豆腐1丁をクリーム状にするだけ！ 簡単＆使える豆腐クリームでいろいろ作ってみた | ダ・ヴィンチWeb
この豆腐クリーム、ホワイトソースだけでなく、様々な料理に使える超万能クリーム。水を切る手間もかからないのがありがたい。今回は、この豆腐クリームを使って、本書のチキングラタン、ふわふわチヂミ、にんじんのポタージュ、豆腐ティラミスにチャレンジしてみた。 チキングラタン（P.9）、にんじんのポタージュ（P.30） チキングラタンは、玉ねぎ、にんじん、しめじ、鶏むね肉を塩コショウで炒めて、豆腐クリームとパルメザンチーズをかけてオーブントースターで焼き、パセリをかけたもの。ホワイトソースを作る手間もかからず、ヘルシーで嬉しい一品。にんじんのポタージュは、今回は電子レンジとミキサーで作ってみた。レンジで加熱したにんじんと玉ねぎ、バター、豆腐クリーム、水、塩コショウをすべてミキサーに入れるだけ！ グラタンを焼いている間にできてしまうのですごく便利！ どちらも優しい味で、子供から大人まで楽しめそうだ。 ふ
「諸君は必ず失敗する」と伝えよ ―子どもたちの心にジーンとくるお話本 | ダ・ヴィンチWeb
未来を担う子どもたちには、できれば人生のスタート地点で豊かな人間観を築き、自分はもちろん、他人のことも大切にできる心を育んでいってほしい。そう誰もが願いつつも、メディアを見れば殺伐とした事件が目に付き、学校教師が悩める時代が続いている。 そんな中、『子どもたちの心が育つ！！ 精選 ジーンとくるお話文例集』（奥平厚洋/小学館）が発行された。今この時期に、いったいどんなお話で子どもたちの心をジーンとさせようというのか。純粋な興味から手に取ってみた。 本書は、元千葉県公立小学校教諭の奥平厚洋氏が、小中学校教師を対象に執筆したもの。有名人の心に響く言葉や歳時記、偉人のエピソードから話材を精選して、月単位で紹介。朝の会や帰りの会、給食時間、授業の導入などさまざまな場面で用いて子どもたちの心をつかんで育てる、保存版のネタ帳的な一冊だ。 サン・テグジュペリからモンペ対策まで、地固めの4月 4月のいい言葉
女が男の指を見るのは「生殖能力の品定め」…動物行動学が導く、色気・魅力・相性の正体とは！？ | ダ・ヴィンチWeb
女を何十年とやっていると、その間に必ず耳にする、女についての慣用句的なものがある。そのひとつが「女は男の指を見る」というものだ。自分自身の経験や仲の良い“こじらせ女子”との恋バナを思い出すと…確かに「あの人の手がセクシーなのよ」と言い放つオンナ友達は複数いる。しかしそれはなぜ？ 根拠はあるのだろうか。 そう思って本屋で探してみると、その名もズバリ『女は男の指を見る』（竹内久美子/新潮社）を発見した。何でも、数々の実験や最新データをもとに動物行動学で読み解いているらしいので、信ぴょう性が高そうである。読んでみると、ほかにも興味深い（恋バナのネタになりそうな！）内容がたくさんあるではないか。今回は本著の中から筆者が特に面白かったものをいくつか紹介したい。 人間は、遺伝子が自らのコピーを増やすために作った生存装置 本著は、動物行動学者であるリチャード・ドーキンスが唱えて物議を醸した「我々は、遺伝
あなたは“悲惨な中年童貞”に同情できる？ ―貞操を守り抜くミドル世代 | ダ・ヴィンチWeb
魔法使いが増えているのだという。 魔法使いと言っても、別にサリーちゃんでもキキでもなく、ここでは悲しき中年の童貞男子のお話。ネットの一部を中心に、30歳になっても童貞だと魔法使いに、40歳で妖精に、そして50歳だと仙人になれると言われているそうだ。四十代半ばの中年の童貞にして妖精…なんて、本物の妖精サイドから猛クレームが来そうだけれど、言わんとすることはなんとなくわからなくもない。 そして、問題はこの魔法使いやら妖精やらが増えているということだ。なんでも、30歳以上の未婚男性のうち4人に1人が童貞なのだとか。人数にして、200万人を超える。彼らが魔法を使って世の中を良くしてくれるなら大変結構なことだが、実際はそんなことはない。彼ら中年童貞の抱える問題を探ったノンフィクション『ルポ 中年童貞』（中村淳彦/幻冬舎）を読めば、魔法使いや妖精といったファンタジーな言葉とは裏腹の、悲惨な現状が見えて
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