インタビューと文章： 柴那典　写真：関口佳代 進学、就職、結婚、憧れ、変化の追求、夢の実現――。上京する理由は人それぞれで、きっとその一つ一つにドラマがあるはず。地方から東京に住まいを移した人たちにスポットライトを当てたインタビュー企画「上京物語」をお届けします。 ◆◆◆ 今回の「上京物語」にご登場いただくのは、アーティストの西川貴教さんです。 T.M.Revolutionとして1996年にデビューして以来、音楽活動はもちろん、俳優やタレントとしてもマルチな活動を繰り広げる西川さん。2009年からは地元・滋賀県で野外フェス「イナズマロック フェス」を主催しています。2018年には、本名の⻄川貴教名義での音楽活動を本格的にスタートさせました。 西川さんはバンドで成功する夢を掴むため、「二度とこの場所には帰ってこないつもり」で故郷を離れたそう。上京当時の生活からソロでの成功、そしてイナズマロッ

宇宙と地球の共通課題である｢食｣の課題解決を目指す｢Space Food X｣の船出。最前列右奥には、元宇宙飛行士で東京理科大学特任副学長の向井千秋氏も。 撮影：川村力 宇宙航空研究開発機構（JAXA）が民間企業と連携して研究開発や事業創出を促進するプログラム｢宇宙イノベーションパートナーシップ｣の一環として、宇宙と地球の食料についての課題解決を目指す｢Space Food X（スペースフードエックス）｣プロジェクトが動き出した。 JAXA、研究開発特化型ベンチャーキャピタルファンドのリアルテックファンド（ユーグレナグループ）、経営コンサルティングのシグマクシスの三者が企画運営し、企業や大学、研究機関らが参画する。 プロジェクトの副代表を務めるシグマクシスの田中宏隆氏によると、｢2015年ごろから世界中で食のイノベーション、フードテック領域への投資熱は高まっているが、宇宙食をテーマにしてこ

フグが水を吹き出す動画がツイッター上で大流行！ フリーイラストや蛇口を作る人まで現れ、動画を投稿した養殖場も驚き しかし、なぜ水を吐くのか？ ここで育てられたフグは「毒がない」特徴も パロディーも続々登場！ パンパンに体を膨らませたフグ。人の手で持ち上げられ、口から勢いよく水が吐き出されていく。 この記事の画像（8枚） フグが一気に水を吐き出す様子を撮影したこの動画は、10日間で70万回を超える再生回数を記録し、いまツイッター上で大きな話題となっている。 3月18日に動画を公開したのは、岩手県鶯宿温泉の養殖トラフグの公式ツイッター。 このフグの動画がネット上でかわいいと人気を集め、「#水を吐くフグ」とハッシュタグを付けてパロディーネタが投稿されるまでに流行しているのだ。 まずは、水を吐くフグのかわいらしいフリー素材のイラストが登場。 そして、フェルメールの名画『牛乳を注ぐ女』が『フェルメー

食品公害「カネミ油症事件」を記憶している人は、もうほとんどいないかもしれない。発覚は1968年10月だった。食用米ぬか油の製造工程で有害物質ポリ塩化ビフェニール（PCB）が混入し、これを口にした人から皮膚の異常や内臓疾患などが続出。肌の黒い赤ちゃんが産まれ、社会に大きなショックを与えた。都道府県知事による認定患者は累計で2322人（死亡者を含む）を数えるが、半世紀前には健康被害を訴えていた人が1万4320人もいた。救済の手が伸びず、今も心身の不調に悩む人は大勢いる。（神戸新聞社／Yahoo!ニュース 特集編集部）

毎年冬になると、「インフルエンザ予防によい食品」というニュースがテレビや雑誌、ネットなどで流れます。今冬の新顔は紅茶でした。インターネットでは強く批判されましたが（米国国立衛生研究所で研究中の病理医研究者のブログ、五本木クリニック院長ブログ）、信じ込んで紅茶をがぶ飲み、という人もいたようです。 おなじみなのはヨーグルトの乳酸菌。でも、私から見れば、乳酸菌も根拠は希薄なのです……。なんて思いながら企業サイトを調べていて、すごいのを見つけてしまいました。 ヤクルトの販売会社の「インフルエンザ予防」というページでした。免疫力アップの方策として「乳酸菌　シロタ株を摂取する！」と明記してありました。 ヤクルト＝乳酸菌シロタ株というのが消費者の認識でしょう。つまり、ヤクルトを飲めばインフルエンザを予防できるということ？ 2月20日(水)、(株)ヤクルト本社広報室に文書で問い合わせをしたところ、22日に

農業・食品産業技術総合研究機構と東京工業大学は27日、日本の農業・食品産業分野の持続的発展に貢献することなどを目的とした連携協定を結んだ。共同研究の推進や研究成果の普及、人材交流の促進、施設の相互利用などに取り組む。協定を通じ、微生物を活用した燃料電池を電源とした環境観測装置や、低価格で長寿命な家畜の監視装置、乳酸菌を生かした機能性食品素材などを両者で研究する

「インフルエンザに紅茶」を批判する2つの記事がよく読まれているようです（米国国立衛生研究所で研究中の病理医研究者のブログ、五本木クリニック院長ブログ）。 記事は共通して「効くという根拠が薄い」と指摘しているわけですが、もう一つ、疑問が提示されています。 「米国国立衛生研究所で研究中の病理医研究者のブログ」の一節をご紹介しましょう。 なぜ、モラルハザード（モラル崩壊）という言葉が使われているか？ 紅茶を飲む、紅茶でうがいをする、紅茶で手を洗うなどで、インフルエンザの感染・感染拡大が防げるという“流行”は、紅茶が売れれば儲かる企業の情報が基になっているからです。 この観点、とても大事。実は、世界中で今、食品企業の研究に厳しい目が注がれています。根拠が薄いどころか、自分たちの都合の良い研究結果を出し、それを宣伝に利用しているのでは、という疑惑です。 世界で今、食品企業の研究がどう見られているのか

おめでとうございますこのプロジェクトは、2019-03-27に募集を開始し、353人の支援により3,693,000円の資金を集め、2019-05-15に募集を終了しました 【300万円に向けて挑戦中！】僕たちが生産する「美味しさ」をひたすら問い、求め続けた最高の豚肉。その豚肉に「三右衛門」という名前を冠して、直接お客様に魅力、こだわり、想いを伝えるためのブランドを新たに作り上げます。そして豚肉を様々なカタチに変えて届けるため、豚屋と一流デザイナーがタッグを組みます！ 【4/25更新 追加リターン第4弾・最終第5弾を追加しました】 追加リターン第4弾は 数々のクラウドファンディングを成功させ、「ガイアの夜明け」でも話題となった EVERYDENIMさんとコラボしたデニムエプロンをリターンにお出しします。 EVERYDENIMさんのHP EVERYDENIMの山脇さん、島田さん兄弟とお会いして

目に鮮やかな赤い皮が特徴の宮崎県産アップルマンゴーの持ち込み輸入が昨年からハノイ市やホーチミン市で活発化し、高額取引されている。1個あたり平均で400gのマンゴーはおよそ120万VND(約5770円)で販売されており、1kg当たりでは300万VND(約1万4400円)になる計算だ。 マンゴーの旬は4月～8月で、昨年の旬には1kg当たり150万VND(約7200円)で売られていたが、現在輸入されているのは初物であるのに加えて最高等級品であるため価格帯が高くなっている。また、日本でも仕入れ値が高く、完熟マンゴーは日持ちしないことから、予約を受けてから仕入れるため1度に輸入する個数も限られている。 ホーチミン市の販売元は、前回マンゴーを仕入れた際に店頭で実物を陳列し宣伝するつもりだったのが、空港に降り立つ前に売り切れ御免となったという。日本で9個入り1ケースで販売されているため、予約が1ケース分

農業農村開発省植物保護局はこのほど、化学物質「グリホサート(Glyphosate)」を含む除草剤の新たな輸入契約を結ばないよう、各組織や個人に求める公文書を出した。米カリフォルニア州地方裁判所で、グリホサートを含む除草剤「ラウンドアップ(Roundup)」ががんを発症させた大きな要因だったと認められたことを受けた措置。ラウンドアップは米農薬大手モンサント(Monsanto)が製造販売している。 植物保護局のホアン・チュン局長によると、現在ベトナムではグリホサートを含む除草剤が輸入販売されている。近い将来、使用禁止にする予定だが、それには手続きが必要となる。新たな輸入契約は禁止しても、市場に流通中の製品や既に契約した分については、通常通り販売されることになるという。 植物保護局は、除草剤のメーカーや輸入業者に対し、グリホサートを含む除草剤の生産・在庫・販売・流通・輸入などの状況を3月30日ま

楠わいなりーがどこに所在するかご存知でしょうか。 東京駅から新幹線と在来線を乗り継いで、約2時間で着く長野県須坂市にあります。 ワイナリーまでは東京からだと約2時間半ほどになります。 須坂市は千曲川東岸に位置し、果樹産地として長野県内でも有名で、ぶどうやりんご、プルーンは県内トップクラスの生産量を誇ります。 そのような果樹栽培に最適な須坂市にて、北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。

「手軽な小型センサーを使って、ハウス内の環境情報（場所ごとの温度や湿度など）を簡単に見える化し、作物の収量や品質アップにつなげよう」という実証実験が徳島県でスタートしています。この記事では、現場となる徳島県名西郡石井町のTファームいしい株式会社の栽培施設に伺い、プロジェクトの主体であるタキイ種苗株式会社とＮＴＴテクノクロス株式会社のキーパーソンに、この実証実験の取り組みや目的について取材しました。 スマート農業…？ 環境制御ハウス…? センサー？ AI…? 農業の利益率を分っているの？――そんな現場の本音を理解するタキイ種苗株式会社と、センシングやAI技術、ビッグデータ分析などのノウハウを持つＮＴＴテクノクロス株式会社が、「手軽な小型センサーを使って、ビニールハウスなどの栽培施設の環境情報を簡単に見える化し、作物の収量や品質アップにつなげよう」という実証実験をスタートしたということで、一路

関東地方の北東に位置していて、水戸市を県庁所在地として持つ茨城県は、太平洋に面し、豊かな漁場を持つことでも知られています。 では茨城県にはどんな歴史や文化があるのでしょうか。 また茨城県にある自然を楽しめる場所や筑波山など、人気の公園や施設についても説明します。さらに茨城県には独特なグルメがありますので、そちらについてもご紹介します。 ふるさと納税の返礼品や訪れた方々の声もあわせてどうぞ。 茨城県の魅力を紹介 古くから梅を愛でる文化がある茨城県 茨城県には古くから梅を愛でる文化があり、名所も多数存在しています。茨城県では2大梅まつりがあり、その花の魅力を十分味わうことができます。その一つが「水戸の梅まつり」です。 会場となっているのが、偕楽園で、100品種の約3,000本が植えられています。早咲き・中咲き・遅咲きと種類によって開花時期が異なりますから、1月中旬から4月上旬まで長期間楽しめま

真夏のハウス栽培は、人にも作物にも過酷すぎる─。そんな固定観念を覆す画期的な温室の冷却システムが、徳寿工業株式会社から誕生しました。その名も『クールサットハウス』。本業である設備工事のノウハウをもとに、猛暑でも安定した栽培環境を確立しています。周年栽培が実現すれば、品薄の時期の高値出荷などにも期待が高まるところ。香川県の十川（そがわ）農場にてミニトマトを栽培検証中のモデルハウスにお邪魔して、その性能について谷口所長（写真左）と下田統括（右）からお話を伺いました。 スタッフも驚いた性能と環境。実証栽培はますます順調 2017年に誕生した『クールサットハウス』は、「温度」「湿度（飽差）」「日射量」の三要素を中心に栽培環境を制御する温室システムです。真夏でも35度以上にならない温度管理、植物の光合成が最も活発になる湿度と日射量、植物にとって理想的な環境を確保している。また、真夏の劣悪な作業環境か

トンネル栽培に欠かせないFRP支柱『ダンポール』に新色「赤」が登場しました。なんのため？ という声もあるかもしれませんが、実は北海道の大規模生産者の間では待望の製品だったのです。これまでの緑や黒では作物や土壌に紛れるため「目立つ色がほしい」というユーザーの声を基に作られた新製品。従来品の耐久性など性能はもちろんそのまま。遠くからでも見分けがつきやすい赤色は、広い農地での消毒・除草剤散布時の目印として最適です。その使い勝手から全国での意外な使われ方まで、『ダンポール』についてご紹介します。 FRP支柱『ダンポール®』は丈夫で使い勝手の良いロングセラー 全国各地の農業現場において、トンネル栽培の骨組みなどに使われるFRP（Fiber-Reinforced Plastics＝繊維強化プラスチック）支柱。業界で約7割のトップシェアを誇るのが、宇部エクシモ株式会社の『ダンポール』です。 樹脂加工技術

今回、話を聞いたのはオランダのヘールフゴヴァールト（Heerhugowaard）でユリを栽培する花農家です。オランダ最大の花市場であるアールスメール（Aalsmeer）花市場の隣に位置します。 花市場はオランダ国内に全部で4カ所あり、アールスメールをはじめとしたナールトウェイク（Naadlwijk）、レインスブルク（Rijnsburg）、エールデ（Eelde）といった花市場の周辺には多くの花農家が存在しています。オランダの花は世界各国に輸出されており、ナールトウェイクはヨーロッパ最大の貿易港ロッテルダムの近くにあり、アールスメールはオランダの首都アムステルダムにあるスキポール空港の近くにあります。 こちらのユリ農家、ユリの花を5ヘクタールの施設にて栽培しています。他にも35ヘクタールの露地でユリ球根を栽培しています。さらに、オランダ以外でも南半球のニュージーランドで5ヘクタールの球根栽培を

近年、国産ハチミツの生産が激減している。 その話を聞いたのは、全国の養蜂業者を訪ね歩き、純粋な国産ハチミツだけを探して直に買いつけてきた方からだ。 とくに一昨年、昨年と大不作で、もはや満足のいく品質のハチミツを十分に確保できなくなり、そのため開いていた複数の店を閉じ、百貨店への卸しも諦めたという。 もともと日本のハチミツ生産量は縮小していた。それは安価な中国産ハチミツに圧されているうえ、高齢化や後継者不足によって養蜂家の数が減っているからとされていた。 しかし近年は、いくら熱心な養蜂家が頑張っても十分な蜜が採れなくなっているのだという。 日本の養蜂現場で何が起きているのか。 そこで養蜂家に話を聞きに行ってみた。 すると、幾つもの要因があるものの、最大の問題は蜜源が急減していることだという。だからいくらミツバチが広く飛んでも蜜を集められなくなっている。ミツバチも、下手すると栄養が足りずに病気

キャノーラ（菜種）購入で世界一の中国は害虫の混入を理由に資源商社グレンコアのカナダ部門バイテラに付与していたキャノーラ輸出許可を取り消した。米国の要請を受け中国の通信機器メーカー、華為技術（ファーウェイ・テクノロジーズ）の孟晩舟最高財務責任者（ＣＦＯ）がカナダで昨年12月に逮捕された後、両国間の政治的緊張が高まっている。 カナダのトルドー首相は26日、同国産キャノーラは「トップクオリティー」だと述べ、問題の解決を図るため「外交チャンネル」を活用する方針を示した。ウィニペグでの記者会見で、代表団の中国派遣を検討していることを明らかにし、「この問題を非常に深刻に捉えている」と語った。 中国は同日、バイテラのキャノーラ出荷登録を撤回。キャノーラ輸出でカナダ最大手のリチャードソン・インターナショナルも今月１日に同様の措置を受けている。同社の担当者は孟ＣＦＯ逮捕を巡る対立のエスカレートが背景にあるか

フォーチュンファクトリー代表の坂内綾花です。 私は18才の終わりに、何が入っているかわからない謎の箱「フォーチュンボックス」の販売をクラウドファンディングサイトにて開始してから、約1年間で合計5つのクラウドファンディングサイトを活用し、約1,400万円を売り上げることができました。 起業も含め、まったくの未経験でしたので、さまざまなクラウドファンディングサイトに掲載されているプロジェクトを数百件以上眺めて、自分用に気づいたことをルールにしていきました。 実際にはプロジェクトを始めてからわかったことも多いのですが、仮説と検証で、よりプロジェクトの成功確率を高めていったつもりです。 このチェックリストは2017年11月に作成し、公式サイト（ https://www.fortunefactory.co.jp ）で公開したものを改編して、解説文を足したものです。 これら78のチェック項目はあくまで

川崎市の認可外の幼稚園が突然、施設を閉鎖し、保護者から「園と連絡が取れない」などと相談が相次いでいることから、川崎市は情報収集にあたるとともに対応を検討しています。 複数の保護者は取材に対し、26日の夕方以降、園との連絡手段となっているアプリや郵便で閉園の知らせが届いたとしています。 この中で園は、「幼児教育無償化などの影響で園児が大幅に減少する見込みとなり、事業の継続を断念した」などとして、29日説明会を開くとしているということです。 ２歳の長男が来月入園予定だった30代の母親は、「息子も制服で写真を撮るなどとても楽しみにしていたので残念です。入学金も納めているので何があったのかきちんと説明してもらいたいです」と話していました。 園は27日夕方になっても、園の職員や代表とは連絡がつかない状態が続いています。 川崎市によりますと、この幼稚園には市内だけでも250人ほどが通っているということ

ＩＥＡ＝国際エネルギー機関は、温室効果ガスの大半を占める二酸化炭素の去年１年間の排出量が、世界全体で331億トン余りと過去最も多くなったと発表し、二酸化炭素の排出量を減らす取り組みを強化するよう呼びかけました。 それによりますと、世界全体で去年１年間の二酸化炭素の排出量は331億4300万トンと過去最も多くなり、増加率も前年比1.7％と、2013年以来の高さになりました。 理由について報告書では、世界最大の排出国の中国と２位のアメリカで経済成長が続いていることに加えて、去年、世界各地で熱波や寒波などが相次いだ影響で冷暖房の需要が増え、石油や天然ガスの消費量が大幅に増えたためだとしています。 一方、日本やドイツ、それにフランスなどでは二酸化炭素の排出量が減ったとしています。 ＩＥＡは「太陽光発電や風力発電などの再生可能エネルギーの利用が進む一方で、二酸化炭素の排出量が増えているということは、

地球温暖化の原因となる温室効果ガスの一つ、二酸化炭素の平均濃度は、去年、国内３か所にある気象庁のすべての観測点でこれまでで最も高い値になりました。 ３か所の去年１年間の二酸化炭素の平均濃度は、大船渡市で412ｐｐｍ、与那国島で411.7ｐｐｍ、南鳥島で409.4ｐｐｍとなり、いずれもおととしを上回り、観測史上最高となりました。 また、日本の南東の上空で航空機を使って行った観測や、船を使った海洋上の観測でも、観測値は最も高くなったということです。 国連のＩＰＣＣ＝「気候変動に関する政府間パネル」は、今世紀末の気温上昇を２度未満に抑えるための目安として、二酸化炭素の濃度を世界の平均で420ｐｐｍ程度にすべきとしています。 しかし、国内の観測点では上昇が続いていて、あと５年ほどで目安を超える可能性があります。 気象庁は「国内の二酸化炭素の平均濃度は、観測開始以来一度も下がることなく増え続けていて

香港から来たカップルは青森市役所に手を組んで現れ２人の名前を書き入れた婚姻届を出しました。沖縄県ではおととしの時点で、香港を中心に婚姻届を出した海外のカップルが400組となりました。自治体のねらいと最近の若者の思惑、それが相まった、香港カップルの急増です。 （青森放送局記者 桐山渉・ネットワーク報道部記者 玉木香代子・管野彰彦）

政府は、人手不足が深刻化する中で日本の成長率を引き上げるため、人材の有効活用を図る必要があるとして、いわゆる「就職氷河期」の世代に焦点を当てて、就職につながる能力開発などの支援策を強化することになりました。 そのうえで、バブル崩壊後のいわゆる「就職氷河期」に思いどおりの就職ができず、低い所得水準にとどまっている人たちへの支援策を拡充するよう政府に求めました。 安倍総理大臣は「就職氷河期世代への対応は極めて重要であり、社会の担い手として活躍していただけるよう、国をあげて力強く支援していく」と述べ、本格的な支援策を講じる考えを示し、関係府省に検討を指示しました。 政府は今後、大学などの教育機関やハローワーク、地方自治体などとも連携して、就職氷河期世代の人たちの就職につながる能力開発の充実などを検討し、ことし夏にまとめる「骨太の方針」に盛り込むことにしています。

インフルエンザの新しい治療薬「ゾフルーザ」を投与されたＡ香港型のインフルエンザ患者30人を調べたところ、70％余りに当たる22人から、この薬が効きにくい耐性ウイルスが検出されたことが国立感染症研究所の調査で分かりました。調査件数は多くないものの、専門家は現在のような使用を続けると、耐性ウイルスが広がるおそれがあるとして使用基準を見直すべきだと指摘しています。 １回の投与で効果が期待できるとされ、今月上旬までの５か月余りの出荷量は560万人分余りと、インフルエンザ治療薬として今シーズン最も多く使われたとみられています。 国立感染症研究所の今月18日までの分析では、ゾフルーザが投与されたＡ香港型のインフルエンザ患者30人のうち、22人から耐性ウイルスが検出され、調査件数は多くないものの、その割合は73％に上ることが分かりました。 また、ゾフルーザを服用していない83人の患者のうち、３人から耐性

このところ、大手メーカーから相次いで発表されている赤ちゃん用の「液体ミルク」。 粉ミルクと違ってお湯に溶かす必要がなく、赤ちゃんにそのまま飲ませることができます。欧米を中心に海外では広く普及していますが、これまで国内では製造も販売もできませんでした。 この液体ミルク、日本の子育てのスタイルを変えるきっかけになるかもしれません。（経済部記者 仲沢啓）