yositosiのブックマーク / 2011年1月5日

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2011年1月5日のブックマーク (4件)

カルボナーラのレシピ、生クリームいらず。
じのん @jinon @chihiro_san おー。んじゃまず一人前の材料ね。全卵1、卵黄1、パルミジャーノとかの粉チーズ30g、白ワイン50ml、オリーブオイル20g、パンチェッタ（ベーコンでも）お好み30gとか。生クリームは使わない。とろみはチーズでできます。じのん @jinon @chihiro_san で、まずベーコンをオリーブオイルでごく弱火でじっくり炒める。カリカリまで。続いて白ワイン入れて中弱火くらい。ぱちぱちと音がするまで。そこにパスタのゆで汁をソースと同量70mlくらい入れる。白っぽくなるまで弱火で。で火を止めて、じのん @jinon @chihiro_san で、全卵・卵黄・チーズ・塩・胡椒をボウルで混ぜ、フライパンを再び火にかけてソースを温めて火を止める。そこにパスタとボウルの中身を一気に入れて余熱で絡める。とみるみる白くなってとろっとなっておいしいカルボナーラ
yositosi 2011/01/05
このまとめのページビュー、なんでこんな伸びてんの？
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勝間和代さんの「桃鉄」論など、年末年始のTwitterがアツかった
年末年始はいかがお過ごしでしたか？新年一発目の「日々是遊戯」は、年末年始にかけ、Twitterまとめサイト「Togetter」でまとめられていた、ゲーム関係のつぶやきを3つまとめてご紹介。勝間和代さんの「桃鉄」論や、ある意味ゲームについて語る上では永遠のテーマとも言える「ゲーム性」についての議論など、いずれも必見の内容となっています。勝間和代さん、Twitterで「桃鉄」論を語る各急行系カードを使った場合の出目の期待値など、実際に数字を挙げて語られると説得力がありますね経済評論家であり、「やればできる」「勝間和代の学び旅」などの著書でも知られる勝間和代（@kazuyo_k）氏。実はお正月はすごろく代わりに「桃太郎電鉄」で遊ぶのが恒例なのだそうで、勝間さんなりの「桃鉄」論を新年からTwitterで語っています。これによると、勝間さんの最優先事項はまず「貧乏神をつけない」こと。例えマ
yositosi 2011/01/05
ネタ元にご利用いただきあざす。
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レシピに関連する4043件のまとめ
「レシピ」に関連する3848件の画像・動画・ツイートやニュースのまとめをお届けします。レシピに関連した人気のツイートまとめは「七夕だったのでそれっぽいパンを作ろうとしたが、見た目の感じから失敗の予感しかない→完成したパンに絶賛の声集まる」です。
yositosi 2011/01/05
トゥギャレシピっていうサービスになりそうだ！クックパッドとガチ勝負。
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勝間さんの桃鉄論
勝間和代 @kazuyo_k 子どもたちと夜中まで桃鉄やっていたので眠いです。もう一度寝ようかなぁ。デットヒートの末、３億円差で勝ちました。お正月は、すごろく代わりに毎年桃鉄ですね。勝間和代 @kazuyo_k 人によって、桃鉄のPlayの仕方は違うと思いますが、私の最優先事項は「貧乏神をつけない」です。マイナス駅を踏んでもいいから、貧乏神はつけない。運転資金に余裕を持ち、それでもマイナスを踏んだときには、潔く売却。なぜなら、マイナス駅はリスク・リミテッド。貧乏神は∞だからです。
yositosi 2011/01/05
この話、2chまとめにも載っててそっちの方が伸びてた。強力やな。
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- 2011年1月6日
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- 2011年1月4日