメーカー その中にはなかったのですが、「ワッフルメーカー」も捨てようとしていることを知りました。 その時、たまたま娘から「ワッフルメーカーが欲しい」と言われていたのを思い出したので、つい、もらってしまいました。 実物がうちにやってきました。 なんと！ ミッキー＆ミニーじゃないですか！！ 娘の欲しかったのは、多分、ごくごく一般的なワッフルが作れるこんな感じのだと思います。 でも、ま、ワッフルが作れるんだし問題ないか～ さっそく作ってみました！ 取扱説明書も何もないので、よくわからないまま作った割にはうまくいきましたね。 生地を流す量が難しいです。 でも、ま、こんな感じでよいのでは？ ミッキー＆
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
平成から令和の「食ブーム」について考えてみる──日本人は何を食べてきたのか? - メシ通 | ホットペッパーグルメ
参考になったのでブックマークした記事と読者登録をした記事 - ウミノマトリクス
おうちカフェ 大好きなワッフル🧇 - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
こどもの日 簡単なフルーツワッフル🎏 - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
真面目ホットケーキが食べたい🥞 - 真っ当な料理ブログ
ホットケーキとパンケーキの違い？混乱するけど実は？
美味しかったチョコレートとミッキーのパンケーキ - DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ
ちょっとした楽しみ！業務スーパーで買って損しないおすすめの贅沢品４選！！ - pukupukuのブログ
帳尻あわせれば だいじょうぶ～⤴？？(;^ω^) - にこのすけの四方山ブログ
最終回(笑)ボス猿家の昼ご飯&お菓子作り☆ - 三姉妹ママのワンオペ育児奮闘記『雷雨ときどき晴れ』
【レシピ】ワッフルメーカーで作る「バレン鯛ンチョコ」：スッキリ！【2021/02/05】 | 何ゴト？
マスク、消毒液、トイレットペーパー、ハンドソープの次はホットケーキミックスがなくなった - みんなたのしくすごせたら
4月第3週目 金曜恒例 ボス猿家の昼ごはん☆ - 三姉妹ママのワンオペ育児奮闘記『雷雨ときどき晴れ』
黒豆と伊達巻き - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ
久々バナナケーキを作ってみました！ - 私生活を楽しむ日記
IVY PLACE(アイビープレイス)代官山 - 戦略買物日記
ワッフル焼いてみました♪ - ハンドメイドでお家遊び
ぷちぷち感が癖になる。たこ焼き機で作る「バブルワッフル」の作り方【ネトメシ】 : カラパイア
withコロナの今だから おうちで楽しく簡単に作れるって大事 - 悩めるママの日記