シンプルなのに洒落た味。もやしとベーコンのナンプラー炒め【川津幸子さんのレシピ】。 | くらし | クロワッサン オンライン
ぼさぼさ髪もカバーできる、大きめベレーが便利すぎる カジュアル過ぎず、帽子初心者でも被りやすくて素敵に見えるから、ヘアスタイルが決まらなくてもOK もやしの食感とナンプラーの香りが後を引く。ベーコンの旨みに唐辛子をピリッと効かせて。 【材料（4人分）】 もやし1袋（200g） ベーコン50g にんにく1/2かけ 赤唐辛子1本 A［ナンプラー大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1/4］ こしょう少々 サラダ油小さじ2 【作り方】 1.ベーコンは1cm幅に切る。 2.にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を除く。 3.炒め鍋にサラダ油を熱してにんにくと赤唐辛子を炒め、ベーコンを加えてさっと炒め、脂が出てきたらもやしを加えて強火で炒め合わせる。Aを回しかけ、手早く混ぜ合わせてこしょうをふる。
【山本多津也さん × 紫原明子さん】バツイチ・子持ち同士、嗜好品としての恋愛とは。 | くらし | クロワッサン オンライン
葛藤の末に、離婚という選択をした2人。同じ経験をしてきた者同士が育む、新しいかたちのパートナーシップとは。エッセイストの紫原明子さんと「猫町倶楽部」主宰の山本多津也さんに話を聞きました。 紫原明子さん（エッセイスト） 2人の子と暮らすシングルマザー。バツイチ男性と付き合うのは初めて。 山本多津也さん（「猫町倶楽部」主宰） 名古屋と東京を行き来する生活。紫原さんの子どもたちとも仲良し。 「スープの冷めない距離」。紫原明子さんと、山本多津也さんの関係を表すとしたら、この言葉が一番しっくりくるのかもしれない。名古屋と東京の2カ所で仕事をしている山本さん。月に10日ほど滞在する東京での拠点は、紫原さんが15歳の息子と12歳の娘と3人で暮らす自宅から、徒歩2分ほどの場所だ。東京にいる間は、紫原さんの家で子どもたちと一緒に過ごすことも多いし、紫原さんが山本さんの仕事場を訪れることもある。けれど、お互い
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