新宿に米パンケーキ「スラッピーケークス」初上陸－客自らホットプレートで
ルミネエスト新宿（新宿区新宿3、TEL 03-5269-1111）7階に2013年1月31日、パンケーキ＆カフェレストラン「Slappy Cakes（スラッピーケークス）」日本1号店がオープンする。運営は「コカレストラン」や「マンゴツリー東京」を運営するコカレストランジャパン（港区）。 テーブルにビルトインされたホットプレートで、パンケーキを焼く様子 「スラッピーケークス」は、2009年に米オレゴン州・ポートランドで開業したパンケーキ店。「All Day Breakfast Restaurant」と呼ばれ、全米のメディアから注目されているという。 最大の特徴は、テーブルにビルトインされたホットプレートを使い、客自ら調理できるところ。「他のパンケーキレストランとは違う、わくわくする楽しい体験を提供する」（同社広報担当者）。同店はポートランドの店舗に続く2号店となる。 店舗面積は約38坪、席数
新宿ブックファーストで「名著百選」－著名人ら250人以上が「臍本」セレクト
毎年好評だという「名著百選2012『臍本（へそぼん）』」の冊子。全63ページに、250人以上の著名人が選出した「名著」の情報と紹介文が掲載されている 新宿西口の書店「ブックファースト新宿店」（新宿区西新宿1、TEL 03-5339-7611）が11月5日より、開店4周年記念フェア「名著百選2012『臍本（へそぼん）』」を開催する。 フェアでは、同店に関わるさまざまな人に1冊「名著」を選んでもらい、一堂に陳列する。同店店長の守田一雄さんは、「リアル書店にしかできない本との出会いの場を提供したいという思いから始まった。本は千差万別で、人それぞれに『名著』がある。選者によって大切な本はこんなに違うということを知っていただきたい」と話す。 2010年に始まり、今年で3回目の開催となる。「当初は主に営業の方や業界の中の知り合いなど、幅広くお願いしていた。今回は4周年ということで、これまでにサイン会や
ルミネ新宿に米・人気ベーカリーレストラン「サラベス」日本1号店
ルミネ新宿店ルミネ2（新宿区新宿3、TEL 03-3348-5211）2階に11月1日、米ベーカリーレストラン「Sarabeth's（サラベス）」の日本1号店がオープンする。運営は「ハードロックカフェ」や「カプリチョーザ」を手掛けるWDI JAPAN（港区）。 同店で提供される「レモンリコッタ パンケーキ」 1980年にサラベス・レヴィーンさんがニューヨークで開業した同店。フレンチトーストやパンケーキ、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食を終日提供。レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーベイ」で「ニューヨークNo.1デザートレストラン」に選出され、「朝食の女王」とまで言われる人気店という。 現在、米国内に10店舗を展開し、国外への出店は今回が初めて。「日本におけるブランド認知獲得という観点から、日本一のターミナル駅のある新宿を選んだ。WDI JAPANより同施設への出店を提案し、ブラン
「H&M」新宿店、伊勢丹前に来月オープン－都内初のキッズ・ヤングラインも
スウェーデン発カジュアル衣料大手の「H&M」（ヘネス＆モーリッツ、本社＝スウェーデン）は11月14日、新宿3丁目交差点そばに「H&M SHINJUKU」（新宿区新宿3）をオープンする。 出店場所は伊勢丹新宿店向かい。売り場面積は約2,600平方メートル。店内はスェーデン出身のアーティスト、lovisa burfittさんがグラフィックを手がける。4フロアに展開し、1階～3階は吹き抜けで「スタイリッシュな空間」（広報担当者）にした。 レディス、メンズ、アクセサリー商品の展開を予定するほか、都内初となるキッズ・ヤングラインも取り扱う。オープン初日には今秋のデザイナーコラボレーションコレクション「Jimmy Choo for H&M」を、同店ほか世界200店舗や銀座店、原宿店、渋谷店で発売する。シューズやドレス、アクセサリーほかメンズコレクションも登場。 同店について、同担当者は「幅広いニーズに
代官山の洋菓子店「ピカソル」が初のカフェ－新宿小田急新ゾーンに
小田急百貨店新宿店（新宿区西新宿1、TEL03－3442－1111）に11月7日、代官山や自由が丘で人気の洋菓子店「ピカソル」が初のカフェをオープンした。 店名は「ピカソルカフェ」。同店本館4階に10月1日にオープンした20代の女性向けブランドを集積したファッションゾーン「ヒートアップパーツ」内に出店する。内装はナチュラルな雰囲気を残しながら、カジュアルさとポップ感のあるイメージでまとめた。店舗面積は18坪、席数は33席。 同店は1985年の創業以来、「お母さんの手作り」をテーマに商品開発を行ってきた。メーン商品のチーズケーキは、クリームチーズとホイップクリームを混ぜ、低温で焼き上げたスフレタイプで、若い女性を中心に人気を集めている。 主なメニューは、プレーンチーズケーキ（380円）、マーブルチーズケーキ（390円）、季節のチーズケーキ（390円）など。ドリンクは、カフェ・ラ・テ（470円
西新宿に日本再上陸の「バーガーキング」1号店－「ワッパー」も登場 - 新宿経済新聞 - 広域新宿圏のビジネス＆カルチャーニュース
企業再生支援を手がけるリヴァンプ（港区）とロッテ（新宿区）は共同で6月8日、「バーガーキング」の1号店となる「新宿アイランドイッツ店」（新宿区西新宿6）をオープンする。 同店は、ロッテが運営する「ロッテリア」を業態転換するもので、場所はアイランドタワー地下1階。店舗面積は233平方メートル。赤と黄色を基調とした店内に、77席を設ける。 メーン商品は、直火で焼き上げた大型ビーフパティ、レタス、トマト、マヨネーズなどをサンドした「とてつもなく大きい」という意味のハンバーガー「WHOPPER（ワッパー）」。直径は約13センチ。そのほか、ハンバーガー約20種類、サンドイッチ約4種類、デザート約4種類、ドリンク約15種類を提供する。 「バーガーキング」は1954年、米国フロリダ州マイアミで設立されたハンバーガー専門店。現在は、65カ国以上で11,100店舗以上を展開している。日本では1996年、西武
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東京麺通団監修のうどん、ローソンで発売へ－冷やしうどん対決も