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ブックマーク / dobonkai.hatenablog.com (6)

  • 散歩をしながら考える地元の商店街と大型商業施設のこと - ネットの海の渚にて

    小学校の低学年で自転車に乗り、高校時代は原付きを転がして、18歳で自動車の免許を取得したから地元の街を歩いて廻った経験がない。 最近運動不足が気になって散歩をするようになった。 ダイエットも兼ねているのだがその効果はないようだ。なにせカメラを持ってかなりゆっくり歩いているから消費カロリーは低いのだろう。 生まれ育った街なのに歩いてみると存外知らないことが多い。 歩くことで車では気がつかなかった風景が見えてくる。 路傍に咲く名も知らぬ花。ブロック塀の隙間からこちらを覗く犬。ボンネットの上で欠伸をしている。干した布団を叩く音。電信柱に貼られている卑猥な広告。 散歩中に一枚 車では決して気が付かないそんな光景を楽しみながらゆっくりと歩いている。 時折気になったものがあればバッグからデジカメを取り出して撮影する。 まあセンスが無いからいい写真なんかは取れないのだが散歩のたびに何枚か撮る。 いい写

    散歩をしながら考える地元の商店街と大型商業施設のこと - ネットの海の渚にて
  • おっちゃんが作るトロトロ豚角煮のレシピ(ついに写真がついたよ) - ネットの海の渚にて

    作り置きにオススメ「ゆでて漬けるだけチャーシュー」の話 - インターネットの備忘録 読んだ。 むむむ。悔しい。 実はおっちゃんの得意料理は豚の角煮なのだ。 はせおやさいさんの簡単チャーシュー作りと極めて似ているがおっちゃんの作る角煮は手間がかかる。 だからタイトルには「簡単に」とか「あっという間に」とか書くことは出来ない。 しかも失敗するとパサパサになったり硬くなったりするので料理初心者にはおすすめできない。 おっちゃんも時間があるときしか作らないが大量に作って人にあげたりする。 保存もそれほど出来ないし、おっちゃんは最近胃が弱ってるから昔みたいにたくさんべることもできない。 でも上手に出来た時はしこたま美味い。 だから今回は豚の角煮をレクチャーするが対象は胃が丈夫である程度時間が取れる方になる。 いつもは料理初心者向けに書いているが今回は申し訳ない。 ただし、誰だって最初は初心者だ。自

    おっちゃんが作るトロトロ豚角煮のレシピ(ついに写真がついたよ) - ネットの海の渚にて
    teajay
    teajay 2013/12/17
    分量は材料や環境次第、確信がなければ味は薄めに作って後で味見して調節。ヘビメタの勢いでうなづきたい。
  • おっちゃんが風邪をひいた時に食べるおかゆのレシピ - ネットの海の渚にて

    おっちゃんは今日、風邪をひいて寝込んでいる。 正直しんどくてブログなんか書きたくないんやが一日一記事を目標にしているから仕方がない。 昨日の京極夏彦の記事はいわゆる在庫や。 ぜひ読んでもらいたい 京極夏彦の「百鬼夜行シリーズ」のまとめ - ネットの海の渚にて どうしたって筆が進まん日もあるからそういう時の為に在庫の記事は用意してある。 ところが最近どうにもスランプらしくてとにかく筆が進まん。 ついに最後の在庫を昨日使ってしまったからもうスッカラカンや。 別に誰からも強制されているわけでもないのに毎日一記事のノルマは意地でもクリアしたい。 おっちゃんは結構飽きっぽいところがあるので一日休んだらその後なあなあになりそうでイヤやねん。 だから無理して書いてる。 これといって書きたいこともないのに無理やり書き始めたからどうしようか悩んでる。 昨日から欲が無くてろくな物べてないのでおかゆ的な物で

    おっちゃんが風邪をひいた時に食べるおかゆのレシピ - ネットの海の渚にて
    teajay
    teajay 2013/12/15
    治すのも作るのも自分なのだからね。楽チンレシピがいい。
  • 結婚できない男の一人ハンバーグ(レシピもあるよ) - ネットの海の渚にて

    先日書いた記事が意外に好評を頂いた。 結婚できない男の一人鍋の話(レシピもあるよ) - ネットの海の渚にて 普段はブコメに目を通すことは殆どない(心ないコメントで心が折れちゃう)が今回は読んだ。 俺と同じような境遇の方々から温かいコメントがあって泣いた。 お褒めの言葉を頂いてるのに何故か目頭が熱くなって泣いた。 いいじゃないか結婚なんかしなくったって。(したくないわけじゃない) 漢は孤独な生き物。 同志の言葉に背中を押されてそう心に決めた。 このブログは普段は日々の戯れ言や過去の思い出話なんかを書き綴っているからたとえ読んだとしても実利は無い。 そんなブログがあんな形だったとはいえ、鍋のレシピを紹介したことで1000人に一人位には役に立ったかのもしれない。 人の役に立つってのは嬉しい事だ。 だから今回も調子に乗って漢の料理を紹介する。 この料理は若いころなんかのきっかけで憶えたものだが、作

    結婚できない男の一人ハンバーグ(レシピもあるよ) - ネットの海の渚にて
    teajay
    teajay 2013/12/03
    '無ければ要らない':生活者の為のレシピでは要点。/ソースにタバスコとジャム少々を足すのも良いよ。特にもてあましてる場合。
  • 結婚できない男の一人鍋の話(レシピもあるよ) - ネットの海の渚にて

    結婚したくない人」の気持ちがわかりません - 体調わる子のお知らせ掲示板 これ読んだ なにやら最近はてな界隈で「結婚」をテーマに喧々諤々やっているらしい。 35才を越えても結婚しない奴はどこかに問題があるらしいから、それなら俺も何か問題を抱えているのだろう。 まあ自己評価をするならば「モテない」ことが最大の問題だと自覚しているがそれに対して決定的な対案が思いつかないので仕方がない。 もちろん身だしなみには気を付けているし、特に清潔感には気を使っている。爪だって常に加藤鷹なみに深爪を怠らないし、鼻毛のチェックだって頻繁にやっている。 おしゃれでは無いがワイシャツは毎日交換しているしスーツだって一週間でクリーニングに出している。 こんなことが自慢にならないのは重々承知しているがこれ以上の努力は今の俺には出来ない。 世間では婚活やら恋活やらをやっている連中もいるらしいが俺はそういったことが面倒

    結婚できない男の一人鍋の話(レシピもあるよ) - ネットの海の渚にて
    teajay
    teajay 2013/11/30
    実にハードボイルドな鍋料理。(炭水化物を煮たら汁を世代交代する派)
  • 謎の美少女と色男の話 - ネットの海の渚にて

    白い手 ボクが22か23才頃の話だ。 当時ボクは家電販売の会社に務めていた。 店頭で接客して商品を配達、取り付け修理も請け負っていた。 ようは自分が売ったお客さんは自分で最期まで面倒を見るスタイルが売りのお店だった。 ボクと同じような営業職は5人ほどいて皆と仲良くやっていた。 今では考えられないが当時はノルマもあるような無いような感じで競争させるような空気は全くなく、営業職同士の関係は極めて良好だった。 自分一人では裁けない量の仕事を抱えてしまったときは誰かが何も言わずにその仕事を肩代わりしてくれるのは決して珍しくなかった。 そうやって皆が持ちつ持たれつの間柄だったから何でも言い合える良好な関係で、仕事が時に辛いこともあったけれど常に笑顔で仕事をしていたのを憶えている。 そんなある日に新しいバイトが加入することになった。 新人バイトのA君は身長が180センチ以上あって足もスラリと長く、顔は

    謎の美少女と色男の話 - ネットの海の渚にて
    teajay
    teajay 2013/11/12
    気の持たせ方が上手い語り。会話でこれやるのはもっと難しそう。
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