[B! book] tamuoのブックマーク

ネオマシンビジョンアプリケーション目視検査の自動化技術 | 株式会社テクノシステム技術書籍技術セミナー通信教育のご案内

tamuo 2011/12/14

画像処理でハレーションを除去する方法が載っているらしい

リンク

『スティーブ・ジョブズ』を買っていい電子書店はどこか - ただのにっき(2011-10-24)

■ 『スティーブ・ジョブズ』を買っていい電子書店はどこか 2011-10-25追記: 講談社の一覧にないビットウェイブックスを追加。DRMフリーと思われます。 2011-10-25追記: 販売を開始したBooksVを追加。残念ながらAndroid専用。 2011-10-25さらに追記: ビットウェイブックスから商品が消滅。 Jobsの伝記が発売だそうで、まぁ(みなさんの予想通り)おれは読む気はないんだけど、講談社という大手出版社が紙と同時に電子書籍も販売開始、それも複数の電子書店から……ということで、日本の電子書籍事情がどうなっているのか俯瞰するにはいいチャンスかも知れない。以前から書いているように、電子書籍といえども紙と同程度のポータビリティを持つべきだ。たとえ出版社が電子書籍から撤退しようが、著者が販売を差し止めようが、いちど買って読者の手元に届いた本は、そのまま読み続けることができ

tamuo 2011/10/25

book

リンク

人類は、麺類「ヌードルの文化史」

人類史ならぬ麺類史、読むと無性にラーメンが食べたくなる。小麦や米、稗など穀物の栽培の歴史をはじめ、穀類を挽く道具の発明や製造手法の開発史を追い、さらには「粉」の流通路を制する覇権争いを眺める。いっぽうカメラを引いて、衛星の視点から、「麺」がシルクロードに沿ってユーラシア大陸を行き来した構図を見る。身近なのに壮大な、麺の歴史。いちばん面白かった視点は、蕎麦とパスタ。シルクロードを軸として、日本の蕎麦とイタリアのパスタは、驚くほど相似形だ。どちらも当初は、貴族が食べるぜいたく品だったが、時とともに階級を移動して、一般的な食べ物となったという。時代も同じで、江戸の庶民に蕎麦が広まったのは、ナポリにパスタの屋台が出回ったのと同じなんだって。新興都市・江戸も、国際都市・ナポリも、当時は職を求めて流入してきた労働者にあふれていた。そして、地方で作られた穀類を都市で消費する「街の食べ物」となるべく

tamuo 2011/09/24

同じ著者ではないが同様なネタでカレーについて読んだことがある。カレーにはその国独自の進化があるが、麺類の進化は世界中を巻き込んでいて面白いと思った。ぜひ読みたい。

book

リンク

長らくお待たせいたしました

目次ホーム連絡をする RSS Login Blog 利用状況投稿数 - 1078 記事 - 2 コメント - 27219 トラックバック - 363 ニュース著作とお薦めの品々は著作とお薦めの品々は東方熱帯林へ。わんくま東京勉強会#2 C++/CLI カクテル・レシピ東京勉強会#3 template vs. generics 大阪勉強会#6 C++むかしばなし東京勉強会#7 C++むかしばなし東京勉強会#8 STL/CLRによるGeneric Programming TechEd 2007 @YOKOHAMA C++・C++/CLI・C# 適材適所東京勉強会#14 Making of BOF 東京勉強会#15 状態遷移名古屋勉強会#2 WinUnit - お気楽お手軽UnitTest CodeZine Cで実現する「ぷちオブジェクト指向」 CUnitによるテスト駆