アイスランド旅日記 −旅の準備− : dot.
6月下旬に、8泊10日の旅程でアイスランドに行ってきました。 この旅は昨年10月頃から計画が始まっており、最初の3泊はひとりでレイキャビク泊、残りの5泊は世界一周中の友人Kと合流してレンタカーで国内一周するという大枠だけはその時点で決めていたのですが、その中身についてはなんだかんだで半年以上ずっとあーでもないこーでもないと打合せしたり予約したりキャンセルしたり探し直したり…を続けてきたような感じでした。 そのポイントになったのが 1）レンタカーの手配 2）宿泊地をどこにするか 3）予約が要るようなアクティビティを組み込むか で、特に3については、シンクヴェトリル国立公園内にあるシルフラ（いわゆる「地球の割れ目」の泉）で、Kはダイビング、わたしはシュノーケリング（ダイビングのライセンス持ってないので…）をしたい！という前提があり、このアクティビティを組み込んだうえで国内一周するリングロード約
鈴木智彦さんによるウナギ事情取材ツイートまとめ
鈴木智彦／SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi ウナギ警察のみなさんと、どんぶり屋（鰻を提供する専門店）さんの、感情的なやりとりをみると複雑です。なので少しウナギに関して思うことを書いてみます。商業媒体でウナギを取り上げるなら必要以上に煽ることを求められるけど、Twitterは好きに書いていい。SNSのいいところと思う。 2017-07-26 06:50:09 鈴木智彦／SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi いきなり話がずれますが、俺はウナギの絶滅を回避しよう。そう啓蒙しようと思って記事を書いたんじゃない。｢絶滅危惧種をコンビニでばんばん売ってる｣というその一点で見出しが立つと踏み、みなさんが拒否反応を持つだろうヤクザのシノギでっせ！という油をせっせと注いだ。まぁろくなもんじゃない。 2017-07-26 06:50:42 鈴木智彦／SUZUKI TOM
(元)料理人がサイゼリヤのメニューについて雑に感想を述べる
自分は、客単￥5,000～￥10,000程度の中級店にて10年ほどフレンチ中心にイタリアンもちょっと経験した(元)料理人。 サイゼのメニューについて「雑に」「適当に」感想を述べてみる。 (元)「料理人」であるからして基本的には自分の好みではなく、料理としてどうなのかという点から感想を述べてみたい。 (自分の好みによるコメントも含まれるがあくまでも「基本的に自分の好みではなく」な。) もちろん、あの値段・業態なのだからそれらを無視して評価することはナンセンスと思っている。 (パスタはアルデンテであるべき！とかステーキの焼き方を聞くべき！とか、そういうのおかしいでしょ。) 分類名はサイゼ公式サイトメニューに準ずる。 ■サラダ サラダは総じて悪くない。お好みで(自由に使える)粉チーズや黒胡椒をかけても楽しめる。ドレッシングもよい。 やわらかチキンは本当にやわらかく臭みもなくうま味も残っている。個
人生の助走期間と本番
先日会社のイベントがあり、東京タワーの離れにある5階のラウンジでジンギスカンを焼いて食べた。わたしの席の周りには常務をはじめ、ずらりと偉いおじさんが並んでいた。19時をまわり辺りが暗くなると東京タワーに灯りがついた。 「おや、灯りがついた」 「日が暮れるのがすっかり遅くなったなぁ」 「東京タワーもこうして見ると、きれいなもんですなぁ」 「わたしらが働いているこんな近くの、東京タワーで、こんな宴が夜な夜な繰り広げられていたなんて。夢にも思わなんだ」 横一列に並んだ偉いおじさんたちが、いかにも感慨深げに抑揚たっぷりに言うのがおもしろかった。みな一様に、間近の東京タワーを首が痛くなりそうなくらいに見上げていた。ト書きを読んでいるような台詞回しや視線が交じらないことが、どこか小津安二郎の映画を思わせた。 のりの効いたシャツを恰幅よく着こなす一番偉いおじさんが訥々と話し始めた。 「わたしはね、料理作
“白いダイヤ“ウナギ密輸ルートを追え！ - NHK クローズアップ現代＋
さかなクン：私たちがふだん頂いているウナギの９９％は養殖のウナギなんですね。 「シラスウナギ」と呼ばれる稚魚を育てています。 ところが今、このシラスウナギ、とっても値段が高くなってしまって、“白いダイヤ”とも呼ばれています。 ウナギの値段がここまで上がっている最大の原因は、そもそもウナギの数が激減していることなんです。 私たちが口にしてきたウナギのうち、ヨーロッパウナギは２００９年から輸出が段階的に禁止され、今、東アジアに生息しているニホンウナギにその需要が集中して、その結果、値段が上がっているんです。 さらに、そこに拍車をかける事態も起きているんです。 このニホンウナギに関しては、稚魚であるシラスウナギを高値で取り引きする“不透明な流通ルート”が存在すると指摘されているんです。 今、国際社会も注目するシラスウナギの不透明な国際取り引きの実態を、ＮＨＫが徹底追跡しました。
株式会社カラー
２０１７年７月２６日 株式会社カラー 訃報 弊社社員 増尾昭一 儀かねてより病気療養中のところ７月2４日（月）午前１１時３６分５７歳にて永眠いたしましたここに生前のご厚誼を深く感謝し謹んでお知らせ申し上げます通夜及び葬儀告別式につきましては故人ならびにご遺族の意向により近親者・関係者のみで執り行います ご一般の方々のご参列は恐れ入りますがご辞退いただけますようお願い申し上げますとともにご香典・ご供花の儀は固くご辞退申し上げます 以上
増尾昭一エフェクトの概要と、その天才的な作画の魅力 : GOMIstation
こんな長くするつもりはなかったんですが、まあしょうがない。 ■増尾昭一 爆発作画集ver2.01 増尾の80～90年代のいいとこ取りをした動画を作りました。一部エンコ上手くいってないですが、まあ一度ご覧いただければ幸いです。動画タイトルは、とある先人のエフェクト動画が好きなので、そこから取らせて頂きました。爆発作画集とあるように、増尾メカに関しては殆ど入れていません。「タイラー」のそよかぜとか、「ヤマト2520」とかのメカ好きなんですが、今回は省いてます。爆発だらけですが、楽しめてもらえたらいいです。 増尾昭一という名前を初めて意識したのは、『エヴァンゲリヲン新劇場版：序』でした。特技監督ですね。それからずっと、増尾という人物はメカとエフェクトを写実的に描く人だなあということと、デジタルに強いという認識ぐらいしか持っていませんでしたが、例の『うる星やつら 156話』でようやっと調べ始めて、
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「そうめん」食べ方のバリエーション少なすぎる問題
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