推しの本の話をみくのしんに聞いてもらおう | オモコロブロス！
けっこう長いから、メチャ暇なときにジュースでも飲みながら読んでね！ 〜この記事に出てくる人〜 【みくのしん】ブロス編集部員。本が苦手。もとより文字を読むのが苦手。なのに編集部員。不思議である。 【JUNERAY】この記事を書いているライター。学生時代、友達が『恋空』しか読まないギャルばかりだったので、「あいつは本を読む奴だ」とやや異端視されていた。 この間、岡田悠さんの記事で本屋ダンジョンしてらしたじゃないですか。 やったやった！ ジュンク堂渋谷店さんでね！ 楽しかったな〜あれ。 その企画の延長で、ジュンク堂池袋店さんにオモコロライターの選書棚を作っていただけることになって。 わたしも参加して、推しの本を選ばせていただいたんですよ。 【📚積読を恐れるな！オモコロライター選書フェア開催📚】 オモコロライター@omocoroの5名方々に、人生に影響を与えた本を選んでいただきました💨 岡田
キャンプやアウトドアなどで、鉄板やスキレットを使われる方は多いではないでしょうか？ 今回はキャンプなどに欠かせない、鉄板やスキレットの初期作業としてシーズニングについて説明していきますよ。 シーズニングをしよう！ シーズニングの意味とは！ 1つ目の意味！ 2つ目の意味！ シーズニングが必要な物は案外多い！ フィスラー「ステンレス 9点セット」 及源鋳造「ノーマルスキレット」 及源鋳造「煮込み鍋」 ロゴス 「LOGOSの森林 スモークポット」 ターク（turk）「ロースト深型28㎝」 笑’s「B-GO」グリルプレートをシーズニングしよう！ 笑’s「B-GO 3点セット」 笑’s「B-GO」グリルプレートをシーズニングの方法！ ①洗剤で洗おう！ ②グリルプレートを空焼きしよう！ ③全体に火をかける！ ④油で馴染ませよう！ ⑤シーズニング完了！ シーズニングは必ずしよう！ シーズニングをしよう！
キャンプでの醍醐味といえば、日常では味わえない焚き火と答えられる方も多いのではないでしょうか。 我が家はオール電化住宅なので焚き火やガスバーナー、薪ストーブなどの火を使う事は日常ないので楽しく、また「焚き火ってどうやってするの？」という初心者でも、焚き火を楽しむ事は可能です。 焚き火をした事ありますか？ 焚き火をしないキャンパーも多い！ 焚き火とバーベキュー（BBQ）との違い！ 直火は原則禁止と焚火台を使おう！ ユニフレーム ファイアグリル 笑's コンパクト焚き火グリル 「B-GO」 TOKYO CRAFTS 焚火台マクライト 火を熾すのに必要な物！ 着火剤を使おう！ ガスバーナーを使う！ 自然素材を使う！ 薪の組み方で火力や安定感が違う！ 井形 平行型 傘形 星形 焚き火の組み方次第でキャンプが変わる！ 焚き火をした事ありますか？ オール電化住宅でキッチンはIHという家が増えてきている
３ヶ月ぶりのキャンプ再開、キャンプ飯・燻製・虫対策など
３ヶ月ぶりのキャンプ再開 自粛解除後、念願のキャンプへ行くことができました。 久々のキャンプは、少しでもキャンプ場で過ごす時間を作りたくて、前日に買い出しを済ませました。食材を切ったり、洗ったりして下準備をすると、次の日は料理を準備する時間が短縮できること、必要最低限の食材だけ持参できます。 おうちキャンプを楽しんでいたので、行く前に荷物の整理が大変っ（汗）まずは持ち物リストを見直したのに、忘れ物が多かったです…！（反省） キャンプ場に到着し、さてお昼ごはんを食べようと、車のトランクを開けると椅子を忘れたことにびっくり 。そういえば、バルコニーで本を読んだりと楽しく使っていたのでした。 でも無印良品の頑丈ボックスを椅子代わりにすれば、問題なく寛げました。 背もたれがないので要注意です（汗） スノーピークの扇風機を使いたい！ 冬にスノーピークの扇風機を購入し、暖かくなったら使いたいとウズウズ
料理レシピやレストランのメニューなどでもよく見かける〇〇のグリル。なんとなく食材を焼いたもの、ということはイメージできるが、「焼く」にもいろいろ。どう焼いたものを「グリル」というのか、意味や調理法を紹介！ グリルの意味 肉のグリル料理と調理法 鶏もも肉のグリル 豚バラ肉のグリル 魚のグリルと調理法 白身魚のグリル 魚のハーブグリル 野菜のグリル料理と調理法 野菜のシンプルグリル 熱の伝わり方 グリルは片面？両面？ グリルの温度・オーブンの温度 グリルの意味 食材を網目模様や焼き色をつけるように焼く料理・調理法のこと。元は「焼き網」の意味だったが、派生して料理・調理法のことも指すようになった。BBQや焼き肉もグリルのひとつだ。焼き網や、溝のついたグリルパン、魚焼きグリルなど、グリルに使う調理器具のこともグリルと呼ぶ。余分な脂が落ち、香ばしい仕上がりが特長。フライパンやオーブンで調理し、焼き色
体重コントロールするには食材のエネルギーを考慮することが多いと思います。実はもう１つ、調理方法に注意すると体重コントロールが楽になることもあります。 「エネルギー」調節は体重コントロールに欠かせない 調理方法で食材のエネルギーが増減する？ ダイエットしたい場合は 調理方法で増減する料理のエネルギー量 一般的には、調理によるエネルギーの変化 ■ゆでる ■網焼き ■蒸す ■煮る ■炒める ■揚げる 魚のアジの場合 鶏肉の場合 野菜の中でも油の吸収率が高いナスの場合 いつもの野菜炒めをウォータースチームでヘルシーに 「エネルギー」調節は体重コントロールに欠かせない 管理栄養士として働いていると、食事に関連する悩みは大きく2つに分かれると感じます。 「ダイエットしたい」 「おばあちゃん、最近あまりご飯を食べてくれなくて……」 といったものです。これらは正反対で、共通点のない悩みに見えるかもしれませ
寒い季節には、ちゃんこ鍋や寄せ鍋、もつ鍋などの鍋料理が恋しくなりますよね。しかし、そんなさまざまな種類がある鍋料理が、いつから食べられるようになったのか知らない方も多いのではないでしょうか？ そもそも「鍋料理」ってどういう料理？ 古代 山や海の幸を煮炊きして調理 江戸時代 小鍋が流行し、鍋料理専門店も誕生！ 近代鍋料理は文明開化とともに始まった 日本全国の鍋料理 石狩鍋（北海道） きりたんぽ鍋（秋田） ちゃんこ鍋（東京） 土手鍋（広島県） 水炊き（福岡） ポン酢！実はオランダ語！ そもそも「鍋料理」ってどういう料理？ 辞書によると、鍋料理とは「食卓上で、野菜・肉・魚介類を鍋で煮ながら食べる料理。」（大辞林 大三版）などと定義されています。 鍋で調理する料理は古代からありましたが、ひとつの鍋を大勢で囲んで煮ながら食べる現在のようなスタイルではなく、鍋からそれぞれに取り分けていました。 古代
「フランスの食べ物」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ようこそ。テルマとメンドーリ、クロマメでお届け致します。 イタリアンなどに比べると高級で敷居の高いイメージのある「フレンチ」・・・確かに私も馴染みがないですが、日本の日常の食べ物の中にも「フレンチ」は相当あります！ ・フレンチ！ ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び ・おまけ イタリアンなどに比べると高級で敷居の高いイメージのある「フレンチ」・・・確かに私も馴染みがないですが、日本の日常の食べ物の中にも「フレンチ」は相当あります！ ※今回アイキャッチ画像作る時間がなかったので、この画像は間に合わせです。あとで出来れば作ります。（と言いつつまだイタリアのヤツも作ってねぇや。） ・フレンチ！ うぃっす！ ようこそメンドーリさはァん！さて今回は・・・。 ？？？ 「ワハハハハ！げんこつやまのマスコット諸君！！！」 食
夕食は新館のlogueにて18時か19時の開始となります すまりんたちは18時スタートです！ 「ヴィラ サントリーニ①」からの続きです www.aranciarossa.work メインダイニング ローグ 食事のみの利用も可能です(^_-)-☆ 【営業時間】 ランチ 12時～（14時半close) ディナー 18時または19時～(21時半close) ※お料理はシェフのおまかせです ランチ 5500円（2日前までに要予約） ディナー 14300円（3日前までに要予約） ※1週間前からキャンセル料がかかります 前日キャンセル：コース料金の50% 当日キャンセル：コース料金全額 ※すまりんたちは夕朝食付きのプランでした テーブルの間隔は広く開いているので 安心です すまりんたちはいちばん奥の席です コースのお品書きはありませんでした 飲み物メニュー（一部） その他 白ワインや赤ワインのメニュ
魚料理を考えていましたが、作る時間が なかったので、ついハンバーグにしました。 気持ち的に残念に思いましたが、 家内も変更に賛成でしたので、 ハンバーグに替えました。 ハンバーグと言えば、人気度がいつも上位で だれでも好きな料理です。 子供たちの好きな料理でも上位にランク しています。 大人でもそうで、大の人気食材ですが、 どのくらいの割合いが、好きかを調べて みたら、61.5ﾊﾟｰｾﾝﾄだと言うようですね。 半分以上が“好きな料理と言うことですね。 そのうえ料理の材料が肉を加工するだけで、 また副食の野菜もどんなものでも向くので、 作りやすいと言えます。 要は、ひき肉を丸めて、焼く料理ですが 奥深い趣味の考えが有るのでしょうか。 今回もキャベツ、ぶろっこりー、 飾りにトマトえお言う組み合わせで作って みました。ポテトサラダを載せたかったけど、 まあ、こんなものでしょうか。 味はよかぁった
洋食とは？と聞かれたら、何と答えるだろうか。ハンバーグ・ビーフシチュー・エビフライ・ステーキ・オムライス・グラタンなど、いろいろと頭に浮かぶ料理があるだろう。しかし洋食の定義を聞かれて、スムーズに答えられるでしょうか！今回は、洋食の定義と代表的な洋食の例、そして西洋料理との違いなどを見てみましょう。。 洋食とは？西洋料理との違い 洋食は日本独自の西洋風料理 洋食は広義では西洋料理も含む レストランでも人気！日本人が好きな洋食の種類とは？ ハンバーグ カレーライス グラタン オムライス コロッケ ステーキ エビフライ ナポリタン ハヤシライス 和食と洋食の違いとは？ 洋食と和食の特徴 身体にいいのは洋食？和食？ まとめ 洋食とは？西洋料理との違い 洋食とは何か？と聞かれたとき、グラタン・コロッケ・ナポリタン・ステーキなど、いろいろな料理が思い浮かぶでしょう。まずは、洋食の定義を見て見ましょう
ホットケーキとパンケーキ、見た目では全く見分けがつかない。 どちらもホイップクリームを乗っけたり、メープルシロップをかけて食べる。 蜂蜜をかけても美味しい。 ホットケーキとパンケーキの違いというか関係を調べると面白い事がわかった。 ホットケーキとパンケーキ実は同じもの？ ホットケーキもパンケーキも小麦粉(薄力粉)に卵、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、を混ぜてフライパンで焼いたもの。 なので見た目も味も全く一緒なのは当然！ だって同じものだし。 微妙にホットケーキの方が分厚かったりするけど 違いはそれくらいなものです。 ホットケーキは和製英語ホットケーキという名称が使われるのは1931年と言われています。 パンケーキ自体は明治17年（1884年）、ウィルレム・チャンブル氏が編集した本を日本の文部省が翻訳し出版された 『百科全書』 という本で紹介されています。 パンケーキを薄餅と訳して掲載して
天津飯を作るよ！ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、キラキラでお届け致します～。 作る行程からまとめてみるズボラ料理記事第二弾！ ・天津飯を作ろう！ ・準備編 ・調理編 ・結び ・ブコメ返信 作る行程からまとめてみるズボラ料理記事第二弾！ ・天津飯を作ろう！ すまんな餃子（チャオズ）・・・オレは死ぬかもしれん・・・。 天津飯違いッ！！？ ちなみに一応解説すると、国民的人気作品「ドラゴンボール」に天津飯と言う名前のキャラクターがいるのです。相棒が餃子（チャオズ）で、元ネタが中華料理なのでしょうね。 て言うかまたオマエらかよ～。ぼ～く～はポコナたんと出たい～、ドゥフフフ！ わたくしだってこんなムサいメンツは本当はご免なのですよ！でも管理人も似たような記事書くのに出演者考えるのも結構面倒なんですよ！ 余だって一応彼女いるんだかんな！すなわちマイステディが～！ やれやれ～、まぁいいわ～。そんなワケで以前チャーハン
ブロ友さんから、グラタンのオーダーいただきました(*´▽｀*) その方は先日の酢豚も作っていただき、茶わん蒸しも再チャレンジされていました。 かなりの頑張り屋さんですね。 ご家族愛を素直に表現できる素敵な方だとも思います。 お料理に一生懸命なのは、ご家族に食べさせたいからなのだそうです。 そんな方にお料理のレシピ記事で応援できるならとっても嬉しいことです。 ∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞-∞∞ では、グラタンを作っていきましょう！ グラタンは季節の魚介、海老、鶏肉、野菜などに火を通して、ホワイトソースで煮込みさらにオーブンで色よく焼く料理です。 ホワイトソースはダマになって残念な仕上がりになることもあります。 今回は初心者でも失敗しない方法で作ります。 具材は定番のパスタと小海老にします。 高温で焼きますので、お皿は耐熱性のものが必要ですが、替わりにフランス
自炊は最強の節約 いつもブログを読んでくださる皆様、いいねやコメントを下さる皆様ありがとうございます。 私は就職氷河期で低学歴・低年収のまま結婚し、世帯年収低くても子育てしながら30代で資産3000万円を突破しているアラフォー兼業主婦です。 お金の事で色々発信して少しでもお役に立てる事が出来ましたら幸いです。 皆様は自炊をしていますか？ お忙しい方はなかなか自炊をすることが大変かもしれません。 ですが、すべての食事を外食にしたり、コンビニで済ませるとお金がかかるだけでなく、健康にも大きな影響が出てしまいます。 自炊でしたら1日1000円もあれば十分良い食事が出来ますが、テイクアウトや外食では1000円では済まないでしょう。 テイクアウトのお弁当や、スーパーのお惣菜は添加物がとても多いだけでなく、食材や調味料が粗悪な物が使われている事も少なくありません。 例えばサラダは保存液にたっぷりと漬け
パテ、テリーヌ、リエット……？メニューを開いて、「このカタカナメニューってなんだろう、でもデート中に恥ずかしくて聞けないから適当に頼んでしまおう！」そんな経験ありませんか？ そして出てきて唖然！「あれ？想像と違う！」 実は違いが全然よく分かっていないけど、今さら聞けないカタカナメニューを、一挙に紹介！ パテ『Pâte』 テリーヌ『Terrine』 リエット『Rillettes』 ステック・フリット『Steak Frits』 スープ・ド・ポワッソン『Sope de Poisson』 仔羊のロースト『Carre d'agneau』 シュークルート『Choucroute』 アリゴ『Aligot』 ガトーショコラ『Gâteau au chocolat』 パテ『Pâte』 パイ生地で包んで焼く料理が、本来の姿 どんなビストロにもある、といっても過言ではないほどおなじみのこのメニューがこちらの「パテ」
料理をしない人ほどハマるはず。ホットクック2台使いで、DJ感覚の自炊生活2021.04.14 13:0036,798 照沼健太 ｢ゼルダ鍋｣2台買いですよ。 食材を放り込んでボタンを押せば、放っておいても料理が完成するシャープの家電｢ホットクック｣。 通常の鍋なら調理中はずっとコンロの前にいなければなりませんが、ホットクックなら料理中にも仕事をしたりYouTubeを観たりと自由自在です。 その便利さに｢まるで『ゼルダ』の鍋みたい｣と感動して数カ月。2台目を購入してしまいました。 買い替えではなく、買い増しです。 2ターンテーブルやデュアルディスプレイ感覚の効率性ホットクックについて｢買い増しするようなものなの？｣と思う方もいるかもしれませんが、自然と2台目が欲しくなるプロダクトです。 というのも、使用時間のほとんどが｢待ち｣なんですよね。 基本的な操作は、蓋を開けて内鍋に具材を入れ、ボタン
本日もお越しいただきありがとうございます。 今日は、去年ブログ仲間で流行った「多角形フォトギャラリー」というLSSさん(id:little_strange)のコードを使って「だるころさんのお母様の料理」の再現をしてみたいと思います。 このフォトギャラリー、とても面白いので一緒に楽しんでくださいね。 LSSさん、いつもありがとうございます。 little-strange.hatenablog.com 若い時は洋風の料理やおしゃれな料理が美味しいと感じていました。 それが、年齢を重ねるに従い、味付けの優しい料理や和食、ことに母親の作ってくれていた料理がほっこり自分の体に馴染むなんて感覚ありませんか？ いつからか、私もそんな料理を作りたいと思うようになり、 そして、作りたいと思ってくださる方に伝えたいと思うようになりました。 だるころさん(id:darucoro9216kun)のお母様の料理は、
【1食225円】粗挽きビーフキャベツハンバーグぎゅうぎゅう焼きの自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
ステーキ肉を粗挽きにひいて肉肉しいハンバーグにしてオーブンで副菜ごと焼く。 ハンバーグのお肉はステーキ肉を使用して肉肉しい食感をいかした粗挽きハンバーグに。 付け合せの野菜にチーズも一緒に焼いて一度で副菜も作れる時短調理。 冷凍した塩もみキャベツも入れてヘルシーに。 ヘルシオで一発自動調理できてカンタンで楽ちん。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 粗挽きビーフキャベツハンバーグぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 冷凍塩もみキャベツは便利でお得 キャベツ大量消費レシピまとめ 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本
今日はカキ祭りだぞ - #つくりおき
こんにちは。片山です。 3か月前にはだれも予想していなかったようなたいへんな状況になっていますね。 仕事や生活への影響が人によってさまざまです。幸いなことに仕事に直接の影響が少なかった多くの人にとっては、人との距離もわかりにくくなっているのではないかと思います。 距離感がつかめずに、孤独になりすぎたり、人に自粛を求めすぎたり、ニュースやSNSに振り回されて過剰反応したりしている人も見受けられます。 いつまで続くかわからない状況ですが生活は続きます。 ニュースを追い続けるのをやめて、引きこもりライフを続けながらできる楽しいことを見つけていきませんか。 そのひとつに料理があります。季節の野菜や魚をつかって、普段はしないような料理を調べながら、普段使わない感覚を駆使して料理して美味しいものが生み出されるのは楽しいものです。料理に不慣れな人もこの #つくりおき ブログを参考にやってみませんか？ 3
おっさんZARUのズボラ飯
材料 作り方 実食 どーも今年も飲みすぎました、ZARUです（笑） 今年も この酔っぱらいブログに お付き合いいただきまして 誠にありがとうございます！！ なかなか更新できない中 いつもあたたかいコメント にはげまされ なんとかブログを維持させていただきました。 来年も何卒よろしくお願い申し上げます さて最近更新できてなかったのは 仕事が忙しくなったり 記憶喪失になったのか もう記事にしている料理を 作ってしまったり 色々とあったんですが 主たる理由は、、、 例によって 飲みすぎです（笑） いやあうわさの第六波前に 飲もうってお話を断らずにいたら いつの間にか大晦日(^_^;) 今日もちょっと二日酔いで 胃がちょっと荒れていますw って訳で今回は冷蔵庫見たら 冷凍のたらがあったので 年末疲れた胃を 優しい和風のスープで癒すために たらと豆腐の すり流し を今年最後に作っていきたいと思います
東京スカイツリーのお膝元、押上にあるミシュラン1ツ星の焼鳥おみ乃が、 後進に店を託し、新たに神保町で開店しました。 押上店に初めて行った1年前。 「焼鳥で1ツ星ってどゆこと？」と半信半疑だったんですが、 おいしいのはもちろんの事、焼きの具合、お料理を出すタイミング、 説明、サービス、どれをとっても満点レベル。 ミシュランの星を獲得するお店は、ジャンル関係なく、 かくのごとき素晴らしいのかと驚いたものでした。 最初に結論を申し上げると、予約困難店ではありますが、 ここはぜひ行ってみてほしいお店です。 予約はOMAKASEでとれます。 相方が「予約が取りづらくなると困るから、あまり宣伝しないでくれ」 と言ってますが、します。 相方が困っている姿なんて、楽しい以外何があるのよ。 omakase.in 過去記事もありますので、よろしければ、こちらもご覧ください！ www.oisiimon.com
おはようございます！がさつ女子(@gasatsujoshi127)です。さて、３連休が終わりましたが、皆さんはどのように過ごされましたか？コロナウイルスも感染が拡大しているので、中々お出かけするのは抵抗がありますよね。 がさつ女子家は、キックボクシングの練習と買い物だけ済ませて、あとはお家のお掃除や仕事をしていました。当然主人も三連休家にいたわけですが…。やっぱりお昼ご飯を作るのは面倒…。 そこで今回は、とことんお昼ご飯を手抜きかつ美味しいものにしてみました。主婦のおすすめおうちランチ３選を紹介するので、参考になると嬉しいです♪ 旦那さんが家に居るときのご飯ってどうしてる？ 旦那がいる時のおうちランチにこだわるポイント 家で食べる 量 野菜&汁物は必ず がさつ女子旦那も大絶賛！主婦のおすすめおうちランチ３選！ テーブルマーク お皿がいらないシリーズ 鍋焼き屋キンレイ お水のいらないシリーズ
パンケーキとホットケーキは同じもの？見分け方を完全解説 気になるを完全ガイド - Ｎatural （ナチュラル）
パンケーキとホットケーキは同じもの？見分け方を完全解説 パンケーキ・ホットケーキ イメージ お題「#おうち時間」 小麦粉や卵、砂糖などを混ぜてフライパンで焼き上げる「ホットケーキ」と「パンケーキ」。同じもの？違うもの？この二つの食べ物はどのような違いがあるのでしょうか？調べてみると意外な歴史も判明しました。 パンケーキとホットケーキは同じもの？見分け方を完全解説 パンケーキとホットケーキの違い パンケーキとは ホットケーキとは まとめ【結論】 「パンケーキ」と「ホットケーキ」。どちらも小麦粉を生地にして焼く料理です。 ここ数年で名前を聞くようになったイメージがある「パンケーキ」ですが、いろいろなお店で食べることができるようにになりました。スイーツメニューの定番になってきましたね。カフェや喫茶店のスイーツメニューの定番になったコーヒーや紅茶にあうセットメニューだけではなく、パンケーキの専門店
原付でふらっと九州に行ってくる1・・・【九州・前編】 カテゴリVIP旅スレ Tweetコメント( 14 ) 1 ：名無しさん＠おーぷん 20/09/27(日)14:07:39 ID:IiD ソーシャルディスタンスと感染予防対策はしっかりしていくやで スポンサードリンク 3 ：名無しさん＠おーぷん 20/09/27(日)14:09:58 ID:c9Q 後ろに荷台増設して旅行バック積んでいくのかい 4 ：名無しさん＠おーぷん 20/09/27(日)14:10:45 ID:IiD >>3 せやで 積載は多くは積めないから小さめのツーリングバックをセットしたで 5 ：名無しさん＠おーぷん 20/09/27(日)14:12:06 ID:LPI 関門トンネルで九州行くん？ 6 ：名無しさん＠おーぷん 20/09/27(日)14:13:33 ID:IiD >>5 愛媛から出発やから八幡浜まで自走して別府
ジャイナ教は、世界一厳しい菜食を貫く宗教とも言われる。はじめて知ったときは「どうしてジャガイモがだめなの？？」などとさっぱり分からなかったが、現地家庭に滞在して知るうちに、けっこう科学的で筋が通ったものであることと、一方で大きな矛盾も抱えていることがわかってきた。教わったり調べたことを元に、ジャイナ教の食をまとめたい。 ジャイナ教って？ジャイナ教（ジャイナきょう、サンスクリット語: जैन、英: Jainism）は、マハーヴィーラ（ヴァルダマーナ、前6世紀-前5世紀）を祖師と仰ぎ、特にアヒンサー（不害）の禁戒を厳守するなど徹底した苦行・禁欲主義をもって知られるインドの宗教。「ジナ教」とも呼ばれる。仏教と異なりインド以外の地にはほとんど伝わらなかったが、その国内に深く根を下ろして、およそ2500年の長い期間にわたりインド文化の諸方面に影響を与え続け、今日もなおわずかだが無視できない信徒数を保
魚は良質なたんぱく質源であるうえに、魚の油には体内では作ることができないDHAやEPAが含まれ、生活習慣病の予防効果も期待できます。そのためたんぱく質源は肉に偏るのではなく、積極的に魚の割合を増やすことが良いとされています。ところが調理するとなると、「煙や臭いが気になる」「後片付けが大変」などの理由で、敬遠されがち。魚を自宅でもっと気軽に、おいしく食べるにはどうしたらいいでしょうか？ 長年日本料理店で日本料理を学び、現在はシェアダインで、プロの日本料理人として、多くの家庭に日本料理をふるまう、日本料理人・ジョージさんに、手軽に魚をおいしく食べる方法について教えていただきました。 手軽に焼き魚にチャレンジするにはフライパン一択！ 日本人の肉の消費量は、2010年を境に魚介類の消費量を上回っています。このことからも、料理のメインが肉に偏りがちであることが窺えます。魚を上手に摂取するにはどうした
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
シーズニングをしよう！笑’s「Ｂ-GO」グリルプレートの手入れ方法！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！
焚き火を楽しもう！焚火の方法＆薪の組み方種類！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！
意外と知らない！グリルの意味とは - japan-eat’s blog
調理方法による違い…焼く・煮る・蒸すで料理のカロリーは変わる - japan-eat’s blog
『食事』鍋料理の始まりはいつ？ - japan-eat’s blog
ヴィラ サントリーニ（高知県）② - すまりんの てくてく ふたり旅
料理人気ランキング上位: ハンバーグ - 宇奈月ブログ
洋食とは？西洋料理との違いや日本人に人気メニュー - japan-eat’s blog
ホットケーキとパンケーキの違い？混乱するけど実は？
簡単グラタンとパングラタン＆「酢豚」 - temahime’s blog
自炊頻度が高いほどお金が貯まります 自炊がはかどる6つのアイテムを紹介 - 貧しくても豊かになりたい
今さら聞けないカタカナメニュー！パテとテリーヌどう違う？ - japan-eat’s blog
料理をしない人ほどハマるはず。ホットクック2台使いで、DJ感覚の自炊生活
お料理再現フォトギャラリー＆レシピは串揚げ - temahime’s blog
【東京・神保町】押上から移転したばかりの焼鳥おみ乃へ初訪問。 - おいしいもんが好き！
お昼ご飯は手抜きでもがさつ女子旦那も大絶賛♡主婦のおすすめおうちランチ３選！ - がさつ女子の整える暮らし。
原付でふらっと九州に行ってくる1・・・【九州・前編】 : かるかんタイムズ
ジャイナ教の食のルールと、実際どこまで守っているのか？その裏にある意味｜岡根谷実里 | 世界の台所探検家
焼き魚はフライパンで10分！干物・切り身・一尾の間違いない焼き方を料理人が解説 | @Living アットリビング