管理栄養士のくろまめです。今日作ってみる「至高のしらたき明太」は、至高を冠したレシピ名ですが料理研究家のリュウジさん作ではありません。実はロバート馬場さんのYouTube動画にリュウジさんが出演した際に、一緒に2人でお酒を飲みながら生まれた料理なんです。作っていたのは馬場さんのほう。とっても簡単そうですが、ジワるようなおいしさがあるようで、お酒のつまみにドンピシャなようです。さっそくトライします♪ 【リュウジレシピ】糖質ほぼゼロな最強おつまみ!リュウジさんが大好きな「無限しらたき」作ってみた! YouTubeで話題!馬場ちゃんがリュウジさんに作ってあげた「至高のしらたき明太」に挑戦♪ 【材料】(1〜2人前) しらたき…1パック(あく抜き不要の物) 明太子…1/2腹 白いりゴマ…大さじ1 砂糖…大さじ1 白だし…小さじ1/2 水…大さじ1 ゴマ油…小さじ1 1. しらたきをザルに入れて軽く