[B! 料理] yamagatamyclusのブックマーク

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料理に関するyamagatamyclusのブックマーク (3)

蒸篭は楽し - ぶたやま亭で食べましょう
2013-04-25 蒸篭は楽し「蒸す」という調理法があります。わたし、なんでも蒸すよ。「蒸篭」という調理器具がありまして、中華料理屋さんでおなじみのアレですが、アレがうちにもあります。圧力鍋より、火力の強いガスオーブンより、蒸篭がほしかったの。これね。上では人参と玉ねぎ、下ではじゃがいもを蒸しています。うちにあるのはかっぱ橋で買った業務用（多分）で、ちょっと大きめ（27ｃｍ）です。アルミの鍋と蒸篭を乗せる台とうけ（蒸篭が焦げないように）が付いています。これでありとあらゆるものを蒸す。野菜、ホウレンソウ以外は結構なんでもいいです。とうもろこし（皮付き）いんげんえだまめ（あとで塩ふる）かぼちゃ蒸した方がゆでるより早いし、水っぽくならないので美味しい（ような気がする）。肉や魚も蒸篭さえあればみんなご馳走になるのよ。豚バラ肉とじゃがいもと蕪を小さ目に切って、酒、オイ
yamagatamyclus 2013/05/01
あさりの酒蒸し食いてえ

料理

うまそう
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お刺身にマヨをとことん追求してみた！ - みつどん曇天日記
みなさま、お久しぶりです。気が付けば夏真っ盛りで、なんかもうお刺身とかマヨとかどちらかと言うと見たくもない気持ちが高まっておりますが前々回美味しんぼぶった切り検証エントリーにて予告した後半を、いい加減UPしとこうと思います。いつかって今さ！さて前々回のエントリー「美味しんぼを検証してみるその４　カツオの刺身にマヨ！？」みんな覚えてるかなぁ？私は忘れてた。なにしろもう5ヶ月経ってますし。そこで、簡単に前回のあらすじと今回のコンセプトをまとめてみようと思います。 ……が。その前に。 orangestar きなこは？きなこはためしてみたの？ねえきなこは？*1 sun-and-moon 寿司にチョコレートソースかける外人さんに「刺身にマヨネーズなんて」とか言われたくない前々回エントリーのブクマより(皆様ありがとうございます。） OK。これは挑戦と受け取りました。抹茶きなことバンホーテンの
yamagatamyclus 2011/08/19
誰に対するものかよくわからないが、これはテロだ。少なくとも、ウニ原理主義者である私はそう受け取った。／お疲れ様です。

食

料理

リスク
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ヴァンプ将軍のさっと一品とは (ヴァンプショウグンノサットイッピンとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
ヴァンプ将軍のさっと一品単語ヴァンプショウグンノサットイッピン 1.4千文字の記事 32 0pt ほめる掲示板へ記事編集過去の一品関連動画関連チャンネル関連項目掲示板「ヴァンプ将軍のさっと一品」とは、漫画『天体戦士サンレッド』内の一コーナー。ヴァンプ将軍が「簡単」「安い」「おいしい」料理を紹介するコーナーです。ぜひ作ってみてくださいね！！過去の一品第一期テレビ放送だとわかりにくい部分もあるから、DVDではおさらい編として長回しで収録しているよ。回料理名コメントアニメ FIGHT DVD おさらい編原作単行本第一回簡単たらこスパゲッティーひも男のレッドさんでも簡単に作れます。 02 1巻 2巻P19 第二回キムチとじゃこの炒め煮本格キムチを炒めると、化学反応が起きて旨みがますんだって！ 05 1巻 1巻P34 第三回簡単釜玉うどん汁も作らなくていい
yamagatamyclus 2010/06/05
DVD買おうかな…。

料理

便利

まとめ
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