無事に３周年を迎えました！: ビアパブベアレン材木町の店長ブログ

岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所直営レストラン「ビアパブ ベアレン 材木町」の店長が、お店のイベントやお得な情報、新メニューなどをご案内いたします。最新情報をメルマガ形式でお届け！登録はこちらより。 ３年前の７月１０日にビアパブベアレン材木町は 沢山のベアレンファンの応援の中産声をあげることが出来ました。 自分も飲食に関わり20年以上のキャリアにはなりますが ビール会社直営店という初めてのスタイルで今までに無い経験を 多々させていただきました。 正直な所、自分の年齢からも考えてこの場所に骨をうずめて 自分の経験を活かして、ここを集大成にしようと突っ走ってきたつもりです。 オープン当初は現ビアバー店長坂爪氏とのタッグで店を切り盛りして おりましたがビアバーオープン後は料理長、店長兼務と 本当に目の回るような日々を過ごした来ました。 これからは後輩の育成を含めて、もっと視野を広げて ビアパブそ