UCC、CO2を出さない大型水素焙煎機「ハイドロマスター」稼働 “水素焙煎コーヒー”順次発売へ
UCC上島珈琲（兵庫県神戸市）は4月23日、富士工場（静岡県富士市）で大型水素焙煎機「HydroMaster（ハイドロマスター）」を使用する“水素焙煎コーヒー”の量産を始めたと発表した。同日より業務用・家庭用の7品を順次販売する。 UCCは、約10億円の事業費をかけて燃焼時にCO2を排出しない水素熱源の焙煎機と水素バーナーを開発。年間約6000tのコーヒーを焙煎できる大型水素焙煎機を作り上げた。開発を通じ、従来の熱源より焙煎時の温度調整幅が広いなど水素焙煎ならではの優位性も確認したという。 水素焙煎コーヒーは、業務用と家庭用のレギュラーコーヒー、ワンドリップコーヒー、ドリップポッド専用カプセル、飲料など全7品。山梨県から調達するグリーン水素を使って製造するとしている。 UCCは「2040年までにカーボンニュートラル実現」を掲げ、これまで天然ガスなどの化石燃料に頼っていたコーヒー豆の焙煎に水
世界初、UCCがグリーン水素でコーヒー焙煎、量産開始｜サステナブル・ブランド ジャパン | Sustainable Brands Japan
UCCが富士工場に設置した大型水素焙煎機。年間最大5億杯分を焙煎することができる UCC上島珈琲(神戸市)はこのほど、自社が掲げる2040年までのカーボンニュートラル実現に向け、水素を熱源とする焙煎コーヒーの量産を世界で初めて開始した。国の助成を受け、焙煎機メーカーなどと共に実装を進めていたもので、同社富士工場(静岡県富士市)に導入した大型水素焙煎機が本格稼働。食品加工分野における脱炭素化のイノベーションが一歩進んだ形だ。 同社によると、工場におけるコーヒーの焙煎工程には、通常、天然ガス等の化石燃料が使われる。これは焙煎には微妙な温度調整を行いながら、高温で加熱し続ける技術が必要なためで、再生可能エネルギーによって電化することが難しいという事情があった。そこで同社では約4年前から、燃焼時にCO2を排出しない水素を熱源とする焙煎技術の確立に挑戦してきた経緯がある。 富士工場に設置された大型水
UCCが水素焙煎コーヒーを2025年4月から量産、世界で初(日本) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース
UCC上島珈琲（本社：兵庫県神戸市）は10月1日、世界で初めて（注）大型水素焙煎（ばいせん）機で水素焙煎コーヒーを量産し、2025年4月から本格的に販売する予定であることを発表した。同社によると、熱源として水素を利用すると、火力の調整幅が広くなり、幅広い熱風温度での焙煎が可能になることで、水素焙煎ならではの味を創り出せるという。 コーヒー豆の焙煎工程の熱源には、一般的に天然ガスが使用され、その二酸化炭素（CO2）排出が脱炭素化への課題となっている。同社は燃焼時にCO2を排出しない水素火炎を熱源とした水素焙煎に着目。2022年から研究開発を開始し、実証実験を重ねた。水素焙煎コーヒーは、2025年春の量産に向けて、日本国内で2024年10月から数量限定で販売開始、今後は海外市場での製造販売も視野に入れている。同社は既に、欧州8カ国（英国、スペイン、オランダ、スイス、フランス、ドイツ、ポルトガル
UCCが水素焙煎コーヒー開発、世界初の量産に向けて10月から限定販売
UCC上島珈琲（兵庫県神戸市）は10月1日、水素を熱源としてコーヒー豆を焙煎する独自の「水素焙煎」方法を確立し、特許を出願したことを発表した。2025年4月に、大型大型水素焙煎機による水素焙煎コーヒーを量産、本格的に販売する予定。本格展開に先駆け、この水素焙煎コーヒーを10月9日より限定販売する。 CO2を排出しない焙煎、2022年より研究開始 コーヒーの焙煎では、特有の味覚や香りを引き出すために、微妙な火力調整により焙煎温度をコントロールすることが重要とされる。そのため焙煎工程の熱源には、一般的に天然ガスを使用するが、カーボンニュートラルに向けたCO2排出削減への対策が大きな課題となっている。
グリーン水素焙煎コーヒー事業で調印式(ラオス、日本) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース
ラオスの首都ビエンチャンで9月21日、日系企業など9社がラオス南部チャムパサック県で行う水素コーヒー焙煎（ばいせん）事業「グリーン・ハイドロジェン・バレー・プロジェクト（Green Hydrogen Valley Project）」に関する意向表明書の調印式を行った。マライトーン・コンマシット商工相や、第56回ASEAN経済大臣関連会合出席のためラオスを訪問していた吉田宣弘経済産業大臣政務官、片岡進ジェトロ副理事長らが立ち会った。新たにラオスに設立する事業会社ラオ・グリーン・ハイドロジェンと環境関連事業を手掛ける日系企業TSBグリーンネックス、ラオス企業でコーヒー栽培・加工・輸出を行うペッサワンコーヒー合同開発、ドイツのコーヒー焙煎機メーカーPROBAT、アルカリ水電解装置を開発するトクヤマ、整流器（注１）を製造するTMEICなどが調印した。 同事業は、チャムパサック県パクセー市中心部から
UCC、東京都主催『水素でかわるHANEDA未来展』企画協力水素を熱源として焙煎したコーヒーを来場者に無料で提供
UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。また、UCCサステナビリティ指針を制定し、『2040年までにカーボンニュートラルの実現』に向けた取り組みのひとつとして、水素を熱源とするコーヒー焙煎の実現に挑戦しており、現在、UCC富士工場に水素を熱源とする大型焙煎機導入し、2025年4月の運転開始を目指して準備を進めています。 UCCは、水素を熱源として焙煎したコーヒーをお客さまにより身近なものとして感じてもらうには官民・業界を超えた活動が不可欠と考え、このたび東京都が開催する『水素でかわるHANEDA未来展』の企画に協力します。 『水素でかわるHANEDA未来展』は、水素について楽しく学び、社会実装が進む水素関連の技術を身近で感じ、水素でかわる羽田エリアの未来を体感で
「数値どこ…？」珈琲派が初めての紅茶専門店で大困惑「確かにお紅茶の説明はポエムですわ」
【3/31書籍化】BirdHatter @BirdHatter 3/31に書籍化します。詳細は固定ポストにあります。 Drawing Manga / FANBOX: birdhatter.fanbox.cc / SUB: @SUBirdHatter / 連絡先情報: sites.google.com/view/inquiries… pixiv.net/member.php?id=… リンク www.lupicia.com 【LUPICIA】世界のお茶専門店 ルピシア 〜紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ〜 ルピシアでは旬の紅茶、緑茶、烏龍茶はもちろん、オリジナルのブレンドティー、フレーバードティーなど、世界中のお茶をご紹介しております。お茶の種類や決まったスタイルにとらわれず、世界に向けて新しい自由なお茶の文化を発信してまいります。おいしいお茶との出合いをどうぞお楽しみください。 100 user
UCC、水素活用・コーヒー大型焙煎機を導入へ 25年4月富士工場で稼働
UCC上島珈琲（UCC／兵庫県神戸市）は9月25日、レギュラーコーヒー製造の主力工場であるUCC富士工場（静岡県富士市）に、水素を熱源とする大型焙煎機を導入すると発表した。水素は山梨県より、再生可能エネルギーを活用して製造した「グリーン水素」を調達する計画で、2025年4月から運転を開始する予定だ。 一般的に、コーヒー焙煎の熱源には天然ガスが使用される。同社は、NEDOの助成事業において、燃焼時にCO2を排出しない水素を熱源とする焙煎機と、水素バーナーの開発・実装を進めてきた。5月には水素焙煎に関する発明について、協力企業のヒートエナジーテック（神奈川県横浜市）と共同で、特許出願したことを発表している。これまでの実用化に向けた進展を受け、今回、水素焙煎機の導入を決定した。 製造能力は年6,000トン、総事業費は約10億円
水素でコーヒー焙煎、ＵＣＣ上島珈琲が10億円で量産機 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
ＵＣＣ上島珈琲（神戸市中央区、朝田文彦社長）は、富士工場（静岡県富士市）に水素を熱源にしたコーヒーの焙煎機を新設し、２０２５年４月に稼働すると発表した。総事業費は１０億円。コーヒー焙煎の熱源は一般に天然ガスが使用されるが、水素をバーナーの燃料にすることで、カーボンニュートラル（温室効果ガス排出量実質ゼロ）につなげる。 東日本地域におけるレギュラーコーヒーの主力生産拠点であることや、グリーン水素を調達できる山梨県に近いことなどから、同社としては初の水素を熱源とした量産機を富士工場に新設することを決めた。年約６０００トンの生産を予定する。都市ガスや液化石油ガス（ＬＰＧ）と水素を混合して焙煎することも可能という。水素調達量は未定。 ＵＣＣ上島珈琲はこれまで新エネルギー・産業技術総合開発機構（ＮＥＤＯ）の助成を受け、官民連携で水素焙煎機やバーナーの開発・実装を進めてきた。
UCC、水素を熱源として焙煎したコーヒーを第５回水素閣僚会議にて提供
UCC上島珈琲株式会社（本社／神戸市、資本金／10億円、社長／朝田文彦）は、水素を熱源として焙煎したコーヒーを、9月26日（月）に開催された第5回水素閣僚会議※にて提供しました。 UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。また、コーヒー産業が気候変動を始めとする環境問題や人権などの社会問題と深く関係していることから、サステナブルな社会の実現に貢献するため、UCCサステナビリティ指針を制定し、サステナブルな取り組みを強化・推進しています。本年3月には、脱炭素社会に向けた取り組みの一つとして、カーボンニュートラルなコーヒー製造を目指すUCC山梨焙煎所設立を決定しました。 コーヒーの焙煎プロセスの熱源には一般的に天然ガスが使用されていますが、UCC山梨焙煎所においてはC
水素でコーヒー豆を焙煎する新装置も、UCCがカーボンニュートラルなコーヒー製造を実現へ
水素でコーヒー豆を焙煎する新装置も、UCCがカーボンニュートラルなコーヒー製造を実現へ：自然エネルギー UCC上島珈琲は2022年3月2日、水素を熱源としたコーヒー焙煎を可能にする水素焙煎機や、太陽光・水力などの再生可能エネルギーを活用する「UCC山梨焙煎所」を山梨県笛吹市に新設すると発表した。完成は2024年上期を予定している。 UCC上島珈琲は2022年3月2日、水素を熱源としたコーヒー焙煎を可能にする水素焙煎機や、太陽光・水力などの再生可能エネルギーを活用する「UCC山梨焙煎所」を山梨県笛吹市に新設すると発表した。総事業費は約143億円、完成は2024年上期を予定している。 コーヒー焙煎の熱源においては、一般的にLNGなどの化石燃料が使用されている。今回新たに新設するUCC山梨焙煎所では、こうした珈琲焙煎のカーボンニュートラル化を目指すという。 具体的には、山梨県内にある水力発電など
デミタス - Wikipedia
一般的なデミタスカップ 金属製の枠を持つデミタスカップとデミタススプーンのセット デミタス (Demitasse) は、深煎りのコーヒー豆を挽き、布フィルターを用いて抽出したコーヒーである。元来フランス語では「小さなカップ (demi tasse)」を意味する。またカップとしてのデミタスは、デミタスコーヒーをはじめトルココーヒーやエスプレッソ等を飲む際に用いられるカップのことである。 鳴海製陶製ボーンチャイナのデミタスカップ カップの容量は通常約60-90mlで、通常のコーヒーカップの半分程度の大きさである。白色の陶器や磁器で出来ていることが多いが、装飾を施したものもある。揃いの柄のソーサーが付く[1][2]。金属製の枠に入ったガラス製カップの場合もある。 デミタスは、1806年のイタリアのカフェ「アンティコ・カフェ・グレコ」が起源とされる[3]。当時のフランスが大陸封鎖令を発令したことで
テイクアウト用コーヒーカップ コレクションサイト C.C.C.
コーヒーカップを全て見る コーヒーショップ一覧 エリアから探す 全国 (166) 北海道 (1) 北海道エリアすべてみる (1) 札幌 (1) 東京 (64) 東京エリアすべてみる (64) 渋谷 (22) 原宿 (10) 新宿 (7) 表参道 (9) 青山 (10) 外苑前 (3) 恵比寿 (2) 代官山 (3) 下北沢 (1) 池袋 (1) 虎ノ門 (1) 浅草 (1) 有楽町 (1) 日本橋 (1) 日比谷 (1) 吉祥寺 (3) 麻布十番 (1) 目黒 (2) 中目黒 (1) 奥沢 (1) 二子玉川 (3) 京橋 (1) 清澄白河 (1) 田町 (1) 三田 (1) 品川 (1) 神奈川 (2) 埼玉 (2) 山梨 (1) 名古屋 (9) 大阪 (91) 大阪エリアすべてみる (91) 枚方 (4) 吹田 (1) 豊中 (1) 箕面 (2) 梅田 (14) 中津 (3) 扇町 (1
カフェ・ソスペーゾ - Wikipedia
カフェ・ソスペーゾ（Caffè sospeso）。ソスペーゾは保留という意味[1]で、つまり保留コーヒー。 イタリア・ナポリのバールには、一杯のコーヒーを飲むときに、裕福ならば二杯分の代金を支払い、貧しくてコーヒー代も支払えない人のために使ってもらうという制度がある[2][3]。 しかし、現代のナポリではこの制度は衰退の傾向がある。一方、東欧、ブルガリア[2]などでは拡大、定着しつつある[1]。 このシステムに倣い、2015年夏にイタリア国内の数百店舗では、貧困家庭の子ども等にアイスクリームを無償提供するプロジェクト「保留アイスクリーム」が実施された（SalvamammeというNGOが考案）[4][5]。
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水素焙煎コーヒーいかが？／ＵＣＣ、相模原のイベントに出展 –
UCC「水素焙煎コーヒー」先行発売 焙煎時CO2発生ゼロ
UCCが先駆けて取り組む水素焙煎コーヒーの可能性とは？
コーヒー焙煎時のCO2発生ゼロ UCCが水素焙煎発明
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