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Twitterでバズっている料理研究家リュウジさんが、一人暮らしを始めたばかりの学生さんに向けて「美味しい・簡単・フォトジェニック」をテーマにレシピを考案。お手頃な食材を使って自炊生活を応援します。 暑い季節に、熱がこもりがちな台所でコンロを使って調理すると、熱気がすごくて、完成する頃にはヘトヘト…。だけど、毎日冷たいもので済ませるのは味気ないし、元気も出ない。そこで、今回はリュウジさんに、電子レンジだけで作れるパスタレシピを、3つ教えてもらいました。材料を耐熱容器に入れて、チンするだけ。さっそく今晩、試してみたくなるはずです! めんつゆで味付け簡単なのに深いコク「和風きのこパスタ」 1品目は定番和風パスタですが、まるでお店に来たようなコクのある仕上がりに。その理由は、パスタと具材を一緒にゆでるから。きのこやベーコンのうまみもたっぷりです。 今回のレシピは3品とも、ゆで時間5~6分のスパゲ
【材料(2人分)】 ・ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個 ・ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶 ・絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g ・味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ・ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ・ツナ缶の油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 【作り方】 ①ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。 ツナは油を小さじ1をとっておき、残りの油はきる。 絹豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ(500w)で3分加熱し、水きりをする。 ②ボウルにツナ、絹豆腐、味噌、ツナ缶の油を入れて絹豆腐を潰しながら混ぜる。 ③ピーマンに②を溢れない程度に入れてチーズ、パン粉の順にのせる。 ④オーブントース
1: 生姜はよく洗って表面の皮をきれいに取ります。 · 2: 鍋にお湯を沸かし、生姜を入れて茹でこぼしを3回する。 · 3: はじめは中火で煮立ってきたら弱火で焦がさないよう ...
おはようございます! 忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第86回目は「豚の明太子巻き」をご紹介します。 豚薄切り肉に、海苔と辛子明太子をのせてくるくる巻いて焼くだけ。辛子明太子の塩分と風味で調味料いらず。簡単ですが、明太子好きにはたまりません♪よかったらお試しくださいね! 味付けなしで簡単美味しい!「豚の明太子巻き」のお弁当 (材料)1人分 ・豚薄切り肉 100g ・辛子明太子 1/2腹(縦に半分に切ったものを使う。縦にさらに半分に切っておく) ・海苔 小4枚 ・かたくり粉 適量 ・油 少々 ・酒(または水) 大さじ1 (作り方) 1) 豚肉を2つに分けて、それぞれ重ねて広げ、海苔を置いて、辛子明太子を端におく。 2) 端からくるくると巻いて、全体に薄くかたくり粉をまぶす。 3) フライパンに油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼く。 4) 転がしながら全体に焼き色をつける。
おはようございます! 今朝は、朝ごはんの調理の強ーい味方!「トースター」を使った簡単レシピのご紹介です。 半熟卵を崩す時って、なんであんなに幸せな気持ちになるのでしょう。トロッととろける半熟卵を見ていたら、なんだか幸せな1日がスタートしそうな気分。 ケチャップとソーセージの組み合わせが、ちょっと懐かしくておいしい朝ごはんです。男の子も、お子さんも、きっと大好きな味!ぜひお試し下さいっ! トロッととろける♪「半熟卵とチーズのケチャップごはんグラタン」 材料(1人分) ごはん 1膳 A ソーセージ (ベーコンやハムでも可)2〜3本を輪切りにして A ケチャップ 適量 A バター(マーガリンでも可)1カケ 塩・こしょう 適量 たまご 1個 溶けるチーズ(スライスでもシュレッドでも)適量 (あれば)冷凍ほうれん草など 作りかた 1) 耐熱性のボウルにご飯とAを入れて混ぜる。塩・こしょうで味を整える
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