愛媛県は8日、自分で調理したフグを食べた同県今治市のすし店経営、長井秀人さん(63)が中毒で死亡したと発表した。客として一緒に食べた同県西条市の男性2人も入院し、うち66歳の男性が意識不明の重体、もう1人は命に別条ないという。 県薬務衛生課によると、長井さんは7日午後3時ごろから、経営するすし店で、自分で調理したフグの刺し身や内臓を常連客と食べたが、条例で定められたフグ調理に必要な免許は持っていなかった。7日夜から8日未明にかけ、3人が手足や口のしびれを訴え、それぞれ搬送された。
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