☆鶏のから揚げ＆カニカマといんげんのサラダ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

サクッとジューシー鶏のから揚げ。 鶏もも肉で作りました。 肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。 めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に 20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。 汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。 カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ９月27日のメニュー ・鶏のから揚げ ・カニカマといんげんのサラダ ・ピーマンのきんぴら ・かぼちゃとわかめのみそ汁 ・ごはん

[unagipurinchan]

鶏唐揚げは美味しいですよね。自作ドレッシングが美味しそうです。