【作り置きレシピ】2/1～ 食材費¥900の1週間分お弁当を50分で完成 - 早起きパパのカジメン生活

毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【カレー味のおから煮】30分 【むね肉としめじの洋風煮】20分 【大豆と玉ねぎのゆず塩炒め】15分 【酢白菜もやし】 10分 白菜が安くなっているので、酢の物やおからに入れています。 色味が茶色になりやすいので、今回は彩を意識してみました。 【カレー味のおから煮】30分 濃縮だし＋カレー粉＋塩コショウで味付けしました。 白菜やにんじん、こんにゃくをみじん切りにして、フライパンで炒めます。 全体に油が行き届いたら、おからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分。蓋を取り、カレー粉を加え、水気が無くなるまで炒めます。 白菜は水分を多く含む食材。およそ95％が水分と言われています（参照：こちら）。そのため、作り置き料理では

[ietatemama]

彩りって大事ですね。彩りがきれいだとそれだけで美味しさ倍増ですね(*^-^*)

[hunnwariyuki]

こんばんは。あいかわらず凄すぎて参考になりません(^^ゞ近い内に1月の生活費を書きますが食費が気になるわぁ(*''▽'')

[noopy326]

白菜大活躍ですね！小さく刻むと痛みにくなる上に使う場所によって彩も加えられる。今回もお勉強させていただきました！ありがとうございます✨

[kamisamachang]

むね肉しめじの洋風煮が美味しそうですね。安くできていいですね。生活の知恵ですね。