見ただけで 美味しいに違いない！ 一目惚れしたおつまみ！ www.berry-no-kurashi.com ベリーさんのお料理は 簡単なのに美味しい！ ビニール袋で粉付け 洗う手間無しね～ ２度揚げをするって １度目の揚げで余熱を使いましたよ タレは レンチンで作ってみました ちょうど 夫が帰ってきたら ２度目揚げをスタート 熱々の手羽中に タレをかけて～ 白こしょうとすりごまも かけちゃいました 片栗粉多すぎましたかね(笑) なんか見た目違います いや最高に美味しい！ ビールが進みすぎてしまう 恐ろしいおつまみです 家でこれが食べれるって 幸せです ベリーさんありがとう 作った自分ありがとう 白こしょうが 良い仕事してくれます このために買ってきて大正解！ 私はいい歳の大人ですけど 手をべとべとにしながら食べましたよ リピ決定！ 県外の子ども達にも 帰省したら 食べさせたいなぁ 皆で楽し

今日は 予約していた電気屋さんが エアコンのお掃除をしてくれました 購入したのが もう３年前になりますが 夫婦２人ですと 揚げ物の回数も減りましたから エアコンの臭いや汚れは それほどでもなく 嬉しいような もったいないような？ 結果ではありました お店にもう青梅が出ていました 今年も暑い夏を乗り切れるよう 県内産を待たず 早めに仕込んでおくことに 午後から頑張りました さて 暑い日の小休憩は 最近はまっている セブンのアイスバー！ まるで完熟マンゴー これも同僚情報 かき氷じゃないんです マンゴーをミキサーで滑らかにして 凍らせた感じ 商品名のまんまデス お値段も手頃です　１４０円くらい ジムから帰ってきた夫も パクついております キウイもあるんですが 美味しくて どっちも 冷蔵庫に常備しています！ 読んでいただきありがとうございます<(_ _)> ランキングに参加しております。 葉っぱ

外は大雪な日 暖房が効いてるリビング以外は 家中 冷蔵庫なので 朝１番で焼いた 固めのプリンを 階段で冷やしました お昼前には キンキンに冷え冷え やっぱ 固めのプリン好き~ 最近 食べてはストック補充している 簡単ラザニア 材料はひき肉だけ書いてありましたが 玉ねぎのみじん切りを追加 材料を追加した分 ソースが薄くなるので 塩とかソースとか追加しました 波型のチップ状の乾燥ラザニエは 別茹でも無し フライパン１つで作れます 寒くて 仕事で疲れた夜に 簡単で美味しいから 重宝してます 春が待ち遠しいですが まだ 寒い日が続きますね 暖かい家の中で見る 寒そうな オリンピックが楽しい 戦いは熱いけどね 読んでいただきありがとうございます<(_ _)> ランキングに参加しております。 葉っぱの「1ポチ」お願いいたします<(_ _)> にほん！ブログ村

子ども達には 長い春休みとなってしまいました が 我が家のむすめも 同僚のお嬢さん方も お菓子作りに はまっている模様 何が嬉しいかって 仕事で疲れて帰ったら 手作りお菓子がある この上ない 幸せが待っててくれる 母さん達 仕事頑張るわけです あ、これは 私が休みの日に むすめと共同作業で作った 流行りの？コーヒー↷ メレンゲを作るのに似てるね また焼きプリン作った 今度は2倍量でたーっぷりん　(￣∇￣;) おーカフェみたいじゃん 最近 むすめとの会話で 今更知ったんだけど 皆様は 「粉糖」って漢字 なんて読みます？ パウダーシュガーとか 粉砂糖（こなざとう）とか 他の表現もあるしね 私はこの年齢で 初めて知った めっちゃ恥ずかし( 〃▽〃) 同僚に確認したら 1人は正解 もう1人は不正解 あなたは なんて読む？ 読んでいただきありがとうございます<(_ _)> ランキングに参加しておりま

便利な世の中ですね 米粉で検索したら また美味しそうなの見ーっけ＼(^_^)／ 米粉たこ焼き🐙グルテンフリー〔元銀だこ店員〕 /How to make Gluten free TAKOYAKI このレシピを参考に 我が家用にアレンジ 20個×2回分でした 米粉  270g 水  600cc 卵    2個 ３倍濃縮出汁   大さじ3 桜エビ(旨みが良い感じ) 紅しょうが キャベツ(ネギがＮＧなので) じゃーん・・・て 夫が焼き担当なんですけどね むすめは市販のソースも怖くて使えないので 手作りポン酢に付けて食べました アッサリして美味しい で、この米粉たこ焼き 意外にすごく良いことずくめ！ 米粉だから 体に優しいし 焼き時間が小麦より短くて楽 カリッもちもち感がすごすぎ！ 香ばしいお煎餅の香りもします 小麦で作るより好きです！ ←なかなかの興奮状態デスヨ 本音言えば 米粉ってお料理によっ

今日もお仕事頑張ってきました 今週の晩ごはんでも ＵＰ致します 鮭とジャガイモのバターポン酢 レンチンしたジャガイモをこんがり焼いて 一旦取り出す 塩コショウした鮭に米粉を付けて焼いて 一旦取り出す 鮭から出た油はふき取ってから  ← 臭みも取れます バターとポン酢で味付けました ポン酢はむすめのために手作り レモン、しょう油、かつお節のみ ほんとは昆布も入れたら良いです 柚子でもいいですね 最低でも1か月以上寝かせたほうが美味しい 寝かせれば寝かせるほど熟成します 半年は美味しく頂けるみたいだけど その前に無くなりそう かつお節もこさないで、まんま食べてます キャベツはレンチンして オリーブ油と塩で軽く味付け 私はワインといただきました 鶏もも肉のハニー粒マスタード これはご飯が進みました！ 粒マスタード、レモン、きび砂糖、しょう油、マヨネーズ おでん 翌日はおでんのお汁に 茹でた米粉麺

低フォドマップ食の むすめのために 前回の米粉シフォンケーキに続いて マフィン作りに挑戦！ 米粉だと 膨らみが気になるから ベーキングパウダーも使って 1袋4gのベーキングパウダーを 使い切れる 丁度良いレシピがなかったので 自分で量りやすい分量で 作ってみました 低フォドマップ食では てんさい糖はＮＧなので きび砂糖を使用 このきび砂糖 こっくりして美味しくて 気に入ってます バター不使用 米油です バナナチップスのトッピングを 思いつきました バナナチップスが焦げると心配で 半分だけトッピングしたけど 大丈夫だった～ おぉ＼(^_^)／ ふっくら焼けてるじゃん！ バナナときび砂糖の甘さが 優しいマフィン 美味しいです むすめには学校に持たせて 夫には職場に持たせたら アッという間に無くなる訳で もう無くなった～ とケチケチ 嘆いているむすめ(￣∇￣;) 大切に食べてくれて ありがと で

3連休は 家族がそろうので 早めではありますが 17歳になる むすめのお誕生会を 最近、むすめがいれば ケーキは彼女が担当でしたが 本人に作らせるわけにはいきません 久々母さんのケーキですよ 今年もやっぱりメニューは チキンステーキと たっぷり焼いた野菜添えが 食べたいって言うから おつまみに 簡単チーズパイを てぬさん、ありがとうございます！ ワイン進んじゃいました 簡単で美味しすぎ（ＴＴ）www.tenukitchen.com と、昨年とやることが ほぼ一緒でびっくり(◎_◎;)www.xn--7ov146d.net お誕生日が近いから 可愛がっている 部活の後輩からも 早めにお祝いしてもらって 嬉しそうでした むすめのお誕生日を お祝いしてくれる人が 家族以外でいるって なーんて幸せ ありがたいです 県外に行くなら むすめとの生活も あと1年か 20年に及ぶ子育ても いよいよラストス

やっと・・・ ついに・・・ 我が家も手作りの肉まん！ 昨年の冬から パンサークルで盛り上がっていた 肉まん作り www.zubora-hana.com ｈａｎａ部長～ やっと挑戦してみたよ！ もちろん肉まんの皮は ホームベーカリーまかせで 具はネギ、干しいたけ、豚ひき肉に 主な味付けは オイスターソースとウエイパー しっかり包むのを閉じるのが 精一杯で きれいな「ねじれ」は出来なかったけれど 15分蒸しました あのね・・・ すっごく美味しい＼(^_^)／ なんでもっと早く作らなかったかなー というくらい美味しくて むすめと夫の食いつき方が すごかった！ 中身の具の 干しいたけが良い仕事していて 次回はタケノコも是非入れたい 調味料のオイスターソースも すごく効いてました 年末に帰ってくる息子は 餃子が大好きなんだけど 肉まんも気に入るにちがいない！ えぇ絶対に！ 是非とも熱々の肉まんも 沢

冬と言えば 乾燥して静電気が気になる季節です 私はパチパチが結構ひどくて 車の乗り降りとか ドアのノブが怖かったりします 100円ショップ セリアで買いました これがすごく効果があって 本当に毎日嬉しいです 色がちょっと・・・と思いましたが 黒とか無難な色だと むすめのヘアーゴムと間違えちゃうから これで良かったです 職場にも パチパチさんがおりまして 恐々お仕事をしている子なので 1つはプレゼント 何を触ってもパチパチがヒドイ子なので 多分 喜んでくれるだろうと思います♪ 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> いつも応援いただき、嬉しいです。 にほんブログ村

今日もお仕事頑張ってきました 月末でどうなることやら 実は不安でしたけど みんながそれぞれ出来ることをやって お互いカバーして やり遂げた感いっぱいです 忙しい中にも やりがいがあった1日でした 仕事ってお給料だけでもない うん そんな出勤前の朝ごはん 超簡単！ シンプルで美味しい で、今さっき むすめの塾の3者面談から 帰ってきたところ 大学受験まで もう1年しかない！ 気が引き締まるお話でした 私の子育ても あと1年 私がむすめに出来る事 生活面だけですが 悔いのないように 大切に過ごしたいな と思ったのでした 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> いつも応援いただき、嬉しいです。 にほんブログ村

私は通勤する道には 星乃珈琲店があって 運転席で これから働かないと！！！ と意気込んでいるのに さぁ美味しい珈琲を飲もう！ という人々が 嬉しそーうに入っていくのが 見えるのです いいなぁ・・・(￣∇￣;) それに分厚いホットケーキの写真が 憧れではあったものの いまだ食べたことがない(´；ω；`) でも動画で偶然見かけた 星乃珈琲店の スフレパンケーキの作り方を見つけたので んじゃ作ってみようと 100円ショップで買った型 シリコンでできています 材料は卵・ホットケーキミックス・砂糖・無糖炭酸 シュワシュワが膨らむ秘密 ほんと大丈夫なんだろうか 新しいお菓子はいつもドキドキ フライパンで蒸し焼きします ワォ！＼(^_^)／ ワォ！＼(^_^)／ 💜 美味しかったのだけど 本物を食べたことがないので 正解か分からない・・・ 作ってみたら ホットケーキとシフォンケーキを 足して2で割った

今はまだ静かな雨が降りだしていて 薄暗い中 朝ごはん作りをスタート 冷凍していたかぼちゃに 適当に砂糖をまぶして レンチンしたのを パウンドケーキに混ぜ込む うん、きれいな割れ目 わざとザックリ崩したかぼちゃが ところどころ出てきて 嬉しい 優しい甘さだね と、むすめ いや、思ったより すごく美味しかった 材料 かぼちゃ250g(皮と種は除く) バター100g 小麦粉100g ベーキングパウダー 小さじ1 (4g) 砂糖80g 卵2個 レンチンするときに かぼちゃにかける砂糖はお好みで 飾りにスライスかぼちゃや アーモンド、クルミも良いんじゃないかと 溶かしバターに 砂糖→卵→小麦+ベーキングパウダー→レンチンかぼちゃ の順で混ぜて 180℃のオーブンで 我が家は45分焼きました こういう いつもの朝ごはんで 不安を小さくしたかった 今日は家族3人 家で静かに過ごす予定です 被害が少なくす

昨日 母の用事で百貨店へ お伴しました 買い物や 宅急便の送り状の手配も おぼつかない感じだったので フォローしながら 用事をこなしてきました やっぱり母は 先週の検査だけの入院で すっかり体力が 落ちていました 親の衰えを 見るのは辛いものですね 付き添った私への御礼にと シャインマスカットとクルミを 買っていました(◎_◎;) 母は大のクルミ好き 手作りお菓子に沢山入れて欲しいと リクエストされました シャインマスカット 実は食べたことない！ フルーツって 我が家では贅沢品 あれば豊になれますけど・・・ 無くても生きていけますし(￣∇￣;) デパ地下のフルーツって 芸術品のよう 今の私には宝石より 嬉しかったりします 気を使って娘に こんなの買うなら タクシー使えばどう？ とは言ったのですけど タクシーの運ちゃんに お金払うなら あんたに買ってあげたい と言う 最後に 野菜ジューススタ

暑い・・・ですね 朝の涼しい内に 甘い朝ごはんを 作っておく 小さい1口サイズの オレオを チョコマフィンに乗っけました クルミもブスッと 刺すようにトッピング ヨーグルトには マンゴージャムを乗っけて オレオを乗っけるだけで 可愛い感じに 日曜日の 母の買い物の運転手がてら お裾分けを なんかやけに 母の顔が疲れているので 聞いたら 暑くて寝不足だと・・・ エアコンがうるさいから 消して寝たんだと言う もうすぐ80歳の母 車も無しで 家電を買うのも おっくうなのかもね 気が付いてあげないとだな と家に着いてから 思い返しました 忙しそうにしている娘に お願いしにくいのだと 思います 本人にどうしたいか 聞いてみようと思います 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> いつも応援いただき、嬉しいです。 にほんブログ村

鶏むねを使ったサラダを 教えていただいたので 早速作ってみました 素敵な収納の記事の中に 鶏むねレシピ↷ ボリューミーなサラダを作ってくれました www.mashley1203.com キャベツ、ゆで卵、玉ねぎみじん切りに 蒸して割いたとりむね 味付けは マヨネーズ・ポン酢・コンソメ・塩胡椒 手作りマヨは無理っす 味付け 適当に考えたらしい・・・ んじゃ、その適当な味付け 我が家でも再現してみるよ あのね・・・ 美味しいね嫁氏(￣∇￣;) いい加減   マジ適当なの？ コンソメとポン酢ってどうなん？ って思ったんよ 合うんよ～これが お野菜たっぷり ダイエットにも良いと思います まだまだ蒸し暑い日が続いていますね そんな日の晩ご飯 サラダ とろろそば ちくわのチリソース 嫁氏またまた ありがとうデース 鶏むねレシピも34品目 ありがとうございます<(_ _)> 鶏むね肉がお買い得な日は 取

久しぶりすぎる・・・ 鶏むね記事(￣∇￣;) かといって 我が家では鶏むね肉は 相変わらず大活躍 ただいつも過去のレシピを 繰り返していただけという・・・ 結局 鶏むね肉ってパサパサとの 戦いなんですけど 片栗粉をまぶしちゃえ って感じで 後は味付けを その日の気分で決めるだけ 棒状に切った鶏むね肉に お酒と砂糖をもみこんでおいて 片栗粉をまぶして 多めの油で揚げ焼きに 今回の味付けは バター・しょう油・ニンニクチューブ 砂糖・みりん・お酒デス トッピングはネギとごま 甘辛くてバターでコックリ味 美味しいに決まってる 一口食べたむすめ 美味しいけど 調味料なに？って なーんだ 当ててみて(^_-) と言ったら 全部当ててましたね さすが 親ゆずりの 食いしん坊です お盆に焼肉屋さんに 行ったのですけど 脂が苦手なお年頃に ガツガツ食べたいのに 食べれませんでした もう鶏むね肉しか 食べれな

高校生むすめを 夜の塾に送り出す時は ちょっと早めの晩ご飯 簡単に作れて サラサラ食べれる 丼ものや麺類がほとんど 後はニンニクを使わないこと！ なのでどうしても メニューが 繰り返しになります パスタで ニンニクを使わない・・・ と言えば ナポリタンしか思い浮かばなくて(´；ω；`) 夏にサッパリ！ニンニク無しパスタ 見ーつけた！ ↷ saki-bianca.hatenablog.com じゃーん 今朝レシピ見たばかりで 早速、今夜作りました ミョウガがありませんでしたが ツナと梅とトマト、シソが絶妙なバランスでした ごまは無くてもいいのかと思ったけど イエイエ 良い仕事してます お料理上手なｓａｋｉさん ブログを拝見していますと 味覚がすごいんだろうなと思う 梅が少なかったのか 味見の段階で昆布茶を少々入れて 味を整えました 味に厳しいむすめが 一口食べて 良い顔してましたので 我が家

数日前に 私の誕生日がきました 朝6時 起きてきた夫が おはようも言わず 「お誕生日おめでとう」 午前6時30分 遠征先のむすめから ラインにて 「お誕生日おめでとう」 可愛いラインスタンプも プレゼントしてくれる 午前8時 サークルの合宿中の 息子より ラインにて 「お誕生日おめでとう」 「良い1年にして下さい」 あなたに言われたの何年ぶり？ 午前9時 職場の同僚からメール 「お誕生日おめでとう」 「葉月のお母さんが偉いわ」 「こんな娘を産んで」 愛情の裏返し(￣∇￣;) 午前10時 母と買い物 母「お誕生日おめでとう」 私「産んでいただいてありがとうございました」 玄関にて親子2人 お互いペコペコしながら 挨拶を交わす 午後 夫が図書館に行くと外出 実際は暑い中 人気のアイス屋さんに並んで プレゼントに買ってきてくれる 午後11時 実兄からメール 「お誕生日おめでとう」 「何歳になった

寒かったり 暑かったり ですが・・・ 食欲は落ちません！ 毎日ご飯のことばかり 考えております 最近の晩ごはん↷ ひき肉を固めてステーキ風に 使ったソースが市販のステーキソースなので それなりにステーキなお味です 麺類でツルツルっと ネバネバ長芋が美味しい季節です 麺つゆに入ってます 麻婆ナスです あともう1品のために きゅうりと冷や奴は常備です 登場多いデス 切干大根の煮物も作り置きで この日作ったのは麻婆ナスだけ カツオのたたき 頂いた柔らかい大葉とカイワレ大根で サッパリいただきました 冷やしたワインと 一緒にいただく晩ご飯は 至福の時であります 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> いつも応援いただき、嬉しいです。 にほんブログ村