モロッコでは何年も前から、一部の農民が「木登りヤギ」を観光客向けの見世物にしている。（PHOTOGRAPH BY ALFREDO CALIZ, PANOS PICTURES） 10年ほど前から、ニュースで大きく取り上げられるようになった「モロッコの木登りヤギ」。1本の木の上に何匹ものヤギが立っている様子は、まるで「ヤギのなる木」だ。 ヤギたちのこの行動は、モロッコ特有の自然現象とされ、ある意味では本能的なものと考えられている。ヤギはアルガンの木（アルガンノキ）になる実が好物で、その果肉を求め、身軽さを生かして木を登る。 ところが今ではその光景が、観光客相手の見世物になっている。街道沿いで一部の人たちが、観光客からのチップを目当てに家畜のヤギを木に登らせているのだ。（参考記事：「【動画】ヤギがブランコで「気絶」、原因は遺伝」） 木登りの訓練 2022年のある金曜の朝、ジャウアド・ベナッディ氏

ヤギが一心不乱に植物を食べる。米カリフォルニア州の企業セージ・エンバイロンメンタル・グループが貸し出したもの。2021年7月にカリフォルニア州グレンデールで撮影。（PHOTOGRAPH BY ROBYN BECK/AFP VIA GETTY IMAGES） プエンテヒルズは、ロサンゼルスの超高層ビル群から遠くの太平洋まで見渡すことができる米国カリフォルニア州の保護区。その丘陵地帯に、黄色い花があちこちに固まって咲いている。同州で「侵略的外来種」として脅威を及ぼしつつある植物クロガラシだ。 クロガラシはユーラシア原産のアブラナ科の植物。成長が非常に早いうえ、他の植物の発芽を阻害する化学物質を作り出して、在来植物を駆逐してしまう。厄介なのはそれだけではない。春になると盛んに成長して2.5メートルもの高さになるが、初夏には燃えやすく危険な枯れ草となる。 カリフォルニア州では気候変動の影響もあり、

株式会社マイファーム(京都府京都市、代表取締役：⻄辻 ⼀真)とファームサイド株式会社（代表取締役：佐川 友彦）は、日本国内の農業人材育成および自治体・企業の課題解決支援に関する包括連携協定を締結したことをお知らせいたします。 今後、両社の得意分野や経営資源を利用した協力関係を結び、日本国内における「農業人材育成事業」「自治体連携事業」「コンサルティング事業」について協働して取り組み、中長期的な協力関係を有機的に推進していきます。 連携についての両社代表コメント 連携の背景 マイファームは、2000人以上を輩出する週末農業学校「アグリイノベーション大学校」での新規就農者向け教育を始め、自治体の農業経営塾運営、法人向け農業コンサルティングなど多岐にわたる「農業人材育成」事業を推進してきました。また、ファームサイドでは、代表佐川が起業前に主導した阿部梨園での経営改善事例を起点に、年間150回を超

AsianScientist－新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のために世界中の食品サプライチェーンは混乱したが、アジアの農業は革新的なアプリや自動ロボットなどを提供する農業技術（アグリテック）のおかげで生産性を高め続けている。 珍味として出されると、コオロギは想像していたものよりもずっと敷居の低いスナックに見える。炒めて味付けし、6本の足と翼のほとんどを取り除いた後は、以前は這ったり飛んだりしていた昆虫とは思えず、穀物やナッツによく似ている。 コオロギはかなりのカリカリ感があり、上質でまろやかなナッツのような味がしておいしいと思う人たちもいる。さらに、コオロギは健康食である。研究によると、コオロギは牛肉よりも重量あたりの鉄分とタンパク質が多く含まれているが、育てるために必要な土地と資源は少なくて済む。 これらは、代替タンパク質源としての昆虫の人気が高まっている理由のごく一部であ

やあ（´・ω・｀) きのこ増田だよ。 日頃ホッテントリ入りしたきのこ関連の記事を、気まぐれで解説しているよ。 「なめこ」の起源 “60年前に福島県で採取の野生の菌に由来” https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220615/k10013672561000.html 今回はみんな大好き「なめこ」の起源について解説するよ。 起源の誤解を解くよブコメで散々指摘されているとおり、あくまで日本で栽培されているなめこの99%は、 引用：60年前に福島県喜多方市で採取された野生のなめこの菌に由来する ってことだよ。無論、日本中でごく普通にみられる野生のナメコの起源が全て福島県産というわけではないよ。記事にもしっかり 引用：野生の菌では遺伝的な多様性がみられた一方、菌床栽培の菌は1つの系統に分類され、それぞれが遺伝的に極めて近い関係だと明らかになった と書いてあるよ。まあ、

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スマート農業を加速する新たな研究開発は、教育機関でも行われている。今回はその中でも新潟大学を取り上げる。 現在、ありとあらゆる分野で人材不足が指摘されている。特に農業は少子高齢化もあり、その代表格となっている。そんななか、直面する問題を解消すべく、IT技術を駆使した「スマート農業」の研究開発が国や自治体、企業で進んでいる。 その対策のひとつが自動運転だ。自動運転というと、一般的に自動車企業やIT企業をイメージしがちだが、農業分野では自動運転の農機がすでに販売され、実際に畑を耕すなど、現場レベルで活躍している。 農業機械メーカー大手のクボタ（大阪府大阪市）は2017年、自動運転農機「アグリロボトラクタSL60A」の販売した。それを皮切りに、最先端技術を駆使した農機を市場に投入している。衛星利用測位システム（GPS）を搭載し、遠隔操作での耕作が可能となっている。 農機の自動運転は農作業が伴い、

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農業に魅力を感じる人が増えたためか、移住や就農をめぐる番組が目につく。 BS朝日で18日放送の「工藤阿須加が行く　農業始めちゃいました」（午後2時）は情報がディープ。農業好きの俳優、工藤が、農業に転身した“先輩”を訪ねる。父は元プロ野球名投手の工藤公康。山梨県内に畑を借り、野菜などを作っている。 最初の訪問は同県南アルプス市のサクランボ農家、山田幸弘さん（32）。観光の仕事で観光農園…

野々村教授（左から4人目）の指導でイチゴを収穫する学生ら＝奈良市中町の近畿大学農学部で2022年1月19日午後3時25分、稲生陽撮影 近畿大農学部（奈良市）が2017年から研究を続けてきた農業自動化の取り組み「なら近大農法」が順調に進んでいる。20年に実用化したメロンに続き、今冬に挑戦していたイチゴも計画以上の収穫量と糖度の実現に成功。新たに導入を決める生産者もおり、研究する野々村照雄教授（植物病理学）は「農地で作業する時間が減れば、作物を自分で加工して売る6次産業化を目指す余裕もできる。同じ温室で夏はメロン、冬はイチゴという作り方を目指したい」と話している。【稲生陽】 なら近大農法は情報通信技術（ICT）を活用し、従来の農作業自動化機器と組み合わせたシステム。温室内の温度や日照、土壌水分を検知して自動で水やりや施肥、側面シートの開閉を行い、スマートフォンなどで確認や遠隔操作できる。病虫害

尾木ママのニックネームで、若い人たちの「道しるべ」になっている尾木直樹さん。教育評論家としての顔とは別に、農業ともいろいろな関わりのある人だ。毎日農業記録賞の姉妹事業「全国高校生農業アクション大賞」の審査委員長を務めている尾木さんに話を聞いた。 教育評論家の基礎作ったサークル活動 ――ご自身と農業との関わりから。 ◆滋賀県の兼業農家の生まれです。幼い時、畑の「野つぼ」（肥だめ）に落ち、母親に引っ張りあげてもらった経験もあります。文字通り「くそまみれ」ですね。そこから始まりました。

ロボット開発の思いを語る「アイナックシステム」の稲員重典社長＝福岡県広川町で2022年5月18日、足立旬子撮影 イチゴ農家で育った男性が、画期的なイチゴ収穫ロボットを開発した。子どものころ、早朝から深夜まで中腰でイチゴの収穫や選別をしていた両親の姿を見ていた。重労働できつい思いをしている両親を少しでも楽にできないか。少年が抱いた当時の夢が、人工知能（AI）を備えたロボットとなって形になった。 福岡県広川町のビニールハウスでは、高さ1メートルほどに設置された棚でイチゴが栽培されている。福岡県産のブランドイチゴ「あまおう」だ。棚の脇を車輪の付いた箱形のロボット「ロボつみ」が自走する。実をカメラで映してAIが色づきなどから熟していると判断すると、ロボットの手が茎をはさみ、その上を刃で切り取る。切り取られたイチゴは等級ごとに違うトレーに振り分けられ、トレーに包装フィルムをかぶせればそのまま出荷でき

近年、民主主義と権威主義いずれの政府のパフォーマンスが優れているかについて、かつてないほどに注目が集まっている（たとえば、Narita & Sudo, 2021；安中, 2021）。 新型コロナ禍が明らかにしたように、「緊急事態」にあっては、政治的な意思決定に合意や時間を要する「モタモタした」民主主義体制より、強権的であっても「スピーディーな」権威主義体制の方が魅力的に映る人も多いかもしれない。実際に、多くの民主国の世論では、民主主義が唯一の合法的な統治形態だとは認められつつも、同時に、必ずしも市民のニーズを実現する十分な方法だとは思われていないようである（Foa & Mounk, 2016）。 さらに、東アジア各国では「民主主義からの離脱（Democratic deconsolidation）」現象も観察されている（Shin, 2021）。そうした中にあって、現代の日本人は民主主義の価値

2019年からロサンゼルスを拠点に、和菓子ブランド「MISAKY.TOKYO（ミサキ・トーキョー）」を経営し、「Forbes JAPAN」にて「地球で耀く女性100人（2018）」に最年少で選抜された三木アリッサさん。琥珀糖を宝石のように美しくした商品は「クリスタルトリーツ」という名前で愛されています。しかし、「日本の恥」というような言葉を浴びせられることも実はあったとか……。6月16日は「和菓子の日」。アリッサさんがなぜ和菓子をアメリカで販売しようと思ったのか、そして今の想いは何か。 三木アリッサさんの2019年のnote に加筆・再編集の上、お届けします。 「貴殿のは和菓子とは言いません」 こんにちは。 ロサンゼルスで和菓子D2C「Misaky.Tokyo」を立ち上げました、三木アリッサです。 2019年11月からプレローンチを開始し、世界的セレブ‘キムカーダシアン’とのコラボ、オスカ

カゴメとNECは15日、加工用トマト農家を支援する新会社「DXAS Agricultural Technology（ディクサス　アグリカルチュラル　テクノロジー）」を7月にもポルトガルに設立すると発表した。資本金は3億円相当ユーロで、カゴメが66.6%、NECが33.4%を出資する。衛星画像などをもとに畑の生育状況を把握し、人工知能（AI）が水や肥料を与える最適なタイミングを示す。カゴメの農業

12日に避難指示が解除された福島県葛尾村の野行地区。帰村した農家、半沢富二雄さん（69）は荒れ果てた土地で草を刈り、コメの試験栽培に汗を流す。「農地再生のため踏ん張る」。阿武隈高地にある小さな集落に戻る人は少ないが、半沢さんはふるさとが次世代に続くことを望んでいる。福島県郡山市で避難を続けてきた半沢さんは2021年11月、野行地区で自宅を再建した。妻と2人で住む新居の広さは、両親や娘2人と住ん

【ジュネーブ=細川倫太郎】スイス・ジュネーブで開かれていた世界貿易機関（WTO）の閣僚会議は17日、約6年半ぶりに閣僚宣言を採択し閉幕した。海洋資源の乱獲につながる漁業補助金を規制することで合意。ロシアのウクライナ侵攻で生じた食糧危機に対応するため、不要な輸出規制を導入しないことでも一致した。閣僚宣言の採択は、2015年12月に開催したナイロビ会合以来。当初は15日に閉幕する予定だったが、先進

5月19日以降、川崎方面の「空が燃えている」などとして、SNSに火事を疑う複数の投稿がなされました。一方、近隣住民からは「川崎あるある」という反応も。実はこれ、日本各地の石油コンビナート地帯では日常的な“フレアスタック”による光景です。誤解して消防に通報されることもあるというこの仕組みについて、川崎市消防局に話を聞きました。（withnews編集部・朽木誠一郎） 5月19日夜、川崎方面の空の様子を見た複数のSNSユーザーらが「川崎市側が真っ赤」「火事じゃないといいけど​​」などと投稿。以降も断続的に「空が燃えている」「火災では」などと訝しむ投稿が続きました。 そうした投稿に対して、近隣住民や事情を知るSNSユーザーらからは「火事ではなくフレアスタック」「川崎あるある」などとレスポンスが。どうやら、馴染みのある光景のようです。では、この“フレアスタック”とは何なのでしょう。神奈川県川崎市消防

一生に一回、全てを注ぎ込んで実らせる 研究者でも見られなかった人がいる ひたすら開花しないのも「作戦」 庭に珍しい花が咲いた――。岩手県の民家から、そんな知らせを受けて調べ始めると、なんとその植物は、「一度咲いたら、その後は１世紀にわたって見ることができない」という、驚きの生態だということが分かりました。（朝日新聞記者、東野真和） ちょっと不安になりました ゴールデンウィーク最後の日曜日。 岩手県大槌町吉里吉里の木材加工業・碇川公二さん（58）が、庭の手入れをしている時、ササ類の植物が群生しているやぶの中に、見たことがない実のような物が生えているのを見つけました。 近所の親類がスマホで調べると、どうやら花のようでした。 ササやタケの一種は、何十年に１回しか咲かない。そんな話をどこかで聞いたことがあった碇川さん。その後、どうなるんだろうと調べてみると、実をつけたあと、一斉に枯れるようでした。

このツイートには、「ティッシュをふんわりかぶせる感覚だと思ってた……」「わざと隙間あけてチンしていた」「なんなら皿のサイズより小さくてもOKぐらいの認識だった」「完全に間違えてた。地味にめちゃくちゃショック」などと驚きの声が集まり、9万件以上の「いいね」がつきました。 よく見る『ふんわりラップをして』ていうのを、かけてるのかかけてないのかわからないようなテキトーな感じで被せていたけど、本当は器のフチはしっかり密着させて、真ん中を弛ませるていうのを最近知った。 レシピどうり作ってもうまくいかなかったのはこれが原因。 — 餃子 (@gSYcryyCubyXmyv) May 29, 2022 「しっかりレシピを読んでみよう」 餃子さんによると、この「発見」をしたのは、レンジを活用した「時短料理」の最中でした。 「レシピ通りやっても熱の通りがイマイチ……」 「なんで完成写真のようにならないんだ……

同業の方から「SNSで発信できるような魅力的な話が見つからない」とご相談を受けました。 魅力的かどうかはお読みになっている方にお任せするもので、こちらから発信するのは「調理場のしゃもじがデカい」程度の話で充分だと、気を張らないようにアドバイスしました。 調理場のしゃもじがデカい。 添付された画像に写っているのは、金精軒で使っている鍋の中のあんこなどをかき混ぜるためのしゃもじ。 家庭用と比べて大きな木製しゃもじで、写真だけでもインパクトがあります。 この投稿に対して「何げないことが外から見るとネタなんですよ」「こういうのいいと思います」といったコメントが寄せられ、いいねは2万を超えています。 同業の方から「SNSで発信できるような魅力的な話が見つからない」とご相談を受けました。 魅力的かどうかはお読みになっている方にお任せするもので、こちらから発信するのは「調理場のしゃもじがデカい」程度の話

このあいだ小熊英二『基礎からわかる論文の書き方』（講談社現代新書、2022年）を読みました。 本書の話をする前に、著者の小熊英二さん（1962～）について。それが本書を語るうえで大事なのです。ご存じの方も再確認ということで。 ＊＊＊ 小熊さんは著名な社会学者で慶応義塾大学教授。東京大学の農学部を卒業後、岩波書店に数年勤務しましたが、東大の社会科学系の大学院に入りなおして博士号を取得。 大学院在学中に、修士論文を書籍化した『単一民族神話の起源』（1995年）が出版され、評判となる。 その後は博士論文にもとづく『〈日本人〉の境界』（1998年）や、『〈民主〉と〈愛国〉』（2002年）、『１９６８（上・下）』（2009年）などを著す。これらの代表作はいずれも、近現代の日本の社会・思想を扱った学術的な大著です。このほかにも、話題になったいくつもの著作がある。 それらの仕事は高い評価を得ていますが、

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