作り方簡単ザワークラウト♪優れた栄養効果やアレンジレシピもご紹介♡ | bitomos

皆さんは常備菜を作っていますか？野菜は、旬のものが栄養価も高く価格も安いので、たくさん買って保存できたらいいですよね。 冷凍できる野菜もありますが、やはり一度冷凍してしまうと食感や味に微妙な変化が出てしまうことも多いもの。できれば野菜の美味しさそのままで保存できる調理法などがあるといいですよね。 今回は、筆者も最近ハマっているザワークラウトについてご紹介します。本当に本当に簡単で栄養満点です。ぜひ試してみてください♪ いやー、最近また野菜の値段が上がって本当困ります。夫は野菜嫌いだし、娘にもなるべく旬のものを食べさせたいしで、毎回食卓にはいくつか野菜料理を出したいんだけど。火を通すと栄養価が損なわれてしまうものもあるし、漬物以外で生で保存できる常備菜で何かいいのないかな？

[amaromi]

作ってみる！