鶏むねを揚げ焼きでザックザクにするコツ。台湾屋台の香りがふわ～り「ダージーパイ目玉焼きサンド」【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 叩いて大きく広げた鶏むね肉をカリッと揚げた台湾の「ダージーパイ（大鶏排）」。クリスピーな衣と五香粉の香りで、一度食べたらクセになる美味しさです。最近では日本でも見かけるようになりましたね。 今日は、このから揚げを家のフライパンを使って揚げ焼きで仕上げ、ボリューム満点のサンドイッチを作ります。揚げているうちから五香粉の香りが広がって、それだけで台湾気分が味わえますよ。 独特のクリスピーな食感を出すのにはキャッサバ粉（タピオカ作りに使われることでもおなじみ）や白玉粉も使われますが、今回は作りやすく片栗粉だけで。付け方をちょっと工夫することで、ザックザクの衣になります。 エダジュンの「タージーパイ目玉焼きサンド」 【材料】（1人分） 食パン（6枚切りか8枚切り、トーストする） 2枚 鶏むね肉 1/2枚（125～150g） 片栗粉 大さじ4 サラダ油 適量
みんなの大好物、鶏のから揚げ。 もも肉に塩、砂糖、カレー粉、めんつゆ、こしょう、にんにくをよくもみ込み、 味をなじませ、片栗粉をまぶして揚げました。 衣はサクッと鶏肉はジューシー！ おいしくできました♪ 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月12日のメニュー ・鶏のから揚げ ・れんこんのきんぴら ・大根の梅あえ ・厚揚げと水菜のみそ汁 ・ごはん れんこんのきんぴら
クリームシチューと鶏のから揚げ、家族の大好物です。 シチューには冷凍庫に半端にあった、むきえびとホタテ貝柱を入れました。 少しずつでも、ちゃんとうま味があふれて、おいしい仕上がりに♪ 鶏のから揚げは、もも肉を使いました。 もも肉は小さめにカット。 めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、 キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに強火に。 カラリと、おいしくできました＾＾ 今日もごちそうさまでした。 １月28日のメニュー ・クリームシチュー ・鶏のから揚げ ・カリフラワーとにんじんの酢の物 ・ロールパン
今日は鶏のから揚げにしました。 数日前からのリクエストです。 衣はサクッと、鶏肉はジューシーに。 めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしニンニク、カレーパウダー、 そして、塩、こしょう。 今日もみんなの好きな味を鶏もも肉によく揉み込んでしばらくおきます。 汁けをかるく拭いたら片栗粉をまぶして、 中温に熱した揚げ油でじっくりと返しながら火を通し、仕上げに火を強めて揚げました。 副菜には小鉢の定番、きゅうりとたこの酢のものを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ５月19日のメニュー ・鶏のから揚げ ・きゅうりとたこの酢のもの ・にらの甘辛煮 ・豆腐ときのこ、ほうれん草のみそ汁 ・ごはん きゅうりとたこの酢のもの
1月14日はカミさんの誕生日やったんですが、誕生日プレゼントが思い浮かびませんで、どうしようかと思ってましたんやけど、「そうや！晩御飯になんか作ろう」と思い立ちましてね、さぁ何作ろうかと仕事せんと考えてました。 それで、どうせなら家族全員が大好きなもんがいいなぁと思いまして、思い浮かんだのは、子どもから大人まで老若男女問わず大好きな鶏のから揚げ。 普段、料理作らんのでハードル高いなぁと思いましたんやけど、とりあえず作ってみようと思いまして、ネットで検索してみましてん、、、仕事中に。。。 そしたら、タレを作って片栗粉を付けて油で揚げるだけ。。。「簡単やん！作れそう！」って思いまして作ってみました。 から揚げのタレに鶏肉を付ける から揚げの衣を鶏肉に付ける 揚げる から揚げのタレに鶏肉を付ける 会社の帰りにスーパーマーケットで鶏もも肉を買って帰りまして、まずはタレ作り。 タレの材料 生姜のすり
週末は家族の大好きな鶏のから揚げ。 にんにく、しょうがをたっぷり入れたタレをもみ込んで カラリと揚げました。 衣はサクッと鶏肉はジューシー！ ホカホカあったかい、チゲ風みそ汁を添えていただきました。 こうして過ごせることに感謝して、今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 １月８日のメニュー ・鶏のから揚げ ・れんこんとごぼう、じゃこのきんぴら ・キャベツとしめじのごま酢あえ ・チゲ風みそ汁 ・ごはん れんこんとごぼう、シラスのきんぴら
菜の花の旬の頃になるといつも作る‘塩鮭と菜の花のちらし寿司’。 酢飯に、ゆでた菜の花と焼いた甘塩鮭をほぐして入れ、 ふんわり混ぜ合わせます。 春色ごはんに食卓も華やいで、家族の顔もほころびます＾＾ みんなの大好きな鶏のから揚げを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月11日のメニュー ・塩鮭と菜の花のちらし寿司 ・鶏のから揚げ ・小松菜の白あえ ・きのこ汁 鶏のから揚げ ☆めんつゆ・酒・みりん（各適量）、すりおろししょうが汁・すりおろしニンニク・塩・こしょう（各少々）を合わせた中に、鶏もも肉を20分ほど漬け込み、汁けをふき、片栗粉をまぶして揚げました。 塩鮭と菜の花のちらし寿司 ☆菜の花はゆで、食べやすく切ります。甘塩鮭は焼いて骨を除き、ほぐします。ともに酢飯に加え、ふんわり混ぜ合わせます。 小松菜の白あえ １．小松菜、にんじんはさっとゆで、しょうゆ洗いをし、汁けをしぼります。豆
休日はみんな大好き、鶏のから揚げを食卓に。 火の通りを均一にするために、なるべく同じ大きさに切り、 めんつゆを多めに、あとは、酒とみりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク。 塩、こしょうを少し加えて手でよくもみ込んでしばらくおきます。 汁けをふいて片栗粉をまぶし、中温に熱した少なめの油でじっくり揚げ焼きに。 仕上げに少しだけ火を強めて、衣はサクッと鶏肉はジューシー！ かぼちゃのサラダ、じゃこの豆腐サラダといっしょに盛ってワンプレートに。 ミネストローネを添えていただきました。 ひとり分550円ほどの献立、ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ８月22日のメニュー ・鶏のから揚げ ・かぼちゃのサラダ ・じゃこの豆腐サラダ ・ミネストローネ ・もち麦十六穀米 かぼちゃのサラダ ☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。塩もみしたきゅうり（塩もみし、しんな
今日は鶏のから揚げがメインの献立。 鶏手羽中をカリッと香ばしく揚げました。 ちっちゃくても骨つき肉。 やわらかさとジューシーさが口いっぱいに広がって幸せ＾＾ たっぷりチーズのオムレツを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分570円ほどの献立です。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月４日のメニュー ・鶏のから揚げ ・チーズオムレツ ・アスパラのサラダ ・コロコロかぼちゃのスープ ・米粉パン＆塩パン チーズオムレツ いつものオムレツにピザ用チーズとスライスしたミニトマト、ラディッシュの葉をプラス。トロリと卵によくなじんでおいしい♪ 鶏のから揚げ
福岡でも私の体温より高い気温が続いています。 今日のリクエストは鶏のから揚げ。 暑いけど私もサクサクジューシーなから揚げが食べたくなって揚げました＾＾ めんつゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろししょうがに 20～30分ほど漬け込み、汁けを拭いてから片栗粉をまぶして 中温に熱した揚げ油でじっくり、こんがり。 サクっとジューシーにおいしくできました＾＾ 今日もごちそうさまでした。 明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。 ８月15日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ゴーヤーとジャコの炒めもの ・かぼちゃのサラダ ・もやし、わかめ、まいたけのみそ汁 ・ごはん ゴーヤーとジャコの炒めもの ☆ゴーヤーは薄めに切り、塩でもんでしばらくおき、水で洗い、水けをよくきります。チリメンジャコとともにオリーブオイルで炒めて、しょうゆ、酒、みりんで調味。 鶏のから揚げ ☆鶏もも肉は小さめに切り、めんつゆ
休日の晩ご飯はナポリタンのリクエスト。 仕上げに牛乳とバターを加えたレシピがお気に入り。 濃厚＆まろやかなナポリタンに、鶏のから揚げ、なすのサラダを添えていただきました。 今日もごちそうさまでした。 今週も元気で穏やかに過ごせますように。 ９月４日のメニュー ・ナポリタン ・鶏のから揚げ ・なすのサラダ ・コロコロかぼちゃのスープ ・ロールパン
みんなが楽しみにしている恵方巻、今年も作りました。 一年の行事のひとつとして、節分は我が家でも恵方巻を食卓に上げています。 厚焼き卵、カンパチ、お刺身用サーモン、かにかま、ほうれん草、きゅうり、桜でんぶをクルクルッと巻いて。 みんなで恵方の東北東を向いてパクパク♪ 「鬼は外～ 福は内～」豆まきもすませ、良い春が来ますように。 ごちそうさまでした。 ２月３日のメニュー ・手作り恵方巻 ・鶏のから揚げ ・ほうれん草のおひたし ・豆腐とまいたけのお吸い物 ・いちご 手作り恵方巻 厚焼き卵、カンパチ、お刺身用サーモン、かにかま、ほうれん草、きゅうり、桜でんぶをクルクルッと巻いて。卵焼きは少しだけ濃いめの味つけにしました。たっぷり具の太巻きにみんな大満足＾＾
衣はサクッと肉はジューシー！ 鶏のからあげもみんな大好き。 今年始めてのから揚げは、しょうゆをベースにしょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょうを下味に。 そしてやっぱり、カレーパウダーもほんの少しプラス。 キュッと味がしまって、ほのかに香るカレー味にそそられます＾＾ 半端に残っている野菜はサラダスパゲッティにして、おいしい一品になりました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気に過ごせますように。 １月12日のメニュー ・鶏のから揚げ ・きんぴらごぼう ・サラダスパゲティ ・白菜とまいたけ、わかめのみそ汁 ・ごはん
海の宝石といわれる桜えび、旬はこれから迎える春と秋。 香ばしく炒ってお米としょうが、にんじんと炊き込みます。 風味豊かな香りに食欲をそそられ、春色ごはんに心もふんわり。 鶏のから揚げといただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ２月18日のメニュー ・桜えびごはん ・鶏のから揚げ ・小松菜のなめたけあえ ・れんこんのお手軽酢漬け ・新玉ねぎとわかめのみそ汁 桜えびごはん １．フライパンを弱火で熱し、桜えび（適量）をから炒りします。 ２．洗った米にAを加え、水を足していつもの水加減にします。 ３．１の桜えび、せん切りにんじん（適量）、せん切りしょうが（少々）を２に広げのせ、普通に炊きます。 鶏のから揚げ 鶏もも肉は小さめに切り、めんつゆ、みりん、酒、しょうが汁、すりおろしにんにく、塩、こしょうを合わせた中に20分ほど漬け、汁けを拭き、片栗粉をまぶして揚げ
日曜日の晩ご飯のリクエストは鶏のから揚げ。 ずっとずっと前は大の苦手だった鶏肉や豚肉、牛肉。今では私も大好きになりました＾＾ いつものお気に入りつけダレに鶏もも肉を小さめに切ってしばらく漬け、 汁けを拭いて片栗粉をまぶして揚げると、カリッとジューシー！ おいしく揚がりました＾＾ 今日もごちそうさまでした。 ４月２日のメニュー ・鶏のから揚げ ・なすの揚げだし風 ・きゅうりとタコの酢のもの ・あさりのみそ汁 ・ごはん
雨は今も激しく降り続いています。 七夕の今日はいつものように、そうめんの献立にしました。 少しだけ茹でたそうめんに、みょうが、しょうが、万能ねぎを薬味にして。 鶏むね肉は薄くそぎ切りにしてから揚げに。 いつものから揚げに、ゆずこしょうをプラスしてアレンジしました。 なすの甘酢あえ、アスパラと炒り卵のサラダを添えていただきました。 こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。 これ以上の被害が出ませんように。 ７月７日のメニュー ・鶏のから揚げ ・なすの甘酢あえ ・アスパラと炒り卵のサラダ ・そうめん なすの甘酢あえ
久しぶりに鶏のから揚げ献立。 衣はサクッと鶏肉はジューシー♪ 香ばしくカラリと揚がった、から揚げはみんなの人気者。 今日のつけ汁は、めんつゆ、酒、みりん、ブレンドスパイス（市販品）、おろししょうが。 汁けはキッチンペーパーで拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油で揚げ、 仕上げに高温にし、表面がカラリとしたら取り出します。 さつまいものサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 10月13日のメニュー ・鶏のから揚げ ・さつまいものサラダ ・塩もみキャベツのしらすあえ ・きのこチーズスープ ・ごはん
金曜日はみんな大好き、鶏のから揚げ。 すりおろしニンニクをたっぷり！ カレーパウダーも風味付けに少しだけ。 ニンニクとカレーの風味に食べながらも食欲わいちゃいます。 ぷっくりしたナスは焼いて皮をむき、冷やしました。 たっぷり薬味でお箸がすすみます♪ 長いもとオクラをプラスした、もずく酢を添えて、ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ６月25日のメニュー ・鶏のから揚げ ・焼きなす ・長いもとオクラのもずく酢 ・きのこと豆腐のみそ汁 ・ごはん
ウーバー実家飯！青椒肉絲、メヒカリの唐揚げ、鶏のから揚げ、焼売、筍ご飯、鰆の照り焼き、めかぶ、小松菜とさつま揚げの煮浸し、春菊のナムル、しょうが焼き - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！はてなブログ無料版って1ヶ月にUPできる写真の容量決まってると知った小生です！ もう今月は…😭 さて、皆さんまたウーバー実家飯の時間です！！ 最近何でもデリバリーしてくれる会社はウーバー以外にたくさん増えましたよね！ 青椒肉絲 えぇそうです！ 丼にしました😂 この時はたけのこが旬だったんですよ！！ 作り方は近日公開予定✨ coming soon... 朝食はヘルシーにいきましょう🙋♂️ 焼売は自家製でジューシーなのです！ 作り方を教わりたいです✨ メヒカリの唐揚げはサクっとした後にくるふわっでバクバク食べてしまいました😁 鶏のから揚げは安定！至高です！ 適当ですが作り方はこちら↓ おかんのレシピ〜至高のから揚げ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である 筍ご飯 止まらないですよね…2杯食べました😋 山椒の葉が
リクエストは鶏のから揚げ。 みんな大好きなので、たびたび登場です＾＾ 鶏もも肉でいつもの味つけ。 カリッとサクッとジューシーにできました。 ウインナーソーセージのこくが、じんわりしみておいしい、 ソーセージとかぶのスープ鍋を添えておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月16日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ポテトの粒マスタードあえ ・にんじんのみそ炒め ・ソーセージとかぶのスープ鍋
サクッとジューシー鶏のから揚げ。 鶏もも肉で作りました。 肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。 めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に 20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。 汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。 カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ９月27日のメニュー ・鶏のから揚げ ・カニカマといんげんのサラダ ・ピーマンのきんぴら ・かぼちゃとわかめのみそ汁 ・ごはん
みんな大好き、鶏のから揚げをメインに晩ご飯。 鶏もも肉を小さめにカット。 めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、おろしニンニク、カレーパウダー、そして塩、こしょうもほんの少し。 漬け汁に入れてよくもみ込み、数十分おきます。 キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉をまぶして、中温に熱した揚げ油でときどき返しながら、カラリと揚げました。 カリッと、サクッと、ジューシーにできました＾＾ レンジピクルス、ほうれん草ともやしのナムルをワンプレートにして、今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 12月19日のメニュー ・鶏のから揚げ ・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス ・ほうれん草ともやしのナムル ・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁 ・ごはん
今週もおつかれさまでした。 晩ご飯はみんなの好きな鶏のから揚げ、竜田揚げ風です。 ニンニクとショウガもたっぷり入れて、いい匂い＾＾ きのことさつま芋のご飯といっしょにめしあがれ♪ 今日もごちそうさまでした。 ひとり分、480円ほどの献立です。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ９月18日のメニュー ・鶏のから揚げ ・きのことさつま芋のご飯 ・もやしのごま酢あえ ・長いもとスプラウトのめんつゆあえ ・豆腐とねぎのみそ汁 きのことさつま芋のご飯 A みりん、塩（各適量） １．米は炊く30分ほど前に洗い、水けをきって炊飯器に入れ、普通に水を加えます。 ２．さつま芋は皮ごと洗って薄めに切り、濃い塩水に10分ほどつけます（鮮やかな黄色に仕上がる）。 ３．１にAを加えて混ぜ、２のさつま芋の水けをきって加えます。普通に炊きます。黒ごまを散らしていただきました。 鶏のから揚げ ☆鶏もも肉は小さく薄め
ワンタンの皮に値引きシール。鶏ひき肉を一緒に買いました。 ワンタンもスープにするとお隣さんにお出ししづらいです。時間が経つとドロドロ～っと、くっ付いて、水餃子と同じ状況に陥りますね。 女子用のご飯で消費しようと思ったのですが、考えてみたら今は女子2人だけなので、一袋あったら余ってしまいます。 やはりお隣さん含めて消費しましょう。 鶏ミンチ入り揚げワンタン五香粉風味 人気ブログランキング 鶏ミンチ入り揚げワンタン五香粉風味の痛風ケアメニュー 鶏ミンチ入り揚げワンタン五香粉風味 添え野菜 茹でブロッコリー 胡瓜の塩もみ 茹で人参のごまだれかけ キムチ 豆腐と卵とひじきのスープ 白米ご飯2杯 揚げワンタンのほうがボリューミーですね。お隣さんにはいい感じです。 中華のミックススパイスの五香粉を使いました。 我が家のミックススパイスはこれとガラムマサラとイタリアンハーブ、それに七味唐辛子の４つだけ常
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日はみんなの好きなごはんを食卓に。 鶏もも肉は、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく、ブレンドスパイスで下味をつけ、 片栗粉をまぶして、カラリと揚げました。 ビーフンはもやし、にんじん、ねぎ、しいたけ、むきえび、豚バラ肉と炒めて焼きビーフンに。 ごま油の香りにそそられてお箸がすすみます。 箸休めには、大根ときゅうりのごま酢あえ。 今はきゅうりが高値なので、ちょっぴり使って＾＾ ねぎとわかめの中華風スープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 材料費１人分 480円ほどの献立です。 ３月17日のメニュー ・鶏のから揚げ ・焼きビーフン ・大根ときゅうりのごま酢あえ ・ねぎとわかめの中華風スープ 焼きビーフン ☆豚バラ肉、むきえび、もやし、にんじん、ねぎ、しいたけはごま油で炒め、ゆでたビーフン
もうすぐ長男の誕生日。 みんなで食事ができる日曜日にお祝いを。 お祝いと言っても、毎年欠かせない、大好物の赤飯と鶏のから揚げ。 そしてケーキを用意しました。 いつも私達のことを気遣ってくれてありがとう。 これからもずっとずっと健康で楽しい日々を送ってください。 ８月27日のメニュー ・鶏のから揚げ ・まぐろとわかめの和風サラダ ・赤飯 ・豆腐のかきたま汁 ・ケーキ
久しぶりに鶏のから揚げを食卓に。 鶏もも肉の余分な脂肪は取り除き、味が染み込みやすくなるように小さめに切ってます。 めんつゆ・酒・みりん（各適量）、おろししょうが汁・すりおろしニンニク・カレー粉・塩・黒こしょう（各少量）を混ぜ合わせた中に入れて よく揉み込み、30分ほど漬けます。 キッチンペーパーで汁けを拭き、片栗粉をまぶして、なじませます。 フライパンに揚げ油を深さ１cmほど入れて中火で熱し、鶏肉を入れてこんがりと揚げます。 仕上げに火をやや強め、カラリと揚げ、おいしくできました＾＾ ごちそうさまでした。 12月27日のメニュー ・鶏のから揚げ ・高野豆腐の含め煮 ・スナップえんどうのごまマヨあえ ・大根と小松菜のみそ汁 ・ごはん
今日は鶏のから揚げ。 献立が浮かんでこないときは、みんなの大好物を作りましょう＾＾ 冷凍庫の鶏もも肉とむね肉を使って。 いつものように、めんつゆを下味に使います。 酒、みりん、ニンニク、しょうが、塩、こしょうをプラス。 よくもみ込んで数十分おいたら、汁けをふき、片栗粉をまぶして 弱めの中火でカリッと香ばしく。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 11月23日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ダブルポテトサラダ ・春菊の白あえ ・なすとまいたけ、わかめのみそ汁 ・ごはん ダブルポテトサラダ
みんな大好きな鶏のから揚げ。 暑いけど揚げました＾＾ いつものように、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく。 そしてカレーパウダーもほんの少し足して、鶏もも肉にもみ込みます。 しばらくおいて汁けを拭き、片栗粉をさっくりとまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げました。 衣はサクッと、鶏肉はジューシー！ 焼きなすのとろろあえ、さやいんげんのごまあえを副菜に、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月３日のメニュー ・鶏のから揚げ ・さやいんげんのごまあえ ・焼きなすのとろろあえ ・玉ねぎ、まいたけ、わかめのみそ汁 ・ごはん
晩ご飯は久しぶりにナポリタン。 仕上げに牛乳とバターを加えたレシピがお気に入り。 濃厚＆まろやかなナポリタンに、ゆず香る 鶏のから揚げ、 レンジで作る、なすのサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ９月７日のメニュー ・ナポリタン ・ゆず香る 鶏のから揚げ ・なすのサラダ ・コーンクリームスープ １ オリーブオイルでみじん切りにんにく（適宜）、ベーコンorソーセージ（適宜）、玉ねぎ（1/3個 薄切り）を炒め、Aを加えて炒め合わせます。 ２ スパゲティは表示通りにゆで、オリーブ油少々を加えてあえます。 ３ １に２とピーマン（１個 せん切り）を加えて炒め、Bを加えます。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。粉チーズをふっていただきました。
１ヶ月半ぶりに鶏のから揚げで晩ご飯。 いつものお気に入りつけダレに鶏もも肉を小さめに切ってしばらく漬けます。 汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶして揚げると、しょうゆと、ニンニク、しょうがのいい風味♪ カリッとジューシー！おいしく揚がりました＾＾ ごちそうさまでした。 ５月17日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ほうれん草のからしあえ ・豆腐のごまあえ ・大根とマイタケ、小松菜のみそ汁 ・豆ごはん
鶏手羽中のから揚げ、骨のまわりにうまみがいっぱい！ 手羽中をしょうゆ、酒、ニンニク、豆板醤に漬け込んで、サクッとジューシーに揚げました。 食べ始めるととまらないほど、おいしい♪ 甘辛のほどよい味で、おかずにもピッタリな大学いもとワンプレートにしていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月28日のメニュー ・鶏手羽中のから揚げ ・おかず大学いも ・小松菜とカニカマの粒マスタードあえ ・もやしと厚揚げ、しいたけのみそ汁 ・ごはん
金沢 晴れ、若干雲がありますが、陽がさしていればはるの陽気で、今日は早咲き桜を撮ってきて、写真整理しています。 讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、2021年1月19日(火)より「鶏千から揚げ」を販売しており、全店導入記念でお値打ち価格です。定番「温玉」＋「鶏千から揚げ」をトッピングしてカレーうどんを美味しく頂きました（笑） 【撮影場所 イオン御経塚「はなまる」：2021年03月13日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします にほんブログ村 金沢市ランキング
みんな大好き！鶏のから揚げ。 コクがあってジューシーで、やや肉質がかためのもも肉で作りました。 めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁。 すりおろしにんにく、塩、こしょうはほんの少し。 全部を合わせて、よくもみ込み、30分ほどおいて汁けを拭き、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、 仕上げに油の温度を上げてカリッとさせました。 ピーマンとパプリカのきんぴら、キャベツとツナのごま酢あえを添えて、ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ６月28日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ピーマンとパプリカのきんぴら ・キャベツとツナのごま酢あえ ・かぼちゃとわかめのみそ汁 ・ごはん
みんな大好き♪ サクッとジューシー鶏のから揚げ。 鶏もも肉で作りました。 肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。 最近のお気に入りタレに、20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。 汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めてカリッと揚げました。 とろろとナスのつるっとした口当たりが大好き。 焼きなすのとろろあえを添えて、ごちそうさまでした。 ６月20日のメニュー ・鶏のから揚げ ・焼きなすのとろろあえ ・厚揚げとしめじの煮もの ・小松菜と玉ねぎのみそ汁 ・ごはん
みんな大好き、鶏のから揚げを食卓に。 火の通りを均一にするために、なるべく同じ大きさに切り、 めんつゆを多めに、あとは、酒とみりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク、塩、こしょう。 カレーパウダーもほんの少し。 手でよくもみ込んでしばらくおきます。 キッチンペーパーで汁けをふいて片栗粉をまぶし、中温に熱した少なめの油で揚げ焼きに。 仕上げに少し火を強めて、衣はサクッと鶏肉はジューシー。 ほうれん草のなめたけあえ、もやしのナムル、チゲ風みそ汁を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月19日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ほうれん草のなめたけあえ ・もやしのナムル ・チゲ風みそ汁 ・ごはん
昨日、今日はおうちお花見＾＾ みんなの大好きな鶏のから揚げを食卓に。 ついでに新じゃがいもも揚げて、カラリとおいしいフライドポテト。 焼きトマト目玉焼きごはんといっしょにいただきました。 今日もごちそうさまでした。 ４月５日のメニュー ・鶏のから揚げ ・フライドポテト ・ブロッコリーとにんじんのサラダ ・焼きトマト目玉焼きごはん ・あさりのみそ汁 鶏のから揚げ A めんつゆ、酒、みりん（各適量） 塩、こしょう、すりおろしニンニク、すりおろししょうが（各少々） ☆鶏もも肉は小さめに切り、脂肪を除いて合わせたAにしばらく漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、中火に熱した揚げ油で揚げました。 フライドポテト ☆新じゃがいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけてレンジである程度加熱。適宜に切り、高温に熱した揚げ油でこんがり揚げました。塩、粗びき黒こしょうをふって。 ブロッコリーとにんじんのサラダ ☆にんじん
みんな大好き鶏のから揚げ。 もも肉で作りました。 青じそと大根おろし、レモンを添えてさっぱりと。 副菜には、新玉ねぎのサラダときのこの塩炒め。 あったかみそ汁は、高野豆腐と菜の花を具にしておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ２月28日のメニュー ・鶏のから揚げ ・新玉ねぎのサラダ ・きのこの塩炒め ・高野豆腐と菜の花のみそ汁 ・ごはん 新玉ねぎのサラダ ☆新玉ねぎ、わかめ、フルーツトマトを、しょうゆ・酢・ごま油・炒り白ごま（各適量）、砂糖（少々）であえました。 鶏のから揚げ
☆鶏のから揚げ ゆずこしょう風味＆かぼちゃのクリーミーサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
いつものから揚げをゆずこしょうでアレンジ。 下味に使ってしっかり風味づけしました。 ほのかなゆずこしょうの香りに食欲をそそられ、体もホカホカ。 厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮、 かぼちゃのクリーミーサラダを添えて、ごちそうさまでした。 ひとり分、430円ほどの献立です。 11月13日のメニュー ・鶏のから揚げ ゆずこしょう風味 ・厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮 ・かぼちゃのクリーミーサラダ ・大根とニラ、まいたけのみそ汁 ・ごはん 厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮 煮ものがあるとちょっと嬉しい＾＾しょうゆ、みりん、砂糖、赤唐辛子で甘辛く煮ました。 鶏のから揚げ ゆずこしょう風味 A 酒、しょうゆ、ゆずこしょう（各適量） みりん、にんにくのすりおろし（各少々） ☆鶏もも肉は食べやすく切り、Aを加えてよくもみ込み、しばらくおきます。中温に熱した揚げ油で揚げ、きつね色になってきたら油の温度を上げ、カラリ
部活男子の十八番！極うま！鶏のから揚げ弁当｜YOUBLOG
ということで、本日のお弁当は、定番のから揚げです。 なんか、から揚げ率高いけど、来週大会があるということで、張り切って作らなきゃ！ですね。 部活男子頑張れ! 部活男子の十八番！鶏の唐揚げ弁当 鶏のから揚げ卵焼きほうれん草の胡麻和えブロッコリーしいたけとしめじのお浸しプリン野菜ジュース【簡単】極うまから揚げのレシピ 誰でも簡単に出来る極うまから揚げ！ 【材料】 ２人分 鶏モモ肉・・・１枚＊しょうゆ・・・大さじ３＊にんにくチューブ・・２センチ＊しょうがチューブ・・２センチ片栗粉・・・大さじ５【作り方】 鶏モモ肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。お肉を入れたビニール袋に＊の調味料を入れてなじませる。調味料をなじませたら、片栗粉を入れ揉み込み油で揚げる。めっちゃ簡単で美味しいので、おすすめです。 【注意】ほうれん草の食べあわせ 冬が旬のほうれん草！ スーパーでも手が出る値段になっていたので久々に
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鶏ミンチ入り揚げワンタン五香粉風味 - めのキッチンの美味しい生活
鶏のから揚げ＆焼きビーフン - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鶏のから揚げ＆赤飯＆マスカットのケーキ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
☆鶏のから揚げ＆スナップえんどうのごまマヨあえ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鶏のから揚げ＆ダブルポテトサラダ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鶏のから揚げ＆焼きなすのとろろあえ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪ナポリタン＆鶏のから揚げ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鶏のから揚げ＆豆ごはん献立♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鶏のから揚げ＆おかず大学いも ワンプレート♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
鶏千から揚げトッピング - 金沢おもしろ発掘
ジューシー♪鶏のから揚げ＆ピーマンのきんぴら♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪鶏のから揚げ＆焼きなすのとろろあえ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
みんな大好き♪鶏のから揚げ＆もやしのナムル♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
みんな大好き☆鶏のから揚げ＆新玉ねぎのサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪