アウトドア環境下でのサトウのご飯の温め方｜UL Ski Hiker
サトウのご飯の温め方の中ではこの方法が最も登山向きですね。おかずも同時に温められるし、何も汚れない。5分で熱々。残ったお湯でスープも飲める。より径の小さい鍋でもOKなので、安定するならアルコールストーブの最小セットでも対応可能。写真だけで理解して。 pic.twitter.com/s8kH0SDmts — UL Ski Hiker (@greenliftgo) September 14, 2023 前提として、電子レンジがない環境でハードタイプのパッケージに入った同商品を温める方法はこれまでも幾つかありました。しかし、どれもあまり効率的とは言い難く、既存の方法だとパッケージごと湯煎するか、中身を別鍋に移して再加熱するかの2択でした。対して今回の方法はパッケージ自体を蒸し器として活用することで、少量の水と小さい鍋での時短調理が可能となっています。 下からサトウのご飯、コンビニ惣菜、重しのポテ
日本伝熱学会抜山記念国際賞
抜山四郎博士と日本伝熱学会抜山記念国際賞について 抜山記念賞は，抜山四郎の優れた伝熱研究者としての卓越した業績を記念するために日本伝熱学会によって創設された．抜山は，沸騰現象の解明に挑戦し，現象の全貌を抜山曲線(沸騰曲線)の形で描く先駆的な画期的な論文を発表した．その画期的な研究は1930年代になされた．そのとき伝熱研究は黎明期にあり，抜山は若く40歳未満であった．抜山記念賞は，Thermal Science and Engineeringの分野で2年ごとに，およそ50歳未満の科学者に授与される． 抜山四郎: 金屬面と沸騰水との間の傳逹熱の極大値竝に極小値決定の實驗、日本機械学會誌, 37, 206, pp. 367-374, 1934. [PDF] (日本機械学会の ご好意により掲載：転載禁止) 抜山四郎: 沸騰の研究の思い出, 日本機械学会誌, 63, 498, pp. 973-975
相転移 - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "相転移" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2011年8月） それぞれの相と相転移の名前。 相転移（そうてんい、英語: phase transition）とは、ある系の相（phase）が別の相へ変わることを指す。しばしば相変態（そうへんたい、英語: phase transformation）とも呼ばれる。熱力学または統計力学において、相はある特徴を持った系の安定な状態の集合として定義される。一般には物質の状態（固体、液体、気体）の相互変化として理解されるが、同相の物質中の物性変化（結晶構造や密度、磁性など）や基底状態の変化に対
「へそが茶をわかす」という言葉の、意味と出典が知りたい。 | レファレンス協同データベース
■意味 資料1：「へそが茶を沸かす」の項による。 おかしくてたまらない、また、ばかばかしくてしかたがないたとえ。多くあざけりの意をこめて用いる。 資料2～6もだいたい同内容の説明文。 資料7：p.219～220 大笑いしてへそのあたりが大きく揺れるさまを、茶釜の湯が沸騰するさまに見立てておもしろおかしく表現したもの、とあり。 資料8：p.118 「臍が縒（よ）れる」の項に「臍で[が]茶を沸す」があり、「臍のあたりが笑い捩（よじ）れて茶が沸くほど熱くなる」、との意味あり。 他には、「へそで茶を焼（た）く」「へそがくねる」「へそが西国（さいこく）する」「へそが入唐（にっとう）渡天（とてん）する」「へそが宿替（やどが）えする」「へそが笑う、へそで笑う」いう言い方もある。 ■出典 資料1：用例として、浄瑠璃『前太平記古跡鑑（ぜんたいへいきこせきかがみ）』（1774）、『譬喩尽』（1786）、歌舞伎
ウォーターハンマー （発生のメカニズム） | TLV
水道の蛇口を急に開閉すると「カン！」という音がします。これは水配管系でのウォーターハンマーで、工場などではポンプの起動・停止やエアベントの急閉止などで発生します。 水配管系とは別に、蒸気・還水管系でもウォーターハンマーは発生します。蒸気やドレンによって発生するウォーターハンマーを海外ではスチームハンマーとも呼んでいます。今回は、この蒸気・還水管系のウォーターハンマーに焦点を当ててお話しします。 蒸気配管や蒸気使用設備に蒸気を通気し始める時、「カン、カン・・・」という金属音や、時には「ドーン」という激しい衝撃音と振動が発生することがあります。皆さんもご経験があるのではないでしょうか。 実際にウォーターハンマーが発生する様子を、実験で再現した実写映像がありますのでご覧ください。 ウォーターハンマーが発生すると、その配管内では瞬時的に10MPa以上もの急激な圧力変化が起こることがあります。 この
Steam Theory | TLV
Basics of Steam 1.What is Steam? 2.Principal Applications for Steam 3.Types of Steam 4.Clean & Pure Steam 5.Heating with Steam 6.Overall Heat Transfer Coefficient 7.Steam Heating Mechanism 8.How to Read a Steam Table 9.Wet Steam vs. Dry Steam: The Importance of the Steam Dryness Fraction 10.Temperature Problems Caused by Air 11.Steam Pressure Reduction 12.Removing Air from Steam Equipment 13.Air V
キャビテーション - Wikipedia
キャビテーションにより壊食した水車 キャビテーション（英: cavitation）は、液体の流れの中で圧力差により短時間に泡の発生と消滅が起きる物理現象である。空洞現象ともいわれる。この現象は19世紀末に、高速船用のプロペラが、予想された性能を発揮しなかったことから発見された[1]。モンハナシャコが獲物をパンチで攻撃する時にも腕の周りに発生する。 現象[編集] 液体の流れの中で圧力がごく短時間だけ（水では大気圧の1/50程度の）飽和蒸気圧より低くなったとき、液体中に存在する100マイクロメートル以下のごく微小な「気泡核」を核として液体が沸騰したり溶存気体の遊離によって小さな気泡が多数生じる。気泡核がなければ気泡も簡単には発生しない。 圧力が変化すると沸騰などによって生じた気体の体積も変化し泡の大きさが変わる。膨張と収縮を繰り返しながら圧力の上昇に応じてしだいに小さくなってゆく。小さくなる過
飲み物などの「突沸」 やけど相次ぐ NHKニュース
飲み物などを温めた際に、突然、沸騰が起きる「突沸」によって中身が飛び散り、やけどをする事故が相次いでいるとして、国民生活センターが注意を呼びかけています。 飲み物などの液体は決まった温度で沸騰し、水の場合は１００度で沸騰が起きます。 「突沸」は、こうした温度を超えても沸騰が起きず、調味料を加えたり、振動を与えたりした瞬間に、急激に沸騰する現象を言います。こうした現象は、電子レンジで飲み物などを温めた際、全体が急激に加熱され、液体が対流しないために起きるほか、みそ汁などのとろみがある食品を鍋で温めた際にも、一部だけが加熱されることで起きます。 国民生活センターには、こうした突沸が起きて、やけどをしたなどという報告が、ことし９月末までの５年ほどの間に、７０件に上っているということです。 事故の報告に基づいて、国民生活センターが１５０ミリリットル入りのコーヒーを電子レンジで温める実験を行ったとこ
使用済み核燃料使う次世代原子炉 日立が実用化へ - 日本経済新聞
日立製作所が使用済み核燃料を燃料に使う資源再利用型沸騰水型軽水炉（RBWR）の実用化に向けて動き出した。使用済み核燃料の有害度は天然ウラン鉱石と同程度まで減衰するのに約10万年かかるとされる。だがRBWRが実用化されれば300年程度まで短縮できるという。原子力発電にとっての課題は使用済み核燃料の処理だ。日立は処分場の面積を約4分の1まで減らすことができるとみており、開発の行方に注目が集まる。処分場を4分の1程度まで縮小
圧力鍋 - Wikipedia
この記事の出典は、Wikipedia:信頼できる情報源に合致していないおそれがあります。そのガイドラインに合致しているか確認し、必要であれば改善して下さい。（2023年4月） 圧力鍋 圧力鍋（あつりょくなべ）とは、圧力調整機能が付いた鍋（圧力釜（あつりょくがま）とも）[1]。密封した容器を加熱し、大気圧以上の圧力を発生させて、内容物に含まれる水の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間で調理することを目的とした調理器具である。 圧力調整には通常金属製のおもりなどが使われることが多い。圧力源のほとんどに、内容物の水分に由来する水蒸気の圧力を利用するため、調理にはある程度以上の水分を要する。 歴史[編集] 1679年、フランスの物理学者ドニ・パパンが、気圧と沸騰の研究の派生物として「steam digester」という蒸気圧を利用した調理器を発明した。 ただし、「s
When Water Flows Uphill
*** http://www.patreon.com/scifri - Please Help Support Our Video Productions *** In the Leidenfrost Effect, a water droplet will float on a layer of its own vapor if heated to certain temperature. This common cooking phenomenon takes center stage in a series of playful experiments by physicists at the University of Bath, who discovered new and fun means to manipulate the movement of water. Resea
核沸騰 - Wikipedia
核沸騰（かくふっとう、英: Nucleate boiling）は、伝熱面温度から液体の飽和温度を差し引いた伝熱面過熱度がある値を超えたところから生じる沸騰現象で、伝熱面上にランダムに分布した発泡点より気泡が発生する沸騰の形態である。伝熱面過熱度をさらに大きくすると気泡が合体するようになり、ある上限を超えると合体した気泡が伝熱を阻害するようになる。この核沸騰の上限を与える熱流束を限界熱流束（英: Critical heat flux, CHF）と呼ぶ。1気圧下の水の沸騰曲線の一例である下図の沸騰曲線では104℃ から 130℃ の範囲で核沸騰が生じており、グラフの変曲点として現れているのが限界熱流束点である。ただし、この温度は伝熱面の性状や寸法等によって変化するため、あくまで一例である。[1] 機構[編集] ホットプレート上での水の沸騰曲線。縦軸は熱流束 q、横軸は水の飽和温度 TS を何度
太陽エネルギーの85％を蒸気に変換する新構造をMITが開発
太陽光を集めて蒸気タービンを回転させる発電方法が「集光型太陽熱発電」ですが、蒸気を発生させるために必要な強度の太陽光を集光するためには大規模な太陽炉が必要となります。MIT機械工学部ではそんな蒸気の生成に注目し、大規模な設備や多額の費用をかけることなく太陽エネルギーの85％を蒸気に変換できる構造を開発しました。 Steam from the sun | MIT News Office http://newsoffice.mit.edu/2014/new-spongelike-structure-converts-solar-energy-into-steam-0721 MITが開発した新しい太陽光蒸気生成システムは、円筒形で内部が二重の層になっています。上位の層は黒鉛にマイクロ波を当てて多孔性を持たせたもの、下の層は絶縁体の役割を果たすカーボンフォームで、これを水に浮かせて使用します。日光
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東京大学大学院工学系研究科トピックス
工学部 | 神大の先生 | 神奈川大学
ミニ四駆に蒸気機関を搭載してみた
実験56 進め！ポンポン船 | 大科学実験 | NHK for School
http://www.kz.tsukuba.ac.jp/~abe/reserch/vapor/main.htm
九州大名誉教授の西川兼康さん死去：朝日新聞デジタル