頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 うちは夫婦二人暮らし。僕は家でライターやマンガ制作の仕事をしていて、妻は外で働いています。そのために、ずっと家にいる僕がご飯を作ることが多いです。 ただ……僕は別に料理が得意でも好きでもないんですよね。ただ単に「妻が帰ってきたタイミングで、さっさと夕飯を食べたいんだよな」と思って料理をしています。 そんな僕が、なぜご飯を作り続けることができるのか。一つは、もともと料理を作ることに対する意識が低いからです（この気持ちは別のサイトに書いています）。だから簡単な料理でも全く罪悪感がわきません。 そしてもう一つは「それだけで味が決まる調味料」を積極的に使っているからです。 新しい調味料を見つけたら、まずネットやSNSで検索します。評判なら即購入。そうして地道に「それだけで味が決まる調味料」のストックを積み上げてきました……そう、料理のスキルをネットスキルで置き
200円出せば世界が変わる。サバ缶レビュワーが本当においしいと思ったサバ缶＆簡単アレンジのアイデア #ソレドコ - ソレドコ
初めてのソレドコ読者の方は初めまして。いつもTwitterでご覧いただいている方はこんにちは。サバ子（@sabasaba_mizuni）と申します。よろしくお願いいたします。 普段はTwitterにてサバ缶のレビューをさせていただいております。2020年5月からスタートして毎日レビューをしまして、8月で100回目を迎え、しばらく充電期間中です（この記事が掲載される頃にはレビューを再開していると思います）。 はじめまして。サバ水煮缶を好きになってもらえたらうれしいです pic.twitter.com/tsjROFBRPI — サバ子 (@sabasaba_mizuni) May 7, 2020 レビューを始めたきっかけはステイホーム期間に突入したこと。元々サバ水煮缶が好きで少しずつ買い集めていたところ、時間ができたのでレビューを始めました。 さて、今回の記事では、通販など一歩踏み込むだけでサ
3年間低温鶏胸肉を食べ続けた
パルに影響されてAnova nanoを購入してから早3年。週2回の頻度で低温調理した鶏胸肉(以下「低温鶏胸肉」とする)を作り続けてきたので気づいた事をまとめてみようと思う。 前提なんで低温鶏胸肉？と思われるかもしれないけど 安い 手間がない 美味しい 味を追求する(料理を楽しむ)を目的としたときに良い選択肢だった。 調理器具 Anova nanoポリ袋 電機ポットポリ袋は以前見かけたこちら( https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00B5MF7S2/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1 )を利用している。 下味をつけたら縛って冷蔵庫で保管。そのまま低温調理で使えるので便利。使い捨て続けているけど全くなくならない。 電機ポットはAnovaみたいな縦長な棒を刺すのに丁度いいサイズ感。鶏胸肉一枚くらいな
一人暮らしの自炊したくない勢にはスープが最強
anond:20201012125859 の真似して書いた。 基本的な作り方ダイソーのレンチンラーメン丼に袋のカット野菜をぶち込む。タンパク質が欲しければウインナーか冷凍の肉団子なんかも入れとく調味料と水を入れる 7分チンする おわり。 一人暮らしの自炊なんてこんなもん。調理時間は1～3分で栄養もとれるし。洗い物もレンチン丼、蓋、お箸だけ 調味料にんにくめんつゆ 桃屋の刻みにんにくとめんつゆ。シンプルだがこれが一番うまくて飽きがこない 生姜めんつゆ 業務スーパーの姜葱醤とめんつゆ。にんにくよりさっぱり 味噌汁 液味噌 トマト 大さじ1杯分ずつ小分けになってるカゴメのトマトペーストとコンソメの粉 キムチ キムチと韓国風牛骨だしの粉末、無ければめんつゆに創味シャンタン少し カレー ハウスバーモントカレー味付カレーパウダー アレンジ冷凍野菜 袋のカット野菜ではなく冷凍野菜を使う。セブンの「肉入り
創味シャンタンでつくった「パーフェクト塩ダレ」に支配された食卓
ななせなつひ @nowar1024 七瀬夏扉の広報的なアカウントですが最近は二兆個あるレシピを公開しています。小説アニメ飯のツイートばかりします。海外SFとコーヒーを好みます。 カクヨムで小説を書いてます→kakuyomu.jp/users/nowar instagram.com/nanasenatsuhi/ ななせなつひ @nowar1024 創味シャンタンでつくるどんな料理にでも使える「パーフェクト塩だれ」のレシピ 水 300ml 酒 50ml 醤油 15ml(大さじ1) みりん 15ml(大さじ1) 塩 30g 味の素 5g 創味シャンタン 20ｇ これを全部混ぜて火にかけて沸騰させたら完成！冷蔵庫で保存。焼肉、塩キャベツ、スープなんでも使える万能調味料 pic.twitter.com/REt4lRf6o0 2022-11-20 19:38:36
料理で「塩」ってそんなに使わなくない？
「砂糖と塩間違えないようにきび砂糖使って工夫してる」ってツイートを見て、フムフム賢いなあ〜などと思ったけど、自分はそもそも赤い蓋の小瓶の食卓塩しか持ってないから間違えようがなかった。 一人暮らしを始めた頃に調味料一式を揃えたけど、醤油や砂糖は爆速で減るのに対して、塩はマジで使わなすぎて全然減らなかった。 そのまま何年経ったか分からなくなったので捨てて、それ以降食卓塩しか使ってないけど全然間に合ってる。 でもスーパーの調味料コーナーって普通にデカい袋で塩が売ってて、世間にも「砂糖と塩が同じ容器だから間違えた」って人はたくさんいて、自分の料理はみんなとは違う世界線なのかと不安になってくる。 みんな砂糖と同じペースで塩使ってるの？毎月鯛の塩釜焼きでも作ってるとか？毎食パスタ茹でてるとか？？ 追記 ブコメへ魚食べない人なのかな魚は食べる！それでも塩はそんなに減らない！ だってカレイの煮付けに砂糖を
世には簡便な調理済食品が溢れているが、どれもコストを抑えて老若男女を意識したようなベクトルの短いものが多くフラストレーションが溜まっていた自身は神戸物産ででかい甜麺醤を買ってきた。買ってきたからには使わなければならない。 ということで「ちゃんとした麻婆豆腐」である。 木綿豆腐 600g 豚挽肉 200g チューブにんにく 4cm 豆板醤 小さじ1 甜麺醤 大さじ4 創味シャンタンDX 小さじ2 片栗粉 大1（+水） 水150ml〜200ml 長ねぎ・ニラ 任意 あるなら花椒 *醤油とか入れるなら創味シャンタンDX減らす *半量の場合は全部半分で 豆腐はビッグで29円のものばかり買うので300gの倍数になっている。作り方はだいたい想像がつくと思うのでわざわざ書かない。肉を炒めて調味料を入れて最後にチンした豆腐を底にたまった余分な水は捨てて入れる。 なお豆腐は事前に切らずにそのまま入れてからお
暇だ。 私の仕事はコロナの影響で再開する様子が微塵も無い。考えたくないので今日も料理を作ろう。 さて、前回に自宅で作るラーメン（無化調）を作ってみたら思いのほか上手く出来た あぁ、ラーメンが食べたい。 美味しいラーメンを食べたいならお店に行くか、有名店の「お取り寄せ」をすれば美味しいラーメンは食べる事が出来る。 しかし簡単でもいいから自分の家で作ると、それはそれで違った満足感があると私は思う。 こんな時期だからだろうか。 今回は無性に「塩ラーメン」が食べたくなった。 しかしただの塩ラーメンでは物足りない。 そうだ、海老だ。えびの風味の塩ラーメンにしよう、やめられなくとまらなくなるかもしれない。 自宅で色々試してみたところこちらが出来た。 えびの風味とネギ油の風味がフワリと漂い、ニンニクの効いたチャーシューと一緒に麺をすすれば、なんとも満足のいく「えび塩ラーメン」が出来た。 今回のスープは味
一番星はてのさんのブックマーク数が累計1000件を突破していました。 つらつらとブコメを眺めていると、公式プロフィール*1には載っていないはてのさんの素性やエピソードなどが色々と見えてきたので、VTuber非公式wikiのような感じで今分かっていることをまとめてみたいと思います。 なお、はてのさんは好奇心旺盛で様々な事柄にすぐに興味を持たれたり応援したりされているため、今回ははてのさんが単に関心を示しただけのブコメ（特に何か行動を起こした訳では無さそうなブコメ）についてはあまりピックアップしていません。 プロフィール 家族 既婚*2 ペット 猫*3 服装 略式軍服とは全く違う*4 住んでいる場所 インターネット界*5*6*7 ※ちなみにインターネットでの生活は音もなく静かで快適らしい*8 ※自身についての言及か曖昧な表記ではあるが「都民」であるとも読み取れる発言がある*9 ※髪の毛がインタ
激安料理には欠かせないパスタ。筆者も学生時代に塩パスタやポテチふりかけパスタ、お茶漬けのりパスタなど様々なパスタを食べて飢えを凌いでいた記憶があります。ちなみに美味しいパスタを作れると「家庭的な女性がタイプの男」から一目惚れされる効果があるとかないとか。そんなパスタをレンチンだけで美味しく作れてしまうレシピが話題なので、さっそく作ってみました！ 簡単すぎる「レンジねぎ塩レモン豚パスタ」 最初に言っておきますが、本当に中毒性半端ないです とろとろネギソースとごま油の香りがたまんない 『レンジねぎ塩レモン豚パスタ』 容器にパスタ100g、ごま油大1、ウェイパー小1半、にんにく1片、豚バラ80g、長ネギ半本50g、酒大1、水230cc入れ600w10分チン 黒胡椒とレモン汁小1弱入れ混ぜ完成！ pic.twitter.com/2p9lJJDi34 — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@o
アメ色になるまで炒めた玉ねぎ＝「アメタマ」を冷凍にして大量ストック こんにちは、ちみをです、寒くなると味の濃い飯が恋しくなります。 夏は薄味飯をビールで流し込む反面、気温が下がると舌と腹にぶっ刺さるハイカロリーめしが欲しくなる私。 脂のりのりの肉魚、芋栗南瓜あまねく根菜、秋の味覚やドント来い……でしたが、年齢とともに胃腸は頼りなく脂や塩分に神経質となった自分に一抹の悲しさを覚える今日この頃。 「もっと体に優しいサティスファクションを模索せねばな」 などと物思いにふけっていたベランダで、突如、天啓をビビと受信したのです。 「玉ねぎだな」 味の底上げ 「満足感」と「やさしさ」の両立とは？ そこで浮上したのはナチュラルなコクが応用幅ひろひろの「アメ色玉ねぎ」でした。 アメ玉をさぼったカレーのパンチ不足やら、「あーAIRDOの玉ねぎスープ超旨いよなぁ」やら、経験則が裏打ちにある着想。 でも…作るの
チャーハンについてくる「あのスープ」の作り方がYouTubeで紹介され、100万再生を超えています。全人類が待ってたあのレシピ……！ チャーハンについてくる「あのスープ」の作り方！ 【3分で出来る】中華屋さんでチャーハンについてくる【あのスープ】の作り方。 投稿者は、静岡県清水町でラーメン屋さんを営む「ラーメンろたす」チャンネル。 準備するものは、水450cc、濃口醤油10cc、料理酒15cc、オイスターソース8グラム、創味シャンタン3グラム、味の素1グラム、ラード8グラム、酢5cc、ホワイトペッパー1ふり、ネギ適量です。 まずはネギの白い部分と青い部分を切ってミックスします。 次に、水、濃口醤油、料理酒、オイスターソース、創味シャンタン、味の素、ラード、酢、ホワイトペッパーを入れて混ぜ、煮立たせます。 沸騰したら火を消し、お好みのミニどんぶりに注いでネギをトッピングして完成です。あっとい
忙しいときに限って、無性に手作り餃子が食べたくなっちゃった～！ フードプロセッサーを使って手作り餃子を作ります！ かたまり肉を挽いて、具を作って包み、焼くまでで30分。あっという間に出来ちゃうよ♪ 餃子材料 豚肉かたまり（部位お好みで） 白菜 にら しいたけ 餃子の皮 塩、創味シャンタン、ゴマ油 創味シャンタンがあれば、細かいもの入れなくても本格的な味になる…ぐふ。 フードプロセッサーで餃子作り 作る量が多いので刻むたびに、ボールに移しました。 作る量が少ないかたなら、フードプロセッサーだけでの具作りが可能かも。 わが家は食べ盛りがいるのと、翌日餃子スープなどに変身させたいので多めに作っています。 フードプロセッサーの中に、ぶつ切りにした豚肉を入れてガーっとします。 十数秒で細かくなります。 お肉をボールに移して、フードプロセッサーは洗わずに野菜を刻んでいきます。 白菜もガーっ。 ニラもガ
毎朝、野菜ジュースを朝食代わりに飲んでいる。美味しいし手早く飲めるからだ。 冬の朝は冷蔵庫から出したばかりの野菜ジュースを電子レンジで温めて飲む。 これがスープともジュースとも思える、脳が戸惑う味なのだ。 長年この戸惑いを朝の余裕のなさにかまけて放っていたのだが、今年こそは野菜ジュースのスープとしてのポテンシャルに向き合いたい。料理とはいえないレベルのひと手間を加えるだけで、まごうことなきスープへ昇華する予感がする。 そんな期待感を胸に、2週間さまざまな「ひと味」を加えたホット野菜ジュースを試してみた。 私事で恐縮だが、とにかく朝に弱い。料理なんてもってのほかだ。野菜ジュースを知るまでは朝食抜きがほとんどだった。 そんな自分も今は野菜ジュースのおかげでなんとか朝食生活を続けられており、毎月12本入りを箱買いしてる。 ちなみにホット野菜ジュースを知ったのはDPZライターの地主恵亮さんのこの記
有名企業の本社は東京（東京都内、23区内）に多いイメージだけど、時々「こんな企業が東京以外に」と思う有名企業・大企業がある。そんな企業は見つけては忘れを繰り返すことが多く、一度に思い浮かぶ企業は限られてしまう。「本社が東京以外 企業」「地方 本社」などでWeb検索しても、ちょっと物足りない情報量だったりすることが多い。「××県に本社がある企業」で検索する手もあるけど46道府県の検索の手間や一目で見渡せないのが不便。 というわけで、東京以外（都市部、郊外、地方）に本社がある企業を見つけたらこまめにメモして、それらをまとめたらけっこうな数になるのではと思い数か月メモを取ってリストにまとめてみた。自分にとって適度なサイズ感のリストを1ページ（1ブログ記事）でざっと見渡せるようにした。 ●東京都以外（都市部、郊外、地方）に本社がある有名企業一覧 （順不同、ざっくりジャンル分け、ほかに見つかったら追
某はてブユーザーに触発されて野菜350gとってるんだけど
野菜350g取る場合、ウェイパーとかめんつゆとかそういう旨味調味料使わないと厳しくない？ ここに肉とか魚もプラスってなると量が多すぎる気がする 最近ハマってるの レタスあんかけ丼材料 レタス 半玉 （レタスは半玉で150ｇらしい） 玉ねぎ １個 （玉ねぎは１個で220ｇらしい） ウェイパー 適量 胡椒 適量 ごま油 適量 A 水 50cc 片栗粉 適量 玉ねぎはスライスしておく。レタスは手で千切る。（包丁は使いたくない） ごま油をフライパンに入れ玉ねぎを入れて炒める 玉ねぎがしんなりして来たらウェイパーとレタスを入れる レタスがしんなりして水が出てきたらAで水溶き片栗粉を作って火を止めて水溶き片栗粉をかける 胡椒で味を調える ご飯を盛り付けて上からレタスあんかけをかける 追記別にウェイパーを否定もしてないし悪だとも決めつけてないが… できればそりゃ鶏肉や豚肉と炒めて肉の油と旨味で味付けした
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 以前作った 白滝ラーメンを 再度作ってみました ・以前作った時にも家族に好評で 今日もラーメンを 食べたくなったので スポンサーリンク 以前作った過去の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work 前回はこってりのラーメンを食べたので 今回は自宅で簡単に作れるラーメン として再登場してもらいました メインの糸コンニャク（一袋280ｇ） 茹でてアク抜きしておきます かなりの量になりました ゆでたらしっかりと 湯切りをして流水で洗います 炊飯器の保温で作った サラダチキン！ 今回は醤油味 今回は皮を剥がずにそのまま使用しています ラーメンのチャーシューの様に 薄く切っりたかったんですが 熱々で切るのが大変だった＆面倒だったので かなり分厚くなっています スープを作ります お湯を沸かし 創味シャンタンを好みの 濃度になるように入れ
寒くなると、食べたくなるのが『中華まん』。 コンビニのレジ前にも蒸し器が登場して、美味しそうに蒸されてますね。 あんまんも、カレーまんも大好きなんですが、やっぱり一番好きなのは『肉まん』です。 こないだテレビで、『肉まん』と言うか『豚まん』と言うかみたいなアンケートやってました。 関西の方は、「肉と言えば牛肉！」なので、牛肉でない豚を使っている中華まんは『豚まん』なんだそうです。 由来を聞くと「なるほどなー」と思っちゃいますよね。 あなたはどちらですか？肉まん？豚まん？ 肉まん？豚まん？アンケート実施 肉まんの作り方 生地を作る グルグルまぜまぜ 45℃で15分発酵 発酵中に中身を作る 生地も八等分に丸める 生地にタネを入れてまるめる 蒸し器で20分蒸す 肉まん完成 蒸し器でフカフカあったかい肉まん作ったよまとめ 肉まん？豚まん？アンケート実施 肉まんor豚まん？ 肉まん 豚まん その他
こんにちは片山です。友人が野菜をつかった雑な料理を募集していました。 みなさんの坂ノ途中を使った雑な料理を募集しています。ていねいな料理は無理なので不要です。野菜焼きとか蒸しとかお願いします。 坂ノ途中で届いたすだちを使ったカツオの漬け丼 - #つくりおき 自分はこの記事で言及されている坂ノ途中という、環境負荷の小さい農業を広めるぞ！という思いで野菜の流通やコーヒーの輸入販売などをしている京都の会社でITエンジニアとして働いています（エンジニア募集中。見学・カジュアル面談・雑談歓迎です）。 www.on-the-slope.com 自分も定期宅配で野菜セットをとっていまして2週間に1度野菜が届きます。サイズや頻度はご家庭の状況で調整可能で、スキップや停止、追加なども簡単です。スーパーであまりみない野菜だったり、季節の美味しい野菜が届いて楽しいです。はじめのころはどう料理するか悩むこともあり
チャーシューである。 ﾁｬﾁｬｯﾄ (・ω・`) ﾁｬ-ｼｭ-🍖 豚ブロック肉が安い時によくこさえる。 チャーシューちゅ〜よりは煮豚なんやけどね😅 味付けや作り方はその時の気分で異なる。 今回は通常の味付け（醤油ベース）では無く塩風味で行く。 まずはブロック肉をフォークでぶすっと刺していく。 ﾐﾀﾒ､ (・ω・`) ｲﾀｲｶﾞﾅ｡｡｡ 次に白出汁、酒、蜂蜜、生姜チューブ、ニンニクチューブを入れた袋に肉を入れて揉み込む。 ちなみにタコ糸で縛った方が形が良く味付けも均一になるが家ラー用なので縛らない。 めんどいから😅 和風な風味なら白出汁。 中華風な風味に仕立てるなら白出汁の代わりに中華調味料（味覇とか創味シャンタン）とかでも良い。 一日漬け込んでおいてからフライパンで肉全面を焼く。 時短したい時には圧力鍋を使ったりするが、基本保存食なのであまり時短には拘らない🙂 肉には焼き目をしっか
『（国際ロマンス詐欺）に（AV請求詐欺）。。。世の中色々な詐欺があるんやな』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
先日の記事に対し、 『国際ロマンス詐欺、AVの請求詐欺もひどい😤』 というコメントがあり、 （あ！これ、テレビで観たことがある！） と思いました。 国際ロマンス詐欺。 これをテレビで観て以来。。。 というか、海外に行ったり日本に住んでいる外国人に 目を付けられることってありますよね。 嫌ですけど😞 彼らの目的が主に以下だと言われているのですよね。 ・日本の永住権を取得する。 ・日本人男性はお金を持っているため、 お金をだまし取ろうとする。 ・もしくは、日本人男性と結婚し、 一生安泰の人生を手に入れる。 私の聞いた話ですが、国際ロマンス詐欺は、 対象者が日本人が多いと聞いたことがあります。 ただ、この話は私が20代の頃で、今より日本の 経済状態がまだ良かった＆中国韓国がお金のない 状態だったので、今はどうか不明ですがね。 今は中国もだいぶお金を持っている人が 増えてきているので、今後は中
おかんのレシピ！青椒肉絲〜たけのこの調理は大変なので水煮に置き換えてチンジャオロースを教えてもらいました〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
你好！先日、今更なんですがNetflixでおおかみこどもの雨と雪を観ました🎬 なんかすごく面白かったです😂 雪が小学校でオオカミになりかけた時泣けました🐺 さて、今回のおかんのレシピはこちらで最後です！ 洋食？デザート、和食ときて最後は中華です✨ 青椒肉絲〜チンジャオロース〜 4人前 牛肉400g ピーマン4個 たけのこ水煮1袋 長ねぎ1/4本(緑の部分) しょうが少々 酒大さじ3 片栗粉大さじ2 オイスターソース大さじ2 醤油大さじ1 砂糖大さじ1 創味シャンタン大さじ1 塩少々 黒胡椒適量 油大さじ1 ごま油少々 牛肉をなんとなく細切りにします😅 そして塩胡椒を少々ふって酒大さじ2を入れて揉みます✋ ピーマンも細切りにします🫑 たけのこも同様に細切りにします！ 長ねぎを粗みじん切り、しょうがを千切りにします🔪 牛肉に片栗粉を入れてさらに揉みます✋ フライパンに油を入れて長ね
初めての一人暮らし。買って良かったキッチン用品（５） For Spring 2023 - 一人暮らし、はじめますか？
料理なんてしたこともないおじさんが、単身赴任でやむを得ず自炊生活に…。自宅にあった食器や調理器具を一つ一つ思い出し、苦労して少しづつ買い揃えた品物の数々。同じような境遇の方、是非ご参考下さい。 本記事は、過去記事を修正・加筆したリライト版です。 第3版 2022年11月05日 第2版 2021年12月30日 1. 必要な食材について 2. 必要なキッチン用品 用品 ① ピーラー 用品 ② 包丁 用品 ③ 包丁とぎ 用品 ④ まな板 用品 ⑤ キッチンばさみ 用品 ⑥ フライパン 用品 ⑦ フライパンのふた 用品 ⑧ フライパン返し 用品 ⑨ お菜箸 用品 ⑩ 大きなお皿 用品 ⑪ シチュー皿 用品 ⑫ 醬油差し 用品 ⑬ カセットコンロ 用品 ⑭ 缶つぶし（１） 用品 ⑮ 缶つぶし（２） 【 ご参考 】 以下の記事で、Am
『送ったどぉぉぉぉぉぉぉぉおおおお！！！！！』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
昨日、だいぶ体の調子が良かったので、 寝る間際までストレッチしていたからかな？ 昨日、朝６時に寝たのに、13時に目が覚め調子が良い♪ 起きて食事して、その後ストレッチして、 お風呂に入って、垢すりして。。。 と、この（垢すり）が大変だったのですが、 大量の垢が出たため、1時間半、かかったり。。。と ひっさびさに普通の生活を送っていました。 昨夜から（いい加減、行政書士に相談しないとな） と思っていたのですが、 昨日は、どこかぼーっとしていて相談できず就寝。 そして、今日、ついに送りました！！！ 人生初、行政書士利用です。 どんな返事が来るのか。。。 また騙されていないのか。。。 色々気になることはあるのですがね。 まぁ、また騙されたら、 １週間ほど撃沈するのは間違いないけど、 今日、病院に電話をして6月14日に通院日を変更したので、 ２週間くらいあれば、落ち込んで体調崩しても、 14日まで
家スパイスカレーの軍師 元々の趣味のひとつにカレー作りがあったのだけど最近はスパイスカレーに凝っている。大まかに言えば玉ねぎとトマトをミキサーにかけてバターで炒めて塩と各種スパイスで味付けて水やヨーグルトなどのベースを加えて肉を煮込むだけ。20分ぐらいでできるので市販のルゥで作るよりも手軽だ。 ひとりぶんのスパイスカレー 作者:印度カリー子山と渓谷社Amazon 様々なバリエーションはあるけれど、どうやってもある程度は美味しくなるし、食材をミキサーにかけていくのはシュレッダーにも似たストレス解消感がある。恐らく定年退職したサラリーマンが蕎麦打ちにハマるのも同じような感覚なのだろう。 創味シャンタンDXで勝ち確 スパイスカレーは様々なバリエーションを受け入れてくれるのだけど、そんな中でも創味シャンタンや味覇をベースに入れておくと勝ちが確定する。カレー作りにはストックと呼ばれるスープが重要だが
1カ月先の献立まで決まるかも？ 「今日は何を食べよう？」と頭を悩ませる毎日。献立を考えるのも意外と一苦労だったりしますよね。もし代わり映えのしない日々の食卓に退屈していたら、はてなのレシピブログを参考にして新しい料理に挑戦してみてはどうでしょうか。 人気の料理ブログから日々の食生活をつづるブログ、手作りお菓子のレシピを紹介するブログまで、はてなブログにあるレシピブログをピックアップしました。1カ月先の献立まで決まってしまうかもしれない「はてなレシピブログ」特集です！ はてなのレシピブログといえば 「しにゃごはん blog」の山盛りおかずで満腹になりたい 「BOKUの簡単ンまい飯ブログ」でンまい飯を食べたい 「てぬキッチン」でとにかく簡単でおいしい料理を作りたい “最高”になりたいひとり暮らしのあなたへ「はらぺこグリズリーの料理ブログ」 暮らしの中の食にこだわる たべものがくらしをつくる「く
はてなブックマークのブックマーク数が多い順に記事を紹介する「はてなブックマーク数ランキング」。2022年12月のトップ50です*1。 順位 タイトル 1位 どこよりも早い｢新NISA｣の賢い使い方を教えよう | 新競馬好きエコノミストの市場深読み劇場 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース 2位 【保存版】株のトレーディング手法まとめ｜UKI｜note 3位 賃貸に住んでいるなら知っておきたい退去費用の基本的な考え方が勉強になる「引っ越す前に知りたかった」 - Togetter 4位 新NISAとは。新NISAつみたて投資枠、成長投資枠と旧NISAの徹底比較 - たぱぞうの米国株投資 5位 2022年「はてなブックマーク年間ランキング」トップ100 - はてなニュース 6位 Google re:Work - マネージャー 7位 調べて、整理して、発信するのが好き。「とほほの
『私はBMI：17.35なのか。。。』。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
最近、ブログでよく目にする【BMI】 ※（最近）は嘘ですね。。。 これまではとくに気にならず、 自分のBMIを調べようと思わなかったのですが、 突然調べる気になったので、 以下のサイトで調べてみました。 以下のサイトを開き、 自分の身長と体重を入力し【計算】を押下すると、 一瞬で、自分のBMI値が分かります。 BMI検索サイト↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ keisan.casio.jp 現在私は、身長：１４８cm、体重：38.6kg。 入力後、【計算】を押下したところ、 BMI：17.35と表示されました。 以下が、私の結果なんですがね。 見てびっくり！！！ 148cmの適正体重は、48.19kgって。。。 デブじゃね？？？？？ 現在の私は、二の腕は肘から下と、ほぼ変わらない太さ。 太ももも、たいして太くないのです。 おしりも余計な肉がないので、 下垂することもなく、この年齢にしてはま
いつも訪問ありがとうございます😊 先日に以前予約した胃癌健診が朝からあり No.2113 胃カメラ食べちゃダメなんでしょ？とんでもない事を聞く天然娘 - 新・ぜんそく力な日常 この日は絵日記漫画が描けませんでした。 今回の記事は、ちょっと面白食べ物の紹介になります。 まず紹介するのが 炒飯風ふりかけ！ このふりかけはなんと、あの高級中華だし創味シャンタンを使っている本格派？なんです。 中身はこんな感じ！ ちょっと炒飯っぽい匂いがします。 ご飯にかけて… あ、ちょっとしょっぱい💧 最近、ちょっと薄味になっている僕には、ちょっとしょっぱいですかね。 味はたしかに炒飯っぽい感じになっています。 ふりかけをかける時は少し少な目がいいかな… そして続いて紹介するのは… カップヌードル抹茶味！(抹茶仕立ての鶏白湯) 外国の方が好きそうなデザインですよね。 ほのかに抹茶に匂いがするかな…？ お湯を入
自作ラーメンスープ3種
【塩ラーメン】 水 450cc 創味シャンタン 小さじ1杯 本だし 小さじ1杯 塩 小さじ半分 酒(清酒) 大さじ1杯 油 大さじ1杯 【醤油ラーメン】 水 400cc 創味シャンタン 小さじ1杯 本だし 小さじ1杯 醤油 大さじ1杯 塩 少々 油 大さじ1杯 【味噌ラーメン】 豚挽肉 100g 玉ねぎ 50g にんにく 2欠片 ネギ 適量 生麺 1人前 ラード 20g （代用：サラダ油小さじ２+バター10g） 水 450cc 味噌 45g 味の素 小さじ1/4杯 自分のPC内から発
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 創味シャンタンで ちゃんぽんを作ります ・佐世保バーガー後も長崎県への想いが止まらず ちゃんぽんを作ってみました www.ajinoosushi.work スポンサーリンク ではいきましょう (^O^)／ ちゃんぽん麺1つ18円 ×2 今回は具だくさんなので 愛用のレミパンでは 2人分しか作れません 先に腹ヘリコプターの 子供達二人分を作ります 1000ccほどの お湯に 創味シャンタンを 大さじ3～4入れて 溶かしておきます 野菜が多い場合は大さじ4で 大丈夫かと思います 7～8年使っているレミパンですが テフロンの剥げがなく まだまだ現役です ゴマ油を投入です 我が家ではごま油使用率が高いのです スポンサーリンク 豚肉を投入です 今回は豚コマ肉です 200g弱ぐらいかな ここからは強火で一気に 仕上げていきます 写真撮影も材料を焦が
ナッツ類の健康効果は有名。 すぐに手に入るピーナッツ、バタピーだって すごいんです。 《目次》 誤解されがちなバタピー ピーナッツの健康効果まとめ 過去記事のバタピー使ったレシピです 鶏肉のバタピー炒め ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 誤解されがちなバタピー ピーナッツ いやバタピー けっこう誤解されているようです。 まず市販されている商品の名前「バタピー」ですが ピーナッツを油で揚げて味つけしたものですがバターは使っていません。 艤装にはならないそうなので そこのところはよろしくです。 次に「バタピー」こんなイメージありませんか? カロリーが高く、太りやすい 脂質が多くてニキビができる 塩分が多くてカラダに負担が多い これらのイメージは バタピー食べ過ぎた場合に起きうることですが 適切な量で食べれば、イメージとは真逆です。 「ピーナッツは血管を健康にして死亡率を下げ
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホームベーカリーを使い 簡単に肉まん作り ・なぜか一度も 作った事がないのに 肉まんを無性に 手作りしてみたくなりました スポンサーリンク 今回の材料 肉まんの皮 ベーキングパウダーがあると ふわふわの皮になるらしいですが 今回我が家にはなかったので ベーキングパウダーなしで作ってみます ホームベーカリーに 強力粉250g 薄力粉100g ごま油20g 砂糖20g 塩5g 牛乳100cc 水50cc ドライイースト3g 全て投入し パン生地コースのボタンを押します 完成まで我が家のホームベーカリーは1時間 ホームベーカリーがない方は ボウルにすべての材料を投入し しっかりと混ぜ合わせて 50分ほど温かいところ（最低でも25℃） で発酵させてください 夏場であれば室温で大丈夫です 1時間後 生地は完成 8等分に手でちぎります 餡を作ります
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏ムネ肉を使った トリチリ ・エビチリ好きだけどエビが 高い！下処理が面倒！なので 鶏ムネ肉で作ってみました スンサーリンク 鶏ムネ肉の皮を剥いで薄く切ります 皮は別の料理に使います www.ajinoosushi.work 皮を剥いで脂肪を取り除いたものです 薄く切った方が火の通りも早いですよ ビニール袋に小麦粉、塩コショウを入れて まず軽く振り混ぜ合わせます その後に薄く切った鶏ムネ肉を入れ またシャカシャカと振ります タマネギはみじん切りにします 愛用のレミパンにゴマ油を入れます 鶏ムネ肉を焼きます その間にチリソースを作ります ケチャップ 大さじ3ぐらい 豆板醤 小さじ1～大さじ1以下 酒 大さじ1ぐらい 創味シャンタン 大さじ1ぐらい 水 100ccぐらい かなりアバウトです 自分好みの味を探してみて下
今週のはてなブックマーク数ランキング（2022年12月第2週） - はてなブックマーク開発ブログ
はてなブックマークのブックマーク数が多い順に記事を紹介する「はてなブックマーク数ランキング」。12月5日（月）〜12月11日（日）〔2022年12月第2週〕のトップ30です*1。 順位 タイトル 1位 アバター2はなぜ48コマなのか。HFR映画がもたらす視覚効果とリアリティ - AV Watch 2位 【完全版】ケンタッキーフライドチキンの食べ方｜KFC広報担当者が監修！｜goodie foodie 3位 防衛省、世論工作の研究に着手 AI活用、SNSで誘導 ｜ 共同通信 4位 創味シャンタンでつくった「パーフェクト塩ダレ」に支配された食卓 - Togetter 5位 町営地域作り公社の俺が来たぜ 6位 2022年カタールW杯、日本対クロアチアのレビュー、PKの話はないぞ念のため - pal-9999のサッカーレポート 7位 「なぜ日本人の給料が上がらないのか」について自工会の豊田章男会長
「ランチパック はちみつ&マーガリン」パッケージに思わぬミス 養蜂家「その花は蜂蜜出ないやつ」→ヤマザキから感謝の手紙が届く
あま～い蜂蜜とマーガリンの塩気が相性抜群の「ランチパック はちみつ＆マーガリン」。昼食やおやつに大活躍の人気商品ですが、パッケージに“思わぬミス”が発覚しました。 発見したのは養蜂家の齊藤（@kuro_kamo）さん兄弟。プロでなくては気付けない高難度の間違い探しに「かっこいい」「山崎製パンの対応も素敵」と注目が集まっています。 あなたは間違いに気付けるか？（画像提供：@kuro_kamoさん） ミスが見つかったのはパッケージに描かれた「アカシア」の花。アカシア蜂蜜といえば“蜂蜜の女王”と名高い高級品であり、一見間違いがあるようには思えません。 しかし齊藤さんによれば、イラストのような黄色い「ミモザアカシア」は蜂蜜が採れない花であり、アカシア蜂蜜が採取できるのは真っ白な「ニセアカシア（ハリエンジュ）」なのだとか。なんてまぎらわしい……。 撮影者：前田3号 間違いに気づいた齊藤さんが山崎製パ
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は ガパオライス ・なぜタイトルが「がぱおご飯」に？ それはナンプラーや オイスターソースが無いのに どうしてもガパオライスを 食べたくなって家にあるもので 作ってしまい 和風versionになっちゃったからです スポンサーリンク まず常備している 合いびき肉を炒めます 野菜室にあった頂きものの ピーマン 前回試したヘタの部分は 爪で押すとやはりヘタだけとれました その記事はこちら www.ajinoosushi.work 切った後に写真を撮るのを忘れてて繋いで 再度写真撮影(笑) 常備しているタマネギを切ります 出来ればピーマンと同じサイズに 切り揃えましょう バジルの代わりに大葉 適当な大きさに切ります 刻んでも大丈夫です 油を引かずに弱火でひき肉を炒めます 油が出はじめたら強火で炒めます タマネギを炒めま～す ピーマンを炒めま～す す
再現度80％かな？ 熊本名物 太平燕（タイピーエン）を家にある常備品で作ってみました - 晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ？
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 熊本県のキャンプの あとはご当地名物 太平燕（タイピーエン） を作ってみました ・家の冷蔵庫に残っている材料で 秘密のケンミンSHOWでも 紹介された太平燕を作ってみました スポンサーリンク 熊本県にキャンプに行った話です ↓ www.ajinoosushi.work 今回の材料 3人前 （我が家では春雨以外、常備の品です） 卵 3個 タマネギ 半分 ニンジン 半分 キャベツ 4枚 豚こま肉 200ｇ～300ｇ 春雨 200ｇ （多すぎました） 創味シャンタン 好みの量 本格的な材料として エビ イカ タケノコ きくらげ ゆで卵は一度油で揚げると 再現度が100％に近くなります まずゆで卵から 皆さんもご存じ 少量の水から中火で7分 放置で7分 で作ります その間にタマネギ半分を 千切りにします ニンジン半分も 千切り キャベ
雑記＜気功砲＞【ギョーザ茶漬け/バウ美、一機失う/雪見だいふく/餃子の王将…etc】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 ※タイトルの必殺技に深い意味はありません。識別番号代わりです。 例によって調子悪い雑記ですが、調子が悪い時の方が意外と話題はバリエーションがあったりする ・冬はアレが美味しい！！！ ・イカスルメン ・カレーうどん替え玉南蛮そば ・ギョーザ茶漬け ・最近のシャーペン ・バウ美、一機失う ・雪見だいふく ・餃子の王将 ・タイトルの技 例によって調子悪い雑記ですが、調子が悪い時の方が意外と話題はバリエーションがあったりする ・冬はアレが美味しい！！！ んばぁ～～～～～ヤバいザンス～！！！！！ またしてもブログ用の時間に寝てしまった！！！ やれやれ・・・。アレを飲むからだよ。飲むとほんわかなるアレ・・・。ここんトコ毎日のようにじゃねぇか！！！ いや・・・だって冬やし・・・。よくさァ、食欲の秋って言うやん？ワイって冬の方がヤバいと思うんよね。 寒くなると
フリー素材の お絵描きブログはこちら ↓ ↓ ↓ juneoekaki.hatenablog.jp あまりに イロイロ ドッキングされ・・・ もはや 要塞 みたいな 我が家の こたつ・・・ 全方向 監視は 怠らないのにゃ！！ 監視は いいから のんびり してくださいねー （こたつなんですからｗ） さてさて！！ まったくもって わたくし事で お読み いただいてる みなさまには これっぽっちの 興味も ないかと 存じますが・・・ にんじん 買いすぎたー（>_<） 最近、 自宅用の 食材、 雑貨などは もっぱら ネットスーパー 利用 なのですが、 実物ではなく 写真で（ウェブ上の） パパパッと 選んじゃうので 時々 サイズを 間違えます・・・ （グラムとかの説明をよく読めばいいだけの話なんですが・・・） つい 先日も 「冷凍ブロッコリー」 間違えて 大袋を 購入 してしまい 当分 冷凍庫を ブロ
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