X51.ORG : 1828年独、闇の中から現れた少年カスパー・ハウザーの謎
【asbach/etc】19世紀最大のミステリーのひとつと言われる謎の少年カスパー・ハウザー。十数年間にわたり、地下室で孤独に育てられたというその少年は、保護されたとき、言葉も知らず、そして歩くこともできなかった。時は１８２８年５月26日、ドイツはニュルンベルクでの出来事である。祝日だったその日、町の広場に人は少なかった。地元で靴屋を営むジョルゲ・アイヒマンは広場の片隅にたたずむ、奇妙な少年を発見した。少年は小汚い格好で、手には何かが書かれた手紙を持っていた。少年はどことなく普通でない様子で、何かに怯えたような様子だった。ジョルゲは不審に思って少年に話しかけると、少年はほとんど全く言葉を知らない様子だった。ジョルゲの様々な質問に対し、少年はただ「ヴァイス・ニヒト（ワカラナイ）」とだけ機械的に応答するのだった。 そしてジョルゲがふと足下を見ると、少年は足に怪我を負っていたことに気がついた。靴
すれ違う衛生観念 - こいけあきら書くかったりぃ記
ベトナム料理がもっと上手くなりたいと思って、蛇の道は蛇。銀座の某フレンチベトナミーズレストランの厨房に短時間バイトととして入れてもらうようになり三ヶ月目。ここではフランス人とベトナム人と日本人が働いている。仕事自体はスムーズだが、人間関係はそうもいかない。衛生観念の違いが一番大きな原因である。 ベトナム料理を見てみると、作った直後に食べる料理しか無いと言っても過言ではない。ベトナムは日本より暑い。食中毒の心配ゆえ、料理ができたらその瞬間に食べ始めなければならないのだ。 料理にはその国の気候を含めたあらゆるものが反映される。気候が違い、食材が違い、調味料が違い、調理法が違うのなら、繁殖しやすい雑菌の種類も違う。衛生上気をつけなければならない点も違って当然といえば当然。しかし、基本的な部分はどこの国でも一緒のはずだと思うだろう。それが間違いである。 ベトナム人が、おろしたてのまな板の片面に熱い
イミフｗｗｗうはｗｗｗｗおｋｗｗｗｗ 速 報 ｗ ｗ
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@nifty：デイリーポータルZ：うまいよゴ〜ルデン・チャーハン
すみません、最初に告白していいすか。 私の場合、食べ物を扱ったネタが続いてるときは、公私＆心身ともに弱っている時です。 あああ、誰もいない砂浜に行って、ずーっと波を眺めていたい……（でも時々、携帯でmixiとか見ちゃうんだろうな）。 いや、でかいウキ輪でぼへーっと浮かんでいたい……（でも時々、携帯でmixiとか見ちゃうんだろうな）。 で、今回。 脳のアーカイブから 「昔、奥様向け雑誌に載ってて、いつかやってみようと思いつつ、保留になってたメニュー」 を取り出し、 「みんな知ってる技かなあ、そもそも美味しいのかコレ？」 と半信半疑で調理したところ。 すげーーーウマ！ 美味しかったのです。 期待してなかっただけに、ショック大。 しかも、うちのテフロンがハゲて普通のフライパンになっちゃったフライパンでも、ひっつかない！ いつもは焦げるのに！ なのでレコメン。超レコメン料理です。 ものすごくたいし
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