ワインの味が分からない - もはや日記とかそういう次元ではない
ワインの味が分からない。全く分からない。「ミディアムボディ」「コクがある」「樽がきいている」「コルクの香り」。何一つとして感じることが出来ない。自分の味覚は幼稚園児レベルなのかもしれない ワインの味が分からない私にとって、「ワインリスト」とは正に凶器そのものだ。チリ産？イタリア産？ なんでわざわざ産地が書いてあるんだ。まずいぞ 産地による味の違いが分からないことにより、下等生物として扱われるかもしれない お好きなワインを選んで下さいという店員の無言のプレッシャーが刃物のように心臓をエグってくる。こっちはどんなにワインリストを凝視しても、何も分からないのだ。お好きもクソもない。ワインリストの表面に記載されたその字面だけ追っているものの、はっきり言ってアラビア語の学術論文を読まされているのと状況としては何一つ変わらない。助けてくれ 頼むから、ランダムに何か一つ持って来てくれ あの「ワインリスト
はしご酒イべント「新橋酒祭り」100種類の和酒が飲み放題 - 季節限定の日本酒やフルーツビアも
はしご酒イベント「第2回 新橋酒祭り」が、2018年9月15日(土)に東京・新橋2丁目周辺で開催される。 全国各地から厳選された100種類の和酒と、新橋グルメを一度に堪能できる「新橋酒祭り」。イベント当日に受付で配布物(試飲カップ・参加証・マップ・チラシ類等)を受け取ったあとは、参加飲食店間を自由に行き来し、各店が提供するお酒を飲み放題で楽しめる。別途キャッシュオン制となるグルメも、和食や焼き鳥など、日本酒をはじめとした和酒と相性の良いメニューの数々が用意されている。 和酒の中には、一度火入れ(熱処理)を行ってから寝かせた季節限定の「ひやおろし」も。夏の間に熟成することで搾りたての日本酒から粗さが取れ、まろやかで深い味わいが楽しめるという。 また、日本酒・梅酒・果実酒などの和酒以外に、夏から秋が旬の果実酒を使用したビアカクテル「フルーツビール」もラインナップ。まだまだ暑さの続く9月の季節に
ブルワリー＆レストラン カールヴァーン
世界21か国の特色ある食品やスパイスなどを取り扱うFAR EASTが手がけるブリュワリー併設のレストラン。アラブ、地中海料理を中心に、世界各国の料理をクラフトビールと一緒に味わうことができる。天気のいい日は、キャンプ場としても人気のある飯能河原を望むテラス席がおすすめ。 自家製ビールは、定番4種と季節変わりのスペシャルが4種の計8種類を常備。屋外にはフードトレーラーから料理をテイクアウトするスタイルの「カールヴァーンキャンプ（CARVAAN CAMP）」があり、より手軽にクラフトビールを楽しむことができる。飯能の自然を楽しみながら食事ができるので、キャンプが苦手という人にもぴったりなヴェニューだろう。
お酒4杯+つまみ1品で1,080円!? 角打ち「酒のフタバ」のせんべろセットが家飲みよりコスパいいんじゃないか説 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ ほそいあやです。 蔵前にすごい角打ちがあると聞いたので、いってきました。 角打ち好きの人は、もう上の写真だけでワクワクしませんか。 この魅力的な空間は、台東区蔵前に古くからある酒屋「酒のフタバ」の角打ちコーナーです。 ずらっと並んだ酒瓶、焼酎や泡盛は1杯300円から。 ウイスキーもあります！ 酒好きのテーマパーク感がはんぱない。 冷蔵庫には日本酒、ワイン、クラフトビール等があります。要するに、なんでもあります。お酒の好みが違う仲間同士でも、ここに来れば丸く収まりますね。 店内で飲む場合、ボトルは1本につき＋500円、クラフトビールは＋100円です。 主に、販売されている食べ物で飲むのが角打ちスタイルです。ご覧の通り沢山のおつまみが揃っているのですが…… 最初に驚いたのが、「注文メニューがお店みたい！」ということでした。 かわきものや缶詰めをつまみながらの角打ちも楽しいけど、こ
ホッピーのナカの量に一喜一憂し、最後は台無しに :: デイリーポータルZ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：JR新神戸駅から徒歩5分の滝を見に行った 初めに断っておきますが、この記事に、お得なお店紹介などの有益な情報は一切含まれません。 ただ僕が、酒場で撮りためた写真を見ながらあーだこーだ言うだけの内容ですので、何卒ご了承くださいませ。 さて、僕はホッピーが大好きです。 いきなり始めましたが、「ホッピーってなに？」って方もいらっしゃるかもしれませんね。 ホッピーとは、終戦3年後の1948年に、コクカ飲料株式会社（現ホッピービバレッジ株式会社）が発売したビアテイスト飲料。 高級品だったビールの代替品として開発されましたが、それ自体はお酒ではなく（アルコール度数0.8％）、庶民の間で焼酎をホッピーで割る飲み方が自然発生し、それが爆発的に広まった、
「中村屋酒店」日暮里駅前の酒屋でせんべろ角打ち - ネタフル
年に数度、日暮里駅に呑みに行きます。その際のゼロ次会の店選びが悩ましかったのですが、サクッと立ち呑みできる安い酒場を見つけることができました。日暮里駅にある「中村屋酒店」の角打ちです。ハイボール300円、芋焼酎が270円、缶詰をつまみに”せんべろ“ができますよ！ 「中村屋酒店」のメニュー 「中村屋酒店」は日暮里駅東口の前にあるタワーマンションの一角にあります。え、ここに！？ と、最初は驚きました。タワーマンションの1階と思って探さないと、なかなか見つけられないので注意してください。 酒屋を入り、右手ののれんをくぐると立ち呑みスペースが広がります。 飲み物の種類は多いです。角打ちですので、酒屋さんの一角ですから、注文すると酒屋さんの冷蔵庫から商品が出てきたりします。それにしても生ビール350円、ハイボール300円など、軽く立ち呑みするには嬉しい安さです。 「中村屋酒店」で立ち呑み ハイボール
冷えたまま！薄まらない！史上最高のビールの飲み方にネットが歓喜 - macaroni
飲みきれなかったビール、あなたならどうしますか？ 捨てるか、気の抜けきったぬるいまま飲むか。きっと多くの人が、泣く泣く排水口行きのパターンを選ぶでしょう。でも、もったいないと思いませんか？そんな問題をいとも簡単に解決できる「冷凍ビール」が超絶うまい！と、ツイッターで大旋風を巻き起こしています。 「は？ビールを凍らせちゃうの？」と、誰もが耳を疑うはず。むしろ、ビールを凍らすという発想自体、なかなか思いつきません。というわけで今回は、飲み残したビールをむだにすることなく、むしろもっとおいしくするやり方を実証してみました。 きっかけとなった方のツイッターを見てみたところ、やり方は以下のようです。 前の日にうっかり飲み残したビールを缶ごと、冷凍庫へ。そして翌日、冷凍庫で凍らせた缶のふたを缶切りでくり抜くと、飲みかけのビールが完全に固まってカッチカチ。ここからが本題です！ その凍ったビールの上から、
ワインを買って持ち込みできるバル付き酒屋「イオンリカー国立店」はワイン好きのパラダイスだった - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそい（ワイン大好き）です。 みなさんは「イオンリカー」という、イオン系列の酒屋さんをご存知でしょうか。 関東では30店舗近くあるので、知っている方も多いと思います。 ワインの品揃えがよく、それに合うフードも揃っているので、ワイン好きにはとっても重宝するお店なのであります。 そんなイオンリカーですが、「国立店では、お店にワインバルが併設されている」と友人が教えてくれました。 ワイン角打ちとでもいいましょうか。 とにかく楽しい雰囲気をプンプン放っているらしいのでいってきました！ ちょうちんにワインって書いてある！ みなさん、外でピクニックするかのようにワイン飲んでますよ？ 店構えやばい……テラス広い……某巨大エンターテインメントパークより楽しそう…… さすが我らがイオン！（筆者は千葉県出身であるため、すぐこのように千葉の大企業イオンを自慢します） 店内はこんなかんじ。ワイン棚の壁
【酒呑み必見】こだわりの牡蠣専門店で品揃え豊富な地ビールと日本酒を味わう - ぐるなび みんなのごはん
ビール好きの皆さんこんにちは！ 今日は、山手線内では最強レベルといえるかもしれないビール屋さんを紹介したいと思います。 知るひとぞ知る「麦酒庵（ばくしゅあん）」。 「ビールと牡蠣の店」といえば、このお店なのであります。 店内のタップ。10本ありますね。 このお店のすごいところは、いつも10種類近くのクラフトビールの生が飲めることです。 本日はこんなかんじ。ペールエール、アップルホップ、セゾン、ヴァイツェン、スタウト……いいですね～。 最初のふたつ、和歌山「ナギサビール」と長野「南信州ビール」は常時あります。 一杯目は、いつも缶で飲んでいる、パンクIPAをいただきます。 缶もおいしいけど、生もいい。パンクな苦味がのどをびんびん刺激する！ このお店の注意点は、ドリンクはビールと日本酒しかないこと。 ミネラルウォーターは飲み放題です。お冷やグラスはお酒のカップ。かわいいなあ。 岩手の、オイスター
ヤッホーブルーイング工場見学でよなよなエールなど5種類以上の作りたてを飲み比べしてきた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 みなさんはヤッホーブルーイングという会社をご存知でしょうか。 あの、「よなよなエール」をはじめとしたビールをつくっている会社です。 数年前までは日本にまだ浸透していなかったクラフトビールですが、今ではコンビニなどにも置かれて気軽に飲めるようになりました。 その流れをつくったのが、まさにこの会社なのであります。 ここは長野県にある醸造所。今日は、「よなよなエール大人の醸造所見学ツアー」にきました！ このプログラムは夏季の週末限定で行われていて、2014年の来場者数は約1,000人という大好評イベントなのです。 原料から発酵・熟成の過程を間近で見学でき、最後はできたてビールを飲み比べられるというヤッホーファンにはたまらない内容となっています。楽しみ！ 今日案内してくださるのは、「さあや」さん（左）と「まれみん」さん（右）。 約2時間の見学ツアーのはじまりです！ そ
サイゼリヤには極秘の“高級ワインリスト”がある - ぐるなび みんなのごはん
はじめまして、narumiと申します。今回からぐるなびさんの「みんなのごはん」で記事を執筆することになりました。 普段は会社員をやっておりまして、なんとなくブログを運営していたところ、ご飯の記事が目にとまったのか、ぐるなびさんからお声がけいただいたようです。 さて、この連載で何を書いていくか。いろいろ考えてみましたが、「みんなが真似できること」をテーマにしていきたいと思います。そのへんにあるお店、誰でもすぐ行けるお店を中心に、なんとなく幸せになれるような体験を紹介していきます。 というわけで第一回はサイゼリヤです。 サイゼリヤのワインです。 こんなこと言うと、 「いいですね。めちゃくちゃ安いし、不味くはないし、コスパ最高です。なにしろグラスワイン100円で、マグナムボトルを頼めば1.5Lも入って1,000円ですよ」って、イケダハヤトさんなんかは言いますが、今日はそういった話じゃありません。
すみだリバーサイドホールで「クラフトビアフェス」－隅田川ビアクルーズも
墨田区役所に隣接する「すみだリーバ－サイドホール」（墨田区吾妻橋1）で2月7日・8日、「ニッポンクラフトビアフェスティバル 2015 in すみだ」が開かれる。 ビール好きのために開く大型フェスは今回で10回目。クラフトビールをより楽しめるよう、正しい管理・提供方法による「リアル クラフトビール シーンの提供」と、「日本のビール文化の発展」を目標に、2008年から継続して開催している。 当日、会場には全国21社のブルワリーが提供するクラフトビールと、ドイツ・米国・英国の輸入ビール、60種類以上が集結。そのほとんどがたるからサービスされる。 「日本の地ビールを支援する会」による「ビアワングランプリ 2014」受賞ビールも登場するほか、クラフトビールを専門に取り扱う飲食店のレシピによる、ビールに合うフードも手頃な価格で提供する。「ビールのスタイル説明図」やビール職人からのメッセージ、イベント連
伝統衣装でビールを堪能、オクトーバーフェスト
この写真にはショッキングな表現、または18歳以上の年齢制限の対象となる内容が含まれます。 ご覧になる場合にはご了承の上、クリックしてください。
特集 トップバーマン大槻健二氏、ジントニックの極意を語る。（1） | Liquor World | アサヒビール
まだバーテンダーとして駆け出しの頃、諸先輩の方々から「バーに行ったら、まずジントニックを飲め」と教えられました。ジントニックには、その店の姿勢や方向性が最も凝縮されているからです。数あるジンのなかからどのジンを選ぶのか、どういったタイプのグラスを選ぶのか、ライムを使うのか、それともレモンを使うのか……など、シンプルなカクテルなだけに、それぞれのバーの目指す姿勢や方向性がはっきりと表れてきます。 例えばジントニックに酸味を効かせているバーでは、他のカクテルも比較的酸味の強いものになりますし、ジントニックが甘めのバーでは全体的に甘みを強調したスタイルとなります。その店の味の指標となるカクテルが、ジントニックといえるでしょう。ですから我々バーテンダーにとって、ジントニックは「これがウチの味です」という名刺代わりのカクテルでもあるのです。 さて、ジントニックのベースとなるジンについてですが、スピリ
クラフトビアマーケット CRAFT BEER MARKET
クラフトビールの 楽しさを伝えたい！ クラフトビール30種類が650円均一！ クラフトビアマーケットは、 クラフトビールをいつでも気軽に、 いろいろ楽しんでほしいから、 毎日リーズナブルな価格でご用意しています。 「このビール、どんな味なんだろう？」 ご注文に困ったら、 スタッフまで是非ご相談を。 多種多様なクラフトビールの スタイルと味わいを、 造り手のそれぞれの想いや、 ビールにまつわる 裏話アレコレを添えてご説明。 フレンドリーで ビール愛溢れるスタッフが、 ビール選びを楽しく お手伝いさせて頂きます。 また店舗ごとに ジャンルの異なる専門料理は、 「クラフトビールに合う」をテーマに、 スパイス、ハーブ、酸味などで 味に個性を持たせ、 クラフトビールとの ペアリングをご提案。 腕利きの料理人たちが、 おいしい時間を演出します。 気になる本日のメニューは、 毎日更新（！）の ビールとフ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
バー キルン。立川駅南口から徒歩3分のウイスキーバー。
サービス終了のお知らせ
乾杯からハイボール？ ビール系出荷、また過去最低：朝日新聞デジタル
Craft Beer and Food WIZ -ウィズ- クラフトビールがいつでもあなたに新しい出会いと驚きを提供します。
世界入りにくい居酒屋｜NHKオンライン