世界の牛 図鑑 Vol.9Bazadais (バサス) 原産国 ：フランス 体重 雄牛：平均 1000㎏ 雌牛：平均 750㎏ 体高 雄牛：平均 145㎝ 雌牛：平均 140㎝ フランスの南西部のヌーヴェル=アキテーヌ地方にあるジロンド県のバザスの町からその名前をとり、その町の近くのガロンヌ川の南にある低地に生息しています。 これは、アキテーヌの地元の牛とスペインの牛との交配に起因すると考えられています。 南西フランスのヌーベル=アキテーヌ地方のピレネーとジロンドの伝統的な農耕用の品種です。 バザスとその肉を祝うために毎年バザスで毎年行われるフェス・デ・ボーイズ・グラースが開催されます。 霜降り肉で、その優しい味で有名です。 伝統的に作業用であり、伐採された木材を森林から運搬するなどの作業に使用されていました。 1940年には約6万頭でした。 第二次世界大戦後の数年間で、農業の機械化とその地域の穀物作物のより広範な
