一人暮らし男性必見！冷蔵庫の食材で作る料理人考案のボリューム満点まかない飯6選 | エピメン

こんにちは！ライターのとみえみさとです。 あなたは自分で作れる料理のバリエーションに満足していますか？ かくいう我が家もカレー・何かの炒め物・餃子が月に何度も出てくるので、代わり映えのないメニューに飽きてしまっています。 そんな時には、料理人考案のまかない料理を作ってみましょう！ まかない料理とは、一般的にプロの料理人が他の従業員向けにササッと作る料理を指します。 つまり、料理人が考案したまかないレシピなら、短時間でプロの味を再現することができるため、献立のバリエーションを簡単に増やすことができるのです。 今回は、和食料理人歴30年・寿司職人歴20年の父親から、自宅でも簡単に作れるガッツリ系のまかない料理を6品伝授してもらいました。 実際に料理人が作っているまかないレシピで、いつもの献立をプロの味に変身させてみましょう。 レシピの監修 寿司・一品料理「鳴海」料理長 富江金人 目次 料理人考

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美味しそう。だけどもう、自分でご飯作りたくないんです。誰かにこれ、作ってほしい！と思う主婦の私。

[YukeSkywalker]

嫁氏に届け

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おうちでまかない

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どれもこれも良さげ

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これすごい。完全保存版や

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また作らないのにブクマしてしまった。

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いつかやりたい！

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簡単に作れそうでいいですね〜。

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一人暮らしの男は毎日味噌汁作るなんてことしないから、まず油揚げシメジなんて常備しない。切り身は冷凍できるからある時はあるけど、一人分の焼き魚もグリルの掃除が面倒だからあんまり買わんなあ。

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参考にメモさせていただきます。

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レベル0の油揚げの蒲焼きに必要な調理道具は、やかん（電気ケトル）、ボウル（丼）、包丁とまな板（キッチンバサミ）、キッチンペーパー。勝手がわからないと油揚げで手やまな板をベトベトにしてしまうおそれ。

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一人暮らし男性必見！冷蔵庫の食材で作る料理人考案のボリューム満点まかない飯6選

[etyouhaszank]

料理がうまそう。

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一人暮らしでこれくらいの食材用意してる人は普通に料理してそう

[willbehappy777]

今日は油揚げの蒲焼きとレタスチャーハンにします！