2010/11/19 ローティー・サーイマイ (16) テーマ:タイ(3305) カテゴリ:タイ料理 この前のバンコク滞在中、サイアム・パラゴンで バンコク周辺の美味しい店を集めたイベントをやっているのに遭遇。 こういうイベントって嬉しいですよね。一か所で評判の色んな料理が食べられますもん。 いちいちバスを乗り継いで行かなくても!(笑) イベントの様子は、同じく行かれたkunnelさんの日記が分かりやすいです。 で、一とおり回ってみて興味を持った一品は… アユタヤ名物のローティー・サーイマイ 煮詰めて飴状になった砂糖を糸状に伸ばして、小麦粉+椰子油でコーティング。 それを塩+砂糖を加えた小麦粉のクレープ状生地で包んだスイーツです。 今まで知らなかったんですが、最近よく見聞きしたもので気になっていたんです。 ここで出会えるとは願ってもないこと。この機会に試してみよう~。 店の前に行くと店主ら