白かった羽も黒ずんでいく 「私が勤務していたブロイラー鶏専門の養鶏場では、一つの鶏舎に約４万～５万羽の鶏がいました。ブロイラーは肉用鶏なので、ケージ（鳥かご）飼いではなく、地面の上で『平飼い』で飼育されていました。 しかし、平らで広々とした場所で鶏が自由に歩き回っているわけではありません。窓がない『ウインドレス』と呼ばれる鶏舎の中で、１㎡あたり16～17羽の鶏がすし詰めにされていました。 どのぐらい密集しているかというと、常に満員電車の中にいるような状態です。鶏たちは生まれてから出荷されるまで、餌を食べるのも、寝るのも、ずっとその状態で過ごすのです」 そう語るのは、関東北部のブロイラー農場で働いていた梅田正孝さん（仮名）だ。 唐揚げ、焼き鳥、卵焼き、オムライスなど、私たちは毎日のように鶏肉や卵を使った料理を口にしている。 日本人の一人当たりの卵の年間消費量は約３４０個で、世界２位（'19年

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シカ肉をいまだに生食する人がいるが、極めて危険（写真:GYRO PHOTOGRAPHY/アフロイメージマート） 今、世界は新型コロナ肺炎が蔓延している。 この疫病は「COVID-19」と名付けられたコロナウイルスの新しい型が引き起こす。感染源は確定していないが、コウモリだろうと言われている。 2003年に流行した重症急性呼吸器症候群（SARS）、さらに中東呼吸器症候群（MERS）もコロナウイルスの仲間が引き起こした。SARSはコウモリの持っていたウイルスがハクビシンを介して人間に感染した。MERSはコウモリからヒトコブラクダを介して人間へうつったようだ。 鳥インフルエンザも、1997年に人に直接感染することがわかり新型インフルエンザとなった。 2014年に流行ったエボラ出血熱も、コウモリから人間へエボラウイルスが感染したものだとされている。 エイズは、サルのウイルスが突然変異によって人への

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を使用した唐揚げが、「お肉プリプリ」「めちゃくちゃおいしい」と衝撃のおいしさで話題を呼んでいます。編集部でも早速作ってみました。 話題のヒガシマルうどんスープ唐揚げの作り方 考案者は、レシピブック『新装版 美味しいにきまってる』が発売中のおりえ（@orie13a）さん。 「前に焼そばソースの粉末使った唐揚げが美味しかったから、きっとヒガシマルのうどんスープで作っても美味い、とやってみたらビンゴだった！もうこれからはこれでいこう。迷いの消える味だ。粉末だからサクサクに仕上がるのと、あとやっぱりヒガシマルの味が好きなのと」とツイートしたところ、5万6000件以上の“いいね”が寄せられているほか、1万1000件以上拡散されています。 ヒガシマルうどんスープ唐揚げの作り方 用意するものは鶏もも肉350グラム、

日本国内には2021年3月28日時点で新型コロナ感染者数が46万人を超えています。 これらの過去に新型コロナに感染した方々はワクチンを接種すべきなのでしょうか？ 一般的に感染症に罹ると免疫ができる感染症に感染すると免疫ができます。 例えば、麻しん（はしか）や風しん、水痘（水ぼうそう）などに感染すると、多くの人では生涯これらの感染症に罹らなくなります。 これは、感染によって作られた免疫が長期間持続するためです。 一方、性感染症である梅毒のように、一度感染しても何度でも感染する感染症もあります。 新型コロナに再感染は起こり得るのか？一度新型コロナに感染した人が一度PCR検査が陰性になった後、再びPCR検査が陽性になることがあります。 しかし、この2回目のPCR陽性は必ずしも再感染を意味するものではありません。 新型コロナの症状がよくなり、PCR検査で陰性を確認してから退院した後（※現在は変異株

AIに関する研究を行うGoogle Creative Labのメンバーが作成したウェブアプリ「The Infinite Drum Machine」では、「グラスがぶつかる音」や「人間のクシャミ」といった日常的な音を使って、ドラムパターンを作成できます。実際に「The Infinite Drum Machine」を使って、手軽にビートを刻んでみました。 The Infinite Drum Machine https://experiments.withgoogle.com/ai/drum-machine/view/ 「The Infinite Drum Machine」のトップページから、「START PLAYING」をクリックしてドラムパターン作成画面を開きます。 ドラムパターン作成画面はこんな感じ。上部には無数の点と4つの円が表示されており、下部にはドラムパターンの編集エリアが配置されて

えっちょっと待って、おうちで生うどん買ってきて、今日のお昼はうどんよやったーってときのスープどうしてるの？ anond:20210325213413

リケジョ、生きてるだけで褒められる。 メカが好きですー。とか言うだけでおっさんからちやほやされる。 就職だって出せばどこでも通る。マジでどこでも通るのか試してみたくなって日本語の破綻した中身のないESを某大手メーカー数社に送ったけど普通に通過のお知らせ来た。ヤバすぎ。 そのままコミュ障丸出しのビデオ面接に突入したけどそれも通った。ヤバすぎ。女性を採用しろって政府の圧力ヤバすぎ。 そういう感じで学会でも賞貰ったし、奨学金も貰ったし、まあ女が少ないので分不相応な男と付き合ったりもできる。 もちろん女が少ないので分不相応に男を振ったりしても構わない。 私が百数十人が在籍する学科で5本の指に入る美女である。研究室でも一番かわいい。 女がいないので。 何しようが何もしなかろうが、リケジョですってだけで過剰に評価される。楽勝～～～～～。 とか書いたけどまあそう思ってないとやってられないというのは往々に

ソニーが4月1日付で社名を変えます。「ソニー株式会社」から「ソニーグループ株式会社」になります。新たに発足するソニーグループは、グループ本社機能に特化した会社と位置づけ、祖業であるエレクトロニクス事業を担うソニーエレクトロニクスが同日付で「ソニー株式会社」の商号を継承します。社名変更は1958年に東京通信工業からソニーに社名を変えて以来となります。「世界のすべての人が読んでも同じ音で読める」。

【AD】 JR常磐線の列車が線路に放置された乗用車と衝突、脱線・炎上した事故で、事故を起こしたとみられる乗用車が、直前の捜査車両の追跡から、50キロの制限速度を大幅に超えて逃走していたとみられることが、27日、茨城県警土浦署などへの取材で分かった。 同署などによると、事故の直前に、捜査車両は、土浦市内の県道牛渡馬場山土浦線上で後部ライトを点灯せずに走る乗用車を発見し、不審車として追跡。県道は片側1車線で制限速度は50キロだったが、乗用車は、制限速度を大幅に超えるスピードで逃走していたとみられる。 乗用車の運転者は見つかっておらず、車のナンバーの一部が不審車と一致することから、同一車両とみて、県警で運転者の行方を追っている。

食べることで相手の遺伝子を取り込む…。 そんなSFのような現象が動物と植物の間に起きていたようです。 3月25日に『Cell』に掲載された論文によれば、コナジラミと呼ばれる小さな昆虫の遺伝子に、植物の遺伝子が紛れ込んでいることが判明したとのこと。 種の壁を超えた遺伝子の移動は菌類同士などではよく起こり得ますが、植物と動物という根本から大きくかけ離れた種間の遺伝子移動が確認されたのは、コナジラミ以外、あまり知られていません。 コナジラミはいったいどんな遺伝子を植物から盗んだのでしょうか？ PLANT DNA FOUND FOR THE FIRST TIME IN ANIMALS, BIZARRE STUDY REVEALS https://www.inverse.com/science/plant-dna-found-in-animal-dna-study Aphid-Like Insect

気候変動や人の国際移動の増加などで病害虫の国内侵入リスクが高まっているとして、農水省は植物防疫の在り方を検討する有識者会議（座長＝有江力東京農工大副学長）を立ち上げた。現行の植物防疫法に基づく発生予防・まん延防止対策や輸出入検疫などを論点に議論。夏をめどにまとめ、法改正や新たな予算措置なども検討する。 同省によると、暖冬によるスクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）の越冬、夏の高温によるトビイロウンカの増殖、訪日外国人が持ち込んだ果実から病害虫が発見されるなど、気候変動や人・物の国境を超えた移動による病害虫のリスクが高まっている。…… 移住希望地　静岡初の１位　関東３県大幅上昇 地方への移住情報を提供する、ふるさと回帰支援センターが公表した２０２０年の移住希望地ランキングで、静岡県が初の１位になった。山梨県、長野県が続き、前年は２１位以下だった６県が上位２０位に入った。センターは「新型コロナウイ

２０２０年度に、ニホンジカとイノシシの生息範囲が、調査を始めた１９７８年度と比べて２倍前後に広がったことが環境省の調べで分かった。積雪量の減少や耕作放棄地の拡大などが影響した。北海道を除く推定個体数（２０１９年度）は、ニホンジカが１８９万頭、イノシシが８０万頭。いずれも減少傾向だが、環境省と農水省が定める目標頭数には至っていない。 生息範囲は、捕獲位置情報と都道府県への聞き取りなどに基づいて推定。全国を２５平方キロ単位に分けて生息地点を特定し、範囲を割り出した。 生息地点は、ニホンジカが１万１５６３地点、イノシシは９６４１地点に上った。調査を始めた１９７８年度から、ニホンジカは２・７倍、イノシシは１・９倍に拡大した。前回調査の２０１４年度と比べても、それぞれ１割程度増えた。 生息範囲の拡大が目立つ地域は、ニホンジカが東北、北陸、中国地方。イノシシは東北、北陸、関東地方だった。環境省は拡大の

ザ・ノース・フェイスが石油業界とバトル中。それが他人事じゃない理由2021.03.27 23:00111,980 Molly Taft - Gizmodo US ［原文］ （ 福田ミホ ） 誰かを悪者にすればいいってわけじゃない。 アウトドアブランドのThe North Face（ザ・ノース・フェイス）が、石油業界の敵になってしまいました。事の発端は2020年12月、原油・ガス採掘技術会社のInnovex Downhole SolutionsがThe North Faceに対し、社員向けクリスマスプレゼントとして自社ロゴ入りジャケットを発注したところから始まりました。 The North Faceはこの注文を、｢うちのジャケットには化石燃料企業のロゴを入れたくない｣という理由で拒否したそうです。そこから事態は発展、石油業界ロビー団体がThe North Faceをいじる動画を作ったり、トラ

写真はイメージです（ｇｅｔｔｙｉｍａｇｅｓ） 今、食品ロス問題と向き合うベンチャーの活躍が目立っている。日本社会にロス削減の意識が高まる一方で、日本の食品ロス量は世界6位、アジアで1位という試算もある。どうすればロス削減を加速させられるのか。AERA 2021年3月29日号から。 ＊　　＊　　＊ 食品ロス削減ベンチャーが活躍する背景について、みずほ総合研究所アジア調査部兼政策調査部の堀千珠主任研究員は「食品ロス削減に対する社会的ニーズの高まりと、デジタル上の電子商取引の拡大が重なり、ベンチャーが参入しやすいビジネス環境が整ったため」と解説する。 コロナ禍で余った高級食材が割安で流通したり、飲食店や生産者がピンチに陥っているのを「支援」する目的で食品を購入したりする機運も生まれた。これらは食品ロス削減に取り組むベンチャー企業にも追い風になった、と堀さんは見る。 食品ロス削減は地球規模の課題だ

デイブレイクが販売を手掛ける冷凍フルーツ「ＨｅｎｏＨｅｎｏ」。規格外フルーツを商品化した（撮影／写真部・東川哲也） 地球規模で課題解決が求められている食品ロス問題。コロナ禍でロス削減の機運は増している。牽引するのは生産者や店舗を消費者と結びつけ、「もったいない」を減らすベンチャーの旗手たちだ。AERA 2021年3月29日号から。 【キャンセル料理のロスをなくす、高級チョコの余った材料で独自ブランド…食品ロスに挑む人たちはこちら】 ＊　　＊　　＊ 食品ロス削減に取り組む国内のベンチャー企業がコロナ禍で軒並み販売を伸ばし、群雄割拠の様相を呈している。中でも飲食店が苦境を迎える今、注目を集めているのは消費者と店舗をマッチングするアプリ「TABETE」だ。 飲食店や小売店は、急に発生したキャンセル分の料理やロスになりそうな商品をアプリ経由で販売できる。購入希望者はアプリ上で決済し、指定した時間に

酸素発生型光合成（以下、光合成）は光のエネルギーを利用して、酸素を発生させると同時に大気中の二酸化炭素を糖に変換するため、温室効果ガスの削減を考える上で非常に重要です。陸上では陸上植物が光合成を行う主要な生物です。一方で、海洋でも陸上に匹敵する規模の光合成が行われていると考えられていますが、植物が主要な陸上とは異なり、多様な生物が光合成を行っています。そのため、地球全体の光合成とそれによる二酸化炭素の大気中からの除去を包括的に理解するには、海洋でどのような生物が光合成を行っているのかを知る必要があります。さらに、海洋光合成生物の中には、我々人間にとって有用な物質生産を行うものも知られており、海洋光合成生物の理解と有効利用により持続可能な社会を構築することにも貢献します。 しかし、海洋光合成生物はそのほとんどが顕微鏡でのみ観察可能なサイズの微生物であり、観察と同定は容易ではありません。また、

私も浦和美園に住むようになってから食べるようになった、埼玉の伝統野菜です。 芽が勢いよく出ていることから「めでたい」とされ、お正月料理や祝い事に欠かすことができない冬野菜。素揚げで食べるのがオススメ。 埼玉と「くわい」の関係は、古く江戸時代にさかのぼります。綾瀬川流域の湿田地帯で始まったとされ、埼玉スタジアム2002も昔は”くわい田”（くわいを育てている田んぼ）でした。 宅地開発が進み、現在埼玉県膝子地区の「くわい」の生産者は3軒のみとなり、平成の中頃まで「くわい」の生産量全国1位を誇っていましたが、現在は全国2位（1位は広島県）。 クラウドファンディングを活用し挑戦 埼玉県で減少傾向にある「くわい」を守りたいと、東川口にある設計事務所 株式会社LADとさいたま市見沼区の専業農家「見沼ひるま農園」（高橋氏）が中心となりプロジェクトを立ち上げ、”くわい”の栽培を体験し、くわいを使ったメニュー

","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠）ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag ＰＣ誘導枠５行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

リンク YouTube Horrible Histories Horrible Histories is a hit CBBC show that explores the side of history that they don’t teach you about in school! From the Vicious Vikings and Awful Egyptians to the Slimy Stuarts and Terrible Tudors, Horrible Histories covers the funniest, yuckiest and 497

管理職に登用する人材について、入社年数や家庭状況、意欲などの条件がまったく同じでも、上司は女性名より男性名の候補を登用しようとすることがパーソル総合研究所の調査でわかった。調査は2019年、従業員100人以上の企業でマネジメント職の登用に関わる係長級以上の男女1000人を対象にインターネットで実施した。2児を育てながら常に成績上位を維持し、会議でも積極的に発言する32歳の「小林愛さん」を「とて

建築資材卸の石田コーポレーション（鳥取県米子市）は地域住民に農業体験を提供する事業を始める。グループの農業生産法人が農場を運営し、参加者は栽培方法を学びながら収穫を楽しむことができる。初年度は無料会員などを対象にテストを行い、具体的なメニューや利用料金を決める。将来的には住宅メーカーと連携し、農業体験サービスと組み合わせた住宅の販売も検討する。幹線道路の国道431号線沿いにある米子市皆生にある