［要約］ 大型ポリエチレン袋を加工したヘリウムガス気球にデジタルカメラをつり下げて、高解像度の画像を撮影できる。気球は100mまでの任意の高度に静止でき、ラジコンでカメラの撮影方向・シャッターを制御する。圃場全体の把握に使用すると、生育調査等が効率的になる。 ［キーワード］ 気球、空撮、デジタルカメラ、ラジコン、生育調査 ［担当］ 東北農研・カバークロップ研究チーム ［連絡先］ 電話024-593-6176 ［区分］ 東北農業・作物（夏畑作物）、共通基盤・作付体系・雑草 ［分類］ 技術・参考 ［背景・ねらい］ 圃場全体を上空から撮影することができれば、作物の生育量やムラ、土壌状態などを大まかに把握でき、生育調査や圃場改良の効率や精度を大幅に改善することができる。空撮は人工衛星、航空機、ラジコンの飛行機・ヘリコプター、気球(撮影会社)によって可能であるが、それらは10a程度の圃場を高度な技術

［要約］ キュウリ果実を切断すると、維管束から渋い液が滲出する。渋味成分（アク）の主体はギ酸である。果実のツル側の先端部分（ヘタ）を切断し、残った部分（実）と切り口同士をこすりあわせると、果実中の維管束液の量が減少し、果実の渋味を低減できる。 ［キーワード］ キュウリ、ギ酸、渋味、維管束、アク抜き、食味改善 ［担当］野菜茶研・野菜・茶の食味食感・安全性研究チーム ［代表連絡先］電話059-268-4101 ［区分］野菜茶業・野菜品質・機能性、食品 ［分類］研究・参考 ［背景・ねらい］ キュウリ果実のヘタ（果実のツル側の先端部分）を切断し、実（残った果実部分）と切り口同士をこすりあわせるとアクがとれるという伝承があるが、真偽は定かではなかった。そこで、アクの原因物質を解明し、アク抜きのメカニズムを明らかにする。 ［成果の内容・特徴］ キュウリ果実を輪切りにすると、果皮近傍の維管束から液が

07«1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.»09 20代のときにがんばってダイエットをしてピークで83kgあった体重を63～65kgまで落としました。その当たりでダイエットがおろそかになりはじめ体重低下はストップ。幸運なことに10年くらいは維持できていたのですが、コロナ禍以前から徐々に体重が増え始め、気がつけば73kgまで増加していました。色々とやばいことになってきていて、これは再び元の体重に戻さないとだめだ…と思っていたところ、当時ツイッターで流行っていたリングフィットアドベンチャー（以下RFA）がセットになったNintendo Switchの抽選の情報が入ってきました。話題になってるし試しにやってみるかと、なんとなく応募したところ見事あたりまして、我が家に

第８回 ＪＡ人づくり研究会　　地域興しで人材を創る ＪＡの人材育成、組織づくりのあり方を考えるための、ＪＡ常勤役員の自主的・継続的な学習・研究の場である「ＪＡ人づくり研究会」は７月２日〜３日の両日、東京都内で第８回研究会を開いた。今回の研究テーマは「地域を興す人材の創造」。冒頭で今村奈良臣代表（東大名誉教授・ＪＡ総研所長）は「地域をどう変えていくかは人づくりに直結するテーマだ。新しい触覚、視点を持って地域興しに活躍してほしい」と参加者に呼びかけた。初日には農家組合員やＪＡによる地域興しの現場からの活動報告を中心に、５人の多彩な研究報告があった。２日目には総合討議があり、研究会初参加者も交えてさまざまな視点からの意見交換がなされた。 地域農業再構成のため、 ＪＡはなにができるか 現場から ＪＡふくおか八女 前副組合長　末崎照男 農山村の名人を掘り起こそう １年半前までＪＡふくおか八女で副組合

米国産牛肉輸入の協議再開で合意 米国のルース駐日大使は７月23日に山田農林水産大臣を訪問し、日本の牛肉輸入条件についての事務レベル協議を早期に再開するよう求めた。 米国産牛肉の輸入条件をめぐる協議は、平成19年（2007）６月と８月に事務レベルでの技術会合が行われたが、その後、米国からの輸入品に特定危険部位の混載事例が多発、協議は行われてこなかった。　ただ、今年４月８日に赤松前農相はビルサック農務長官との会談で協議を再開することに合意した。 山田大臣もこの日、「日米間で協議を継続することに合意していることは「承知している」としながらも「本件については科学的知見に基づき対応する」との日本の基本的な姿勢を強調した。 ルース大使は「口蹄疫問題に直面している状況であることは理解するが、早期に事務レベルの会合を開いてこの問題を前に進めたいと願っている」と話し、山田大臣は「口蹄疫が一段落すれば事務レベ

全農が銀座にカフェと食堂　こだわり食材を集めて三越店内に９月オープン ＪＡ全農は東京・銀座の三越店内にカフェと食堂を出店すると７月22日発表した。 銀座三越（中央区銀座４）は既存店舗の屋上と増床９階部分をつないで「銀座テラス」を新設。９月に新装オープンするが、全農店舗はその一角を占め、９月11日に開店する。　全農が都内の大手百貨店に直営飲食店を出店するのは初めて。 「収穫の実りや恵みの喜びを味わう」をコンセプトに店名を「みのりカフェ」、「みのる食堂」とした。 生産者と生活者のふれあいの場として国産食材にこだわった料理を提供し、農産加工品の販売もする。 またＪＡグループ全体で取り組んでいる「みんなのよい食プロジェクト」の一環として「食と農」に関わる各種のイベントや情報の発信も行う。 全農は地域農業の担い手に出向くＪＡ担当者（ＴＡＣ＝タック）の取り組みを推進しているが、その中から発掘された特産

県は２２日、高梁市のソース類製造会社「ウカンファーマーズファクトリー」（酒井孝夫社長）が、しょうゆなどでしか使ってはいけない食品添加物を焼き肉のたれに入れていた、と発表した。安息香酸ナトリウムという物質で、県はたれの回収を命令した。健康に影響が出る可能性は低いという。 県生活衛生課によると、回収命令を出したのは６月１８日製造の「Ｙａｋｉｎｉｋｕ　Ｓａｕｃｅ＊焼肉のたれ（味噌味）白桃」約２３０本。７月１５日の抜き打ち検査で１キロ当たり０・８５グラムの安息香酸が検出された。食品衛生法でしょうゆで認められた１キロあたり０・６グラムも超えていた。同社は「焼き肉のたれでも使用が認められていると思っていた」と釈明したという。 同社は、この商品を自主回収している。安息香酸ナトリウムは清涼飲料水やシロップなどでも保存料として使用が認められている。【井上元宏】

２年前に終わっていたかにみえた事件が、再び動き出した。事故米の不正転売問題で、神奈川県警が２６日、偽装・転売にかかわったとされる４社の捜索に踏み切った。約３千トンもの事故米が食用に化けていたことを浮かび上がらせたのは、１人の農林水産省職員の目だった。 　「なんだ、これは」。昨年９月、ある酒造業者の事務所で、農水省地方農政事務所の職員が１枚の伝票に目をとめた。「米国産　ミニマムアクセス（ＭＡ）米」。仕入れ元は米穀業者の名前が記されていた。 　国産の加工用米が決められた用途以外に使われていないかを調べる、通常の立ち入り調査の最中だった。輸入米に高関税をかける代わりに一定量の輸入が義務づけられたのが、ＭＡ米。これが酒に使われることはあり得ないわけではないが、その場合も地域の酒造組合などを通して供給されることが多く、米穀業者経由のことはほとんどない。この職員は不自然に感じた。 　「もしかしたら」。

やっと、本格的に赤身肉の時代がやってこようとしているのか！　　そしていよいよさちの肉を食べる週間がこようとしている 2010年7月26日 from 日本の畜産を考える ながらく「霜降り至上主義」だったこの国の肉牛の目標が、ようやく赤身肉の方向へと舵を切ろうとしている。 畜産には、優秀な種牛がいることが重要だ。その精液をストックして、相性のいい母牛に種付けをすることで、優秀な血統を得ることができる。遺伝的な特性で、得ることができる肉の質がほとんど決まってしまうのだ。 さて、そこで重要になるのが「どんな優秀さなのか」ということだ。日本では平成あたりから「霜降り」に重点をおき、たくさん、細かいサシが入るということを目標に牛の改良を行ってきた。農水省の機関である家畜改良事業団や各県の試験機関が率先してやってきたので、事実上「国策」といっていい。 その家畜改良の目標設定をするのが「家畜改良増殖目標」

5月29日、茨城県つくば市に電子工作や基板の実装などが楽しめる喫茶店「FPGA-CAFE」がオープンした。同店の通常営業時間は、毎週日曜日の13時から20時までとなっているがこの日は特別に、開店記念として一足先に土曜日にオープン、営業を行ったほか、来店者を巻き込んだイベントなどが催された。 同店は、筑波大学の近くに位置しており、つくばエクスプレス「つくば駅」から筑波巡回バス(左回り)に乗り、約9分で到着する「天久保2丁目」のバス停で降車、そこから徒歩5分ほどのところにある。 FPGA-CAFEはこちらの建物の2階右手奥に開設された 店のコンセプトはオープンソースハードウェア(HW)のためのコミュニティスペース。そのため、はんだごてやオシロスコープなどはもちろん、マウンタなども用意されており、それらを活用した電子回路製作が可能となっている。また、「将来的にはリフローやレーザー加工機も導入する

調査レポート:植物工場ビジネスの将来性『植物工場の６割赤字/収支均衡３割の現状を打破するためには』 今回は植物工場の技術保有企業、農作物の生産・販売事業を展開する企業、新規参入を検討している企業、その他の関連企業（研究会参加企業など）へのヒアリング調査や情報交換を通じて、以下の３点について検討した。今回の調査レポートでは、主に国内市場を対象としている。 植物工場ビジネスの現状 成功のためのポイント 今後の将来性・市場可能性 関係者へのヒアリングを通じて 今回は５０社以上の企業様に、貴重な時間を頂き、ヒアリング調査・情報交換させて頂いた。今回の調査では、製造業・建設業を中心に、自社の敷地・工場・倉庫を活用するために植物工場の導入を検討している企業が非常に多いことが明らかになった。 また、積極的な参入を計画している企業がある一方で、マクロ（世界市場）とミクロ（日本国内）の両方の視点に立ち、

中国料理に欠かせないニンニク、緑豆などの価格が中国で高騰している。背景にあると見られているのは、不動産市況の過熱抑制策で行き場を失った投機的資金の農産物市場への流入。生活に直結する農産物価格の高騰は政府に対する庶民の不満を高める危険があるため、中国政府は農産物の価格監視を強化するなど対策に躍起となっている。【済南（山東省）で鈴木玲子】 中国のニンニク大生産地である山東省の省都・済南市の匡山（きょうさん）農産品卸売市場。野菜を満載したトラックがひっきりなしに行き交うが、高騰が続くニンニクは品薄状態だ。 「きょうの卸売価格は５００グラム６元（約７８円）。来年は１０元（約１３０円）を超すだろう」。ニンニク卸売業者で、自らもニンニク畑を持つ劉銀利さん（４８）はこう予測する。 中国のニンニク価格は０７年初めまで上昇してから下落に転じ、０８年には大量の過剰在庫が生じて価格が暴落した。生産コストが卸売価

口蹄疫終息までまだもう一息、、、　支援の場を見に行った。そして、大手マスコミが語らないことの多さに愕然とした。 2010年7月15日 from 口蹄疫を考える 駅弁を食べつつ、鹿児島へ移動。豪雨のため徐行運転となり、40分遅れでの運行となる。温暖化による異常気象の影響は全国的にあるが、とくに南の地方ほどその影響を真っ先に受ける。鹿児島・宮崎は今年、満足に米が穫れるだろうか。穫れはするだろうが、こんなにもめちゃくちゃな日照と風と雨に翻弄されて、一等米の比率は恐ろしいほどに下がるだろう。ちまたには「温暖化など来ていない、錯覚だ」などという人がいるらしいけれども、少なくとも農業生産の分野では間違いなく影響が出ているよ。どんな世界でもアンチなことを言うと世間からある程度認められるものだけれども、そいつはどうだろうかね。 そして頼みの綱の畜産はこんなにも圧迫されているのだから、本当に地方としての力を

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

ニュース等でどんどんAIロボットが進化している事を知っている人も多いですよね。 ですが、最新のAIロボット技術が「どう進化しているのか」と聞かれると意外と知らない人の割合が増えるようです。 そこで今回は、AIロボットは最新技術でどこまで出来るようになったのかを紹介していきたいと思います。 こんなに小さいのにAIロボットなの？ 未来を舞台にした漫画やアニメ作品で見かける事が多いのが「蚊のような小さな虫型ロボット」です。 確かに少し前までは架空のAIロボット技術でした。 しかし、「マイクロボット」という小さな虫型AIロボットが開発されました。 本物の虫のように動くだけではなく、ドローンとして活用できるようです。 さらに今後は、体内に入って必要な箇所に必要な薬を届けるように進化していくとも言われています。 子供と一緒に成長出来るAIロボットも登場 産業用AIロボットの最新技術を取り上げるニュース

数学者で時事問題にも鋭い視点で論評し、「よろず評論家」として活躍した京都大名誉教授の森毅（もり・つよし）さんが２４日、敗血症性ショックのため大阪府内の病院で死去した。８２歳だった。２００９年２月２７日、自宅で料理中にコンロの火が服に燃え移り、重いやけどを負って入院していた。葬儀は行わない。 　東京都生まれ。東京大理学部で数学を専攻。卒業後、北海道大助手などを経て１９５７年に京大助教授、７１年から同教授。京大教員時代からテレビに出演し、関西弁の独特の語り口が評判になった。９１年に退官後、講演や執筆活動のほか、テレビのコメンテーターでも幅広く活躍した。 　画家の安野光雅さんとの話を収めた「対談　数学大明神」や「異説　数学者列伝」など著書も多数ある。