水気が多くなってしまったぬか床で干し椎茸を漬ける！ - 新・ぜんそく力な日常
いつも訪問ありがとうございます😊 昨日の僕の記事で、皆さんの反響が大きい事に驚きました。 お知らせ記事 今後の活動についてとおまけの4コマ - 新・ぜんそく力な日常 皆さんからの応援コメントも数多く、本当にありがとうございます😊 ただ勘違いされている方もいたので、もう一度書きますが 更新頻度が落ちるのは絵日記記事であって、毎日更新を止めるわけではありません！ 絵日記用の漫画を描く時間をなかなか持てないので、その分、文章での記事が増えるという事なんです。 ブログが終わったり休止するわけじゃないので、これからもよろしくお願いします。 という訳で今日の記事ですが 実は先月頃から、我が家でぬか漬けを始めました。 ぬか漬けを続けていると、ぬかが水っぽくなってきますよね？ そんな時、普通はぬかを足したりしますが 今回は 干し椎茸を漬けてみたいと思います！ 我が家のぬかです。 真ん中の黒いのは、ぬか
【作り置きレシピ】10/19～ 食材費¥1,040の1週間分お弁当を60分で完成 - 早起きパパのカジメン生活
毎週、日曜日の朝に料理しているお弁当用作り置き。 ¥1,000以内の材料費、低糖質、調理時間1時間以内で4品ということを目標に作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【ゴーヤのおから煮】30分 【むね肉の揚げない酢鶏】25分 【大豆のカボチャ煮】10分 【酢白菜】 10分 今週はゴーヤのおからや酢鶏を作りました。 時間も1時間、材料も¥1,000オーバーですが、個人的にはよく仕上がったと思います。 【ゴーヤのおから煮】30分 しょうゆ＋みりんで味付けしました。 ゴーヤやしめじ、こんにゃくをオリーブオイルで炒めたところにおからと調味料、水を投入。 蓋をして中火で10分煮込みます。 その後、蓋を取り、水気が無くなるまで炒めます。 写真ではわかりにくいですが、家庭菜園で採れたゴーヤを入れています。 ゴーヤの苦みを取るには塩もみ→水洗いが基本。それだけで苦みは十分に取れます。 また、味付け
からしを使う料理の代表はシュウマイかおでんかとんかつか ～練り薬味パッケージ上の熱き戦い
東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：ねっとりVSほっくりスイートポテト（デジタルリマスター版） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes わさびの代表はまぐろ刺の赤身、しょうがの代表は冷ややっこ、そしてからしの代表はシュウマイ チューブ薬味、こういうやつ 調査は薬味のチューブを出しているスパイスメーカー（ハウスとS&Bの2強完全なるだった）のサイトと、左記2社以外のメーカーはプライベートブランドのサイトやネットショップから「しょうが チューブ」などで検索することで実施した。 パッケージに使用例として料理の写真を使っていないものもあり（トップバリュの国産シリーズ等）そういったものは除外してある。
料理好きが愛用する「フライパン」教えてもらいました【 #推しキッチン用品 第1回】 #ソレドコ - ソレドコ
野菜炒め、チャーハン、パスタなどなど、どんな料理を作るときにでも活躍する「フライパン」。身近で代表的なキッチン用品（キッチンツール／調理器具）ですが、材質やコーティング、性能などその種類は膨大で、「何でもいいしこれでいいや」と雑にポチってしまったり、「こだわりたいけれど、数があり過ぎて何がいいのか分からない」と悩んだり、といった方は少なくないのではないでしょうか。 そこでソレドコでおなじみ「料理＆キッチン用品沼」にはまっているこちらの方々に、「推し」フライパンとその魅力について聞いてみました！ ＼ご協力いただいたみなさま／ 梅津有希子 編集者・ライター。「だし愛好家」として、書籍やWeb記事などで簡単なだしのとり方や手軽なだし料理を紹介。とにかくだしが好き。 ツレヅレハナコ 食と酒と旅を愛する編集者。愛しすぎてキッチンが2つある一軒家を建てる。家の中には国内外のキッチン用品がずらり。 辻村
【筋肉料理人】「ニラ玉」を高タンパクなはんぺんでかさ増ししてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は筋トレ民にもおすすめの、ニラ玉をかさ増しするレシピを紹介します。名づけて「はんぺんニラ玉」です。 はんぺんは魚のすり身で作られているので高タンパク、低カロリー、しかもコスパの良い食材。これをニラ玉に入れてかさ増しすることで、ヘルシーにボリュームアップできます。 筋肉料理人の「はんぺんニラ玉」 【材料】2人分 はんぺん 1枚 卵 3個 ニラ 1/2束 マヨネーズ 大さじ1 ごま油 小さじ1＋小さじ2 塩 少々 しょう油、七味唐辛子 適量 作り方 1. ニラは4～5㎝に切ります。根元の太い部分は先に炒めるので別にしておきます。 卵はボウルに割り入れ、マヨネーズを加えて溶いておきます。 卵にマヨネーズを混ぜることで、炒り卵にしたときのふわふわ感を出します。 2. はんぺんは半分に切り、それを1㎝幅くらい細切りにします。切ったら、塩を軽くふります。 3. フライ
広島のお好み焼とは何か？達人が語る「覚えておきたい4つの系統」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さんは「広島のお好み焼」と聞いてどんなイメージを思い浮かべるだろう。 ●広島で食べられている ●中華麺が入っている ●大阪のに比べて自宅ではつくりにくい（あくまでイメージ） ●大阪のお好み焼と対立している（あくまでイメージ） ……こんなところか。しかし、意外にも現実はこれらのイメージとは違うようだ。はたして、広島のお好み焼とはどんなものなのか。リアルな現地事情とは！？ そんなギモンを解き明かすべく、今回、広島のお好み焼を知り尽くした人物にインタビューしてみた。広島県出身で、オタフクソースの特命研究員も務める、広島お好み焼の第一人者「シャオヘイ」こと池上弘一（いけがみ こういち）さんである。 シャオヘイさんは、2019年に広島を中心としたお好み焼の歴史や特徴をまとめた著作『熱狂のお好み焼 ─お好み焼ラバーのための新教科書─』を出版（写真下）。 広島のお好み焼に関する知られざるルーツに迫りつ
【1食108円】水漬けパスタde時短たらこわかめスパゲティの自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
たらことわかめの日式パスタを水漬けで時短調理。 水漬けパスタは1分～2分で茹でられて便利。冷凍ストックOK。 たらこ、グラスフェッドバター、オリーブオイルの旨味たっぷりパスタ。 わかめは大盛りOK。たっぷり加えるほどかさ増しできてヘルシー。 パスタは全粒粉やカーボフ等にするとよりヘルシーです。しらたきハーフもおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 水漬けパスタde時短たらこわかめスパゲティの自炊レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 水漬けパスタは冷凍が便利 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウン
Go Toトラベルキャンペーンを利用して北海道旭川へ一泊旅行に行ってきました【交通・食・紅葉】 - I AM A DOG
10月18日（日）から19日（月）にかけて北海道・旭川に行ってきました。正確には大雪山系の西の麓である上川郡東川町の旭岳温泉。北海道最高峰の大雪山・旭岳に登山をして、ほぼそれだけで帰ってきたようなやや駆け足の旅行ですが、とても楽しかった！ 今回の旅はGoToトラベルキャンペーンを利用しての手配で、なんと1人あたり20000円（航空券・温泉ホテル泊・レンタカー込）。現地で受け取った地域振興クーポンを差し引くと実質約1.5万円／1人（食費別）ほどで北海道旅行を楽しめたことに……。正直旅行の当日まで「本当に行けるのか？」と疑ってしまったレベルですが、これは事実です。 Go Toトラベル割引条件変更の情報を見て、急遽旅行の予定を入れてみた 羽田〜旭川空港：本当に航空券が取れている！ レンタカーはカローラフィールダー 大雪山旭岳ロープウェイ最寄りの温泉ホテル「旭岳温泉 ホテルベアモンテ」 滞在中に食
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