コーヒーうめぇ!コーヒーが体に良いことが判明 酒飲みは肝臓癌からストレス、糖尿病まで効く! Tweet 1:ハローワーク職員(東京都):2010/08/28(土) 15:45:58.26 ID:lsY98UvK0 実はポリフェノールが豊富!コーヒーの健康効果に注目 注目を集めたのは「日本人はポリフェノールをコーヒーから最も多く摂取している」という研究。 ポリフェノールは代表的な抗酸化成分の一つで、体内で発生して生活習慣病やがんの一因となる 「活性酸素」を消去する働きを持つ。多くの植物に含まれる成分で、食品では赤ワインやチョコレートなどに豊富だ。 コーヒーに含まれるポリフェノールの量は「100g当たり約200mg。コーヒー1杯(140g)で300mg弱の ポリフェノールがとれる計算になる」(福島マネジャー)。ポリフェノールをどのくらい摂取すれば健康効果が 得られるのかについては議論があるとこ
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