◇化石、土器、石材など８３点 漁師の網にかかって海底から発見された化石や土器などを紹介する企画展「海からあがった宝もの」が、今治市村上水軍博物館（同市宮窪町宮窪）で開かれている。ナウマンゾウの化石や船のいかりとみられる石などが並ぶ。２月６日まで。 海底に文化遺産が眠っていることを知ってもらうことが狙い。地元漁師から寄贈を受けるなどした化石や土器、石材など計８３点が展示されている。 ナウマンゾウの化石は下あごや、牙、歯など。かつて瀬戸内海が陸上だったとされる３０万～２万年前に生息していたとみられる。 長さ６０～８０センチの柱状の石材は、中世に船のいかりに使われていた、「いかり石」の可能性があるという。 漁師の網にかかる発掘物は、価値が分からないまま散逸していることも多く、同館は「この展示で、その価値について考え直してほしい」としている。 観覧無料。同館（０８９７・７４・１０６５）。【津島史人

われわれヒト（現生人類）は今から約１２万年前にアフリカからアラビア半島に渡っていたことが分かった。英国やアラブ首長国連邦など５カ国の研究者による合同調査で突き止めた。２８日、米科学誌サイエンス電子版に発表する。 　これまでの研究で、現生人類はアフリカで誕生し、二つのルートで勢力を広げたことが分かっている。ナイル川周辺を通ってヨーロッパへ移動した北ルートと、アラビア半島を経て東南アジアへと広がる南ルートだ。南ルートの移動がいつごろから始まったのか、これまではっきりしていなかった。 　調査チームは、アラブ首長国連邦のジェベル・ファヤ遺跡を２００３年から１０年にかけて調べた。出土した石器の特徴や地層を分析した結果、アフリカで出現した現生人類の遺跡と似ており、約１２万年前にアフリカから南ルートのアラビア半島に渡っていた、と結論づけた。 　名古屋大学博物館の門脇誠二助教（先史考古学）は「南ルートの移

◇漁協にも資料提出要請 氷見市の水産物仲卸業者「浅吉」によるブリの産地偽装問題は２７日、刑事事件に発展した。県警は浅吉の事務所を不正競争防止法違反（誤認惹起（じゃっき）行為）容疑で家宅捜索したほか、漁協など関係先にも資料提出を求めた。「まさかこんなことになるとは……」。漁業関係者には衝撃や戸惑いが広がった。【大森治幸、岩嶋悟】 氷見漁港に近い浅吉の事務所にはこの日早朝、捜査員が訪れた。家宅捜索後、事務所前には報道陣が詰めかけたが、シャッターは下ろされたまま。呼びかけにも応じなかった。 氷見漁協にも捜査員２人が訪れ、資料の任意提出を求めた。関係者によると、提出を求められたのは、ブリの水揚げ量を示す資料と、浅吉が仕入れた量などを示す取引関係書類という。捜査員は同日午後３時過ぎ、紙袋に資料を入れ、漁協を後にした。 漁協の広瀬達之参事は「素直に状況を見届けるしかない」と疲れ切った表情で話した。 一

英国に数多くある「国民食」フィッシュ＆チップスの専門店でも、１９１４年の創業以来、高い人気を維持しているのがロンドン中心部の「ゴールデン・ハインド号」。 人気の秘密は「毎朝港から届く魚の新鮮さと作り置きをせず注文を受けてから揚げる点」と店主トニー・クリストーさん（６６）は胸を張る。 同店の素材の定番はタラかハドック。「淡泊なタラよりも味が深い」と店主一押しのハドックは小が５・２ポンド（約６８０円）、大が７・７ポンド（約１０００円）。小でも、黄金色の衣をまとった魚が皿からはみ出しそうだ。 お酢と塩で味を調えつつ、自家製のタルタルソースをつけながら完食。この一皿で一体、どれくらいのカロリーを摂取してしまったのかと悩んでしまいそうな人のため、店主は「蒸し魚」も始めた。（大内佐紀）

県が新しく建造した漁業調査指導船「蒼洋（そうよう）」（１９トン）の完工式が２８日、石巻魚市場であった。老朽化した「開洋」の代船で、最新の観測機器を装備し、もう一隻の「拓洋丸」とともに、仙台湾や県沿岸海域で海洋観測や、漁海況情報を漁業者に提供する業務に当たる。運用は２月１日から。 「蒼洋」は、国の交付金を受け、ヤンマー山口工場で建造、昨年１１月３０日に完成した。総工費は２億４９００万円。繊維強化プラスチック（ＦＲＰ）製で、航海速力は最大で時速１７・９ノット。定員は１１人（船員５人、調査員ほか６人）。 試験研究の高度化に対応するため、船の位置に関する航海情報、気象情報（気温、風向、風速）、海洋情報（水温、塩分、溶存酸素量、水深）をリアルタイムで把握、発信する最新のシステムを備えている。 さらに「開洋」になかったサイドスキャニングソナーを新たに搭載し、海底の地形と魚礁の調査を可能にした。２

県は２７日、佐伯市蒲江の猪串湾の天然アサリから、出荷の規制値の６倍以上のまひ性貝毒が検出されたと発表した。県は同湾と周辺の小蒲江湾、蒲江湾で、アサリやカキなど天然二枚貝について採取・出荷の自主規制を県漁協などに指導した。また、市民にも注意を呼びかけている。 同日行った定期検査で、判明。全身がしびれて死にいたる危険もある貝毒は、毒化を引き起こす植物プランクトンを貝が摂取・蓄積したと考えられるという。安全が確認されるまで規制を続ける。養殖貝は規制の対象外。

青森市ホタテ被害支援に１億円 （青森県）去年の猛暑で大量死した陸奥湾ホタテの被害対策として青森市は新年度新たに１億円を予算化する。６３００万円は収入が減る漁業者支援の雇用対策。ヒトデ駆除などに１５０人を雇用し１人当たり４６万円を支援。残りは養殖施設設置料の減免にあてる。

松本清張の推理小説『時間の習俗』は、あの『点と線』と同じ刑事たちが活躍する、続編のような作品である。そこで殺人犯が仕組むトリックのカギとなっているのが、謡曲「和布刈(めかり)」も題材としている和布刈神事だ。 烏帽子(えぼし)、狩衣(かりぎぬ)姿の神官たちが厳寒の海に入り、闇のなか、松明(たいまつ)をかざしながら鎌でワカメを刈り、神前に供える。生命力にあふれるワカメは、幸を招くと信じられている。 〈神官の着ている白い装束だけが火を受けて、こよなく清浄に見えた。この瞬間、時間も、空間も、古代に帰ったように思われた〉 北九州市出身の清張は、なじみがあったであろう神事を、このように活写した。１９６１年から雑誌連載され、神事の知名度も上がったらしい。ただ、神事の起源は、記録に「和銅３年（７１０年）豊前国隼人神主和布刈御神事の和布(め)を奉る」とあるほど古く、知られてもいた。江戸時代の歌舞伎作者、並木

首都圏のレストラン関係者を招いて、気仙の産地を丸ごと見てもらう県沿岸広域振興局主催の「産地視察ツアー」が27、28日の２日間、海山の生産現場で実施されている。 　気仙の食材の良さをＰＲし首都圏の販路拡大を図ろうと、同振興局大船渡農林振興センターの「発見!!けせんの逸品販路拡大プロジェクト」事業で実施。視察ツアーは先月の東京のレストラン「カシータ」の招へいに続く第２弾。 　今回視察に訪れたのは、東京都銀座の地中海料理レストラン「ＧＩＮＺＡ　ＡＲＣＯ・ＩＲＩＳ（アルコイリス）」の古川義明シェフ。県東京事務所企業立地観光部の佐藤学副部長が同行した。 　初日は、三陸町越喜来のカキ養殖棚などを視察。養殖漁家の熊谷博之さんの漁船に乗り、カキを育てている様子をつぶさに見ながら生産者から特長などを聞いた。 　古川シェフは花巻市出身で、いわて銀河プラザの向かいに銀座店を持つ。大船渡に来たのも養殖棚を見たのも

トップ > 石川 > 1月28日の記事一覧 > 記事 【石川】 特製パスタ“能登の味”　あすから２日間「かきまつり」限定 2011年1月28日 畑田さん（左から２人目）に指導を受けるメンバーたち＝穴水町内浦で 穴水の協議会メンバー試作 穴水町の商店主らでつくる同町地域づくり協議会のメンバーら九人は二十六日夜、同町内浦ののとふれあい文化センターで、二十九、三十日に同町で開かれる雪中ジャンボかきまつりに出品するカキ入りの特製パスタを試作した。 特製パスタは、十二月に開かれた「ノトリアーナ創作パスタコンテスト」でグランプリ賞に選ばれた「能登牡蠣（かき）食いにこんかい菜（な）パスタ」を量産できるようにアレンジしたもの。中島菜を練り込んだパスタに地元産のカキを入れ、こんかいわしの風味を利かせている。金沢市の主婦黒川薫さんが考案した。 この日は、まつり当日に調理するメンバーが、七尾市でイタリア料理店を

「兄弟船」などのヒット曲で知られる演歌歌手の鳥羽一郎さん（５８）が、苅田町をモチーフにして構想を練り昨年夏、ＣＤ発売されたご当地ソング「港の美夜古衆（みやこしゅう）」と「帰郷」の歌詞を刻んだ二つの歌碑が同町磯浜町１丁目の県道２５号沿いに建立された。２７日、ファンら約１５０人が参加して除幕式があった。 鳥羽さんと苅田町とのつながりは、苅田町漁協と苅田漁協傭船（ようせん）事業共同組合の組合長の金丸幸道さん（６１）が４、５年前、知人に誘われて北九州市に来ていた鳥羽さんと一緒に酒を飲んだのがきっかけ。この時、三重県鳥羽市出身で父親が漁師、母親も海女という荒波の漁師町育ちというのを知り、意気投合したという。 それ以来、金丸さんは北九州市や福岡市、飯塚市など県内で鳥羽さんの公演があると必ず出かけるようになった。一昨年には、かんだ港まつりでミニ野外コンサートに出演してもらった。鳥羽さんと酒を酌み交わすう

富山湾の春の風物詩として知られる滑川市の「ほたるいか海上観光」を委託されていた業者が、今シーズンから撤退することが分かった。市は同社が所有していた観光船２隻のうち１隻を別の会社が引き継ぎ、運航を継続してもらえるよう交渉しているという。 市によると、これまで遊覧船を運航してきた氷見市の観光業者が撤退を決め、２隻のうちの１隻を他県の業者に売却した。滑川市は撤退を知った昨秋から委託先を探しており、氷見市観光協会などが協力して新会社を作り、残った遊覧船で運航を続けてもらえるよう交渉しているという。 ほたるいか海上観光は、滑川市と同市観光協会が１９８７年から実施。４月上旬から５月の大型連休までの運航で１５００〜２千人が乗船するが、気象条件で運航が安定しない年もあるという。遊覧船の老朽化も業者が撤退を決めた一因と見られるという。 ２６日には同協会の総会が開かれ、遊覧船の運航方針などについて協議。今年の

小松島市の５０代２人組バンド「ザ・クリフ」が歌う「カツ天の唄」が同市内を中心に人気を広げている。市内のスーパーの売り場で流れているほか、うわさを聞きつけた東京のテレビ局からバラエティー番組で取り上げたいなどの問い合わせも来ている。 カツ天は、魚の練り物のフライ。外見は少し薄い豚カツ風で、カレー味が定番だ。お父さんのお酒のつまみから子どものおやつまで、様々な場面で食される。 「カツ天の唄」は中学時代の同級生だった市臨時職員の大上正幸さん（５５）と会社員朝田佳男さん（５５）の２人が市の名産物を売り込みたいと作った。２人のギターに合わせたフォークソング調。昨年９月には「全国ナイスミドル音楽祭」の予選に出場した。このころから、ケーブルテレビに取り上げられるなど広まり始めた。 １月中旬には、スーパー「キョーエイ小松島ルピア店」でコンサートを開いた。同店ではカツ天売り場で流したところ売り上げも上々。「

庄原市の県立広島大生命環境学部４年、塩飽篤司さん(22)＝西本町＝が、シソ科のイブキジャコウソウをのり面に植えることで雑草の発生を効果的に抑えられるとする卒業論文をまとめた。29日、西本町の市田園文化センターでの発表会で報告する。 ２００８年、文部科学省の「質の高い大学教育推進プログラム」（教育ＧＰ）に選ばれ、学部で展開する「学士力向上を図るフィールド科学の創設」の一環として、３年間研究を続けた。 農地ののり面の草刈りは多大な労力を必要とし、高齢化が進む農家に大きな負担となっている。塩飽さんは、ハーブとして収益にもつながるイブキジャコウソウに着目。一般的にのり面に植えられることの多いシバザクラの苗とともにキャンパス内ののり面に植えた。 同じ条件で育成した結果、のり面を覆う割合はイブキジャコウソウが56％、シバザクラが34％。雑草の発生は何も植えていない場合と比較して、それぞれ62％、30％

ＪＲ岡山駅南側の本社所在地で林原が運営する駐車場。広さは約４万５千平方メートルある＝岡山市北区下石井１丁目 バイオ企業「林原」の私的整理が２６日、明らかになった。グループ３社を含めた負債は１４００億円にもなるという。食品、医薬の分野で最先端の成果をあげ、恐竜や類人猿研究、美術、刀剣など文化活動にも熱心な「岡山を代表する企業」の行き詰まりに、衝撃が広がった。 「まさか、経営不振に陥っているなんて。びっくり」 林原と共同で商品開発を検討していた県内の事業者は、驚きを隠さなかった。私的整理や今後について連絡はないといい、「パートナーを新たに見つけるべきなのか判断がつかない。これからどうなるのか」と不安を漏らした。 林原は、恐竜や類人猿の研究にも力を注いできた。 昨夏、林原が主催した「ようこそ恐竜ラボへ！　化石の謎をときあかす」では、ゴビ砂漠での発掘の成果を紹介。約５万２千人がつめかけた。会場とな

トップ > 中日スポーツ > 釣り > 紙面から＜中日スポーツ＞一覧 > 記事 【釣り】 ＜ぐるっと北勢〜三河＞　名港・漁業者と釣り人は共存を 2011年1月28日 紙面から アイナメを手に笑顔の藤井さん 先日、中スポ釣りデスクに「サオを持っていかれた」との苦情電話があった。名古屋港海づり公園の内向きでクロダイを狙っていたところ、漁船がやって来て何と目の前の約２０メートル沖で刺し網を回収。網に仕掛けが絡んでいたのか、その際の出来事だったという。「海づり公園のあんな近くで漁をしてもいいのか」と、その釣り人はカンカンに怒っていた。私事ながら記者の母方の祖父も漁師だったから、ご商売というのは理解しているが、これはいくら何でもやりすぎ。なぜなら、海づり公園には特殊事情があるからだ。それは釣り人のため、名港管理組合が漁礁を設置してきたという経緯。刺し網や底引き網のための漁礁ではないのだ。こういう事情

ワカメの二期作養殖に挑戦している徳島県立徳島科学技術高（徳島市）２年生約３０人が２６日、鳴門市里浦町の大手海岸沖などで初めてワカメを収穫した。 高齢化に悩むワカメ養殖漁師が、体に負担をかけずに収穫できる方法の開発も目指している。初収穫のワカメのできは上々で、生徒たちは、二期作成功への手応えを感じている。（楢崎基弘） 同高の生徒らは、昨年１０月に地元の漁師らに指導を受けて養殖棚を設置し、１２月初旬に種付けを行った。 二期作養殖では、成長途中のワカメを収穫するため、大きさは通常の４分の１ほどの５０〜６０センチ程と短いが、軟らかい葉としゃきしゃきとした茎の食感が特徴。この日は、約１００キロのワカメを収穫した。同高では収穫したワカメを「こはねちゃん」と名付けた。２００グラムずつ袋詰めして、同日夕方にＪＲ徳島駅前で、無料配布した。アンケートが同封され、二期作ワカメに対する消費者の反応を探る。 また、

唐津市の離島にある高島小（荒牧登貴子校長、１１人）で２７日、子どもたちが近くの海で養殖したワカメを収穫、袋詰めして島内で販売した。 島の暮らしについて学ぶ総合学習の一環で、昨年１１月から漁協関係者や漁業に携わる保護者の協力でワカメ養殖に挑戦。防波堤内の入り江に渡したロープに種付けをしたワカメは、長さ４０センチ程度にまで成長した。 力を合わせて海からロープを引き上げると、茶色いワカメがぎっしり。鎌を使って収穫する子どもたちは「採ったどー」と歓声を上げた。バケツ山盛りのワカメを学校に持ち帰り、１００グラムずつ計量して袋詰めすると、１５０個にもなった。 ワカメは唐津市街と結ぶ定期船の船着き場周辺で１袋２０円で販売。島を訪れた観光客らの注目を集めた。荒牧校長は「ふるさとを学ぶ場として、継続的な取り組みにしていければ」と話した。

あまり市販されていないマグロの“胃袋”を使った缶詰を勝浦漁協（那智勝浦町築地）が開発した。地元の土産物店などで３月１日から発売するが、今月２９日に漁協で開かれる「第１７回まぐろ祭り」の会場で一足先に限定販売する。マグロの胃袋は地元の漁師が煮付けやバター炒めなどで食べる珍味。コリコリとした食感が特徴だという。 漁協によると、はえ縄漁法ではマグロはすぐに生き締めにされ、内臓は船上で取り除かれる。このため胃袋は漁師でなければ味わえる機会が少なかった。今回、養殖のクロマグロを使うことで商品化を実現した。 缶詰にしたのは胃袋の水煮。豚や牛の胃袋が「ガツ」と呼ばれているのにちなみ、商品名は「まぐろのガツ水煮」とした。内容量は８０グラム。 今回、マグロの身を使った「水煮」と「オイル漬」（内容量各９０グラム）も同時に開発。はえ縄で取れる地元のビンナガマグロを使用し、塩も地元産にこだわっている。 ３種類を「

三豊市詫間町の漁港で養殖カキの出荷が最盛期を迎えている。詫間漁協のカキ出荷場では、組合員たちが殻に付いた海藻などを水洗いし、慣れた手つきで殻を開いて身を取り出している。 同漁協によると、出荷量は毎シーズン６〜７トンで、身が大きくなる１、２月が大半を占める。出荷先は北海道から沖縄まで全国に及ぶという。安部等組合長は「昨夏の猛暑の影響で殻は小さいが、身は大きく味も濃厚」と話す。 同漁協の出荷場では直売もしている。殻付きで１キロ（１０個前後）３００〜５００円。問い合わせは同漁協（０８７５・８３・５８５２）へ。

宮古市魚市場で２７日、体長６．４メートル、重さ６４０キロの巨大な「ジョーズ」が水揚げされた。同市の閉伊崎沖の定置網にかかり、大暴れしたといい、ホホジロザメと見られるという。 この巨大ザメは入札の結果、輸送費や解体費がかさむこともあって１万円というお値段で市内の業者が落札し、宮城県気仙沼市の練り製品業者でかまぼこなどの材料になるという。市場の関係者は「この時期にこれほど大きいのは珍しい」と話す。

記事一覧 「蟹の淡雪」番組で反響２万個超　福井・開花亭の高級生ふりかけ （2011年1月27日午前8時17分） 全国から注文が殺到している開花亭の生ふりかけ「蟹の淡雪」＝２６日、福井県福井市中央３丁目の開花亭 料亭の開花亭（福井県福井市中央３丁目、開発毅社長）が作った高級生ふりかけ「蟹（かに）の淡雪」がテレビ番組で紹介され、一躍全国から注目を浴びている。開花亭には２５日の放送中から問い合わせや注文が相次ぎ、２６日までの受注は約５８００件２万５千個。大量生産できないため発送まで半年以上かかる状況で、うれしい悲鳴を上げている。 　商品が登場したのは、ＴＢＳテレビ「紳助社長のプロデュース大作戦！」の企画「めし友グランプリ２０１１」。日本全国から公募した漬物やふりかけなど３５３品の「ご飯の友」からナンバーワンを決定する。 　全国を６ブロックに分け、１次審査で中部・北陸ブロックの最終３候補に残ってい

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ジョーズ１万円　映画『ジョーズ』のモデルにもなったホホジロザメが２７日朝、宮古市魚市場に水揚げされた＝写真＝。体長５・４メートル、重さ６４０キロと大型。同市の閉伊崎にある定置網で捕獲された。同市場が県水産技術センターに確かめたところ、エラの位置や歯型などから、ホホジロザメと断定された。