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らあめんに関するT-3donのブックマーク (68)

  • 【食った】あの青島食堂 秋葉原店に行って千円札1枚でどれだけ増せるか試してみた - 正衛門

    2013-09-03 【った】あの青島堂 秋葉原店に行って千円札1枚でどれだけ増せるか試してみた 先日メインブログでお届けした「必!行列のできる昔ながらの硬派なラーメン屋「青島堂 秋葉原店」 - 己【おれ】」でおなじみの青島堂 秋葉原店なんですが、1,000円で可能な限り盛り盛りにするとどうなるのかと思い、いっちょ試してみました。で、写真がその結果の「青島チャーシュー麺大盛り(850円)+自家製チャーシュー100円増し+自家製メンマ50円増し」です。 横から見てもうっとり、ああ、昔ながらのこのビジュアルって思えますね。 大盛りにすると麺が250gだそうで、丼も若干高級感が増しますね。 さすがにチャーシュー麺の肉を追加料金でさらに増すという、ラーメン二郎でいうところの豚ダブルに匹敵するメニューなだけあり、10枚以上は余裕である肉の量は昔ながらとはかけ離れておりますが、細かいこ

    T-3don
    T-3don 2013/09/03
    御馳走テロ(自爆)。このチャーシューはビールorライスな感じ。あと個人的にふっといメンマはあんまし好きくないから、こういうタイプのメンマのがイイな。
  • 桜鳥 (日ノ出町/ラーメン)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    桜鳥 (日ノ出町/ラーメン)
    T-3don
    T-3don 2013/09/02
    営業時間11:30~14:30 17:00~25:00
  • 超個性的な四谷三丁目の人気店「一条流がんこラーメン総本家」~伝説の職人が創る渾身のしょっぱウマラーメン~ - 己【おれ】

    2016/12/29:更新 2013/08/09:初公開 かつてラーメン業界を席巻した一大勢力・がんこ。 がんこラーメンという名に聞き覚えがなくとも、“外観は黒一色・看板なし・店頭に牛骨がぶらさがっていれば営業中のラーメン店”と書けばピンと来る方も多いんじゃないでしょうか。 来年で70歳になるとは思えないほどにパワフル。 今回はそんな流派のボスであり創始者・一条安雪氏(以下、家元)が絶賛営業中!四谷三丁目にある超個性的なラーメン専門店「一条流がんこラーメン家」の魅力を4点に絞ってお届けいたします。 一条流がんこラーメン家のここがスゴイよその1「何屋かすら分からない外観」 いかにも目立たせた外観…じゃない。 ラーメン屋に限らず多くの飲店は日々多くのお客さんを呼び込みたいもんだから、外観を一目見ただけで何屋か分かる、看板やのぼり、ポスターなどでアピールしまくるといった感じなんでしょう

    超個性的な四谷三丁目の人気店「一条流がんこラーメン総本家」~伝説の職人が創る渾身のしょっぱウマラーメン~ - 己【おれ】
    T-3don
    T-3don 2013/08/11
    おかあちゃーん案件(なにが)。/個人的に、ラーメンと言ってコレ系を思い浮かべるかどうかが1つのポイントだと思っている。何のポイントかは知らない。
  • 灼熱ラーメン記 - みつどん曇天日記

    はじめに 皆様お久しぶりですしかしアッチイな毎日。特にパソコン使ってると暑さでいろいろとフットーしそうだよおっっ*1という今日この頃みなさまいかがお過ごしでしょうか?こまめに水分補給してね。 さて、久々の更新となりますが実はこのエントリー、メール投稿の不調で色々とやってるウチに何かしらん間に投稿されていたモノでわかり難いよはてな! まあせっかくなので、大幅に加筆して投稿しなおそうと思います。 いただきます と言う訳でやって来ました川口の「麺屋 番」。 ラーメンデータベース http://ramendb.supleks.jp/s/5998.html ここはどの駅からも遠いという素晴らしい立地条件ながら結構前からラーメン系のムックに取り上げられているお店です。売りは、スープを直接バーナーで炙る炙り醤油。あと、今では定番な七輪炙りチャーシューをワリと早い段階で取り入れていました。 つまり。 3

    灼熱ラーメン記 - みつどん曇天日記
    T-3don
    T-3don 2013/07/10
    メール投稿不調のアレコレで気が付くと投稿していたのでせっかくだから書き直してみた。
  • 「あなたの食べている豚骨は本当に豚骨ですか?」中野にある博多豚骨ラーメン「豚野郎」挑戦的に開店 : NewsACT

    2013年06月09日12:12 「あなたのべている豚骨は当に豚骨ですか?」中野にある博多豚骨ラーメン「豚野郎」挑戦的に開店 カテゴリ▶ 中野 ラーメン・つけ麺 mixiチェック 当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 「あなたのべている豚骨は当に豚骨ですか?」という刺激的なキャッチコピーで開店した、東京・中野「豚野郎」。 すいません、場博多の豚骨ラーメンべたのは遠い昔。 東京でべられる豚骨ラーメンはわりと体験しているほうなんですが、こんなこと言われたら、べてみたくもなります。 行ってみましょう!「豚野郎」。 驚くほどに閑静な、駅から離れた住宅街に、「豚野郎」はぽつんとありました。 地図で確かめて、こんな辺鄙(失礼)なところに店を構えるとはだいぶ強気だなあという印象。 JR中野駅からは徒歩で10分。 友人らと談笑しながら向かえば15分かかってもおかしくない立地です。

    「あなたの食べている豚骨は本当に豚骨ですか?」中野にある博多豚骨ラーメン「豚野郎」挑戦的に開店 : NewsACT
    T-3don
    T-3don 2013/06/11
    個人的にトンコツでニンニク置いてないのはチとツライのだけれど「本当の豚骨」なら違うのかしら?う~む。
  • 開店3日で行列店!話題沸騰のラーメン屋「新橋 纏」の名物・烏賊干し鶏白湯醤油そばと半熟ふわとろ玉子丼、良い意味で”これアカンやつや…” - 己【おれ】

    烏賊干しと鶏、そういうのもあるのか!新橋 纏の烏賊干し鶏白湯醤油そば。 昨日「超人気ラーメン店『銀座 篝』の系列か?6月4日オープンの超新星『新橋 纏(まとい)』の平子煮干しそばと肉丼醤油バターは、篝同様ハイレベル以外の何物でもない」なる記事でご紹介した「新橋 纏」ですが、早くも名物の烏賊干し鶏白湯醤油そば、あと個人的に気になっていた玉子丼をべて参りましたので、速攻レポートでお届けしたいと思います。 一風変わりまくった入口なのに早くも行列が 予備知識がないと鳥ひろに入っちゃいそうですが、 早くも2度目の訪問ということで、躊躇せず路地裏に入りますと… おっととっと夏列だぜ。 開店して間もないから提供に時間がかかってるせいなのか、お店のキャパに対して訪れる人数が多いからなのか、今回伺った時間帯以外でも行列ができているとのツイートをちらほら見かける混みっぷり。 ただ並んでいるだけなのに他店舗の

    開店3日で行列店!話題沸騰のラーメン屋「新橋 纏」の名物・烏賊干し鶏白湯醤油そばと半熟ふわとろ玉子丼、良い意味で”これアカンやつや…” - 己【おれ】
    T-3don
    T-3don 2013/06/07
    烏賊干し鶏白湯と玉子丼という変化球。これは食べてみない事には!
  • 恵比寿の生きる伝説「らーめん山田」名物の味噌とんかつラーメン&チャーシューたっぷり半チャーハンで豚肉がダブってしまった - 己【おれ】

    2015年9月で閉店 店主逝去により2015年9月で閉店しました。(参考リンク) 以下、2013年5月28日公開分の内容です。 ぶたーん。 ラーメン屋といえば1日の営業時間が長いというイメージを抱きがちですが、恵比寿の「らーめん山田」は、なんと昼の11時半~14時のわずか2時間半しか営業しないスタイルを長年続け、しかもその限られた時間は終始多くのお客さんで溢れ返るという、まさに伝説と言っても決して過言ではないお店。 今回はそんな「山田」の名物であり変わり種な味噌とんかつラーメンとチャーシューゴロゴロ半チャーハンの魅力をお届けしたいと思います。 場所はJR恵比寿駅から徒歩7分ほどの駒沢通り沿い 駅ビルどーん。 東京の住みたい街ランキングでも常に上位をキープするだけに、ファッションや流行の発信地でありつつも都会なんだけど落ち着いた顔も覗かせる恵比寿、古くはラーメン激戦区として名を馳せた街でもあ

    恵比寿の生きる伝説「らーめん山田」名物の味噌とんかつラーメン&チャーシューたっぷり半チャーハンで豚肉がダブってしまった - 己【おれ】
    T-3don
    T-3don 2013/05/28
    あ、味噌はとんかつじゃなくてラーメンにかかってるのね。/ダブったとか言うレベルじゃ無いお肉天国。しかも安い!
  • 【銀座 篝】ラーメンランキング1位のこだわりつけ麺&ごはんもの+おすすめメニューをご紹介 - 己【おれ】

    もはやラーメン屋のレベルを凌駕した特製つけSOBAの盛りつけ。 先日お届けした「『銀座 篝』の鶏白湯&煮干醤油各SOBAの記事」なんですが、ありがたいことに実に多くの皆様に読んでいただく形となりました。当に、感謝感謝です。 それで今回は、当編集部に読者の方から多数お問い合わせいただいた、まあお問い合わせはもちろん、編集部自体存在しないんですが、前回の記事で書き切れなかったつけ麺と残りのごはんもの、あと初めて訪れる方の参考として、おすすめメニューをランキング形式で発表したいと思います。 「銀座 篝」の特製つけSOBAは盛りつけのキレイさだけでも一見の価値あり どん! どん! どん! ど●きー! どん! きほ●てー! といった感じで、せっかくの美しい盛りつけがまるで台無しな気がしないでもありませんが、写真が特製つけSOBA並でして、通常の煮干つけSOBAの豪華版となります。 最初に長方形の別

    【銀座 篝】ラーメンランキング1位のこだわりつけ麺&ごはんもの+おすすめメニューをご紹介 - 己【おれ】
    T-3don
    T-3don 2013/05/16
    ふき味噌とな。お箸の先にチョコッと付けて舐めたい。/七味入れが良い味出してる。トッピングと言い竹の子や三つ葉と言い、細かい所まで手を抜かない姿勢に好感。