HK HONEY / Interview with Michael Leung - HITSPAPER™ : INTERVIEW

photo by Nelson Chan Official Site : www.hkhoney.org/ Interviewer : Arata Sasaki (HITSPAPER) 昨年、2010年7月に香港にて、設立されたハチミツを使用したプロダクトメーカー「HK HONEY」。 現在、プロダクトには、飲食用のハチミツ、キャンドルが販売されているが、プロダクトの生産過程をワークショップという形で、様々な地域で展開し、ローカルに接続しながら、独自のコミニティを形成していく新しいビジネススタイルを採用している。今回は、この「HK HONEY」の創始者の一人であるクリエイティブ・ディレクターのマイケル・ラング(MICHAEL LEUNG)に、立ち上げのきっかけや活動の理念を伺った。 - HITSPAPER: HK Honeyについて教えて下さい。 Michael Leung： HK Hon