納豆は大豆イソフラボンを摂取できる食材として、女性には欠かせないものですが、それと同様にこの季節に食べたいのが、ネバネバ系の食材。暑さで食欲が落ちてきたときでもしっかり栄養を摂ることができ、ダイエット中の女性にとっても低カロリーで最適です。 そんなネバネバ食材は、ローラや中村アンといった美人でスタイルも抜群の女性は、必ずと言っていいほど食生活に摂り入れています。そんな彼女たちのSNSから、どんなネバネバ食材を食べているのか迫ってみましょう。   ■ローラ：カツオの漬け丼に納豆をプラス スクランブルエッグやトースト、スムージーなどおしゃれな洋食レシピを多く、自身のインスタグラムで紹介しているローラですが、ネバネバ食材を取り入れた和食メニューもしっかり食べています。 最近紹介していたのは、カツオの漬け丼に納豆とひじきを組み合わせたもの。カツオは魚の中でもDHAがたくさん含まれており、しかも鉄分

プラスの家庭用ハサミ「フィットカットカーブ」シリーズから、料理専用モデル「フィットカットカーブ 料理はさみ」が8月10日に発売される。価格は1,800円（税別）。 同シリーズは、根元から刃先まで常に最適な刃の開き角度を保つ「ベルヌーイカーブ刃」が特徴のハサミ。新商品では通常より幅の広い刃を採用し、柔らかく滑りやすいものもしっかり押さえられるよう“マイクロギザ刃加工”が施されているそう。また刃渡りを長めに設計することで、大判の海苔やピザの切り分け、食品トレーや牛乳パックの処分作業にも便利だとか。

ポケモンGO人気でリアルな世界でポケモンを負うような人々が今後世界中にあふれていくでしょう。と言いますより既にそのようなトレーナーがはびこり、かなり社会問題となっております。日本ではじまれば、保守的な日本では規制がかかるのは明確ですが、こちらのモンスター、いや獲物はそんな危険はないのかもしれません。 こちらは釣った魚をシェアする釣りのSNS的なアプリです。しかしただ単に釣った魚をシェアするのではなく、レアな魚を集めるという趣旨となっているので、個人的な自慢やFacebookになることはなさそうです。アプリの名前は「Fishbrain」というもので既に２万人が利用。魚のサイズや重さなどを記載していくようです。 また、魚があまりに希少価値が高すぎるものや絶滅危惧種などのものもいるので、科学者がなんとデータ収集用としても使っているとのこと。 ガシャや運営側の仕様で勝手に変えられることがなく、実際

■離島経済を支えるマグロ養殖。対馬発のブランドを、築地の目利きも評価した。 暖かい西日本が本場のマグロ養殖は、大震災の被害を免れた。生産量の国内一は、２０１５年に４１２８トンを出荷した長崎県だ。養殖業者の数も、大手水産会社や商社の系列会社、大小の地元勢まで計４３を数える。 養殖場の多くは、ヨコ… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。

うなぎ 窃盗 うなぎのかば焼き３０パック盗んだ？８３歳無職男「支払い邪魔くさかった」　兵庫 産経新聞 7月18日（月）20時8分 スーパーでうなぎのかば焼き８パック（約１万７千円相当）を盗んだとして、兵庫県警西宮署は１７日、窃盗容疑で、兵庫県西宮市内の無職の男（８３）を現行犯逮捕した。同署によると、男は容疑を認め、「うなぎが大好物だった。支払うのが邪魔くさかった」と供述しているという。 　逮捕容疑は同日午後６時５５分ごろ、同市上大市のスーパー「コープ甲東園」で、うなぎのかば焼き８パック（１パック１匹入り約２千円）を盗んだとしている。 　同署によると、同日午後５時４５分ごろ、店員が店頭からうなぎのかば焼き約３０パック（約６万円相当）がなくなっていることに気づき、１１０番。駆けつけた同署員が捜査中に、男が８パックを盗んでいるのを見つけ逮捕した。 　同店の防犯カメラには、男がこの日に複数回来店す

東京湾に「汚い」などのマイナスイメージを抱いている人も多いかもしれない。確かに、工業廃水や生活排水による水質汚濁、ごみ処分のための埋め立てなどで、人間は東京湾を汚してきた。東京湾の漁獲量を見ると、１９６０年の１９万トンをピークに激減し、今では２万トンにまで落ち込んでいる。 こういった現実もあるが、「どっこい、東京湾は本当にすごいんです」と述べるのは、『都会の里海　東京湾』（中央公論新社刊）の著者であり、海洋環境専門家の木村尚氏である。 実は東京湾は豊かな生態系を形成している。内湾は水深約１５メートルと比較的浅い海なのに対して、外湾は６００メートル。多摩川水系、荒川水系の河川の豊かな水が流れ込み、東京湾外からの海水と混ざり合い、豊富なプランクトンを生み出している。そのため、東京湾で見つかった魚の種類は約７００種。近年になり、水質の浄化、排水規制、下水道・下水処理現場整備が進み、干潟や藻場の再

美しい渓谷で人気の観光地、京都の保津峡で「海の日」の１８日、プラスチックごみによる海洋汚染を川から防ごうと、川岸に散乱しているペットボトルなどのプラスチックごみを回収する取り組みが行われました。 参加した人たちは観光用の川下りの舟に乗り、渓谷美が美しい保津峡の川岸まで移動しました。そして、川岸に打ち上げられたペットボトルや食品トレーなどのプラスチックごみを拾い、１時間ほどで４０袋分のごみが回収されました。参加した小学６年生の男の子は「これだけのごみが海まで流れると、海を汚してしまうのでよくないと思いました」と話していました。 プラスチックごみは、いったん海に流れ出ると、紫外線や波の力で細かく砕かれ、大きさが５ミリ以下の「マイクロプラスチック」になりますが、分解されずに海を漂い続けるうえ、有害物質を付着しやすいため、海の生態系への影響が懸念されています。 マイクロプラスチックによる海洋汚染は

タレントのタモリさんらが開催するヨットレース「タモリカップ」が１７日、富山県射水市の海王丸パーク周辺などで開かれ、県内外から約６０艇が参加した。 富山湾での開催は昨年に続き２回目。 レース前の海上パレードでは、大会名誉会長のタモリさんが帆船・海王丸のデッキ上に登場し、レース出発地点に向かう約６０艇に笑顔で手を振った。参加者たちは海王丸の前を通過する際、船上でダンスや仮装などのパフォーマンスを披露し、パレードを盛り上げた。 レースは海王丸パーク周辺の約１０キロのコースで行われた。レース後は県新湊マリーナでバーベキュー大会が開かれた。 バーベキュー大会の会場を訪れた射水市の男性会社員（４０）は「すごく楽しい雰囲気で富山の盛り上がりを感じる。来年以降も続けてほしい」と笑顔を見せた。

西表島に到着し舟を降りる「３万年前の航海徹底再現プロジェクト」のメンバー（１８日午前１１時、沖縄県の西表島で）＝加藤祐治撮影 日本人の祖先による３万年前の航海の再現を試みた国立科学博物館などのチームの草舟２隻が１８日午前１１時ごろ、沖縄県の 西表 （ いりおもて ） 島の浜辺に到着した。 途中、潮の流れでルートが北にずれたため、伴走船で移動するなどした。 草舟は１７日朝に同県の 与那国 （ よなぐに ） 島を出発した。当初は、約７５キロ・メートル東の西表島まで、手こぎで３０時間以上かけて航海する計画だった。 しかし、途中で大幅に北に流されたため、１７日午後に航海を中断。夜間の航海も取りやめ、伴走船で草舟とこぎ手を西表島の数キロ・メートル沖まで運んだ。１８日朝に草舟の航海を再開し、西表島に着いた。 日本人のルーツの一部は、３万年前に台湾から琉球諸島に渡ってきたとされる。チームは、当時の航海技

草舟、西表島に到着＝強い潮流で手こぎ中断－３万年前の航海再現・沖縄 与那国島を１７日朝出発し、強い潮流による航海中断を挟んで到着した２そうの草舟とこぎ手ら＝１８日午前１１時すぎ、沖縄県・西表島西部のシラス浜 日本人の祖先による３万年前の航海を再現するプロジェクトで、沖縄県・与那国島を１７日朝に出発した草舟２そうは１８日午前１１時ごろ、約７５キロ離れた西表島に到着した。７人ずつ乗り込み、木のかいでこいだが、強い潮流で北へ流されたため、航海を中断。こぎ手は伴走船に移り、草舟も横付けして西表島の手前に移してから、手こぎの航海を再開した。 　プロジェクト代表で国立科学博物館人類史研究グループ長の海部陽介さん（４７）は「うまくいかなかったのは悔しい。海の状況がもっと良い日を選んだ方がよいのか、舟の問題なのか。台湾から黒潮を越えて与那国島に渡る航海の実現に向け、結果をよく考えたい」と話した。 　このプ

干潟特有の多様な生物からなる生態系と漁獲に恵まれ「豊饒（ほうじょう）の海」と呼ばれた有明海。対馬海流が通り、世界有数の漁場でもある玄界灘。

千葉大生協で「単位」が販売されている。といっても、「単位」の文字が切り抜かれた海苔（のり）がぺたりとついた、丸い「単位おにぎり」だ。購入すると、レシートには「単位　￥１２４」と印刷される。 大学生協東京事業連合が企画し、関東甲信越にある約７０大学の生協で販売される。学生から各大学の生協に寄せられる「単位を売って欲しい」という声に応えて販売し、人気を集めた「単位」の焼き印が入った「単位パン」の関連商品だ。千葉大西千葉キャンパスでの販売は２２日までで、おにぎりの中身は「牛カルビマヨ」。 千葉大生協では、海苔にかけて「のりのりで単位ゲット」の文字と、お尻を振る陽気なウサギの絵が描かれたポップで宣伝しているが、購入する学生は切実だ。迷わず手にとった法政経学部２年の佐藤元亮さん（１９）は、「単位取得が厳しい科目もある。単位を落とさないように、すがるような感じです」。

◎とうほく共創　第２部誇り（中）海を耕す 　青森県深浦町の岩崎漁港から沖に出た。航跡の先に世界遺産白神山地が見える。 　定置網に入った魚影。にわかに活気づく船上。クロマグロに荒々しく木づちが振り下ろされた。 　「この作業をして熟成すると、うま味が増す。マグロの付加価値を高めるために洋上でできる最高の処理方法」と野呂英樹さん（３１）が息を弾ませる。 　青森県職員だったが、２年前に転職した。地元の漁業会社「ホリエイ」と水産加工販売「あおもり海山」の営業部長。これが今の名刺だ。 　県職員時代も船上処理の利点を説いて回ったが、伝統の手法にこだわる漁師たちには受け入れてもらえなかった。「今の会社だけは、意義を理解してくれた」と振り返る。 　深浦のマグロは、県内トップの漁獲高にもかかわらず、価格で全国ブランド大間産の後じんを拝してきた。知名度と価格の向上という使命が、若き営業部長の双肩に託された。 　

露ＥＥＺ内でのサケ・マス流し網漁の代替として水揚げされるサバ・マイワシ（６月２９日午前５時２分、根室市・花咲港で）＝松田拓也撮影 今年から禁止されたロシアの排他的経済水域（ＥＥＺ）でのサケ・マス流し網漁。 １９３０年代から続く漁の禁止で北海道・道東全体の経済的損失は水揚げだけで３３億円、加工業、運送業などを含めると１８５億円と試算される。 この水域で操業していた３８隻のうち３２隻を占める根室の打撃は大きい。春から初夏の主力を失ったマチは疲弊している。 「そう簡単に代わりは見つからないよ」 根室市の水産加工会社「マルユウ」（高岡一朗社長）は、カラフトマスを使った缶詰生産をやめている。量が確保でき価格も安定していたサケ・マスの仕入れができなくなったためだ。 代替として昨年から取り組み始めている冷凍のサンマとマイカを使った缶詰に期待しているが、「安定した売り上げを維持できるかは不安」と高岡さんの

甚大な漁業被害をもたらす大型のエチゼンクラゲが今秋、近年で比較的多かった２０１３年と同程度発生する可能性があることが、石川県水産総合センターなどの調査でわかった。 エチゼンクラゲは春に中国沿岸部の黄海や東シナ海で生まれ、対馬海流に乗って北上し、夏以降に日本近海に到達する。巨大なものは傘の直径が１メートル、重さ２００キロを超えることもあり、漁網を破損させたり、網の中で魚に付着して鮮度を落としたりするなどの被害が問題となっている。大量発生した０５年、０９年には、全国の漁業被害額が１００億～３００億円にも上ったとみられる。 同センターによると、今年は既に東シナ海で１００平方メートルあたり０・４０匹が確認され、ほとんど現れなかった前年同期の４０倍超に達した。６月２８日には対馬の定置網で既に発見されており、県沿岸でも９月にも発生する恐れがある。 センターはホームページなどを通じて漁業者に注意喚起して

すべて 食 くらし 美容・健康 趣味 育児・子育て トップ ニューストップ 趣味 【連載】味付け上手になれる 調味料使いこなし手帖 第7話　料理の腕をワンランクアップ！魔法少魚アンチョビーナ「アンチョビ」

平成２８年７月１７日 富山県氷見市 魚と海を楽しむ夏の祭典を開催 ～トトタベローネ氷見～ ◆「富山湾」を舞台に魚と海を楽しむ夏の祭典を開催します！ 『世界で最も美しい湾クラブ』に加盟している「富山湾」を舞台に、家族みんなで思いっきり遊び、夏の氷見を楽しみ尽くす１４のプログラムを実施します。 昨年、「海の日」の啓発イベントとして実施した複合イベント「トトタベローネ氷見」には県内外から5,000人を越える人が参加し、夏の氷見を大いに沸かせました。 トトタベローネ氷見は次世代を担う子どもたちに、海水に触れる・砂遊びをするといった『海遊びの機会』を増やし、魚について学ぶ・食べることで『魚食文化の継承』を目的としています。 「魚食文化をリードするまち氷見」は、子どもたちに海への好奇心を喚起し、海の大切さや文化、『環境を守る意識の啓発』を図ってまいります。 ◆基本情報 １　日　時　　平成２８年７月３０