油揚げの中にバナナを入れて焼いてみた - 土偶のどっ子の手抜き料理
「おっさんひとり飯」には、「油揚げはさみ焼き」というレシピが載っている。 油揚げの中に納豆を入れて焼くというものだが、「油揚げを袋に開き、色々なものをつめ込んで焼くとうまい」と書いてある。 うん、そうかもしれないー、と本を見ながらうなずいていたのだが、同時に、色んなのをつめて焼いてみたくなった。 そして、焼いてみた。 まず、納豆。 これは「おっさんひとり飯」にも載ってたレシピ。 どっ子はふつうにおいしかった。 ただ、中学生のどっ君には微妙だったみたい。 大人の味？ そして、チーズ。 これは、私も好きな味だった。 もっと多くチーズを入れても良かった。 そして、何を血迷ったのかこんなのも入れてみた。 バナナである。 出来具合はいい感じである。 焼いている時、なんとも言えない甘い良い香りがしてきていた。 これはいけるかー？と思いきや‥ 食べてみると‥‥マズいー😂 油揚げも、バナナも、譲らないの
おっさんひとり飯を買ってみた - 土偶のどっ子の手抜き料理
おっさんひとり飯を買ってみた なぜだろう。酒のつまみだけはきれいな女性が作るより中年以降の、人生や世の中にちょっとくたびれた人が作る方がうまそうに見えるのは。 しかもその人が酒飲みだったら、何も言うことはない。 酒飲みというものは、酒には何が合うかを知りつくしている。 そして苦かった経験も、そのつまみの隠し味になる。 ブラック企業で心身共にボロボロだった時、高野俊一さんのブログ「おっさんひとり飯」に出会った。 このブログは、どっ子が料理ブログを書くきっかけになったブログである。 ossanhitorimeshi.net そのブログの著者の高野俊一さんが書いた本、「おっさんひとり飯」を買って、それに載っていた豚肉のカレー煮込みを作ってみた。 「豚肉にはカレー味が合う。カレーライスにしてしまうと酒に合わなくなるけれど、煮込めば酒の肴にうってつけ」by高野俊一 そう、カレーライスは酒には合わない
ふわとろだし卵丼をつくってみた - 土偶のどっ子の手抜き料理
ふわとろだし卵丼をつくってみた 「今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート500品」のふわとろだし卵丼をつくってみました。 今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート500品決定版!／Mizuki／レシピ【1000円以上送料無料】 価格: 1650 円楽天で詳細を見る どっ子家には、親子丼文化はあるけど、卵丼の文化はありませんでした。 そっかー、鶏肉入れなくても卵だけでいけるのね。 今更ながら気づく。 ねぎを切って ボウルに卵を溶きほぐし、ねぎとめんつゆ（2倍濃縮で大さじ1と2分の1）、水大さじ1を加えて混ぜます。 どっ子はみりんも大さじ１ほど入れました。 どっ子は甘党なので、卵はほんのり甘い方が好き。 それをフライパンに入れて大きく混ぜ、半熟にさせます。 半熟？加熱しすぎたね😅 ご飯の上にこのだし卵とねぎ、かつお節、大根おろしものせ、しょうゆをかけていただきま
鶏肉と大根のバターしょうゆ煮を作ってみた - 土偶のどっ子の手抜き料理
鶏肉と大根のバターしょうゆ煮を作ってみた 「今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート500品」の鶏肉と大根のバターしょうゆ煮を作ってみました。 Mizukiさんのこの本は、2022年の料理レシピ本大賞の準大賞を受賞した本。25万部売れてます。 この本だけでなんと500品のレシピが載ってるんですよね。 ひと目見て「作りたい」「作れそう」、そんなふうに思ってもらえるような料理を作りたい。 実際にレシピを見ると、そんなＭizukiさんの思いがつまったレシピばかりです。 これなら出来そう❗って思えるものばかり☺️ バターしょうゆ味は北海道では結構定番なのですが、あまり煮物はバターしょうゆ味にはしません。 おもしろいなと思って作ってみました。 材料２人分 鶏もも肉‥１枚（250g） 大根‥10cm（400g） 水‥300ml 酒、みりん、しょうゆ‥各大さじ1と2分の1 砂糖‥大さじ2分
これは牛乳鍋？ - 土偶のどっ子の手抜き料理
この前紹介した「県民バズごはん」に載っていた奈良県のソウルフード飛鳥鍋をつくってみました。 県民バズごはん [ リュウジ ] 価格: 997 円楽天で詳細を見る まず、鍋に牛乳400cc、水200cc、みそ大さじ2、中華調味料小さじ2強、塩少々を入れます。 （材料 約2人分） これだけ見ると？？と思いました。 こんなThe牛乳って感じで、鍋にしておいしいのかなぁ？ 具材を入れました。 うちにあったもの、舞茸、キャベツ、豆腐、鶏肉を入れました。 ひと煮立ちさせ、鶏肉に火が通ったら完成です。 出来た🤭 火が通ってみると、牛乳っぽい色はしてませんでした。見た目はふつうの味噌汁。 これが飲んでみるとですね、コクがある味噌汁って感じで、牛乳が入ってるって言われなければわかりません。これにはビックリでした。 実際、うちのダンナは本来牛乳嫌いなのですが、鍋に牛乳が入ってるって気づかずに、おいしーと完食
卵高騰で節約おかず‥ - 土偶のどっ子の手抜き料理
びっくりするほど卵が高い‥😱 もう冷蔵庫には１個しかない‥。 そんな時見た、リュウジさんの「県民バズごはん」のTKGY（卵かけごはん焼き） 石川県白山市では卵かけご飯を焼く料理があるそうで、コロンブスの卵的発想の料理。 ご飯が余っていたので、これを作ってみよう❗ まず、卵かけご飯を作って 「県民バズごはん」では、卵かけご飯の味付けは醤油ではなく白だしを使っていたので、白だしにしています。 小さじ2くらい。 混ぜて 表裏焼く❗ 卵の量に対してごはんの量が多いと固まりづらく崩れてしまいますね。 ご飯だいたい180グラム、卵1個でやったのですが、ご飯は若干少なめの方が上手くいくと思います。 2回目はご飯少なめにしたのですが、今度は上手くいきました。 ちょっと不格好ですが、息子も「おいし〜い❗」とおかわりしてくれた節約おかず😁 海苔と醤油をかけていただきました。 「県民バズごはん」では、小ネギ
アガサ・クリスティさんの驚きの書き方 - 土偶のどっ子の手抜き料理
無人島に１０人が招待され、その島で何者かによって１人づつ殺されていく‥。 犯人は１０人の中に。いったい誰？ 犯人は最後に残った１人？ そして誰もいなくなった （ハヤカワ文庫） [ アガサ・クリスティ ] 価格: 1034 円楽天で詳細を見る 「そして誰もいなくなった」で有名なアガサ・クリスティさん。 彼女の推理小説の書き方は、驚くべき書き方なんです。 なんと、冒頭から書くのではなく、しばしば殺人シーンから書き始めていたのだとか😱 犯行がどう行われたかを詳しく描写した後に、その前後のストーリーを補完していったのだそう。 なんで、こんな書き方をしているの？ それは、推理小説の核心が殺人シーンだからだそうです。 ほ〜っ、なるほど。 まず、書きたいことを書いてしまって、それからつじつま合わせちゃえ、っていうことでしょうか。 それでも、推理小説ならピッタリつじつまを合わせるのも苦労しそうですよね
タッパーで鮭のバター酒蒸しをつくってみた - 土偶のどっ子の手抜き料理
1、タッパーで鮭のバター酒蒸しをつくってみた この前、タッパーでブリの酒蒸しをつくってうまくいったので、今度は鮭のバター酒蒸しもつくってみたよ。 meganerobo.hatenadiary.jp まず、タッパーに鮭を入れます。 今回は3切れ。 バターひとかけ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1をタッパーに入れます。 大さじ1杯は液体を入れると15mlですが、 バターを入れると12gだそう。 これは、大さじ1以上あるかなぁ。適当です😅 あとは、レンジに入れて、600wで6分程加熱します。 どっ子は3分程加熱したら裏返しました。 そして、また3分レンジで加熱。 完成❗ こんなに簡単なのに、ふつうにおいしいです😊 フライパン使わないので、洗い物がタッパーだけってうれしいね🎵 耐熱タッパー、便利だ〜✨ 2、亡くなったあの人と話したい‥をかなえる本 どうしても、前に進めない時がある。 ただ、お兄ち
ポリ袋レシピ - 土偶のどっ子の手抜き料理
ポリ袋レシピ❗❗ お〜ポリ袋で料理が作れるのか〜。 洗い物もしなくてよさそうだし、これならいい❗ ってことで、買ってみた 伝説の家政婦makoさんの「魔法のポリ袋レシピ」 魔法のポリ袋レシピ 伝説の家政婦mako （美人開花シリーズ） [ mako（アイデア料理研究家） ] 価格: 1430 円楽天で詳細を見る 【中古】 魔法のポリ袋レシピ 伝説の家政婦mako 美人開花シリーズ／mako(著者) 【中古】afb 価格: 500 円楽天で詳細を見る これに出ていた鮭の味噌漬けを、鮭がなかったのでブリでやってみました(笑) 味噌漬け、本来なら漬け込まなければならないのですが、このポリ袋でやると、漬け込まなくても出来ちゃうんです❗ 材料３人分ブリ…３切れ 味噌、砂糖、酒…大さじ１ずつ 調味料をすべてポリ袋に入れてよく揉んで混ぜ、 ブリを入れてさらに外から揉んでよくなじませます。 袋の中の空気を
いのちの電話に相談したら…。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
うちの職場にはモラハラがあります。 気に入った子だけに、挨拶をする、お菓子をあげる、仕事を頼む、そんなことを悪びれもなくする馬鹿おやじがいます。 そいつは、本部では居場所がなくて地方のうちの職場に飛ばされてきた奴で、うちの職場は病院なのですが、患者に対しても好き嫌いが激しく、患者からもクレームが耐えません。 私はその馬鹿おやじのお気に入りの子の近くに座っており、毎日毎日ベタベタちやほやされているのを見ていると、気持ち悪くてたまらなく、お気に入りが何人か集まれば、私が孤立しているようにも感じてしまい、上司に進言したのですが、何も対策を講じてくれず、状況は変わりません。 私は、耐えきれなくて、職場を辞めようかと思い、いのちの電話に相談しました。 一回目は話中で繋がらず、二回目で繋がりました 電話に出たのは、年輩の男の人でした。私の話を親身に聞いてくれました。ひどい人がいるねと。具体的な解決策は
ココトモに相談したら…。 - 相談マニア 土偶のどっ子
私の職場にはモラハラが横行しています💦モラハラ先輩は気に入った人だけ挨拶をし、話しかけ、お菓子をあげる、仕事を任されるのもお気に入りだけ、💦お気に入りのそばで仕事をしている私は気が狂いそう💦 その事がきっかけで、ふさぎがちになり、周りの人ともコミュニケーションがとれなくなってしまった私💦上司に言っても無視💦 そんな時、悩みを無料で相談できるココトモのサイトの存在を知りました。 ココトモは、一般人のゾノさんという方が昔悩んでいた時に親友が力になってくれたそうで、その時の出来事から、専門職ではなく、一人の友達として悩んでいる人の力になれたらという思いで立ち上げられたサイトです。 私はココトモにメールで相談したのですが、私の悩みにぴったりの返信してくれる相手を探してくれて、その人とは今現在も、私の悩みについてメールでやりとりしています。 まさに、カウンセラーとかそういう専門職ではなくて
自意識過剰…。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
職場では、ほぼ居ないみたく扱われるどっ子😭 自分だけ窓口(病院の受付しています)で、後ろ向きのため、皆の会話に入ることもできず、窓口業務以外は任されることもなく、一人孤独などっ子。 自分の後ろで会話が盛り上がっていると、気が狂いそうになりました🤪 やっと心を許せた同僚も、なぜか皆から嫌われている？！らしく、その同僚が居ない時は、悪口のオンパレード😰 その上、モラハラおやじが、どっ子のすぐ後ろに座っているお気に入りちゃんに、ベタベタ話しかけるわ飴やらお菓子やらをあげる、けど私にはスルー💦 それでも、たまに、飴１個だけくれたかな(笑) どっ子は職場では心が休まる時はありませんでした😭 そんな時、スマホを見ていたら、自意識過剰のことが出ていて…。 確かにどっ子、モラハラありで酷い扱いですが、私自身も自意識過剰なところがあったかも⁉️ 私、暴言は吐かれていないんです。 なのに、何故こんな
今日は休日…。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
土偶のどっ子には家族がいます。 旦那である埴輪のはに夫。 息子の土偶のどっ君です。 どっ子一家は、北海道の海辺の町に住居を構えています。 雪がどっさり積もれば、スキーやソリ滑りなど、雪遊びが出来るのですが、今の時期はまだそこまで積もっていなく…。 だからと言って、外で遊ぶにも寒くて遊べず、中途半端な時期です。 と、いう訳で、どこにも出かけず、 はに夫→ＰS4のゲーム どっ君→ipadでゲーム、youtube 私(どっ子)→スマホでブログを作成 はたから見れば、オタク一家ですね～😅 でも、今の時代、家にいた方が情報得られるんです。ネットで。 引きこもりって言葉は、今の時代にマッチしないのでは？と思います。 家にいても、外部の人と繋がれますのでね。 家でネットやってた方が、かえって世の中知ることが出来るという意見も、否めないと思います。 家で、コーヒー飲みながら☕️お菓子を食べながら🍩くつ
私は土偶‥‥。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
今日も職場では、同僚の愚痴、悪口が飛び交っている‥‥。 確かに、彼女がやってきたことは責められるべきこと…ではあるが、本人の居ないところでボロクソに言われているのを聞いていると、ちょっとかわいそうになってきた。 だから、私は話に入らなかった。 そしたら、なんだか全然悪口とは関係ない話にものっていけなくなった。 この人達と仲間にならなくてもいい…。 そう思った。 仕事をしに会社に来ているのだ。 仲良しこよしを作るためじゃない。 ここでは人間にはなれない、 土偶になろう。なら、乗りこえられる。 嫌な話も、土偶なら聞き流せばよい。 孤独でも全然平気だ。 だって、私はここでは土偶なのだから。 まさに、土偶のどっ子だ。 早くブログで収入をえて、生活の糧にできるように頑張りたい。 そうすれば、この職場から開放…。 土偶じゃなく、人間になれる。
耐えきれず、退職に…。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
久しぶりにブログ更新します。 この半年、凄まじい変化がありました。 ついに、私、退職いたしました💦 土偶扱い半端なく…😭😭 これっていじめ？？って思われるようなこともされ、食欲なくなり、そのうち夜も熟睡できなくなり、仲のよいママ友に相談したら、「それは、酷いわ‼️うちの職場、人を募集してるかも。聞いてみる？」と言われ、ワラにもすがる思いで転職活動。 めでたく採用となり、あの忌まわしい職場から完全に脱出することが出来ました。 お菓子は外される、情報は私にだけ回ってこない…ミスをすれば自分だけ責められる…しかも皆から…他の人は、これって重大なミスだよね？！っていうことでも笑ってすまされる…私が電話応対してるのを見てクスクス笑う…。 私、そんなに悪いことしたでしょうか？？確かに皆の輪には入っていけなかったし、いこうとしなかったけど…。人の悪口ばかり言っている輪の中には、どうしても入っていけ
働き方、自分で決める - 土偶のどっ子の手抜き料理
土偶のどっ子は、高校を卒業してから今日まで、妊娠、出産、育児期間を除いて、職を転々としながらもずっと働いてきました。 一生懸命に働いてきました。決して、不真面目だった訳ではありません。 ちょうど氷河期世代です😂 旦那は雇われ漁師です。旦那の会社は株式会社なのに社会保険はなし💦従業員は皆、国民年金です。はっきり言ってブラック企業です。冬は失業。ボーナスも手当ても全くありません。 私はパートで働いていますが、社会保険はついていません。国民年金です。 という訳で、老後はこのままだと間違いなく生活保護です💦私達の将来は真っ暗闇です😱 こんなに頑張って働き続けてきて、今もなお働いているのに…生産年齢として、社会に貢献してきたし、今でも貢献し続けていると思います。なのに…お先は真っ暗なんです。 自分で言うのも何ですが、学生時代は真面目な生徒でした。親や先生の言うことをしっかりと聞いて、それを守
読書感想文って、ただの感想なんだから‼️ - 土偶のどっ子の手抜き料理
息子のどっ君の夏休みには読書感想文の宿題がありました📖 読書感想文‼️ 私の周りのママ友も、読書感想文だけは困った～😫💦って感じの人が多いのだけど、私自身は今まで読書感想文を書くこと（子どもに書かせること）に困ったことはありません。 なぜなら～読書感想文は、たかが感想‼️だからです☝️ ？？？だから困るんじゃん、と思っているあなた❗️読書感想文をものすごく手強い相手だと思っていませんか⁉️👹 そもそも感想文とは、どう思ったかを書けばよいので、個人がどう思うかなど様々で自由なのです。そのことについて、他人がとやかく言える筋合いではない‼️と私は思うのです。 その本を読んで、どう思ったかを素直に、バカ正直に書けばよいのです。極論で言えば「くそつまんなかった‼️」でも感想だからいいのです。 ただここで問題があります。「くそつまんなかった❗️」を「くそつまんなかった❗️」とそのまま書くと、
悩み解決❗️のためカウンセラーへ行く。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
土偶のどっ子、仕事が辛くて気がおかしくなりそうになった時に、救ってくれたカウンセラーさんがいます。 北海道の旭川の「はぁとふるケア」という、カウンセラーサロンのカウンセラーさんです。 悩んでても、悩んでなくても？？人生で一度は行ってみて損はない‼️と断言できるほど、素晴らしいカウンセラーさんです。 そのカウンセラーさんは、これまで壮絶な人生を歩んでいて…。私自身の苦しみなどちっぽけに思えてしまうほどです。 修羅場をたくさん乗り越えてきたからなのでしょう。このカウンセラーさんは苦しんでいる人達の苦しみが手に取るようにわかり、寄り添ってくれるのです。実体験に基づいたアドバイスほど、勝るものはないと思います。 公的なカウンセラー資格をたくさん持っているにも関わらず、肩ひじはらず、ふつうに仲のよい友達のような感じで、カウンセリングは進められます。 心の中に溜まっていたことが、不思議なくらい喋れる…
鍋の素は手作りで簡単に - 土偶のどっ子の手抜き料理
鍋食べたい❗️と思っても、家に鍋のつゆもなければ鍋キューブもない💦 ってことで、うちにあった調味料で鍋を作ってみました(3人家族分)🍲。 うちにあった調味料 ・鶏ガラスープの素 ・酒 ・みりん風調味料 ・にんにくチューブ ・醤油 ・塩こしょう うちにあった食材 ・もやし ・キャベツ ・豚肉 ・なめこ 全部適当に入れてみました‼️🤭 私はお玉で測るのも、大さじ小さじを使うのも、はっきり言って嫌いです(笑)。めんどくさいんです😂 お酒なんかを入れるのは、こんな感じです。 一秒ルールです。 全部具材を入れたあと、鶏ガラスープの素を適当に入れてみて、酒、みりん風調味料は一秒どばっと入れ、醤油は回しかける位にしました。にんにくチューブは4㎝位。 あとは味をみながら、ひたすら鶏ガラスープの素と塩こしょうを少しずつ入れていく。甘味がほしければ、みりん風調味料を入れていく。 で、こんな感じに出来上
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今日は人間になれた…。 - 土偶のどっ子の手抜き料理
