こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ
こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ 「つくりおき食堂」でお馴染み、料理研究家・若菜まりえさんの「鶏むね肉のうましおごま油漬け」がSNSで評判になっています。 鶏もも肉より安く手に入る鶏むね肉を使った、下味冷凍の作り置きおかず。まりえさんが公開したレシピでは、鶏むね肉が驚くほどぷるっぷるにやわらかくなるそうです。 鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切り,オイル漬けにして冷凍すると これ本当にムネ肉⁉️ ってくらいぷるっぷるにやわらかくなります‼️ 【鶏むね肉のうましおごま油漬け】 ごま油が鶏むね肉にコーティングされ肉汁が逃げずみずみずしい焼き上がりに！ 節約にも最高！詳細⬇️https://t.co/IzwRpzUvSY pic.twitter.com/1crfoeZDjf — つくりおき食堂まりえ (@mariegoh
「副菜、何作ろう……」と毎日悩む人へ。これさえ覚えておけば困らない“副菜の法則”を家庭料理のプロが伝授 #ソレドコ - ソレドコ
「あともう1品、何を作ろう……」 日々、一家の献立を考え料理を作っている人を悩ませるのが、そう「副菜」です。 時間にも脳のキャパにも余裕がなくて、献立を考えるのがしんどい ふと気付くとまた同じものを作っている……飽きた…… お惣菜は頼れる味方だけど、毎日は買い出しが面倒くさいし、財布の負担も大きい そんな悩みを抱いている方へ向けて、応用しやすくワンパターンに陥らない＆もちろん簡単でサッと作れる「副菜の法則」を紹介します。 教えてくれたのは家庭料理のプロ（=沼人）4人。法則を用いたレシピ例もありますよ。 ＊ご協力いただいたみなさま＊ 奥薗壽子 家庭料理研究家。2人の子どもを育てた経験から、家庭料理の“しんどさ”を取り除くべく手間や味付け、素材を引き算した簡単レシピを提案。「大人のかしこい手抜きごはん」（学研プラス）など著書多数。 山口祐加 自炊料理家、食のライター。「自炊は週に3日くらいがち
インスタントラーメンを電子レンジで“油そば化”するレシピが話題です。簡単・時短な作り置きレシピサイト「ラクつく」を運営する五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんのレシピを、さっそく、試してみましょう。 即席めんが、油そばに変身！ 用意するものは、インスタントラーメン・ごま油・酢・水です。お好みでトッピング用のネギや卵、黒こしょうを用意しましょう。 インスタントラーメンは「マルちゃん正麺 豚骨味」や「マルちゃん正麺 旨塩味」がオススメですが、他のラーメンでも大丈夫とのことです。 インスタントラーメンと、ごま油・酢があればできます 今回は「マルちゃん正麺 豚骨味」でチャレンジ 麺を耐熱容器に入れ、水500ミリリットルを注ぎます。 麺に水500ミリリットルを注ぎます ラップをして、600Wの電子レンジで5分30秒～6分程度加熱します（500Wの場合は6分40秒～7分10秒）。 ラッ
超シンプルでエンドレスに食べられるキャベツレシピ〜キャベツのマリネサラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
キャベツのマリネサラダ 私は冬になると必ず胃疲れをおこす…単なる食べ過ぎだろっ！…ので。寒くなってからは胃炎や胃潰瘍の予防として毎日のようにキャベツを食べています。 キャベツには胃粘膜を保護する働きがあるし、食事のときにキャベツから食べ始めると暴食を防いでもくれますからね。 今日ご紹介しようと思っているサラダは、ハッキリいってエンドレスに食べられます。なのでダイエットしている方にもオススメですよ。 おまけに一度作ってしまえば、冷蔵庫で保存して2〜3日はもつので、大助かりの作り置きレシピでもあるんです！ 美味しく作るポイントは、最初に1/4とかに切ったらキャベツの外から内葉まで万遍なく使うこと。 外葉だけとか内葉だけとかはダメですよ。芯に近い部分も栄養価が高く甘いので細めに切って入れてくださいね。 スポンサーリンク 材料（作りやすい量） キャベツ 1/4個（540g） 酢 大さじ
あなたのドリルはどこから？ 私はアンパンマンから | オモコロ
ギュワ～～～ン あけたての穴越しに失礼します。 穿った見方が大好き、寺悠迅（じゆうじん）と申します。 皆さんはドリルってお好きですか？ ひと昔前こそ『ドリルは男の浪漫』なんて言い回しがありましたが、老若男女問わずお好きですよね！ 人類のDNAと同じらせん構造なんだから。 ドリルはマンガやアニメ、特撮等のフィクションはもちろん、大きな工事から小さな工作まで現実生活でも大活躍しています。 まさにドリル無くして文明なし。誰しもが人生のどこかでドリルに出逢い、その心を穿たれたはず…… かく言う僕にも印象的なドリルとの出逢いがあります。 天元突破？ 轟天号？ 超超超超超カンタムロボ？ ノンノン…… みんな大好きアンパンマンです。 今回は僭越ながら、アンパンマンとドリルの想い出話をさせていただき……諸君らの！！ って感じで行こうと思います。 わかりにくかったですか？ 『みんなに良きドリルを思い出しても
人気の鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置き。うましおごま油漬けのレシピ。 2021年03月12日 鶏むね肉がしっとりやわらかく、香り豊かになる下味冷凍の作り置きおかずです。砂糖の保水効果で鶏むね肉がみずみずしく、さらにごま油でコーティングすることでパサつかずジューシーに焼きあがります。 調理時間：10分 冷凍保存：3週間 人数：3人分 材料 鶏むね肉 1枚（300～330g） 砂糖 小さじ2 顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ2 ごま油 大さじ2 作り方 鶏むね肉は繊維の向きが変わるところで３つのブロックに切り分ける。 繊維の向きに直角に（繊維を断つように）、包丁でそぎ切りにする。 ジッパー付き袋に入れ、砂糖小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、ごま油大さじ2の順に入れ、袋の上から手でもみなじませる。 冷凍庫に入れ保存する（冷凍庫で3週間ほど保存可能です。） 解凍方法 給湯器の湯（約40度
1カ月先の献立まで決まるかも？ 「今日は何を食べよう？」と頭を悩ませる毎日。献立を考えるのも意外と一苦労だったりしますよね。もし代わり映えのしない日々の食卓に退屈していたら、はてなのレシピブログを参考にして新しい料理に挑戦してみてはどうでしょうか。 人気の料理ブログから日々の食生活をつづるブログ、手作りお菓子のレシピを紹介するブログまで、はてなブログにあるレシピブログをピックアップしました。1カ月先の献立まで決まってしまうかもしれない「はてなレシピブログ」特集です！ はてなのレシピブログといえば 「しにゃごはん blog」の山盛りおかずで満腹になりたい 「BOKUの簡単ンまい飯ブログ」でンまい飯を食べたい 「てぬキッチン」でとにかく簡単でおいしい料理を作りたい “最高”になりたいひとり暮らしのあなたへ「はらぺこグリズリーの料理ブログ」 暮らしの中の食にこだわる たべものがくらしをつくる「く
まるごとピーマンの肉詰めを作る
ピーマンの肉詰めと言われてどんなものを想像しますか？ 普通はこういうピーマンの肉詰めを想像する人が多いと思います。 ある日Twitterを見ているとこんなツイートを発見しました。 日本の主婦に言いたい ピーマンの肉詰めはこれが正解（肉汁かこぼれなくてジューシーでうまうま） pic.twitter.com/rGqjsQxGVp — がうたん🎂くるくるホイップ島の主🏝️ (@Gau1224) November 14, 2019 がうさんのツイートで肉汁がこぼれないピーマンの肉詰めを紹介しています。現在１６万近いいいねが付いています。完全にバズってますね。 一般的にはメジャーじゃないこのスタイルもお料理好きの人なら知っていた人もいると思います。 はにおも実家暮らしだった時に思いついて作ったことがありましたが、保守的な我が家では受け入れられませんでした。しかし、現在は一人暮らしなので誰に文句を
お手軽簡単！週末の作り置きレシピ〜5品🍚
水 ：1カップほんだし ：小さじ1しょうゆ ：大さじ1みりん ：大さじ2酒 ：大さじ1砂糖 ：大さじ1
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なすとピーマンの味噌ドレッシングサラダ 【#なす #ピーマン #味噌 #作り置き #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです。 味噌とお酢の力で疲労回復！ 『なすとピーマンの味噌ドレッシングサラダ』を ご紹介します。 濃厚な味噌ドレッシングで、野菜を たくさん食べられる、和風サラダです。 このドレッシングは、味噌とお酢を 使っているのですが、どちらも 日本古来の発酵食品で、優れた 健康効果がある食材なんです。 味噌は、食物繊維やビタミンが豊富で、 腸内環境を整え消化を促進したり、 コレステロールの抑制、老化防止、 美肌効果も期待出来ます。 また、お酢には、酸っぱい成分の酢酸や クエン酸が多く含まれているので、 代謝を促進し、疲労回復やダイエット、 免疫力をアップする効果等があります。 どちらも発酵食品なだけあって、体に 嬉しい効果がたくさんありますね！ 味噌とお酢のドレッシングで、 体の中から元気になりましょう！ ◆味噌の効能は、こちらをご覧下さい。 love358.hatenablog
こんにちは。hisaです。 とっ〜ても簡単、ヘルシー！ 『きのこのおかか炒め』をご紹介します。 きのこと鰹節の風味をいかした とっても簡単でヘルシーなメニューです！ 作り置きも出来て、味付けもシンプルに 塩だけなので、ちょっとしたおつまみにも 重宝しますよ。 きのこは、9割が水分で出来ているので、 もちろん低カロリーなのですが、食物繊維や ビタミン、ミネラル等の栄養も豊富なので、 ダイエットやカロリーを気にしている方にも、 オススメです♪ あと1品欲しいなぁっと言う時に、 ぜひお試し下さいね！ きのこを使ったレシピは、こちらもご覧下さい。 love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp 『きのこのおかか炒め』 【材料】（2人分） しめじ・・・1/2株 ひらたけ・・
【作り置きレシピ】1/18～ 食材費¥900の1週間分お弁当を60分で完成 - 早起きパパのカジメン生活
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【おから煮】30分 【むね肉と根菜の炒め煮】20分 【ゆで大豆と野菜のケチャップ炒め】15分 【酢白菜もやし】 10分 赤色を入れたので、鮮やかになりました。 見た目が良くなると、食欲も出ますよね。 【おから煮】30分 しょうゆ＋みりん＋酒で味付けしました。 長ネギやにんじん、こんにゃくをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分、蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 オーソドックスなおから煮を作りました。 私の味付けはいつも、しょうゆ１：みりん１：酒１の割合です。 覚えやすいですし、大きく外れることが無いので、この割合で調理しています。 こうい
冷凍保存貯金で節ガス・食品ロス対策！里芋饅頭の雪見餡かけ・鮭の南蛮漬けレシピ【作り置きレシピ・保存方法】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
里芋饅頭 里芋饅頭・材料 里芋饅頭・レシピ 里芋団子・出汁レシピ 鮭の南蛮酢漬け・材料 南蛮酢漬け汁・材料 鮭の南蛮酢漬け・レシピ 節ガス・食品ロス対策 最後に 里芋饅頭 秋から冬になると「里芋」の旬の季節になり、スーパーでもたくさん並ぶことが増えてきました。 いつもは、豚汁に入れたり、煮物にしたりする里芋ですが、 今回は「里芋饅頭」にチャレンジしてみました。 我が家では、平日の主人の帰りは、遅くなることもあるため、 遅くなった場合でも、主人の胃の負担にならないように、おかずの調整がしやすい「作り置き」を作るようにしています。 最近は、シリコン製小分け容器を使って「冷凍保存貯金」により、節ガス・節水・時短・食品ロス・エコをすることができました。 今回は、料理レシピのほか、「冷凍保存容器」についてご紹介しています。 里芋饅頭・材料 里芋８個 海老８尾 里芋饅頭・レシピ 里芋の皮を剥いて、蒸し
牛肉とパプリカの香味ダレサラダ【#牛肉 #パプリカ #香味ダレ #作り置き #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです。 しっかり栄養も補える！ 『牛肉とパプリカの香味ダレサラダ』を ご紹介します。 牛肉は、火に通し過ぎると硬くなってしまう イメージですが、酒を入れたお湯で 茹でると柔らかく仕上がりますよ！ また、パプリカも、多めに茹でておけば、 作り置きも出来るので、鰹節や醤油を かければ、おつまみにもなるし、 お酢と少量のはちみつで和えると、 簡単マリネにもアレンジが出来ます。 今日のメニューの栄養の面では、 美白効果が期待出来るのはもちろん、 疲れやすかったり、貧血気味の女性にも オススメのレシピです。 女性の貧血の約7割は、鉄不足の 「鉄欠乏性貧血」と言われています。 鉄分を補おうと思って単純に赤みの牛肉等、 「お肉を食べればいい」と思われがちですが、 お肉だけではしっかり補うのは、 難しいんです。 鉄分を効果的に吸収するには、ビタミンCを 多く含む野菜（パプリカ、ブロッコ
この記事は移転しました！移転先はこちらです↓↓↓ coordinate-univ.com
在宅勤務の日に、作り置きのおかずをちょこちょこ作っています。 今回は子どもも好きな牛丼の具の作り置き。 ＜yamato家プロフィール＞ フルタイム共働き2021年1月現在、息子4歳（保育園）、娘7歳（小1）ホットクックの購入は2019年6月頃（kn-hw24e-w）妻より僕の方がホットクックを使いこなしている料理の腕は絶望的です。
『さつまいもとキノコのあんかけハンバーグ』 【#さつまいも #キノコ #ハンバーグ #作り置き #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです！ 『さつまいもとキノコのあんかけハンバーグ』を ご紹介します。 さつまいもとキノコがたっぷり！ 秋先取りのあんかけハンバーグです。 さつまいもの甘みとキノコの旨みが、 とろみのあるタレに絡んだホッコリする 1品です。 『さつまいもとキノコのあんかけハンバーグ』 【材料】（3人分） （ハンバーグの具材） 合挽き肉・・・280g 玉ねぎ・・・1/2個 オリーブオイル・・・大さじ1 長ネギ・・・1房 A 卵・・・1個 醤油・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/2 ナツメグ・・・小さじ1/2 （あんかけの具材） さつまいも・・・1個 しいたけ・・・2個 しめじ・・・1/2房 葛粉・・・小さじ1（片栗粉でもokです） 水・・・大さじ2 オリーブオイル・・・大さじ1 B 出汁・・・200cc 醤油・・・大さじ2 みりん・・・大さじ1 はちみつ・・・小さじ1 【作り方】 1.玉ねぎ
自炊をしたいあなたへ、ずっと不器用な初心者の私から
既存の各種ノウハウと被ると思うけれど。 誰かのヒントになることを祈って書く。 とても長くなってしまったのだけれど、増田って下書き保存できない……よね？ よくまぁ皆さん長文をお書きになるものだ……（今回初めて使った） おまえは誰だ（背景情報）25年くらい実家にいて、家事スキルはあんまりお手伝いをしない小学生くらいだった。3年前くらいに結婚して家を出た。 共働きで、お金より時短をちょっとだけ重視してる。 人がたくさんいるところに住んでいる。 食べるのはまぁまぁ好き。マニアとかフリークではない。 よく頭をぶつけるタイプの不器用。 初期投資調理器具まな板：木製よりプラスチックっぽいやつのほうが、手入れが楽だと思う。包丁：とりあえず一本あれば。もう一本増やしたくなったら、フルーツナイフがいいと思う。出刃包丁はあんまり使ってない。 片手鍋：味噌汁とかのスープ類を作ったり、ラーメンをゆでたりする。蓋をし
テンペを使ったマーボーなす【#テンペ #マーボーなす #ヘルシー #作り置き #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです！ 『テンペを使った、とってもヘルシー！ マーボーなす』をご紹介します。 早速ですが、テンペって、ご存知ですか？ この名前からは、いったい何なのか、 全く想像がつかないですよね。 実は、茹でた大豆と「こうじ」の一種である テンペ菌で発酵させた、インドネシアが発祥の 発酵食品なんです。 お肉のような食べ応えがありながら、 大豆で作られているので、とてもヘルシーで、 ダイエット中やカロリーを 気にされている方にもオススメの食材です。 テンペは、発酵してある為、普通の大豆に 比べても栄養の吸収率や栄養価が高いの ですが、同じように発酵されている納豆とは 違い無臭なので、納豆が苦手な人でも 抵抗なく食べられますよ！ 栄養も、疲労回復や肌細胞の老化防止の 「ビタミンB群」や腸の活性化や便秘改善に 効果がある「食物繊維」、新陳代謝をアップ させる「ミネラル」等が豊富です。 さら
大根の大量消費におすすめレシピ。人気の豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋の作り方。 2019年11月29日 大根は皮付きのまま使います！大根と豚バラだけでミルフィーユ鍋にすれば1/2本（600g）が使いきれます。豚バラの甘さが染みて大根がますます美味しくなります。大根の美味しさを最大限高めてくれるレシピです。 調理時間：30分 冷蔵保存：3日 人数：3～4人分 材料 大根 皮ごと1/2本（600g） 豚バラ肉 10枚（300g） ◎水 400ml 自家製うま塩だれ ◎顆粒状鶏がらスープのもと 大さじ1 ◎めんつゆ2倍濃縮 大さじ1.5 ◎塩 小さじ1/2 ◎ごま油 小さじ1 ※めんつゆは3倍濃縮の場合は大さじ1、4倍のときは小さじ2、ストレートのときは大さじ3入れてください。 作り方 大根はよく水で洗い汚れをおとし、皮ごと2ミリ幅に切る。 豚バラ肉は4等分に切る。 大根の上に豚バラ肉をの
【作り置きレシピ】2/22～ 食材費¥840の1週間分お弁当を60分で完成 - 早起きパパのカジメン生活
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【白菜のみそおから】30分 【むね肉とほうれん草の中華炒め】20分 【大豆のしょうゆ煮】15分 【酢白菜もやし】 10分 今回は彩を意識して、緑を入れました。それだけで、食欲が出てきますね。 【白菜のみそおから】30分 みそ＋しょうがで味付けしました。 白菜の葉の部分、にんじんをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分。蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 白菜はその中身はほとんど水分です。特に白い部分は多くの水分を含んでいます。 その部分をおから料理に使うと、水分が多すぎて、日持ちしにくくなってしまうと思います。 そのため、利用するのは葉の部
人参たっぷり美味しいヘルシーレシピ集 人参。大きめの4本入りで88円だったので買いだめしたので安い人参を大量消費・作り置きするレシピをまとめてみました。 人参4本88円、ごぼう2本150円など。 きんぴらかな(*´ｪ`*)#肉のハナマサ #芝浦 #買い物 pic.twitter.com/FEOp5Fbf2G — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 11, 2019 人参というと油で栄養吸収がアップすることで有名ですが栄養だけでなくオリーブオイル、ごま油など香り良い油とも相性バッチリなので和洋中どんな料理にもマッチします。 今回は人参 カテゴリーの記事一覧から人参を活用したレシピを厳選してまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家
かぼちゃとエビのカボスサラダ【#かぼちゃ #エビ #カボス #作り置き #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです。 カボスの香りと酸味がたまらない！ 『かぼちゃとエビのカボスサラダ』を ご紹介します。 甘いかぼちゃとカボスの酸味が丁度いい、 香りも爽やかなサッパリ美肌サラダです。 カボスの酸味は、有機化合物である 「クエン酸」の働きによるもので、 エネルギーを生成する働きがあり、 血液をサラサラにしたり、リラックスや 疲労回復効果等がありますよ！ さらに、コラーゲンというたんぱく質の 生成に必要な栄養素である「ビタミンC」も 豊富なので、肌にハリや弾力を与えたり、 抗酸化作用もあるので、シミやしわ等を防ぐ 効果も期待できます。 同じような香味野菜に、すだちがありますが、 この2つの野菜、似ているようで、 実は大きな違いが2つあるんです。 まず、大きさに違いがあって、すだちは、 徳島の名産品で、大きさはゴルフボール位で、 カボスの方は、大分の名産品で、大きさは テニスボールより
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【カレー味のおから煮】30分 【むね肉としめじの洋風煮】20分 【大豆と玉ねぎのゆず塩炒め】15分 【酢白菜もやし】 10分 白菜が安くなっているので、酢の物やおからに入れています。 色味が茶色になりやすいので、今回は彩を意識してみました。 【カレー味のおから煮】30分 濃縮だし＋カレー粉＋塩コショウで味付けしました。 白菜やにんじん、こんにゃくをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分。蓋を取り、カレー粉を加え、水気が無くなるまで炒めます。 白菜は水分を多く含む食材。およそ95％が水分と言われています（参照：こちら）。そのため、作り置き料理では
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【かぼちゃのおから煮】30分 【むね肉とこんにゃくの中華炒め】20分 【大豆とケチャップソース炒め】15分 【酢白菜もやし】 10分 私の地域は葉野菜が高くなってきました。 暦の上では春ですが、食事管理で体調を整えたいですね。 【かぼちゃのおから煮】30分 しょうゆ＋みりん＋酒で味付けしました。 かぼちゃを一口サイズに、にんじんやキャベツをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分。蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 今回、かぼちゃを使いました。 かぼちゃはビタミン・ミネラルを含んでいて、この成分の相乗効果により、疲労回復が期待できます。 また
ムネ肉やわらか揚げないレシピ。鶏ムネ肉の油淋鶏（ユーリンチー）たれ風 2019年07月22日 鶏ムネ肉をユーリンチー風のタレで蒸した、しっとりやわらかレシピです。揚げないので油は大さじ1でカロリーひかえめ。香味だれが美味しいのでたっぷりかけていただきます。 調理時間：15分 冷蔵保存：5日 人数：3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚（300～330g） ◎砂糖 大さじ2 ◎醤油 大さじ2 ◎酢 大さじ2 ◎酒 大さじ2 ◎ごま油 大さじ1 ◎にんにく チューブ3センチ ◎しょうが チューブ3センチ ネギ 1/3本（30g） 作り方 鶏ムネ肉は、フォークで皮を10回ほど刺し穴をあける。（薄皮もしっかり刺してください。） 耐熱容器に◎の調味料を入れ、かきまぜる。 鶏ムネ肉を皮を上にして入る。 ネギはみじん切りにし、鶏ムネ肉の上にのせる。（ハサミで切りながら容器に入れるとラクです。） ふんわりラップをか
鶏むね肉のトマト煮
4人分 鶏むね肉 2枚（300g目安×2） 片栗粉 大さじ4 オリーブオイル 大さじ2（30ml） ■合わせ調味料 カットトマト缶 400g×1缶 ケチャップ 小さじ4（20ml） 中濃ソース※ 小さじ4（20ml） ※中濃ソースが入手できない場合は、お好み焼きソース、たこ焼きソース、とんかつソースなど、甘味のあるソースで代用します。 8人分 鶏むね肉 4枚（300g目安×4） 片栗粉 大さじ8（約70g程度） オリーブオイル 大さじ4（60ml） ■合わせ調味料 カットトマト缶 400g×2缶 ケチャップ 大さじ2＋小さじ2（40ml） 中濃ソース 大さじ2＋小さじ2（40ml） ※中濃ソースが入手できない場合は、お好み焼きソース、たこ焼きソース、とんかつソースなど、甘味のあるソースで代用します。 作り方 step 1鶏肉は流水で洗い、水気を拭きます。 鶏肉は、水洗いして水気を拭いてから
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 実はクックパッドにも週1回、レシピを投稿しています。 今回は年内最終ということもあって、2020年でアップ後の1か月間でアクセス数が高かったレシピを紹介していきます。 5位 むね肉と彩り野菜のマリネ風 4位 むね肉のごまマヨ和え 3位 むね肉とかぼちゃの照り焼き 2位 むね肉と白菜の中華炒め 1位 むね肉とキャベツの中華炒め クックパッドの分析 初のつくれぽ 累計のアクセス 全て、ブログ内で紹介した料理を細かくレシピにしています。 上位は家計の味方の食材が独占しました。 では、5位から発表していきますね。 5位 むね肉と彩り野菜のマリネ風 ◆2020年3月 閲覧数：3427 見た目も華やかなマリネ風に仕上げた料理が5位。 クックパッドでは検索画面に載る画像が影響するため、赤や緑を入れた料理は目を引きやすかったと思います。 酢も入っているので
いつもブログを読んで下さっている読者の皆様ありがとうございます✨ 今日はパパっと作り置きおかず４品作れましたのでご紹介したいと思います🎶 マカロニサラダ以外は以前のブログで作り方をご紹介していますが、見ていない方もいらっしゃるかな？と思いますのでまたまたアップしますね✨ ①春雨サラダ 春雨サラダの作り方はこちらになります🌟 その時に入れる具材が違っても美味しく出来ますね✨ ハムが無くても、きゅうりや卵があれば安く作れるのでオススメですね💖✨ ②ピーマンのおかか炒め ピーマンのおかか炒めの作り方はこちらになります🌟 『ピーマン』と『かつお節』があって、後は家にある調味料で安く作れちゃいます🎶 甘めなので、ピーマンの苦味が苦手な方も食べれるかも！？笑 ③もやしのナムル もやしのナムルの作り方はこちらになります🌟 我が家では『もやし』と『カニカマ』だけで作る事が多いのですが、それでも
人気の作り置き常備菜。みょうがとナス大葉しょうがのさっぱり漬け
人気の作り置き常備菜。みょうがとナス大葉しょうがのさっぱり漬け 2023年06月30日 おいしすぎて常備できない常備菜、みょうがとナスのさっぱり漬けです。薬味はお好きなものをお好きなだけ。ノンオイルであっさりした漬け汁がおいしく、蒸し暑い日に箸がすすみます。 調理時間：10分 人数：3人分 冷蔵保存：2日 材料 なす 小3本（240g） みょうが 3個 しょうが 1かけ（15g） 大葉 3枚 ◎砂糖 大さじ1 ◎酢 大さじ1 ◎しょうゆ 大さじ1 ◎めんつゆ2倍濃縮 大さじ3 作り方 なすはフォークで皮に3ヶ所穴を開け、サランラップにくるみ、電子レンジ600Wで3分加熱する。 なすは電子レンジから取り出し、水を入れたボウルに入れ冷ましサランラップをはがす。 なすは水気をふき取り、ヘタを手ではがし、たてに裂き保存容器に入れる。 ◎の調味料（砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ１、めんつゆ2倍濃縮 大
人気の豆腐バナナアイスの作り方。ミキサーなしの簡単レシピ。乳・卵不使用。 投稿日：2019年07月27日 バナナと絹豆腐をもんで凍らせたら最高のアイスになりました。砂糖は大さじ1だけでヘルシーなので毎日食べられます。バナナの自然な甘さで小さい子も喜んで食べます。 調理時間：5分（冷やす時間は含みません）冷凍保存：3日 人数：2～3人分 バナナ 2本（皮むき後：200g） 絹豆腐 1/2丁（150g） 砂糖 大さじ1 レモン汁 小さじ1※ ※レモン汁はポッカレモンなどボトル入りのもので大丈夫です。 ポリ袋に絹豆腐、砂糖、レモン汁を入れ、袋の上から手でもむ。(豆腐は水切りせず、そのまま使います。豆腐の容器に残った水分は捨ててください。） バナナは皮をむき、ポリ袋に入れ、袋の上から手で押してつぶす。（平らな台の上に置き、左手で袋の口を持ち右手でバナナを押しつぶします。） バナナがなめらかになった
カリウムで塩分を体外に出す、 「排塩」のコツと簡単な４つの作り置きレシピ。 | からだにいいこと | クロワッサン オンライン
ミネラルの一つで野菜や果物に多く含まれるカリウムには、細胞内のナトリウムの濃度を一定に保つ働きがある。 「血管の細胞内にナトリウムが多いと、濃度を下げるために水分量が増えて細胞がむくんだ状態に。これを解消するためカルシウムがナトリウムと入れ替わり血管壁が硬く厚くなり、血管が狭くなって血圧が上がってしまいます。そうならないように余分なナトリウムの排出を促すのがカリウムの役割です」と牧野直子さん。 もしメインの料理がちょっと塩辛くなってしまったら、副菜にカリウムを多く含む食材を追加してみる。そうでなくても「排塩」のためには、日々必要なカリウム量を満たしていくことが必須だ。 「20代以上の女性なら2600mg以上が目安です。野菜、果物、芋類、きのこ、海藻類に多く含まれていますが、厚生労働省が提唱する野菜類の一日あたりの目標値350g以上、果物を100〜200g食べていれば、必要なカリウムも自然に
【作り置きレシピ】10/19～ 食材費¥1,040の1週間分お弁当を60分で完成 - 早起きパパのカジメン生活
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【ゴーヤのおから煮】30分 【むね肉の揚げない酢鶏】25分 【大豆のカボチャ煮】10分 【酢白菜】 10分 今週はゴーヤのおからや酢鶏を作りました。 時間も1時間、材料も¥1,000オーバーですが、個人的にはよく仕上がったと思います。 【ゴーヤのおから煮】30分 しょうゆ＋みりんで味付けしました。 ゴーヤやしめじ、こんにゃくをオリーブオイルで炒めたところにおからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分煮込みます。 その後、蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 写真ではわかりにくいですが、家庭菜園で採れたゴーヤを入れています。 ゴーヤの苦みを取るには塩もみ→水洗いが基本。それだけで苦みは十分に取れます。 また、味付け
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【おからのみそ煮】30分 【むね肉とにんじんのシリシリ】20分 【ゆで大豆と白菜のみそ炒め】15分 【酢キャベツもやし】 10分 今回は材料費に着目して、その内訳なども紹介していきますね。 【おからのみそ煮】30分 みそ＋塩コショウで味付けしました。 玉ねぎやにんじん、こんにゃくをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分、蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 おからは基本的に250gの商品を2袋、利用しています。 私の地域では1袋￥65なので、きりの良く¥70として計算しています。 とにかくおからは安いですね。 この他にもこんにゃくも優秀な食材
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【白菜のおから煮】30分 【むね肉と卵のケチャップ炒め】20分 【五目豆】15分 【酢キャベツもやし】 10分 冬場は料理が日持ちします。 そのため、練り物や卵といった傷みやすい食材も加えて料理しました。 【白菜のおから煮】30分 しょうゆ＋みりん＋酒で味付けしました。 白菜、ソーセージを一口サイズに切り、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分。蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 写真からはわかりにくいですが、今回もソーセージを使いました。 練り物は水分が残りやすいので、日持ちしやすい冬場のみの利用になります。 ソーセージのほのかなピンク色は茶色になりがちな
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【しょうが風味のおから煮】30分 【むね肉の青しそ炒め】20分 【大豆とにんじんのみそ炒め】15分 【酢キャベツもやし】 10分 2021年1st料理を紹介していきます。 おはやはや～☀ 今朝は1週間の 弁当用作り置きを料理🍳 「青黄赤白黒」 この5色を入れると彩りよく 仕上がるという言葉🌈 そのため、私はなるべく赤、緑を 入れています👍 おせちはその典型ですよね⤴️ だから、食べ過ぎてしまう… 今日も寒いですが 元気にいきましょう✨#作り置き#お弁当#朝活 pic.twitter.com/OH5LHBvQE5— はやぱぱ＠朝活🌅家事育児👶 (@hayaoki_papa) 2021年1月2日 【しょうが風味の
【作り置きレシピ】10/12～ 食材費¥950の1週間分お弁当を50分で完成 - 早起きパパのカジメン生活
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【パセリの洋風おから煮】30分 【むね肉とこんにゃくのみぞれ煮】15分 【大豆のケチャップ炒め】20分 【酢白菜】 10分 今週は洋風の料理が揃いました。 【パセリの洋風おから煮】30分 コンソメ＋塩コショウで味付けしました。 玉ねぎやしめじ、パセリをオリーブオイルで炒めたところにおからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分煮込みます。 その後、蓋を取り、塩コショウで味を整えます。 パセリは抗菌作用もあるので、作り置き料理には適した食材の一つ。 我が家は家庭菜園でパセリを育てていますので、使いたいときに利用できます。 大きく育つことはないので、アパート・マンションでも育てることは可能です。その詳しい方法を知りたい場
豚肉とかぼちゃ、長芋の照り焼き【#豚肉 #かぼちゃ #長芋 #作り置き #レシピ】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです！ 『豚肉とかぼちゃ、長芋の照り焼き』を ご紹介します。 甘辛いタレで絡めた豚肉と秋野菜が美味しい！ 思わずご飯が進んでしまう、秋を感じる 1品です。 長芋は、生でも食べられる珍しい芋ですが、 火を通す事で、ホクホク、フワフワの 食感にもなるので、調理の仕方次第で、 いろいろ楽しめる野菜です。 淡白な見た目とは違って、栄養も豊富で、 ダイエット中の方には持ってこいの酵素も 多く含まれています。 アミラーゼやジアスターゼといった酵素は、 食事後の消化作用を促したり、 体内の新陳代謝を高め、血行促進を 活発にする為、体内のデトックスや ダイエットにも期待ができます。 また、ビタミンB群やアルギニン、 サポニン等は、タンパク質の分解を 助けるので、疲労回復にも役立ちます。 栄養価の高い秋野菜をたっぷり食べて、 体の中から元気に、夏の疲れを 吹き飛ばしましょう！ かぼちゃの
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【ソーセージ入り洋風おから】30分 【むね肉とこんにゃくの柚子塩炒め】20分 【大豆と根菜のみそ炒め】15分 【酢白菜】 10分 成人の日があって、平日は4日間ですが、嫁さんと私の分に分けて作成しました。 あまり使わない練り物を使って、彩を良くしています。 【ソーセージ入り洋風おから】30分 コンソメ＋マヨネーズ＋塩コショウで味付けしました。 長ネギやにんじんをみじん切り、ソーセージをいちょう切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分、蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 練り物自体は中に水を吸ってしまい、料理が傷みやすくなるので、使ってきませんでした
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