すらるど 「世界に広がる日本酒」：アメリカで広まりつつある日本酒造りに対する海外の反応

スライス・オブ・ワールド、略してすらるど。旧タイトル『海外の反応とか』。海外の反応をヘッポコな翻訳力で紹介しています。 日本食の広まりと共に、日本酒も世界に知られつつあります。 そして中には海外で日本酒を製造する人達も。 アメリカで広がりつつある日本酒造りに対する海外の反応です。 Food Rebel | Yoed Anis | Texas Sake Company 引用元：Local Sake: America's Craft Brewers Look East For Inspiration 我々にとっては馴染みが深いのは大抵が寿司バーでティーカップサイズのコップで出され、ホットで、麝香の香りがして、かすかに濁っていて、時として誤って”ライスワイン”等とも呼ばれている物だろう。。 言葉を換えれば、我々は大抵が”bad sake”を飲んでいるのだ。 しかし、ようやく我々は良い品質のものを

[confetticherry]

日本酒は甘いものも合うよね もっと知名度上がって国内でも賑わって、美味しい日本酒がたくさん出来るといいなぁ

[toyoashiara]

酒米の確保が大変だろうな。機会があったら飲んでみたいが、日本酒は料理あっての酒だからなあ。がんばれ

[tiran74198]

米から作ってるとこもあんのか。日本人もワインやウイスキーを作ろうとして成功してるんだからアメリカ人にもできるだろ。日本人も気を引き締めなければならんな。

[sharia]

“”250kgの米を蒸すスチーマーがアメリカで見つかると思うか？””“バドワイザーはホップの量が少ないし米を使ってもいるから、もう日本酒と言っていいんじゃないかな。”

[yaminusi]

「日本酒から派生したアメリカン・サケ」を追求してほしい。

[solidstatesociety]

その土地にあった酒ができればいいと思う。

[zoidstown]

テキサス•サケ•カンパニーの日本酒、飲んでみたくなるね。

[chess-news]

オリゼー かもすぞー！

[pachikorz]

「Kamosuzo〜！」

[yaorozuonline]

関税とかでお酒送るの大変そうだから、自国生産はまあ当たり前の流れかなぁ。生産が拡大した結果、日本産より外国産のほうが量多くなるという事象が5年後くらいには起こりそう

[ShoCoh]

酒造好適米と日本酒の輸出、クールジャパンで支援とかしてないんかしら。うまくブームを作れたら日本酒が売れないと言われてる現状の打開が出来そうな気もするが。

[adramine]

“バーボンの樽を使って、寝かした日本酒” テキーラの寝かし方か？アラクランのように軽く吟醸香のするテキーラもあるから、面白そうではある。

[nihoncha]

『通のグルメは日本酒をチーズとチョコで呑み』 ん～、チョコか…。意外と合うのかな。

[tangkai-hati]

テキサス産の純米酒、これ飲んでみたい！

[yajicco]

ノルウェーのヌグネも山廃の日本酒作ってるぞ。割高だが、旨かった。日本人以外のセンスを取り入れることで、味が広がることを期待したい。