【御徒町・よねちゃん】東京で食べる本格博多ラーメン！コクがあるのにサッパリしていて、食事や飲んだ後の〆にもってこい！ - 己【おれ】2015年9月末で閉店 以下、2014年2月9日公開分の内容です。 豚骨のコクは残しつつサッパリ。御徒町「よねちゃん」の豚骨ラーメン。 本場博多の豚骨ラーメンと聞くと、固く茹でられた細麺にギトギトの白濁スープ、そういった1杯を想像される方が多いかもしれません。 だがしかーし、今回紹介する御徒町「よねちゃん」の豚骨ラーメンは、コクや旨みはしっかり残しつつもサッパリとした仕上がりで、食事はもちろんのこと飲んだ後の〆についつい口にしたくなる至福の1杯なんですのよこれが。 JR御徒町駅徒歩3分、2013年7月オープンの豚骨ラーメン屋「よねちゃん」 一見、居酒屋のような外観ですが、飲めるのは本場博多の豚骨スープです。 JR御徒町駅以外にも上野広小路駅、仲御徒町駅、上野御徒町駅からも徒歩3～4分とアクセスも良好。 そもそも博多・中洲の味、本場の味とは？ 5歳から豚骨ラーメンを食べ続けている福岡出身の店
